จิบชาที่ห้างหรูเกษร บรรยากาศไฮโซ ราคาเป็นมิตร
‘1823 Tea Lounge by Ronnefeldt’
(1823 ทีเลานจ์ บาย รอนเนอเฟลด์) มาเปิดตัวที่ห้างหรู เกสร เป็นที่แรกในโลก ของแบรนด์นี้ บรรยากาศที่ร้านมีความหรูหรา เรียบง่าย เป็นกันเองครับ ตกแต่งด้วยเคาน์เตอร์หินอ่อน ใบชากว่า 70 ชนิด ถูกโชว์ในขวดโหลแก้วให้ได้ลองดมกลิ่นกันครับ ที่นั่งมีทั้งด้านในและด้านนอก ดูโล่งโปร่งสบายมากๆเลยครับ เก้าอี้โซฟาตัวใหญ่นั่งสบายมากๆ เหมาะมากที่จะมานั่งจิบชาและผ่อนคลายกับเสียงเพลงเบาๆ ให้บรรยากาศเหมือนอยู่ในยุโรปครับ
Ronnefeldt พรีเมียมทีเลานจ์แห่งแรกและแห่งเดียวในโลกที่มีชารับดับพรีเมี่ยมด้วยกันถึง 70 ชนิด โดยคัดสรรแต่คุณภาพชาที่ยอดเยี่ยมสอดรับกับรสนิยมนักดื่มชาอย่างแท้จริง ได้แก่
Tea Star(ทีสตาร์) คอลเลกชั่นชาสูตรพิเศษที่ปลูกและเก็บด้วยมืออย่างพิถีพิถันในพื้นที่ที่ขึ้น ชื่อว่าดีที่สุดสำหรับชาแต่ละชนิดเท่านั้น อาทิ Darjeeling Springtime ชาดาร์จีลิงที่ออกใบแรกในฤดูใบไม้ผลิบนเทือกเขาหิมาลัย หรือ Superior Gyokuro ชาที่ผลิใบเพียงปีละครั้ง มอบกลิ่นหอมหวานซับซ้อนและละเมียดละไม ฯลฯ
Tea Couture (ทีคัลเชอร์) ที่ถูกใจและถูกปากนักชิมชาผู้หลงรักการเดินทาง เพื่อเสาะหาชาที่ดีที่สุดของแต่ละประเทศ ซึ่งเราได้รวบรวมไว้อย่างครบครันราวกับได้เดินทางไปทั่วโลกในที่เดียว เช่น Korean Flower ชาดอกไม้ที่ปลูกขึ้นที่แนวดินภูเขาไฟบนเกาะเชจู เกาะที่มีธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ของประเทศเกาหลีใต้ และ Royal English Afternoon ชาอังกฤษสุดคลาสสิกที่เจือกลิ่นมะนาวจางๆ แต่นุ่มนวลตามแบบฉบับชาซีลอน เป็นต้น
White Collection (ไวท์คอลเลคชั่น)ชาขาวหลากชนิดที่หอมละมุน ดื่มง่าย และมีรสชาตินุ่มนวล บางเบา
วันนี้ผมจะพาไปแนะนำกับอาหารและ Afternoon Tea Set ครับ
Serrano Ham Panini Salad Sandwich (360Baht) สลัดแซนด์วิชสไตล์อิตาลี (Panini) กับแฮมเซอร์ราโน
Caesar Salad with Scottish Smoked Salmon (320Baht) สลัดซีซาร์กับแซลมอนรมควัน
Crab Cake (480) ปูเนื้อแน่นไม่มีส่วนผสมของแป้งเลยครับ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดรสส้มมะม่วงผสมผสานกับซอสส้ม เสริฟกับสลัดผักสด ขนมปังกระเทียมและแฮมเซอร์ราโน่สไลด์บางๆครับ
‘1823 Gold Indulgence’ Afternoon Tea Set (2 people) 1280 Baht
Savory
One pan-fried foie gras with caramelized peach.
One filo puff cup with Scottish smoked salmon tartar.
Honeydew melon wrapped with Black Forest ham.
Prawn bruschetta with German mustard and golden
salmon roe.
One crabmeat salad with guacamole.
Sweet
One slice of 1823 specialty chocolate cake.
Two slices of 1823 Battenberg cake.
Choice of two 1823 macarons.
Two scones of your choice.
One piece of 1823 golden chocolate dome mousse.
Four luxury 1823 chocolates.
Served with the 1823 jam selection, 1823 tea infused cream
and 1823 Thai gold honey.
Select a tea from our extensive Ronnefeldt tea collection*
(one pot per person).
ส่วยข้างล่างนี่จะเป็นขนมและของหวานที่สามารถสั่งเพิ่มเติมได้ครับ ที่ผมชอบมากๆเลยคือมาการองครับ หอมนุ่มและไม่หวานเกินไป
Where: Ronnefeldt @ Gaysorn
How: BTS Chidlom
Web: http://www.1823ronnefeldtbkk.com/
FB https://www.facebook.com/1823tealoungebyronnefeldtbkk
