เปิดประสบการณ์กินเนื้อดิบครั้งแรก! ที่ Wagyu Samurai แล้วคำจำกัดความของคำว่า “เนื้อชั้นดี” ของคุณจะเปลี่ยนไปตลอดกาล! คนรัก Sukiyaki, Shabu shabu และสเต็กเนื้อห้ามพลาด! by ChingCanCook

วันนี้ชุ้งชิ้ง #ChingCanCook ขอเอาใจคนรักเนื้อเป็นพิเศษค่ะ เพราะจะพามารีวิวกันที่ร้าน Wagyu Samurai ชื่อก็บอกแล้วว่าเด่นที่เนื้อวากิวแน่ๆ โดยร้านนี้จะมีเมนูหลักอยู่ 3 อย่างอันได้แก่ Suki Yaki Course (3 ระดับราคา), Shabu Shabu Course (3 ระดับราคา), Steak Course (3 ระดับราคา) แต่สำหรับคนไม่ทานเนื้อวัวทางร้านก็มีเมนูปลาด้วยนะคะ นอกนั้นก็เป็นอาหารจานเดียว ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านอาหารระดับพรีเมี่ยมค่ะ เพราะเน้นวัตถุดิบชั้นดีจริงๆ เพื่อนๆลองเข้าไปดูเมนูให้น้ำลายสอกันก่อนได้เลยที่ www.wagyusamurai.com  (ราคาที่เห็นไม่รวม Vat 7% แต่ร้านนี้ไม่มี service charge จ้า ^ ^)

 

ชุ้งชิ้งมาถึงร้านวากิวซามูไรนี้ทั้งที ต้องจัดให้ครบทั้งชาบู สุกี้ และสเต็กค่า เอาให้ครบเบย 555 ตามประสา meat lover ตัวจิงอย่างเก๊า อิอิ งั้นเรามาเริ่มกันเลยนะคะ...

 

เริ่มจากเซ็ตชาบูๆกันเลยค่า อาหารจะมาเป็นคอร์สนะคะ ค่อยๆมา เริ่มจาก...

Wagyu Tataki เป็นเนื้อที่เผาไฟมานิดๆ

เต้าหู้งาดำ

ฟรุตสลัดชีส

 

แค่จานแรก ก็เรียกน้ำย่อยกระจายแล้วค่า อิอิ จานถัดมาจะเป็นเนื้อดิบค่ะ ใช่แล้วจ้า ฟังไม่ผิดแน่ๆ คือมาดิบๆเลย ชิ้งเองแอบทำใจอยู่นาน เพราะไม่เค้ย ไม่เคย แต่พอกินแล้ว อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกก กรีสเลย คือเนื้อวากิวที่ร้านนี้เค้าเชื่อว่าระดับ A4 ให้รสชาติอร่อยที่สุด เพราะถ้า A5 อาจจะมันจนเลี่ยนเกินไป ซึ่งส่วนตัวแอบเห็นด้วยนะค้า ^ ^

แนะนำเพื่อนๆให้คิดซะว่าเป็นปลาดิบก็ได้ค่ะ ใช้ตะเกียบคีบ จุ่มซอส แล้วเข้าปากเลย รับรองว่าจะต้องทำตาโต พร้อมอุทานออกมาว่า เฮ้ย! ไม่คาวเลย อร่อยอ๊ะ ประมาณนี้เลยค่ะ ^___^

 

เอาหล่ะ เรามาล้างปากกันด้วย ซุปใสลูกชิ้นเนื้อวากิว กันซักหน่อยนะคะ มาแบบเต็มคำมั่กๆ

ต่อเลยนะคะ กับผักนึ่ง ซึ่งจะมีทั้งมันหวาน แครอท บร๊อคโคลี่และฟักทองค่ะ

และแล้วก็มาถึง ชาบูชาบู ที่เรารอคอย นั่งสวยๆไปค่ะ เพราะจะมีพนักงานคอยทำให้ ชอบๆ

 

ดูลายเนื้อสิคะ งามงด!

ส่วนตัวอยากบอกว่ารักเลย อร่อยเฟ่อร์ๆ เนื้อบางพอดีๆ สุกกำลังดี มันแทรกก็พอดี๊พอดี นุ่มมั่กๆ ชาบูนี่ทำชิ้งฟินฝุดๆไปเลยค่ะ แถมมีพนักงานคอยทำให้อีกต่างหาก ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีมั่กๆเลยน้า

 

ถัดมาเป็น เซ็ตสเต็ก ค่ะ ซึ่งก็จะทยอยมาทีละจานอีกแล้ว เริ่มจาก Appetizers 3 อย่าง ตามมาด้วย เมนูเนื้อดิบ, clear soup, เมนูผัก (vegetable creative cuisine) และ สเต็กวากิว จานนี้ นอกจากนี้ก็จะมี ข้าว ซุปมิโสะแดง ผักดอง และ ขนมหวาน ค่ะ

ซูชิหน้าเนื้อวากิวดิบจ้า

เนื้อสเต็กนุ่มมากๆเลยค่ะ มันแทรกกำลังดีเพราะเป็นวากิวระดับ A4 เนื้อดีๆแค่โรยเกลือนิดหน่อยก็อร่อยแล้วค่ะ ยิ่งถ้ากินกับสาเกจะยิ่งฟินม้ากค่ะ อิอิ

 

มาที่เซ็ต Sukiyaki กันบ้างนะคะ สุดท้ายแล้วจ้าสำหรับมื้อนี้ เช่นเคยค่าเริ่มจาก Appetizers 3 อย่าง ตามมาด้วย เมนูเนื้อดิบ, clear soup, เมนูผัก (vegetable creative cuisine) และ สุกี้ยากี้วากิว นอกจากนี้ก็จะมี ข้าว ซุปมิโสะแดง ผักดอง และ ขนมหวาน ค่ะ

 

เมนูเนื้อดิบที่มากับเซ็ตนี้จะเป็น Wagyu Yukke ซึ่งเป็นเนื้อดิบมีไข่และหอมน้ำมันงามั่กๆ เนื้องี้นุ่มจนแทบจะละลายในปากเลยจ้า

ฟินอีกแย้วค่ะ เนื้อดี๊ดี น้ำจิ้มสุกี้ยากี้จะมี 2 แบบนะคะ ทั้งพอนสึกับซอสงาหอมๆ

 

ส่วนข้าวที่มากับเซ็ต จิงๆทางร้านมีให้เลือกหลายแบบเลยค่ะ ไม่ได้เสิร์ฟแค่ข้าวขาวเท่านั้น

 

ข้าวต้มเนื้อวากิวในน้ำชา ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

ปิดท้ายด้วยเมล่อนญี่ปุ่นเนื้อหวานฉ่ำค่ะ ^___^

อยากจะบอกว่าถือเป็นอีก 1 มื้อประทับใจของชิ้งเลยค่ะ ส่วนตัวแอบเทคะแนนให้ชาบู ชาบู เป็นที่ 1 ในดวงใจเลย เพราะมันคือที่สุดแย้ว! อิอิ สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อ ห้ามพลาดกับร้านนี้นะคะ ก่อนจะจากกันไป ชิ้งขอพาชมบรรยากาศร้านซักหน่อยและพาเที่ยว Meat shop ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยค่า

แล้วชิ้งจะพาไปชิมร้านอร่อยอีกนะคะ วันนี้ไปแระ บะบาย...