อร่อยล้ำเมนูมงคล "หยือเชิง" ที่ ร้าน ติ่น ไท่ ฟง

อร่อยล้ำเมนูมงคล  "หยือเชิง" ที่ ร้าน ติ่น ไท่ ฟง

อร่อยล้ำเมนูมงคล "หยือเชิง" ที่ ร้าน ติ่น ไท่ ฟง

S! Travel

สนับสนุนเนื้อหา

ช่วงตรุษจีนนี้นอกจากเรื่องเที่ยวแล้ว  Sanook!Travel ยังอยากจะแนะนำเรื่องกินด้วย โดยคราวนี้ได้กระทู้อาหารมงคลจากคุณเบื่อเนอะ เว็บไซต์พันทิป ดอทคอม ที่ไปทานอาหารจีนรับสิริมงคลมา แล้วเอามาแชร์ประสบการณ์อร่อยๆ ให้ทุกคนได้ลองไปชิมกัน โดยมีรายละเอียดของอาหารแต่ละเมนู รวมถึงความหมายดีๆ ด้วย ใครหิวและอยากโชคดี พร้อมแล้วก็ไปเปิบอร่อย รับโชคกันเลยค่ะ

ซินเจียยู่อี้ ซินนี้ฮวดไช้  สวัสดีครับ ตรุษจีนปีนี้ ขอให้เฮงๆ รวยๆ มีแต่เรื่องดีๆ เข้ามาในชีวิตนะครับ (เชื่อว่าวันตรุษจีนทีไร รวมญาติหลายๆบ้านต้องเหมือนบ้านผม ... ตั้งวงเล่นป็อก ) งั้นก่อนจะไปเล่น ก็มาทานอาหารมงคลกันซะหน่อย จะได้เฮงขึ้น

เมนูมงคลหยือเซิง ทางร้านติ่น ไท่ ฟง ( Din Tai Fung ) สาขา Central Embassy ชั้น 5 ได้นำเมนูพิเศษที่มีเฉพาะแค่ช่วงเทศกาลตรุษจีนนี้เท่านั้น วันที่ 1 กุมภาพันธ์ ถึง 5 มีนาคม 2558

อาหารมงคล หยือเชิง หน้าปลาแซลมอนรมควัน ( Salmon Prosperity Yu Sheng ) ราคาชุดล่ะ 888฿

หยือเซิง เป็นเมนูเก่าแก่ของจีนกวางตุ้ง ที่ชาวจีนเค้ามีความเชื่อว่าการนำส่วนผสมต่างๆ ที่มีความหมายมงคลมีทานในช่วง ปีใหม่เพราะเหมาะกับการเริ่มต้นสิ่งที่ดี ที่จะช่วยเสริมโชคลาภ และความเป็นสิริมงคลแก่ผู้ที่ทานตลอดทั้งปี

ส่วนผสมมงคลที่ทางร้านจะประกอบไปด้วย
- ปลาแซลมอนรมควัน สื่อถึงความมั่งคั่งเงินทอง มีเงินใช้ตลอดไม่ขาดมือ
- เกาลัด สื่อถึงความสำเร็จ
- ผงอบเชย พริกไทย แทนคำอวยพรให้ค้าขายรุ่งเรือง
- งาขาว มีเงินทองจากธุรกิจการงาน
- ถั่วลิสง มีสุขภาพแข็งแรง
- น้ำมันถั่วลิสง ความสุขสมหวังเงินทองไหลเข้าทุกทาง
- ซอสบ๊วย ความหวานที่ทำให้ชีวิตราบรื่น
- เผือกทอด เสริมโชคลาภและอายุยืนยาว

ขั้นตอนการผสม ทางร้านเค้าจะมีพนักงานมาผสมของมงคลต่างๆ ให้ตามลำดับครับ เราต้องอวยพรตามที่พนักงานเทส่วนต่างๆ ลงไปด้วย ... และเมื่อพนักงานผสมทุกอย่างเสร็จแล้ว ที่นี้ก็ถึงเวลาของผู้ทานบนโต๊ะช่วยกันใช้ตะเกียบคลุกของทุกอย่างในจาน และตะโกนขอพรดังๆ ยิ่งดังยิ่งดีครับ ผมนี้ตะโกนของเฮงๆ รวยๆ สุขภาพแข็งแรง ทำมาค้าขึ้น ดังเลย

