หมูย่าง ของกินคู่เมืองตรัง มีชื่อเสียงขจรขจายไปทั่วประเทศสูตรหมูย่างเมืองตรังมีขึ้นเมื่อ 100 กว่าปีก่อน นายซุ่น ชาวจีนกวางตุ้งซึ่งอพยพมาอยู่เมืองตรัง มีฝีมือการทำหมูย่างด้วยสูตรประจำตระกูล ได้เข้าทำงานที่ร้านอาหารฟองจันทร์ใน อ. เมืองตรัง และมีลูกศิษย์มากมาย

สูตรหมูย่างของนายซุ่นจึงแพร่หลายไปทั่วทั้งจังหวัด และเป็นที่รู้จักของคนถิ่นอื่นเมื่อมีการจัดงานเทศกาลหมูย่างเมืองตรังขึ้นใน พ.ศ. 2533 หมูย่างเมืองตรังใช้หมูอายุราว 3-4 เดือน หมักกับเครื่องพะโล้และน้ำผึ้ง 1 วันก่อนนำไปย่าง โดยย่าง 2 ครั้ง ครั้งแรกย่างราว 20 นาทีให้หนังสุกพอควร จากนั้นย่างด้วยไฟอ่อนๆ อีก 1-2 ชั่วโมง ได้หมูย่างรสเลิศหน้าตาน่ากิน

อัพเดตสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ เช่น เกาะล้าน เชียงใหม่ สวนผึ้ง หัวหิน เกาะเสม็ด
แวะชมแหล่งท่องเที่ยว เกาะช้าง เชียงคาน ภูเก็ต เขาใหญ่ และ ปาย

อัลบั้มภาพ ทำไมต้อง...หมูย่างเมืองตรัง ภาพที่ 10 / 10

ทำไมต้อง...หมูย่างเมืองตรัง

อัลบั้มภาพที่เกี่ยวข้อง

อันซีน! น้ำตกกลางทะเลเกาะรอก หนึ่งปีมีเพียงช่วงเดียว

รวม 5 เกาะสวยทะเลไทยที่เปิดให้เที่ยวได้แล้วตอนนี้

เกาะรอก ราชินีแห่งอันดามัน เตรียมเปิดให้เที่ยวแล้ว 1 ตุลาคม นี้

พาไปชม 5 ชายหาดไทย ติดอันดับชายหาดที่ดีที่สุดในโลก 2023 จาก World Beach Guide