ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเล่าโหงว

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเล่าโหงว

คราวที่แล้ว "โกตี่" แนะนำร้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ของ เล่าซาไปแล้ว ผมไปลองชิมมาแล้ว ขอยอมรับว่า เด็ดจริง ๆ มาคราวนี้ ก็ขอให้ "โกตี่" แนะนำ ก๋วยเตี๋ยวปลาอีก เพราะ ยังติดใจในรสชาติ ไม่หาย อยากจะรู้เหมือนกันว่า ก๋วยเตี๋ยวปลา เหมือนกัน จะอร่อยแตกต่างกันตรงไหน "โกตี่"ก็ขอแนะนำร้าน เล่าโหงว เป็นร้านถัดมา สองร้านนี้เป็นพี่น้องกันครับ ได้สูตรมาจากเตี่ยเหมือนกัน แต่เก่งกันไปคนละทางครับ คำว่า"เล่าโหงว" ในภาษาแต้จิ๋ว แปลว่า ผู้อาวุโสคนที่ ห้า ส่วน"เล่าซา"ก็แปลว่า ผู้อาวุโสคนที่ สาม ดังนั้นเล่าซาก็คือ พี่ชาย ของ เล่าโหงวครับ แต่ปัจจุบันทั้ง เล่าซา และ เล่าโหงวนั้น ไม่ได้มายืนขายแล้ว ที่ยืนลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวขายอยู่ทุกวันนี้คือ รุ่นลูกรุ่นหลาน แล้วครับร้านของเล่าโหงว จะอยู่เลยจากร้านของ เล่าซา ที่ตั้งอยู่บน ถนน ทรงวาดมา หาไม่ยากหรอกครับ ถ้าขับรถมาถึง ท่าน้ำราชวงศ์เลี้ยวเข้าถนนทรงวาด ขับมาถึง วงเวียน สวัสดี ให้เลี้ยวซ้ายเข้า ถนน ทรงสวัสดิ์ แล้วชลอรถหาที่จอดได้เลย ร้านจะตั้งอยู่ปากซอยแรกขวามือ หัวมุมหลังร้านจะเป็น บริษัทเจียไต๋ หรือเจริญโภคภัณฑ์ เปิดขายเวลาประมาณ หนึ่งทุ่มครับ สี่ทุ่มกว่า ๆ ก็ขายหมดแล้ว พอไปถึงจะสังเกตเห็นเขาตั้งโต๊ะเรียงรายประมาณ 10 กว่าโต๊ะ มีคนยืนรอซื้อกลับบ้านเต็มไปหมด สูตรก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านนี้จะไม่แตกต่างกว่า ร้านเล่าซาเท่าไหร่ เพราะมาจาก เหง้าหน่อรากฐานเดียวกัน แต่ร้านนี้จะขายถูกกว่า เพราะขายชามละ 20 บาท เวลา"โกตี่"มานั่งทานร้านนี้ทีไร เป็นต้องสั่งบะหมี่แห้ง 1 ชาม เหยาะชิกโฉ่ว (ซอสเปรี้ยว) แล้วตามด้วยก๋วยเตี๋ยวน้ำมา ซดน้ำแกงร้อน ๆ ล้างคอ ที่ลืมไม่ได้เด็ดขาดคือ หนังปลาทอด ทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่หนังปลาทอด นี่แหละครับ สำหรับผม ผู้เรียบเรียงไปทานก๋วยเตี๋ยวที่ไหน ผมชอบเส้นใหญ่แห้งครับ ซึ่งร้านนี้อร่อยทุกอย่างครับ ไม่ว่าจะสั่งแบบไหน ใครหิวแล้วยังไม่มีเป้าหมายขอให้ตรงไปที่ร้านนี้เลยรับรองไม่ผิดหวัง วันนี้ผม"พัลลภ สุภัคสถาพรพันธุ์" และ"โกตี่"ก็ลาไปก่อนนะครับ ไว้พบกันใหม่สัปดาห์หน้า กับอาหารรสเด็ด ที่ยังมีอีกมากมายใน ย่านเยาวราช

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

Advertisement Replay Ad
รวม 15 เส้นทางพิชิตเขา ที่สุดแห่งความงามปลายขอบฟ้า

รวม 15 เส้นทางพิชิตเขา ที่สุดแห่งความงามปลายขอบฟ้า

เที่ยวชิลล์ๆ ชมธรรมชาติ หาดทรายสวยที่เกาะหมาก

เที่ยวชิลล์ๆ ชมธรรมชาติ หาดทรายสวยที่เกาะหมาก

เที่ยวชิลล์ ชมความสวยงาม “เกาะขาม” แบบเช้าไป เย็นกลับ

เที่ยวชิลล์ ชมความสวยงาม “เกาะขาม” แบบเช้าไป เย็นกลับ

Make Awake Travel Story ทริปขับรถเที่ยว จ.อุทัยธานี

Make Awake Travel Story ทริปขับรถเที่ยว จ.อุทัยธานี

เนินมะปราง มีอะไร ทำไมใครๆ ก็อยากไป?