มาช่วยกันคลุก

เสี่ยวหลงเปา ถือเป็นที่เมนูที่ภูมิใจของร้านนี้เลยนะผมว่า ( ดูจากที่เขาเล่าอย่างภูมิใจ จากจำนวนจีบที่เท่ากันเกือบทุกลูก คือ 18-19 จีบ) ราคาเสี่ยวหลงเปาของเค้า ( 6 ชิ้น =160฿ ) ( 10 ชิ้น = 210฿ ) และเสี่ยวหลงเปาไส้เนื้อปูและหมูสับ ( 6 ชิ้น = 245฿ ) ( 10 ชิ้น = 340฿ )

เมนูนี้ทางร้านบอกไว้เลยว่าจะกินเสี่ยวหลงเปา ต้องกินร้อนๆ เพราะฉะนั้น ถ้าสั่งมาแล้วเริ่มไม่ร้อน เรียกพนักงานเอาไปให้อุ่นได้เลยครับ ถ้าเสี่ยวหลงเปาแตก ก็เรียกพนักงานมาเปลี่ยนได้เลยครับ เพราะเสี่ยวหลงเปา จะอร่อยต้องกินน้ำซุปข้างในร้อนๆ ด้วย

แพนเค้กกุ้ง ( 210฿ )
จานนี้กุ้งเน้นๆ เลยครับ ทางร้านใส่มาให้แบบไม่งกเครื่องกันเลย

ซุปไก่ตุ๋น ( 195฿ )

ปอเปี๊ยะไส้อกเป็ดรมควัน ( 170฿ )
เมนูนี้ผมแนะนำเลย อร่อยดีๆ ผมชอบเลยครับ อกเป็ดหอมนิ่ม แป้งปอเปี๊ยะกรอบๆ อร่อยมากๆ

บ็อกซอยผัดกระเทียม ( 200฿)
จานนี้กินตอนนี้ ผมว่าไม่อร่อยเลย จืดๆ ( ตามแบบอาหารจีนนะ ) แต่พอกินไปกินมา อร่อยดีเลยครับ กินแล้วรู้สึกได้เลยไม่ปรุงแต่งอะไร ได้กินแบบสุขภาพดี

ข้าวผัดกุ้ง ( 245฿ )
ข้าวผัดอร่อยๆ เม็ดข้าวมันต้องซุย และจานนี้ก็ทำออกมาได้อร่อยมากๆ ครับ กุ้งก็เต็มจานเลย

 เกี๊ยวซ่าไส้กุ้งและหมูสับ ( 195฿ )
เกี๊ยวซ่าของเขาทำได้อร่อยมากๆ กุ้งของที่นี้ยัดไส้มาแบบเป็นตัวๆ เลยครับ กัดแล้วเต็มปากเต็มคำ

ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม ( 3 ลูก 118฿ )
ต้องสั่งมากิน!! มันอร่อยมากๆ ครับ แป้งนุ่ม ไส้อร่อยหวานมันเค็ม หอมไข่เค็มแต่ไม่เค็ม อร่อยกำลังดีเลย

พุดดิ้งมะม่วง ( 85฿ )
ถ้วยนี้หอมมะม่วงแต่ไม่มาก แต่รสชาติอร่อยกำลังดีเลยครับ มีเนื้อมะม่วงให้กินได้รสชาติ

Advertisement Replay Ad
Ace Cafe London คาเฟ่สุดเท่ที่ไบค์เกอร์ตัวจริงต้องไม่พลาด

