"5 ร้านอร่อย...ต้องห้ามพลาด" ในจังหวัด เพชรบุรี

สถานีต่อไปเพชรบุรี...อย่าตกใจไปว่าจะพาไปเที่ยวสถานีรถไฟฟ้า แต่เราจะพาทุกคนไปตามหาของอร่อยๆ ทานกันในจังหวัดเพชรบุรีค่ะ... ซึ่งคนที่นี่แนะนำว่าถ้าไปแล้วต้องไม่พลาดที่จะลองชิม

ผัดไทยท่ายาง

ถ้าให้นึกถึงอาหารดังๆ มีเมนูขึ้นชื่อ แต่ไม่ใช่อาหารซีฟู้ดในจังหวัดเพชรบุรี..ร้านแรกๆ ที่ผุดขึ้นมาในหัว และรสชาติอาหารไว้ใจได้ ต้องไปที่ร้านผัดไทยท่ายางกันเลย...

ความเด็ดของผัดไทยท่ายาง ก็คือ จะมีเมนูผัดไทยที่มีให้เลือกหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นผัดไทยทะเล ผัดไทยรวมมิตร ที่จัดเต็มว่าทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ เนื้อหมูหรือผัดไทยกุ้งสด วุ้นเส้นผัดไทย ก็ยังมี ส่วนวิธีการทำก็ดั้งเดิมสุดๆ คือผัดทีละกระทะอย่างใจเย็น และใช้ไข่เป็ด เท่านั้น อีกหนึ่งเมนูที่ต้องไม่พลาดที่จะลองชิม ก็คือ กะเพราปู ที่นำเนื้อปูลงไปผัดกับพริกเหลืองให้ส่งกลิ่นหอม..ชวนเตะจมูก

ที่ตั้ง : 42 ถนนราชบำรุง ต.ท่ายาง อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี ข้างศาลเจ้ากวนอู

แอน ขนมหวาน 

ร้านต่อมาเป็นขนมหวานโบราณกันบ้าง...อยู่ไม่ใกล้ ไม่กันจากร้านผัดไทยท่ายาง แค่ข้ามถนนมาก็ถึง ความพิเศษของร้านแอนขนมหวาน 

ก็คือจะมีแต่ขนม ขนม และก็ขนมไทย เท่านั้น! ซึ่งน่าจะถูกใจคนรักของหวานเป็นอย่างมาก ซึ่งทีเด็ดของที่นี่ก็คือ จะมีขนมหาทานยากอย่าง "ขนมข้าวฟ่าง" ออกมาวางขาย และแน่นอนว่าคนรุ่นใหม่ต้องไม่รู้จักแน่นอน 

ที่ตั้ง : ถนนราชบำรุง ต.ท่ายาง อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี ข้างศาลเจ้ากวนอู

ทองม้วนแม่เล็ก

ทองม้วนสด หรือทองม้วนนิ่ม ถือเป็นของหวานทีเด็ด หลังจากทานข้าวร้านผัดไทยท่ายางเสร็จ... เราก็เดินมาที่ร้านข้างๆ ก็จะเจอกับร้านทองม้วนแม่เล็ก ที่จะเป็นร้านขายขนม ขายของฝาก มากมาย ไม่ว่าจะเป็นทองม้วนกรอบ ทองม้วนนิ่ม ที่ทำมาจากน้ำตาลโตนดแท้ๆ และก็ทำกันสดๆ โชว์กันหน้าร้าน...ซึ่งรับประกันได้ถึงความหอม อร่อย แน่นอน 

นอกจากนี้ก็ยังมีถั่วทอด..ที่ทอดกันสดๆ กันอีกด้วย...นี่แค่ยืนดูเฉยๆ ก็รู้สึกได้ถึงความอร่อย

ที่ตั้ง :  ถนนราชบำรุง ต.ท่ายาง อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี ข้างศาลเจ้ากวนอู

ลอดช่องน้ำตาลข้น

มาต่อกันอีกหนึ่งร้านต้องห้ามพลาด เมื่อมาเยือนจังหวัดเพชรบุรี ก็คือร้านโอวทึ้ง นายกี๋ ร้านลอดช่องสิงคโปร์ ที่เลอค่ามากกว่าธรรมดา ด้วยสูตรน้ำตาลที่เคี่ยวจากน้ำตาลโตนดแท้ๆ ให้ข้นเหนียวได้ที่จนสีคล้ายๆ กับคาราเมล เวลาทานจะได้ความรู้สึกหอมหวานแบบนุ่มๆ ละมุนลิ้น ซึ่งนอกจากจะมีลอดช่องน้ำตาลข้นเป็นธรรมดาแล้ว ก็ยังมีแบบพิเศษทีสามารถท้อปปิ้งด้วยไอศกรีมด้านบนด้วยอีกด้วย

ที่ตั้ง : ถนนราชดำเนิน ตำบลบ้านหม้อ อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี  

โตนดทอด ตลาดดงยาง

ไปถึงถิ่นกำเนิดต้นโตนด...ก็ต้องไปหาอะไรที่เป็นซิกเนเจอร์ของชาวเพชรบุรีซะหน่อย กับขนมโตนดทอด ที่จะหาทานได้เฉพาะในจังหวัดเพชรบุรีเท่านั้น

ซึ่งรับประกันได้ว่าทานที่ไหนก็ไม่มาทานที่นี่ โตนดของที่นี่กว่าจะได้มาแต่ละชิ้นเรียกได้ว่าพิถีพิถันในทุกขั้นตอน  กว่าจะเป็นโตนดทอดที่เห็น ก็จะผลโตนดสดไปเคี่ยวกับน้ำตาลให้เข้าเนื้อซะก่อน ถึงจะนำมาทอดได้

ตอนทอดก็จะต้องใช้เตาถ่านเท่านั้น...ไฟก็ต้องได้อุณหภูมิที่ต้องการ เพื่อจะได้ทานกันอร่อยๆ   

แถมอีกนิดนึง ใครอยากกินขนมหม้อแกงเตาผิง ที่ไม่ใส่แป้ง และอบด้วยเตาถ่าน ก็สามารถหาซื้อได้ในตลาดดงยาง และถือเป็นการอุดหนุนกลุ่มชาวบ้านที่ทำสินค้าออกมาวางขายอีกด้วย

ที่ตั้ง : สหกรณ์บริการสินค้าเกษตรอินทรีย์เพชรบุรีจำกัด