10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

S! Travel

สนับสนุนเนื้อหา

กลายเป็นกระแสที่มีการพูดถึงกันอย่างกว้างขวางสำหรับข่าวการเปิดตัวหนังสือ Michelin Guide Bangkok ฉบับปฐมฤกษ์ ซึ่งก็คงทราบกันไปแล้วว่า มีร้านอาหารในเมืองไทยจำนวน 17 ร้านที่ได้รับรางวัลมิชลิน สตาร์ โดยแบ่งออกเป็นระดับ 2 ดาว จำนวน 3 ร้าน และ 1 ดาว อีก 14 ร้าน นอกจากนั้นก็ยังมีที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand หรือร้านที่มีรสชาติอาหารอันยอดเยี่ยม และราคาคุ้มค่า รวมถึงร้านที่มีการแนะนำโดยทั่วไป สิริรวมแล้วทั้งสิ้น 98 ร้าน

ที่น่าสนใจสุดๆ คงหนีไม่พ้น “เจ๊ไฝ” ร้านสตรีทฟู้ดเพียงร้านเดียวที่ได้รับมิชลิน สตาร์ ระดับ 1 ดาว ทว่าก็ยังมีร้านสตรีทฟู้ดอีก 27 ร้านที่ติดอยู่ในลิสต์ของหนังสือเล่มดังกล่าว วันนี้ Sanook! Travel ขอหยิบยก 10 ร้านสตรีทฟู้ดเด็ดๆ ที่หลายคนอาจคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วมาแนะนำกันอีกครั้ง

1 เจ๊ไฝ

หรือชื่อเต็มว่า “เจ๊ไฝ ประตูผี” โด่งดังในเรื่องของราคาที่อาจไม่ย่อมเยานัก แต่แลกมาด้วยวัตถุดิบอาหารทะเลที่สดใหม่ รสชาติเข้าขั้นยอดเยี่ยม คุ้มค่ากับทุกบาททุกสตางค์ที่เสียไป เสน่ห์ในการประกอบอาหารด้วยเตาถ่าน ซึ่งเป็นสูตรโบราณที่สืบต่อมานานกว่า 70 ปี เมนูเลื่องชื่อคงหนีไม่พ้น “ราดหน้าทะเล” ราคาจานละ 800 บาท ที่ประกอบไปด้วยกุ้งลายเสือ เนื้อปู ปลาหมึก ผักคะน้า หรือ “ไข่เจียวปู” สนนราคาอยู่ที่ 400 บาท แต่เนื้อปูหวานอย่าบอกใคร


พิกัด: 327 ถ.มหาไชย แขวงสำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิดบริการ: จันทร์-เสาร์ 17.00-02.00 น. (วันอาทิตย์ หยุด)

2 เอลวิสสุกี้ ยศเส

เป็นอีกร้านที่สืบทอดความอร่อยมานานกว่า 40 ปี กับเมนูเด็ด สุกี้สูตรโบราณที่จะรับประทานแบบน้ำหรือแห้งก็อร่อยไม่แพ้กัน มีให้สั่งทั้งหมู ไก่ ทะเล และรวมมิตร แต่ไฮไลต์คงต้องยกให้น้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้านที่ผสมเต้าหู้ยี้ พริก กระเทียมดอง และถั่วลิสงบดเข้าด้วยกัน ติดอกติดใจกันถ้วนหน้า

พิกัด: 200/37 ซ.ยศเส ถ.พลับพลาไชย แขวงเทพสิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 17.00-23.00 น.

3 โกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ

หลายคนอาจมองว่า “ข้าวมันไก่” ก็เป็นเมนูอาหารที่หารับประทานได้ทุกตรอกซอกมุม แต่บอกเลยว่าหากได้ลองลิ้มชิมรสไก่นุ่มๆ แน่นๆ ข้าวมันหอมกรุ่นเรียงตัวเป็นเม็ดจากร้านโกอ่างแล้วล่ะก็ คงหาเวลาไปซ้ำแบบไม่ต้องรอนาน ร้านนี้การันตีความอร่อยมายาวนานกว่า 40 ปี กับการคัดสรรไก่ที่มีมาตรฐาน รวมถึงยังมีเมนูที่สั่งมากินคู่กับเมนูหลักได้เข้ากันดีแท้อย่าง เป็ดตุ๋นเห็ดหอม มะระตุ๋นซี่โครงหมู เป็นต้น


พิกัด: 960-962 ซ.เพชรบุรี 30 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 06.00-14.00 น. และ 17.00-02.00 น.

