ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ขนมเบื้องแพร่งนราร้านเดิม

ด้วยกาลเวลาที่เปลี่ยนไป การจะหาขนมไทยแท้ ๆ ทานเป็นเรื่องที่ยากขึ้นทุกวัน แต่ไม่่ใช่กับที่ร้านนี้แน่นอน เพราะการคงรสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ ถือเป็นจุดเด่นสำคัญที่ทำให้ครองใจนักชิมมาได้ทุกวันนี้ กับร้าน แพร่งนราร้านเดิม ค่ะ


หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมถึงต่อท้ายชื่อร้านว่า "ร้านเดิม" นั่นเป็นเพราะย้ายมาจากร้านเดิมที่บ้านแม่สามีของ คุณสมศรี หิรัญวาทิต มาอยู่ในซอยแพร่งนราแห่งนี้แทน ซึ่งทำขายเองหน้าบ้าน เพื่อกันไม่ให้ลูกค้าสับสนว่าถึงจะย้ายสถานที่แต่ก็ยังเป็นร้านเดิมอยู่ โดยได้สูตรมาจากคุณแม่สามีที่เคยเป็นต้นเครื่องในวังของกรมพระนราธิปตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 สืบทอดความอร่อยต่อกันมาจนเป็นที่ถูกใจของคนหลายยุคหลายสมัย

เคล็ดลับสำคัญคือ ความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของการทำ ที่ถึงแม้คุณสมศรีจะทำเองคนเดียวทั้งหมด แต่ก็ยังคงคุณภาพในการเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ด้วยตัวเอง ทั้งการทำแป้ง เตรียมมะพร้าวขูด ทำฝอยทองเอง และยังคงใช้เตาถ่านในการทำแป้ง เพื่อให้ได้ความกรอบหอมอร่อย และคงรสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ได้ไม่ผิดเพี้ยน โดยมีทั้งไส้หวานและเค็มให้เลือก ซึ่งอัดแน่นไปด้วยของเชื่อมต่าง ๆ สนนราคาเริ่มต้นตั้งแต่แผ่นละ 10 บาทแบบธรรมดา ไปจนถึงแผ่นละ 30 และ 50 บาท ซึ่งจะตีไข่ใส่ลงไปบนแผ่นแป้งด้วยค่ะ

ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อกัดเข้าไปคำแรก ความหอมกรอบของแผ่นแป้งและไส้ที่เข้ากันอย่างลงตัว ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมยังคงเป็นที่นิยมของลูกค้ามาจนทุกวันนี้ แต่แนะนำสำหรับคนที่ไม่เคยทาน หากสั่งเยอะหลายแผ่น ควรโทรมาสั่งก่อนล่วงหน้า เนื่องจากทำคนเดียวและต้องใช้เวลาในการทำนานพอสมควร เพื่อให้ลูกค้าได้ทานตามแบบต้นตำรับจริง ๆ บอกเลยว่าถ้าอยากทานของอร่อยต้องใจเย็น ๆ นิดหนึ่งนะคะ

ที่ตั้ง : 91 ถนนแพร่งนรา แขวงศาลเจ้าพ่อเสือ พระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
โทร : 0-2222-8500
เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์09.00-17.00 น.วันอังคาร09.00-17.00 น.วันพุธ09.00-17.00 น.วันพฤหัสบดี09.00-17.00 น.วันศุกร์09.00-17.00 น.วันเสาร์09.00-17.00 น.วันอาทิตย์ หยุด
ราคาต่อท่านโดยประมาณ : ต่ำกว่า 100 บาทต่อคน
สัญชาติอาหาร : ไทย
ประเภทอาหาร : ของหวาน
รูปแบบการให้บริการ : ร้านอาหารทั่วไป, ร้านกาแฟ-อาหารว่าง, ริมถนน
เหมาะสำหรับ : ซื้อกลับ
ที่จอดรถ :ริมถนน

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

Advertisement Replay Ad
รวมมิตรขนมหวาน 10 ร้านบิงซู&ซอฟท์ครีมตระกูลมัทฉะชาเขียว

รวมมิตรขนมหวาน 10 ร้านบิงซู&ซอฟท์ครีมตระกูลมัทฉะชาเขียว

คีรีมันตรา ร้านอาหารกลางอ้อมกอดแห่งขุนเขา

คีรีมันตรา ร้านอาหารกลางอ้อมกอดแห่งขุนเขา

อัญชัน คาเฟ่ เมนูอาหารจากดอกอัญชันสุดหอมหวาน

อัญชัน คาเฟ่ เมนูอาหารจากดอกอัญชันสุดหอมหวาน

Baker x Florist เมื่อขนมมาผสมกับดอกไม้

Baker x Florist เมื่อขนมมาผสมกับดอกไม้

10 อันดับ ซูชิบนสายพาน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด!