เนินมะปราง มีอะไร ทำไมใครๆ ก็อยากไป?

2 วัน 1 คืน ใช้ชีวิตริมเลที่ ‘ภูษิต โฮมสเตย์’

2 วัน 1 คืน ใช้ชีวิตริมเลที่ ‘ภูษิต โฮมสเตย์’

"บอลลูน เฟียสต้า 2018" ณ สิงห์ปาร์ค เชียงราย ยิ่งใหญ่สมคำร่ำลือ

"บอลลูน เฟียสต้า 2018" ณ สิงห์ปาร์ค เชียงราย ยิ่งใหญ่สมคำร่ำลือ

แสงเหนือแห่ง "หาดเจ้าหลาว" เกิดขึ้นได้อย่างไรมาดูกัน!

แสงเหนือแห่ง "หาดเจ้าหลาว" เกิดขึ้นได้อย่างไรมาดูกัน!

4 ดอยเปิดใหม่ ถ่ายรูปสวยทุกมุมไม่ติดคนให้เสียอารมณ์แน่นอน

4 ดอยเปิดใหม่ ถ่ายรูปสวยทุกมุมไม่ติดคนให้เสียอารมณ์แน่นอน

ป่าต้นน้ำบ้านน้ำราด บ่อน้ำผุดใสที่สุดในประเทศไทย สิ่งมหัศจรรย์จากธรรมชาติ  จ.สุราษฏร์ธานี

ป่าต้นน้ำบ้านน้ำราด บ่อน้ำผุดใสที่สุดในประเทศไทย สิ่งมหัศจรรย์จากธรรมชาติ จ.สุราษฏร์ธานี

สะพานทุ่งนามุ้ย ที่เที่ยวใหม่วิวทุ่งนาที่มาแรงที่สุดในตอนนี้

สะพานทุ่งนามุ้ย ที่เที่ยวใหม่วิวทุ่งนาที่มาแรงที่สุดในตอนนี้

ยิ่งใหญ่เหนือคำบรรยาย โขนกลางแปลงครั้งแรกในจังหวัดเชียงราย ตอน “พระรามราชา” ที่สิงห์ปาร์ค

ยิ่งใหญ่เหนือคำบรรยาย โขนกลางแปลงครั้งแรกในจังหวัดเชียงราย ตอน “พระรามราชา” ที่สิงห์ปาร์ค

ถ้าเข้าทุ่งใหญ่นเรศวรไม่ได้ จะไปไหนดี?

ถ้าเข้าทุ่งใหญ่นเรศวรไม่ได้ จะไปไหนดี?

5 วิธีเช็คอินฝ่าแถวคิวสนามบินเพื่อไปขึ้นเครื่องให้ทันเวลา

5 วิธีเช็คอินฝ่าแถวคิวสนามบินเพื่อไปขึ้นเครื่องให้ทันเวลา

5 สถานที่ท่องเที่ยวศักดิ์สิทธิ์ให้โชคในเมืองไทย

5 สถานที่ท่องเที่ยวศักดิ์สิทธิ์ให้โชคในเมืองไทย

ซาฟารีปาร์ค กาญจนบุรี สวนสัตว์เปิดที่สมบูรณ์แบบที่สุดในประเทศไทย

ซาฟารีปาร์ค กาญจนบุรี สวนสัตว์เปิดที่สมบูรณ์แบบที่สุดในประเทศไทย

ลัดเลาะบ้านเชียงเมืองมรดกโลก

ลัดเลาะบ้านเชียงเมืองมรดกโลก

ร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีนมหามงคล  The Great Chinese New Year 2018 "The World of  Blessing"

ร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีนมหามงคล The Great Chinese New Year 2018 "The World of Blessing"

รวม 5 เกาะทะเลพม่า มหัศจรรย์น้ำใสที่รอทุกคนไปสัมผัส

รวม 5 เกาะทะเลพม่า มหัศจรรย์น้ำใสที่รอทุกคนไปสัมผัส

เปิด Unseen แห่งใหม่! มุลาอิ ขุนเขาสีทองแห่งบ้านวาเล่ย์ใหม่ ชายแดนตาก

เปิด Unseen แห่งใหม่! มุลาอิ ขุนเขาสีทองแห่งบ้านวาเล่ย์ใหม่ ชายแดนตาก

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์