5 เย็นตาโฟคอนแวนต์

อีกหนึ่งร้านเก่าแก่ที่ครองใจสายกินมายาวนานหลายทศวรรษ ทีเด็ดนั้นอยู่ที่ซอสเย็นตาโฟสูตรของทางร้านที่นำเอามันเทศมาต้มบด ผสมกับมะเขือเทศต้มบดละเอียด แล้วค่อยปรุงรสตามสูตรที่เจ้าของร้านมิอาจบอกกล่าวได้ เครื่องก็แน่นเอี้ยดอร่อยเต็มคำทั้ง ลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นกุ้ง, แมงกะพรุน, ฮือก้วย, ลูกชิ้นรักบี้, หมึกกรอบ, เต้าหู้, เลือด และเกี๊ยวกรอบ รวมถึงใช้กระดูกหมูต้มเคี่ยวนานถึง 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้น้ำซุปรสชาติเยี่ยม

พิกัด: 36/3 ถ.คอนแวนต์ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
เวลาเปิดบริการ: จันทร์-ศุกร์ 07.00-17.00 น., เสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 07.00-15.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์ที่สองของเดือน)

5 วัฒนาพานิช เอกมัย

หากพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ชื่อแรกๆ ที่จะหลุดออกมาจากปากคงหนีไม่พ้นร้าน “วัฒนาพานิช” ที่ไม่สั่งไม่ได้เลยก็คงจะเป็น “เกาเหลาเนื้อ” ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินไปสองวันสามคืน เนื้อสดหมักมาเป็นอย่างดี ลูกชิ้นเอ็นเคี้ยวกรุบกรอบ ใครสั่งเกาเหลาก็ซดน้ำข้นคลั่กอร่อยได้ใจ ส่วนใครสั่งก๋วยเตี๋ยวความเข้มเข้นก็จะลดลงมาหน่อย แต่อร่อยไม่แพ้กัน


พิกัด: 336 เอกมัยซอย 18 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 10.00-20.30 น.

6 คั่วไก่สวนมะลิ สี่แยกโรงพยาบาลกลาง

การที่ลิ้นของเราได้สัมผัสกับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผัดให้ติดกันเป็นแพ ด้านบนกรอบเกรียมพอประมาณ ด้านล่างเส้นเหนียวนุ่ม ค่อยๆ เคี้ยวลิ้มรสชาติอันหอมกรุ่นไปทีละเล็กละน้อยคงเป็นอะไรที่เกินบรรยาย ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ สาขาสี่แยกโรงพยาบาลกลาง ไม่เคยทำให้เราผิดหวัง แถมไก่ที่หมักมาเป็นอย่างดียังนุ่มลิ้นเกินห้ามใจ ใครแวะไปย่านนั้นลองชิมกันได้

พิกัด: 26/1 ซ.เทวีวรญาติ ถ.หลวง แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร 10100
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 17.00-22.00 น.

7 ลิ้มเหล่าโหงว เยาวราช

คอก๋วยเตี๋ยวห้ามพลาดร้านนี้โดยเด็ดขาด เพราะเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่นี่มีเสียงร่ำลือว่า ลูกชิ้นปลามีความเหนียวนุ่มเด้งในปาก เข้ากันดีกับเส้นบะหมี่แบนที่ทางร้านทำเอง ไม่เจือสีและไร้วัตถุกันเสีย สำหรับคนที่ชอบทานแบบแห้งแนะนำให้ใส่จิ๊กโฉ่วซอสเปรี้ยวลงไปเป็นสูตรเฉพาะ พร้อมซดน้ำซุปร้อนๆ ที่ทำจากกระดูกปลา หรือจะลองชิมก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง กระเพาะปลาน้ำแดง ก็เด็ดไม่แพ้กัน


พิกัด: 1095 ถ.มิตรพันธ์ แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 18.30-23.00 น.

8 โจ๊กปรินซ์

ผ่านไปย่านบางรักก็ต้องไม่พลาดที่จะแวะชิมโจ๊กหมูสูตรกวางตุ้งแสนร่อยที่ร้าน “โจ๊กปรินซ์” ที่เปิดกิจการมากว่า 60 ปี เนื้อข้าวละเอียดเนียนที่ทำจากปลายข้าวหอมมะลิ ต้มกับน้ำซุป บวกกับหมูสับชิ้นโตและเครื่องในอร่อยเต็มคำ มีหอมกลิ่นไหม้เล็กๆ เป็นเอกลักษณ์ประจำร้าน เคล็ดลับความอร่อยคือการนำโจ๊กมาต้มแบบหม้อต่อหม้อให้เดือด แล้วค่อยบรรจงใส่หมูสับสดลงไปเคี่ยวจนสุกด้วยไฟแรง จะใส่ไข่หรือไข่เยี่ยวม้าก็ตามแต่ใจชอบกันได้เลย

พิกัด: 1391 ถ.เจริญกรุง (หน้าโรงภาพยนตร์ปรินซ์ เยื้องห้างโรบินสัน) แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 06.00-12.00 น. และ 17.00-21.00 น.

