The Coffee Man ร้านกาแฟและอาหาร ของดาราหนุ่ม วทัญญู มุ่งหมาย

วทัญญู มุ่งหมาย นักแสดงหนุ่มเจ้าบทบาท ที่ฝีมือของเขานั้นได้รับการยอมรับว่าอยู่ในระดับแถวหน้าของประเทศไทย ซึ่งความสามารถของเขาผ่านการพิสูจน์ผลงานมาแล้วทั้งจอแก้วจอเงิน และในฐานะของศิลปินเพลง-พิธีกร เรียกว่ามากฝีมือแถมยังได้รับการตั้งฉายาจากเพื่อนพ้องในแวดวง อีกว่า มนุษย์ยอดขยัน เพราะนอกจากงานแสดงที่รัดตัวเพียบๆ อยู่แล้ว ด้วยความมีใจรักที่จะถ่ายทอดประสบการณ์ให้กับเยาวชนเขาจึงลงทุนควักกระเป๋ามาเปิดเป็นสถาบันสอนด้านการแสดงครบวงจรชื่อ STAR IS BORN ที่รวมเพื่อนๆน้องๆนักแสดงคนดังในวงการบันเทิงมาช่วยกันทำหน้าที่คุณครูใจดีสอนด้านการแสดงทั้งร้องเล่นเต้นเดินครบวงจรของการเข้าสู่เส้นทางบันเทิง และเพื่อให้การบริการครบวงจรหนุ่มแมนมนุษย์ ยอดขยันเลยควักกระเป๋าอีกหนึ่งก้อนเปิดร้าน THE COFFEE MAN อยู่ในบริเวณชั้นล่างของอาคาร STAR IS BORN ที่ซอยลาดพร้าว 101 นั่นล่ะ...นายแมนบอกว่า "สูตรอาหารของผมนี่ได้มาจากคุณยายของผมเมนูเด็ดที่อยากแนะนำก็คือ กวยจั๊บนายแมน, แหนมซี่โครงหมู และก็กาแฟสดซึ่งเป็นสูตรของแมนเองนะครับ.. ซึ่งวันนี้แมนก็นำสูตรมาลงให้แฟนๆดาราภาพยนตร์ได้ทดลองทำรับประทานกันดูนะครับ หรือถ้า ใครอยากชิมฝีมือของแมนพร้อมดนตรีไพเราะหรือมาร้องคาราโอเกะก็เชิญที่ร้านเดอะคอฟฟี่แมนได้เลยนะครับ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 22.00 น.ครับ ยินดีต้อนรับแฟนๆทุกท่านครับ" กวยจั๊บนาย Man ส่วนผสม หมูบด/กระดูกหมู, หมูยอ, หอมเจียว, ต้นหอม-ผักชี, เส้นกวยจั๊บญวน, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว,รากผักชี, เกลือ, ซุปก้อนหมู วิธีการปรุง ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดเตรียมทำน้ำซุปแล้วใส่รากผักชี,น้ำมันหอย,เกลือ,ซีอิ๊วขาว ใส่กระดูกลงไปในน้ำซุปและต้มต่อไปจนกระดูกหมูเปื่อย หั่นหมูยอ และผักชี ต้นหอมเตรียมโรยหน้า ต้มน้ำซุปและกระดูกหมูเปื่อยได้ที่แล้วนำหมูบดมาปั้นเป็นก้อนใส่ลงไปในหม้อ จนหมูสุก ใส่เส้นกวยจั๊บลงไปในหม้อต้มต่อไปจนเส้นสุกโรยหน้าด้วยหมูยอและต้นหอมผักชี และหอมเจียว พร้อมเสิร์ฟ กาแฟ Coffee Man ส่วนผสม กาแฟเม็ด 2 ชนิด บดรวมกัน (ใช้กาแฟไทยและกาแฟต่างประเทศบดรวมกัน) นมสด, น้ำตาลทรายแดง, ครีมเทียม วิธีการปรุง นำผงกาแฟที่บดแล้วต้มในเครื่องชงกาแฟ ได้กาแฟตามที่ต้องการแล้วเติม นมสดน้ำตาลทรายแดง และครีมเทียม ตามใจชอบ ถ้าต้องการให้เป็นกาแฟเย็นเติมน้ำแข็งลงไปได้เลยจะได้รสชาติกาแฟที่หอมอร่อย