เทศกาลชิมไก่ย่างวิเชียรบุรี

3-6 สิงหาคมไปเที่ยวไปชิมไก่ย่างวิเชียรบุรีไก่ย่างที่นักชิมหลายๆคนบอกกันว่าไม่เหมือน ไก่ย่างที่อื่น ประมาณไก่ย่างที่เป็นตัวของตัวเอง เทศกาลที่จัดขึ้นทุกปีของจังหวัด เพชรบูรณ์ ถือว่าเป็น งานขึ้น หน้าขึ้นตาอีกงานของจังหวัด นอกจากมะขามหวานแล้ว ไก่ย่าง อำเภอวิเชียรบุรี ยังถือได้ว่าเป็นอาหารจานเด็ดที่เรียกว่าใครผ่าน ไปผ่านมา ก็ต้องแวะซื้อกันเป็นประจำ ร้านดั้งเดิมที่ถือว่าเป็นต้นตำรับไก่ย่าง วิเชียรบุรี นี้ชื่อว่าร้าน ตาแป๊ะ อยู่ทางเข้าอำเภอวิเชียรบุรีนั่นเอง ด้วยวิธีการย่างไก่และเลือกไก่ ที่ทำให้ไก่ย่าง มีเนื้อแห้งไร้ซึ่งน้ำมัน ประกอบกับ น้ำจิ้มรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร ที่เรียกว่าน้ำจิ้มมะขาม ทีรสชาติจะออกเผ็ดเปรี้ยว ทำให้ไก่ย่างร้าน ตาแป๊ะ ถือเป็น ต้นตำรับ ของ ไก่ย่างวิเชียรบุรี และในเวลาต่อมามีผู้ทำและเปิดตาม กันอีกหลายสิบร้าน เรียกว่าพอคุณขับรถผ่านอำเภอวิเชียรบุรี จะพบกับร้านไก่ย่างเรียงรายตลอดสองข้างทางปฎิทินงานสำหรับงานเทศกาลชิมไก่ย่างวิเชียรบุรีนั้นนอกจาก นักท่องเที่ยว จะได้ชิมไก่ย่างที่รสชาติรับรองว่าไม่เหมือนไก่ย่าง ห้าดาวแน่นอน ภายในงานยังมีการประกวดกินกินย่าง และ การออกร้านจำหน่าย สินค้าพื้นเมืองอีกด้วยโดยงานจะจัดขึ้นบริเวณสามแยก วิเชียรบุรี ีในช่วงกลางวัน ส่วนในงานตอนกลางคืน จะมีการแสดง และ การประกวดย่างไก่ โดยงานในช่วงกลางคืนนั้น จะจัดขึ้นบริเวณ ศาลากลางจังหวัดเพชรบูรณ์การเดินทาง เทศกาลไก่ย่างวิเชียรบุรีนั้นจะมีขึ้นในช่วงราวต้นเดือนสิงหาคม ทางรถยนต์ : จากกรุงเทพฯ ใช้ทางหลวงหมายเลข 1 แล้วแยกเข้าทางหลวงหมายเลข 2 (มิตรภาพ) ที่สระบุรี จนถึง นครราชสีมา จากนั้นให้ใช้ทางหลวงหมายเลข 21จะผ่านเพชรบูรณ์ รถประจำทาง : บริษัทขนส่งมีรถโดยสารทั้งรถธรรมดาและ รถปรับอากาศ ออกจากสถานนีขนส่งสายตะวันออกเฉียงเหนือ (หมอชิต) ถนนกำแพงเพชรสองทุกวัน สอบถามรายละเอียดได้ที่ 272-5253-4 (รถธรรมดา) โทร. 272-5259 (รถปรับอากาศ)ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com