สปาเกตตี พร้อมเสิร์ฟที่ "ชายฝั่งอมาลฟี"

สปาเกตตี พร้อมเสิร์ฟที่ "ชายฝั่งอมาลฟี"

สปาเกตตี พร้อมเสิร์ฟที่ "ชายฝั่งอมาลฟี"

Gourmet & Cuisine

สนับสนุนเนื้อหา

นอกจากอาหารไทยและอาหารฝรั่งเศสแล้ว อาหารอิตาเลียนเป็นอาหารโปรดของฉันในลำดับต้นๆ เมนูที่สั่งเป็นประจำไม่พ้นสปาเกตตีหอยลายสไตล์อิตาเลียน พิซซาหน้าซาลามี สตูเนื้อตุ๋น และไอศกรีมเนื้อนิ่มรสมะนาว ประจวบเหมาะกับเพื่อนบ้านคนใหม่ที่เป็นชาวอิตาเลียนชวนไปเที่ยวบ้านเกิด ได้ลองชิมอาหารสูตรต้นตำรับแท้ๆ กลับบ้านมาฉันเลยคิดหนักว่า "เอาล่ะตามใจตัวเองมาก็มากแล้ว คราวนี้ขอตามใจปากไปแสวงหาความอร่อยตามแบบฉบับเมดิเตอร์เรเนียนดูสักที" และคงไม่มีที่ไหนเหมาะไปกว่าชายฝั่งอมาลฟี ชายฝั่งทะเลทางตอนใต้ของอิตาลีที่มีภูมิประเทศและภูมิอากาศเอื้อต่อการทำประมงและปลูกเครื่องเทศ ผัก ผลไม้ต่างๆ โดยเฉพาะมะนาวสีเหลืองอันเลื่องชื่อ


ความยาวของชายฝั่งอมาลฟีอยู่ที่ราวๆ 32 กิโลเมตร ครอบคลุมทั้ง 13 เมือง เริ่มจากเมืองโปซิตาโน (Positano) เรื่อยไปจนถึงเมืองไมโอรี (Maiori) ความพิเศษของชายฝั่งอมาลฟีไม่ได้อยู่ที่ชิ้นงานศิลปะ หรือความอลังการของสถาปัตยกรรมในยุคประวัติศาสตร์อย่างเมืองโรมหรือฟลอเรนซ์ หากแต่เป็นวิวทิวทัศน์จากยอดผาสูงชัน กลิ่นอายและความใสของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมตัวเพื่อการพักผ่อนชั้นยอดของเหล่าดาราและผู้มีชื่อเสียงระดับโลก 4 เมืองสำคัญที่เราจะสำรวจกันในทริปนี้ ได้แก่ อมาลฟี (Amalfi) โปซิตาโน (Positano) ราเวลโล (Ravello) และเกาะคาปรี (Capri)


เกาะคาปรี - Capri

หากใครเป็นแฟนตัวยงของโซฟี ลอเรน (Sophie Lauren) หรือเคยอ่านหนังสือขายดีอย่าง The Story of San Michele โดย Axel Munthe (แอกเซล มันธ์) คงใฝ่ฝันอยากมาเยือนเกาะคาปรีและขึ้นไปดูหมู่บ้าน Anacapri ดูสักครั้ง จากอมาลฟีแนะนำให้ซื้อทัวร์แบบเต็มวันไปกับเรือเร็วสำหรับผู้โดยสารไม่เกิน 8 คน ราคาค่าโดยสารประมาณคนละ 80 ยูโร เมื่อว่างจากฤดูหาปลา พ่อหนุ่มร็อกโค่ก็หันมาขับเรือพาพวกเราเลาะไปตามชายฝั่งด้านตะวันตก ยาวไปถึงเมืองไมโอรีก่อนย้อนพากลับขึ้นมาทางตะวันออกเพื่อมาดู Blue Grotto (ถ้ำน้ำสีเทอร์ควอยส์) และแวะเล่นน้ำทางด้านหลังของเกาะที่ไม่เป็นเส้นทางสัญจรอันพลุกพล่าน


ติดตามเนื้อเรื่องได้ใน Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมกราคม 2555

Advertisement Replay Ad
อร่อยเด็ด 7 ร้านย่านราชวัตร

อร่อยเด็ด 7 ร้านย่านราชวัตร

ชี้เป้า! โจ๊กย่านดังในตำนาน ต้องลองสักครั้งในชีวิต

ชี้เป้า! โจ๊กย่านดังในตำนาน ต้องลองสักครั้งในชีวิต

แกะรอยร้านดังในสิงคโปร์ หากไปเยือน ต้องแวะชิม

แกะรอยร้านดังในสิงคโปร์ หากไปเยือน ต้องแวะชิม

Jungle De Cafe ร้านกาแฟวิวน้ำตกสุดอลังการ นั่งชิลท่ามกลางธรรมชาติแบบฟินๆ

Jungle De Cafe ร้านกาแฟวิวน้ำตกสุดอลังการ นั่งชิลท่ามกลางธรรมชาติแบบฟินๆ

TripAdvisor แถลง “The Shed at Dulwich” ร้านอันดับ 1 ของลอนดอนเป็นร้านอาหารปลอม

TripAdvisor แถลง “The Shed at Dulwich” ร้านอันดับ 1 ของลอนดอนเป็นร้านอาหารปลอม

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

ประกาศแล้ว! 17 ร้านอาหารของเมืองไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Star เป็นครั้งแรก

ประกาศแล้ว! 17 ร้านอาหารของเมืองไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Star เป็นครั้งแรก

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง เพาเวอร์

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง เพาเวอร์

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์