ซีรีเซีย คอฟฟี่ โรสเตอร์

ซีรีเซีย คอฟฟี่ โรสเตอร์

ซีรีเซีย คอฟฟี่ โรสเตอร์

คอกาแฟไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง กับร้านกาแฟที่นำเข้าเมล็ดกาแฟอย่างดี พร้อมคั่วแบบสดใหม่ ส่งตรงมาให้คนไทยได้ลิ้มลองหอมกรุ่นในทุก ๆ แก้ว จากฝีมือของบาริสต้าที่เชี่ยวชาญในเรื่องกาแฟ พร้อมให้ความรู้กับ We Recommend จนต้องมาบอกต่อถึงความเจ๋งของที่นี่ค่ะ


"Ceresia Coffee Roaster" เกิดจากครอบครัวเจ้าของร้านที่คลุกคลีอยู่ในฟาร์มกาแฟที่ประเทศเวเนซุเอลามาก่อน เลยรู้ถึงทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟจากต้นกำเนิด และยังมีตัวแทนที่เชื่อถือได้ไปเลือกกาแฟเกรดดีที่สุดมาให้ที่ร้าน ก่อนมาลองคั่วชิมกันเองจนเป็นที่พอใจ จึงนำเข้ามาขาย พร้อมคั่วสดทุกอาทิตย์ เพื่อรสชาติสดใหม่ และมีป้ายบอกรายละเอียดวันเวลาคั่ว แถมเอกสารแจกให้ลูกค้า เพื่อจะได้รู้ถึงต้นกำเนิด ที่มา วิธีเก็บเกี่ยว รวมทั้งรสชาติเด่นของกาแฟแต่ละตัวที่ขายอยู่จริง ๆ ด้วยค่ะ

กาแฟที่นี่จะมีให้เลือกทั้งแบบ Blend แล้ว กับแบบต้นตำรับ ซึ่งจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ตามฤดูกาล และอาจจะมีของไทยให้ได้ลิ้มลองเพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งแบบ Blend จะนิยมนำมาทำเป็นเอสเพรสโซ่ อย่าง Cappuccino (95 บาท) หรือ Flat White (95 บาท) อย่างกาแฟ Ceresia Espresso ที่ได้ชิมมาจากกาแฟของประเทศเอลซัลวาดอร์และบราซิล ซึ่งให้รสชาติความหวานของคาราเมล และความหอมของบลูเบอร์รี่ กลมกล่อมเข้ากันทีเดียวค่ะ

ส่วนกาแฟต้นตำรับ ได้ลอง Filter Coffee (95 บาท) ที่จะได้รสกาแฟแบบเต็ม ๆ โดยเลือกเป็นกาแฟ Sidamo จากประเทศเอธิโอเปีย ที่ให้รสชาติเบาเหมือนดื่มชารสเลมอน พร้อมความรู้สึกอมเปรี้ยวที่ปลายลิ้นค่ะ และลอง Cafetalera Zamorana จากประเทศคอสตาริกา ที่ให้ความเข้มข้น พร้อมความอมเปรี้ยวหวานแบบรสส้มโอ ซึ่งรสชาติที่ได้รับอาจแตกต่างกันไป หากเลือกไม่ถูก ลอง Coffee of The Day ที่เขาเลือกไว้ให้แล้วว่าวันนี้กาแฟตัวไหนรสชาติดีที่สุด จากการชิมในทุก ๆ เช้าก็ได้ค่ะ

นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่ที่ทางร้านรับมาอีกที ซึ่งเลือกที่เข้ากับกาแฟ และมีหมุนเวียนใหม่ทุกเช้า อย่าง Carrot Cake (75 บาท) ที่รสชาติเข้มข้นเข้ากับกาแฟอุ่น ๆ ซักแก้ว หากอยากมาสัมผัสศาสตร์และศิลป์ของการทำกาแฟแบบใกล้ชิด ทางร้านยินดีต้อนรับแบบกันเองสุด ๆ ค่ะ

คุยกับ "Ceresia Coffee Roasters"


กาแฟหอม ๆ ที่ได้สัมผัสเมื่อมาที่นี่ มาจากฝีมือของ 3 บาริสต้าที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องของกาแฟ ได้แก่ สองสามีภรรยา คุณ Garin Asavaroengchai และ Lucia Aguilar กับพี่สาว Marian Aguilar ที่ต่างชอบดื่มกาแฟกันอยู่แล้ว เมื่อมีโอกาสย้ายกลับมาที่เมืองไทย จึงคิดที่จะมาเปิดร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่ทำเองทุกขั้นตอน แบบที่ไม่ต้องเรียนจากสถาบันใด แต่เก็บเกี่ยวจากประสบการณ์และใจรักล้วน ๆ ค่ะ

