สิ่งเล็กๆที่เรียกว่า มังคุดคัด

สิ่งเล็กๆที่เรียกว่า มังคุดคัด

สิ่งเล็กๆที่เรียกว่า มังคุดคัด

ในบรรดาของกินเล่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองคอนต้องยกให้เพราะมีทำขายกันเฉพาะถิ่นนี้

นครศรีธรรมราชเป็นจังหวัดที่มีผลไม้อุดมสมบูรณ์ทั้งเงาะ ทุเรียน ลางสาด โดยเฉพาะมังคุดนั้น มีผลผลิตมากเป็นอันดับต้นๆของประเทศ นอกจากรับประทานกันสดๆ แล้วยังนำมากวนทั้งเมล็ดด้วย ผสานกับความหวานของน้ำตาล และความมันกรอบคล้ายถั่วของเมล็ด ส่วนที่เห็นจะไม่มีที่ไหนเหมือนเลยก็ได้แก่เจ้ามังคุดนั้นแหละ

มังคุดคัดเป็นของกินเล่นที่คนเมืองคอนทำกินมาแต่โบราณ มีเฉพาะระหว่างเดือน ก.ค- ส.ค. อันเป็นช่วงที่มังคุดกำลังห่าม เปลือกผลเป็นสีดอกกระดังงา เขาจะนำผลมังคุดมาปอกเปลือกออก เอาเนื้อไปล้างน้ำผสมสารส้มจางๆ (บางคนก็ว่าใช้น้ำเกลือ) เพื่อให้ยางหมด และทำให้เนื้อมังคุดคงสีขาวน่ารับประทานจากนั้นก็ผึ่งให้แห้ง เสียบไม้ละ 3-5 ลูก ใส่ถาดคลุมผ้าขาวบางกันฝุ่น ด้วยรสชาติที่อมเปรี้ยวอมหวาน ทั้งมันและกรอบ มังคุดคัดจึงเป็นของกินเล่นยอดนิยมของคนนคร


ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

Advertisement Replay Ad
บอกรักกลางท้องฟ้า บนบอลลูนสุดโรแมนติก รับวันวาเลนไทน์ สิงห์ปาร์ค เชียงราย

บอกรักกลางท้องฟ้า บนบอลลูนสุดโรแมนติก รับวันวาเลนไทน์ สิงห์ปาร์ค เชียงราย

ปางคาม อุ่นไอมิตรภาพในความหนาว

ปางคาม อุ่นไอมิตรภาพในความหนาว

เปิดตำนานพญาเต่างอย! สถานที่เที่ยวศักดิ์สิทธิ์ให้โชคแก่ผู้ศรัทธา

เปิดตำนานพญาเต่างอย! สถานที่เที่ยวศักดิ์สิทธิ์ให้โชคแก่ผู้ศรัทธา

เก็บตกความมันระดับชาติกับงาน The Bangkok Countdown 2018

เก็บตกความมันระดับชาติกับงาน The Bangkok Countdown 2018

ภูลมโลกลายเป็นสีชมพู ภาพล่าสุดมหัศจรรย์แห่งดอกนางพญาเสือโคร่ง

ภูลมโลกลายเป็นสีชมพู ภาพล่าสุดมหัศจรรย์แห่งดอกนางพญาเสือโคร่ง

“CHEEZE CARBOOTSALE FESTIVAL 2018” ประสบการณ์แห่งการท่องเที่ยวแบบ Field Good

“CHEEZE CARBOOTSALE FESTIVAL 2018” ประสบการณ์แห่งการท่องเที่ยวแบบ Field Good

เขาคิชฌกูฏ กำหนดการเปิดเขาคิชฌกูฏ 17 มกราคม - 17 มีนาคม 2561

เขาคิชฌกูฏ กำหนดการเปิดเขาคิชฌกูฏ 17 มกราคม - 17 มีนาคม 2561

ดอกนางพญาเสือโคร่งขุนช่างเคี่ยนบานแล้ววันนี้! ซากุระเมืองไทยงดงามมาก

ดอกนางพญาเสือโคร่งขุนช่างเคี่ยนบานแล้ววันนี้! ซากุระเมืองไทยงดงามมาก

7 วิธีการเลือกซื้อเป้ Backpack ให้ตรงใจ

7 วิธีการเลือกซื้อเป้ Backpack ให้ตรงใจ

สุดแปลก! ดอกนางพญาเสือโคร่งภูลมโลบานพร้อมกันหมดทุกแปลงในปีนี้

สุดแปลก! ดอกนางพญาเสือโคร่งภูลมโลบานพร้อมกันหมดทุกแปลงในปีนี้

เปิดลายแทงลับ ศูนย์อาหารราคาสุดถูกในสนามบินดอนเมือง

เปิดลายแทงลับ ศูนย์อาหารราคาสุดถูกในสนามบินดอนเมือง

วัดพระมหาธาตุเจดีย์โลกะวิทู วัด 2 แผ่นดิน แปลกแต่มีอยู่จริง ในประเทศไทย

วัดพระมหาธาตุเจดีย์โลกะวิทู วัด 2 แผ่นดิน แปลกแต่มีอยู่จริง ในประเทศไทย

สวนสยามจัดโปรโมชั่นโดนๆ สวนน้ำโซนใหม่ กิจกรรมเด็ด วันเด็กแห่งชาติ 2561

สวนสยามจัดโปรโมชั่นโดนๆ สวนน้ำโซนใหม่ กิจกรรมเด็ด วันเด็กแห่งชาติ 2561

รวม 10 ที่เที่ยววันเด็กปี 2561 ไปเที่ยวกันได้ทั้งครอบครัว

รวม 10 ที่เที่ยววันเด็กปี 2561 ไปเที่ยวกันได้ทั้งครอบครัว

เกาะ Cock Burn เกาะใหม่ล่าสุดทะเลพม่า เปิดให้เข้าชมทริปแรก 1 กุมภาพันธ์นี้

เกาะ Cock Burn เกาะใหม่ล่าสุดทะเลพม่า เปิดให้เข้าชมทริปแรก 1 กุมภาพันธ์นี้

Food Journey @ CHONBURI  รวมร้านเด็ด 100 ร้านทั่วจังหวัดชลบุรี

Food Journey @ CHONBURI รวมร้านเด็ด 100 ร้านทั่วจังหวัดชลบุรี

EVERGREEN RANONG จากป่าต้นน้ำสู่ท้องทะเล

EVERGREEN RANONG จากป่าต้นน้ำสู่ท้องทะเล

เที่ยวเกาะครามน้อย ทะเลแหวกแห่งพัทยา! เดินทางด้วยเรือยอร์ชสุดหรู

เที่ยวเกาะครามน้อย ทะเลแหวกแห่งพัทยา! เดินทางด้วยเรือยอร์ชสุดหรู

แชร์ประสบการณ์ครั้งแรกในเมืองไทย ดินเนอร์หรูบนความสูง 50 เมตร

แชร์ประสบการณ์ครั้งแรกในเมืองไทย ดินเนอร์หรูบนความสูง 50 เมตร

รู้กันยัง ที่พักแขนบนเครื่องบิน มี “ปุ่มลับ” ช่วยเพิ่มพื้นที่ได้!

รู้กันยัง ที่พักแขนบนเครื่องบิน มี “ปุ่มลับ” ช่วยเพิ่มพื้นที่ได้!

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์