ทานตะวัน อาหารเวียดนามตำรับหนองคาย

ทานตะวัน อาหารเวียดนามตำรับหนองคาย

	สัปดาห์นี้ขอแนะนำคุณผู้ชมไปชิมความอร่อยของอาหารเวียดนามกันค่ะ ร้านที่ว่าคือ ร้านทานตะวัน ตั้งอยู่ปากซอยนวมินทร์ 60 (เดิมอยู่ซอยโรงพยาบาลสินแพทย์) คุณวรรณพร เจ้าของร้าน เล่าให้เราฟังถึงที่มาของร้านว่า เริ่มเปิดขายอาหารเวียดนามมาหลายปีแล้ว โดยเดิมใช้ชื่อว่า ร้านดอกเหมย ซึ่งสูตรของอาหารทั้งหมดได้มาจากคุณป้าซึ่งมีเชื้อสายเวียดนาม ต่อมาได้เปลี่ยนชื่อร้านเป็น ทานตะวัน ซึ่งมีความหมายถึงความเบิกบาน เติบโต อาหารเวียดนามของที่ร้านจะดูแลทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกซื้อวัตถุดิบ การปรุงรสชาติอาหาร โดยเฉพาะผักสดที่เน้นความสด สะอาดเป็นพิเศษ
	บรรยากาศภายในร้านเย็นสบายจากเครื่องปรับอากาศ รอบๆ ร้านแลดูสะอาดสะอ้าน ให้คุณนั่งทานได้อย่างสบายใจ กลุ่มลูกค้าก็มีตั้งแต่คนทำงาน หรือมาทานกันเป็นครอบครัว
	สำหรับเมนูแนะนำต้องเริ่มจากอาหารทานเล่นอย่าง กุ้งกระเบื้อง (50 บาท) เริ่มจากน้ำเนื้อกุ้งไปปรุงรสตามสูตร จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน หั่นมาเป็นชิ้นสามเหลี่ยม จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย
	พันหอม (50 บาท) หน้าตาน่ากิน เริ่มจากผักกาดหอมรองอยู่ด้านล่าง ตามด้วยหมูสามชั้น หมูยอ ไข่เจียว กุ้งลวก จากนั้นพันด้วยต้นหอมเป็นคำๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด
	ปากหม้อ (50 บาท) ทำจากเนื้อแป้งสด นุ่ม ห่อด้วยไส้ที่ทำจากหมูสับปรุงรส ก่อนเสริฟโรยหน้าด้วยหอมเจียวและหมูยอเพิ่มความหอมและรสชาติให้กลมกล่อมขึ้น
	กุ้งพันอ้อย (70 บาท) ทางร้านนำเนื้อกุ้งสดๆ ไปปรุงรสอย่างดี นำไปหุ้มอ้อยรสหวานหอม จากนั้นนำไปทอดจนเหลือง หอม เสริฟมาพร้อมเส้นหมี่นุ่ม ขาว โรยหน้าด้วยหอมเจียว อย่าลืมราดด้วยน้ำจิ้มแครอทสูตรเด็ดนะคะ อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน
	ปิดท้ายกับอาหารยอดนิยมอย่าง แหนมเนือง (ชุดเล็ก 80 บาท ชุดใหญ่ 120 บาท) นอกจากเนื้อแหนมเนืองที่ปรุงรสมาอย่างเข้มข้น น้ำจิ้มสูตรเด็ดของที่นี่ก็ช่วยเพิ่มความอร่อยให้อาหารจานนี้มากขึ้นค่ะ ตัวน้ำจิ้มแหนมเนืองทำมาจาก มันฝรั่ง ตับหมูบด เต้าเจี้ยว พริก ถั่วคั่ว ปรุงรสตามสูตรของทางร้าน จนได้น้ำจิ้มรสเข้มข้นแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ติดใจ

     นอกจากอาหารที่เราแนะนำไปแล้ว ยังมีอาหารเวียดนามอร่อยๆ ราคาไม่แพงรอบริการคุณอีกมาก อาทิเช่น ปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะทอด หมูย่างใบชะพลู ขนมเบื้องญวน เส้นหมี่หมูย่าง ข้าวเกรียบอ่อน ข้าวเปียกเส้น หมูยอ สนนราคาส่วนใหญ่ก็อยู่ประมาณ 30-50 บาทต่อจานเท่านั้นเองค่ะ 

     นอกจากแวะมาอร่อยที่ร้านแล้ว ยังมีบริการ Delivery ด้วยค่ะ ลองโทรสอบถามที่เบอร์ 0 2510 1212 เพื่อนัดหมายสถานที่ส่งนะคะ 

อิ่มอร่อยกับอาหารเวียดนามในราคาแสนประหยัดได้แล้ววันนี้ที่ร้าน ทานตะวัน นวมินทร์ 60 ค่ะ 

ชื่อร้าน: ทานตะวัน เปิดบริการ: ทุกวัน 10.00-21.00 น. (หยุดวันจันทร์ที่ 3 ของเดือน)  ที่อยู่: 11/37-38 ปากซอยนวมินทร์ 60 ถ.นวมินทร์ กทม. จุดสังเกต: อยู่ปากซอยนวมินทร์ 60 (ทางเข้าวัดบางเตย)  โทร: 0-2510-1212 สิทธิพิเศษ: ส่วนลดเฉพาะค่าอาหาร 10% ชำระด้วยเงินสด (หมดเขต 31 ธันวาคม 2548)