We Recommend ได้มีโอกาสแวะไปทานอาหารฟิวชั่นเทรนด์ใหม่มาค่ะ ซึ่งเรียกว่า "Nikkei" เกิดจากการผสมผสานกันของอาหารเปรูและอาหารญี่ปุ่น ตั้งแต่เมื่อครั้งชาวญี่ปุ่นอพยพไปตั้งถิ่นฐานใหม่ที่ประเทศเปรูเมื่อกว่า 120 ปีก่อน ฟังแค่นี้ก็ดูน่าสนใจแล้วใช่ไหมล่ะคะ รีบตาม We Recommend มาเลยค่ะ เพื่อพบกับร้าน Above Eleven บน Rooftop ชั้น 33 ของ Fraser Suites Sukhumvit ในบรรยากาศแบบ Outdoor ที่แวดล้อมด้วยวิวกรุงเทพมหานครแบบพาโนรามา

Food and Culture Mix

เพราะการทานอาหารให้อร่อยไม่ใช่เพียงแค่การสัมผัสกับรสชาติ แต่ได้เข้าถึงความเป็นมาของอาหารนั้น ๆ ทั้งส่วนประกอบ วิธีการปรุง และการผสมผสานเอาความแตกต่างของสิ่งต่าง ๆ ให้กลายมาเป็นรสชาติที่กลมกลืนในจานเดียว Above Eleven สร้างสรรค์ความอร่อยจากรสมือของเชฟหนุ่มลูกเสี้ยวเปรู-ญี่ปุ่น เชฟโอมาร์ แฟรงค์ มารุย ซึ่งมีประสบการณ์ในการปรุงอาหารเปรูมานานกว่า 20 ปี เชฟโอมาร์อยู่เบื้องหลังความอร่อยแสนพิถีพิถันของเมนูที่ Above Eleven อย่างเมนู Kani Causa ซึ่งนำมันฝรั่ง ปู อะโวคาโด้ และไข่นกกระทามาปรุงเป็น Appetizer จานอร่อย หรือจะเป็นการสร้างสรรค์ความอร่อยแบบ Signature ที่ไม่อยากให้คุณพลาดกับ Cebiche Above Eleven ชิมรสชาติของอาหารทะเลที่หมักในน้ำมะนาว ถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารประจำชาติเปรูอีกด้วย จากนั้นมาทานความอร่อยของเมนูจานหลักอย่าง Arroz Con Mariscos ข้าวผัดสไตล์เปรูเพิ่มรสชาติด้วยอาหารทะเลสด ๆ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ จากนั้นเรามาเติมความสนุกด้วย Signature Drink สักแก้ว Above Eleven นำเสนอPisco Sour ค็อกเทลยอดนิยมแบบฉบับลาตินอเมริกา เพื่อให้ครบสูตรการลิ้มลองรสชาติแบบ Nikkei ของมื้ออร่อยมื้อนี้

ใครมองหาร้านอาหารเก๋ ๆ บรรยากาศงดงาม ที่สามารถนั่งชิลล์กันภายใต้ท้องฟ้ายามค่ำคืนของกรุงเทพฯ Above Eleven เป็นอีกที่หนึ่งที่ไม่ควรพลาดค่ะ

Recommended Dishes

Kani Causa
Cebiche Above Eleven
Arroz Con Mariscos
Pisco Sour

คุยกับ "Above Eleven"

Above Eleven เป็นมากกว่าบาร์หรือร้านอาหาร แต่เป็นจุดนัดพบอันแสนเป็นส่วนตัว โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Central Park ใจกลางมหานครนิวยอร์ค กลายมาเป็นสวนลอยฟ้า ซึ่งแต่งเติมบรรยากาศด้วยสนามหญ้าเทียม และต้นไม้เหล็กแบบฉบับของงานศิลปะสมัยใหม่ ทอดกิ่งก้านไปสู่หลังคาด้านบน และถูกโอบล้อมด้วยบรรยากาศจริงของท้องฟ้ากรุงเทพฯ ยามค่ำคืน

ที่ตั้ง: ชั้น 33 Fraser Suite 38/8 สุขุมวิท ซ.11 คลองเตย คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110

โทร: 02-207-9300

เว็บไซต์: http://aboveeleven.com

เวลาเปิดบริการ: ทุกวันเวลา 18.00-02.00 น.

ราคาต่อท่านโดยประมาณ: 501-1,000 บาทต่อคน

บัตรเครดิตที่รับ: Visa

สัญชาติอาหาร: Japanese-Peruvian

ประเภทอาหาร: ฟิวชั่น

รูปแบบการให้บริการ: บนยอดตึก-อาคารสูง, ในโรงแรม

เหมาะสำหรับ: สังสรรค์ปาร์ตี้, นั่งชิลๆ, นัดเดท

facebook Page: http://www.facebook.com/aboveeleven

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

อัพเดตสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ เช่น เกาะล้าน เชียงใหม่ สวนผึ้ง หัวหิน เกาะเสม็ด
แวะชมแหล่งท่องเที่ยว เกาะช้าง เชียงคาน ภูเก็ต เขาใหญ่ และ ปาย

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

อัลบั้มภาพ อโบฟ อีเลเว่น นั่งชิล์ๆ อร่อยใต้ท้องฟ้างาม ภาพที่ 10 / 11

อโบฟ อีเลเว่น นั่งชิล์ๆ อร่อยใต้ท้องฟ้างาม