Recommended Dishes
- Filter Coffee
- Flat White
- Cappuccino
- Carrot Cake

ที่ตั้ง : 593/29-41 ซ.สุขุมวิท 33/1 อยู่ตรงข้าม UFM Fuji Super ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
โทร : 086-843-8235
เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์ หยุดวันอังคาร08.00-18.00 น.วันพุธ08.00-18.00 น.วันพฤหัสบดี08.00-18.00 น.วันศุกร์08.00-18.00 น.วันเสาร์08.00-18.00 น.วันอาทิตย์08.00-18.00 น.
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : 101-300 บาทต่อคน
ประเภทอาหาร : ชา-กาแฟ, เบเกอรี่
รูปแบบการให้บริการ : ร้านกาแฟ-อาหารว่าง
เหมาะสำหรับ : สังสรรค์ปาร์ตี้, นั่งชิลๆ, คุยธุรกิจ
ที่จอดรถ : ลานจอดรถในบริเวณร้าน
facebook Page : http://www.facebook.com/pages/Ceresia-Coffee-Roasters/431787946917113

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

Advertisement Replay Ad
Jungle De Cafe ร้านกาแฟวิวน้ำตกสุดอลังการ นั่งชิลท่ามกลางธรรมชาติแบบฟินๆ

Jungle De Cafe ร้านกาแฟวิวน้ำตกสุดอลังการ นั่งชิลท่ามกลางธรรมชาติแบบฟินๆ

TripAdvisor แถลง “The Shed at Dulwich” ร้านอันดับ 1 ของลอนดอนเป็นร้านอาหารปลอม

TripAdvisor แถลง “The Shed at Dulwich” ร้านอันดับ 1 ของลอนดอนเป็นร้านอาหารปลอม

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

10 ร้าน Street Food เมืองไทยที่ติดอันดับใน Michelin Guide Bangkok

ประกาศแล้ว! 17 ร้านอาหารของเมืองไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Star เป็นครั้งแรก

ประกาศแล้ว! 17 ร้านอาหารของเมืองไทยที่ได้รับรางวัล Michelin Star เป็นครั้งแรก

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

5 ร้านปูไข่ดองขั้นเทพ!!! ทั้งแซ่บทั้งฟิน ต้องลองกินสักครั้งในชีวิต

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

7 ร้านอร่อยในตำนานชุมชนริมน้ำจันทบูร

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง เพาเวอร์

สตรีทฟู้ดส์ร้านดังทั่วซอกซอย รวมให้อิ่มฟินที่เดียวโซนอาหารโฉมใหม่ คิง เพาเวอร์

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

เรโกะ ชวนไปฟิน กับ ชาบูตง ราเมน เล่นใหญ่ จัดหนักในแคมเปญ "บิน กิน เที่ยว ฟรี! กับชาบูตง ราเมน"

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

พรีวิวร้านปิ้งย่างสุดพรีเมี่ยม สไตล์เกาหลีแท้ๆ ที่ 3 Geori Butcher's อร่อยชัวร์

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

เสพบรรยากาศร้านกาแฟกลางทุ่งนา ตระการตาวิววัดถ้ำเสือ @ มีนาคาเฟ่

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

O2 Kaffee & Bistro คาเฟ่กลางสวนสุดชิล ย้อนบรรยากาศไปวิ่งเล่นในบ้านสวน

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

ทานอาหารภายใต้บรรยากาศสุดฟินบนจุดสูงสุดของเขายายเที่ยง ณ ร้านมาดูดาว

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

8 เบอร์เกอร์สุดพิสดาร

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

10 ที่แฮงค์เอ้าท์ สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

5 ร้านอาหารริมน้ำ ต้อนรับเทศกาลลอยกระทง

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

แวะหลบฝนในบ้านโพรงกระต่ายหลังใหม่ ที่ Casa Lapin X Badmotel

พาชมร้านกาแฟที่มีวิวทุ่งนาสวยที่สุดในยุคนี้ "ลำดวนผ้าทอ ร้านกาแฟไทลื้อ"

พาชมร้านกาแฟที่มีวิวทุ่งนาสวยที่สุดในยุคนี้ "ลำดวนผ้าทอ ร้านกาแฟไทลื้อ"

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์