Ace Cafe London คาเฟ่สุดเท่ที่ไบค์เกอร์ตัวจริงต้องไม่พลาด

รวมมิตรขนมหวาน 10 ร้านบิงซู&ซอฟท์ครีมตระกูลมัทฉะชาเขียว

รวมมิตรขนมหวาน 10 ร้านบิงซู&ซอฟท์ครีมตระกูลมัทฉะชาเขียว

คีรีมันตรา ร้านอาหารกลางอ้อมกอดแห่งขุนเขา

คีรีมันตรา ร้านอาหารกลางอ้อมกอดแห่งขุนเขา

อัญชัน คาเฟ่ เมนูอาหารจากดอกอัญชันสุดหอมหวาน

อัญชัน คาเฟ่ เมนูอาหารจากดอกอัญชันสุดหอมหวาน

Baker x Florist เมื่อขนมมาผสมกับดอกไม้

Baker x Florist เมื่อขนมมาผสมกับดอกไม้

10 อันดับ ซูชิบนสายพาน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด!

10 อันดับ ซูชิบนสายพาน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด!

8 ร้านคาเฟ่ลอยน้ำ&ห้อยขาเท้าจุ่มน้ำติดธรรมชาติ ใครพลาดก็ไม่ได้

8 ร้านคาเฟ่ลอยน้ำ&ห้อยขาเท้าจุ่มน้ำติดธรรมชาติ ใครพลาดก็ไม่ได้

เปิดลายแทงลับ ศูนย์อาหารราคาสุดถูกในสนามบินดอนเมือง

เปิดลายแทงลับ ศูนย์อาหารราคาสุดถูกในสนามบินดอนเมือง

A' La Campagne ร้านอาหารสุดชิค สวรรค์ของคนชอบถ่ายรูป

A' La Campagne ร้านอาหารสุดชิค สวรรค์ของคนชอบถ่ายรูป

The Glass House พัทยา ร้านอาหารซีฟู้ดชมวิวพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก

The Glass House พัทยา ร้านอาหารซีฟู้ดชมวิวพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก

แชร์ประสบการณ์ครั้งแรกในเมืองไทย ดินเนอร์หรูบนความสูง 50 เมตร

แชร์ประสบการณ์ครั้งแรกในเมืองไทย ดินเนอร์หรูบนความสูง 50 เมตร

นอแล และกาแฟ ดอยอ่างขาง ร้านกาแฟห้อยขากลางสายหมอก

นอแล และกาแฟ ดอยอ่างขาง ร้านกาแฟห้อยขากลางสายหมอก

6 ร้านคาเฟ่แม่กำปองครองใจ บรรยากาศดีจนต้องหลงรัก สักครั้งต้องไปเช็คอิน

6 ร้านคาเฟ่แม่กำปองครองใจ บรรยากาศดีจนต้องหลงรัก สักครั้งต้องไปเช็คอิน

ร้านแดรี่ควีนคืนชีพ ความอร่อยระดับตำนาน ที่หลายๆ คนคิดถึง

ร้านแดรี่ควีนคืนชีพ ความอร่อยระดับตำนาน ที่หลายๆ คนคิดถึง

ความอร่อยจากดวงดาว Stone and Star

ความอร่อยจากดวงดาว Stone and Star

มุมถ่ายรูปแห่งใหม่สกลนคร! คาเฟ่ติดตึกเก่าสไตล์ยุโรป วราคาเฟ่

มุมถ่ายรูปแห่งใหม่สกลนคร! คาเฟ่ติดตึกเก่าสไตล์ยุโรป วราคาเฟ่

8 ร้านอร่อย นิมมานฯ-สันกำแพง

8 ร้านอร่อย นิมมานฯ-สันกำแพง

10 ร้านอาหารวิวสวยที่สุดแห่งปี

10 ร้านอาหารวิวสวยที่สุดแห่งปี

ตามล่าความอร่อยซ่าด้วย “Pepsi Foodie Map”

ตามล่าความอร่อยซ่าด้วย “Pepsi Foodie Map”

มาแรงที่สุดในตอนนี้! คาเฟ่กลางนา Montreux café  and farm

มาแรงที่สุดในตอนนี้! คาเฟ่กลางนา Montreux café and farm

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์