9 เจ๊กี โปโล

แซ่บเกินใครต้องร้านนี้ ที่พลาดไม่ได้ก็คือ ไก่ทอด เสิร์ฟพร้อมกระเทียมเจียวที่โรยไว้ด้านบน หนังกรอบ เนื้อนุ่ม อันเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้ จะจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มไก่ทอดแล้วแต่ใจชอบเลย ส่วนส้มตำก็มีให้เลือกหลากหลาย ลาบ น้ำตก ปลาเผา คอหมูย่าง ต้มแซ่บ มีพร้อม อ่านแค่นี้ก็มีน้ำลายสอกันแล้วล่ะ

พิกัด: ซอยสนามคลี (ซอยโปโล) แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 07.00-21.00 น.

10 ตั้งซุ่ยเฮงโภชนา

เจ้าแห่งเป็ดพะโล้และห่านพะโล้แห่งย่านสะพานเหลืองที่สืบทอดกิจการมากว่า 50 ปี ที่ควรลองอย่างยิ่งคือ บะหมี่เป็ด ที่เสิร์ฟพร้อมหม้อดินซึ่งข้างในมีปีกกับตีนนุ่มลิ้น น้ำซุปหอมจนต้องซดให้หมดไม่เหลือ ส่วนไฮไลต์อย่าง เป็ด ก็ทั้งนุ่ม ทั้งเนื้อแน่น หั่นบางๆ พอดีคำ อีกเมนูที่อยากให้ชิมสักครั้งคือ เป็ดอบหม้อดิน จิ้มน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านสักหน่อย รับรองว่าติดใจแน่นอน


พิกัด: 528/45 แขวงมหาพฤฒาราม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
เวลาเปิดบริการ: ทุกวัน 16.00-22.30 น.

 

และก็ไม่ได้มีเพียง 10 ร้านที่ Sanook! Travel แนะนำไปเท่านั้น ตรวจสอบรายชื่อร้านสตรีทฟู้ดอื่นๆ ที่ปรากฏอยู่ในหนังสือ Michelin Guide Bangkok ประจำปี 2018 จากด้านล่างนี้ได้เลย

  • แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ป้อมปราบ
  • บ้านใหญ่ผัดไทย, ดินแดง
  • จ๊ากกี่
  • เจริญแสงสีลม
  • ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา
  • เฮียหวานข้าวต้มปลา
  • ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ
  • ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง
  • นายหมงหอยทอด
  • ทิพย์สมัย ประตูผี
  • ข้าวต้มปลากิมโป้
  • เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ
  • ล้งเล้งลูกชิ้นปลา บรรทัดทอง
  • เพ้งคั่วไก่ ตลาดสวนหลวง
  • ส้มตำเจ๊แดง จุฬาฯ 42
  • อ้วนเย็นตาโฟ เสาชิงช้า
  • ก๋วยจั๊บนายเอ๊ก สัมพันธวงศ์
  • ปาท่องโก๋เสวย เยาวราช
  • เฮียหวานข้าวต้มปลา สาทร
Advertisement Replay Ad
อร่อยเด็ด 7 ร้านย่านราชวัตร

อร่อยเด็ด 7 ร้านย่านราชวัตร

ชี้เป้า! โจ๊กย่านดังในตำนาน ต้องลองสักครั้งในชีวิต

ชี้เป้า! โจ๊กย่านดังในตำนาน ต้องลองสักครั้งในชีวิต

แกะรอยร้านดังในสิงคโปร์ หากไปเยือน ต้องแวะชิม

แกะรอยร้านดังในสิงคโปร์ หากไปเยือน ต้องแวะชิม

Jungle De Cafe ร้านกาแฟวิวน้ำตกสุดอลังการ นั่งชิลท่ามกลางธรรมชาติแบบฟินๆ

Jungle De Cafe ร้านกาแฟวิวน้ำตกสุดอลังการ นั่งชิลท่ามกลางธรรมชาติแบบฟินๆ

TripAdvisor แถลง “The Shed at Dulwich” ร้านอันดับ 1 ของลอนดอนเป็นร้านอาหารปลอม

TripAdvisor แถลง “The Shed at Dulwich” ร้านอันดับ 1 ของลอนดอนเป็นร้านอาหารปลอม

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

ประกาศแล้ว! 17 ร้านอาหารของเมืองไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Star เป็นครั้งแรก

ประกาศแล้ว! 17 ร้านอาหารของเมืองไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Star เป็นครั้งแรก

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง เพาเวอร์

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง เพาเวอร์

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์