สม-ยง ตำซั่ว

  We Recommend  เล็งเห็นถึงความสำคัญของแนวทางการ "กินอยู่พอเพียง" เช่นกัน ฉะนั้นตลอดทั้งเดือนมิถุนายนนี้ เลยวางแผนไว้ว่าจะแนะนำร้านที่อาจจะไม่ได้เน้นบรรยากาศสวยงามเทรนดี้เหมือนที่ผ่านมา แต่ว่าการันตีเรื่องความอร่อย

ที่สำคัญหมดห่วงเรื่องงบประมาณในกระเป๋า เพราะแต่ละร้านที่คัดมานั้นรับรองว่าช่วยคุณประหยัดเงินไปได้เยอะเลยค่ะ

   สัปดาห์แรกจะชวนไปเปิบอาหารอีสานรสแซ่บที่ สม-ยง ตำซั่ว ร้านดังย่านพระราม 9 (อยากจะบอกว่านี่เป็นร้านประจำของทีมงานเลยล่ะค่ะ) ดูจากชื่อพอจะเดาออกกันว่าจานเด็ดของร้านนี้ก็คือ ตำซั่ว (30 บาท) ส้มตำปลาร้า (ต้มสุก) ใส่เส้นขนมจีน เพิ่มเครื่องจนเกือบล้นจาน

ทั้งปลากรอบ กากหมูทอด ถั่วงอก เป็นสูตรที่เจ้าของร้านได้ดัดแปลงจนถูกปากลูกค้า เรียกได้ว่าต้องสั่งกันทุกโต๊ะเลยค่ะ ใครไม่ชอบทานรสจัด ก็สั่งลดระดับความเผ็ดได้นะคะ

   มาดูเมนูส้มตำแบบอื่นๆ บ้าง ส้มตำปูม้า (60 บาท) รสจัดจ้านกำลังดีพร้อมเนื้อปูม้าสดๆ อีกจานห้ามพลาดคือ ส้มตำไข่เค็ม (40 บาท) ตำไทยรสเปรี้ยวหวาน กับไข่เค็มอย่างดี มีส้มตำแล้ว ก็ต้องมี ไก่ย่าง (ครึ่งตัว70 บาท) ด้วย ของที่นี่เค้าหมักเข้าเนื้อแล้วย่างสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หรือจะเป็น หมูแดดเดียว (50 บาท) หมักด้วยซอสและงาหอมๆ จิ้มทานกับซอสพริกก็อร่อยค่ะ ปลาช่อนน้ำตก (100 บาท) ปลาช่อนทอดกรอบทั้งตัว ราดด้วยน้ำตกรสจี๊ด ตบท้ายด้วย ต้มแซ่บกระดูกอ่อน (50 บาท) อร่อยกับชิ้นกระดูกอ่อนต้มจนเปื่อยนุ่ม ตักซดน้ำรสแซ่บหอมใบโหระพา

  เป็นยังไงบ้างคะ ? แค่ดูภาพพร้อมอ่านคำบรรยายประกอบ คงไม่พอทำให้คุณรับรสได้หรอกค่ะ แนะนำให้คุณมาพิสูจน์เองจะดีกว่า ร้านอยู่ตรงถนนพระราม 9 ซอย 6 (ข้างอาคารว่องวานิช) เปิดบริการจันทร์ - เสาร์ เวลา 10 โมงเช้า ถึง 3 ทุ่ม บอกไว้ก่อนว่าถ้าจะมาช่วงเที่ยงๆ แนะนำให้โทร.จองก่อนก็ดี หรือบ้านใครอยู่ใกล้แต่ไม่สะดวกมี ทางร้านบริการ Delivery ด้วย