10 อันดับ ซูชิบนสายพาน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด!

8 ร้านคาเฟ่ลอยน้ำ&ห้อยขาเท้าจุ่มน้ำติดธรรมชาติ ใครพลาดก็ไม่ได้

8 ร้านคาเฟ่ลอยน้ำ&ห้อยขาเท้าจุ่มน้ำติดธรรมชาติ ใครพลาดก็ไม่ได้

เปิดลายแทงลับ ศูนย์อาหารราคาสุดถูกในสนามบินดอนเมือง

เปิดลายแทงลับ ศูนย์อาหารราคาสุดถูกในสนามบินดอนเมือง

A' La Campagne ร้านอาหารสุดชิค สวรรค์ของคนชอบถ่ายรูป

A' La Campagne ร้านอาหารสุดชิค สวรรค์ของคนชอบถ่ายรูป

The Glass House พัทยา ร้านอาหารซีฟู้ดชมวิวพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก

The Glass House พัทยา ร้านอาหารซีฟู้ดชมวิวพระอาทิตย์ตกสุดโรแมนติก

แชร์ประสบการณ์ครั้งแรกในเมืองไทย ดินเนอร์หรูบนความสูง 50 เมตร

แชร์ประสบการณ์ครั้งแรกในเมืองไทย ดินเนอร์หรูบนความสูง 50 เมตร

นอแล และกาแฟ ดอยอ่างขาง ร้านกาแฟห้อยขากลางสายหมอก

นอแล และกาแฟ ดอยอ่างขาง ร้านกาแฟห้อยขากลางสายหมอก

6 ร้านคาเฟ่แม่กำปองครองใจ บรรยากาศดีจนต้องหลงรัก สักครั้งต้องไปเช็คอิน

6 ร้านคาเฟ่แม่กำปองครองใจ บรรยากาศดีจนต้องหลงรัก สักครั้งต้องไปเช็คอิน

ร้านแดรี่ควีนคืนชีพ ความอร่อยระดับตำนาน ที่หลายๆ คนคิดถึง

ร้านแดรี่ควีนคืนชีพ ความอร่อยระดับตำนาน ที่หลายๆ คนคิดถึง

ความอร่อยจากดวงดาว Stone and Star

ความอร่อยจากดวงดาว Stone and Star

มุมถ่ายรูปแห่งใหม่สกลนคร! คาเฟ่ติดตึกเก่าสไตล์ยุโรป วราคาเฟ่

มุมถ่ายรูปแห่งใหม่สกลนคร! คาเฟ่ติดตึกเก่าสไตล์ยุโรป วราคาเฟ่

8 ร้านอร่อย นิมมานฯ-สันกำแพง

8 ร้านอร่อย นิมมานฯ-สันกำแพง

10 ร้านอาหารวิวสวยที่สุดแห่งปี

10 ร้านอาหารวิวสวยที่สุดแห่งปี

ตามล่าความอร่อยซ่าด้วย “Pepsi Foodie Map”

ตามล่าความอร่อยซ่าด้วย “Pepsi Foodie Map”

มาแรงที่สุดในตอนนี้! คาเฟ่กลางนา Montreux café  and farm

มาแรงที่สุดในตอนนี้! คาเฟ่กลางนา Montreux café and farm

9 สุดยอดร้านกินดื่ม  ที่เห็นวิวไฟล้านดวงปีใหม่ย่านราชประสงค์สวยที่สุด

9 สุดยอดร้านกินดื่ม ที่เห็นวิวไฟล้านดวงปีใหม่ย่านราชประสงค์สวยที่สุด

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์