ไวน์ 33 พร้อมเสิร์ฟอาหารสไตล์ Chef's Fusion

โละทิ้งความเชื่อเดิมๆ ที่ว่าอาหารทะเลต้องทานคู่กับไวน์ขาวไปได้เลย เพราะที่นี่เปิดอิสระให้คนที่อยากดื่มไวน์ทุกคนได้มาลิ้มลองรสชาติแบบที่ตัวเองอยากทานได้ We Review จึงขอนำพาทุกคนเข้าสู่โลกของไวน์ ภายใต้บรรยากาศการเดินทางย้อนกลับไปสู่อดีตอันงดงาม และเพื่อเฉลิมฉลองช่วงเวลาแห่งความสุขอย่างปีใหม่ที่กำลังจะถึงนี้ค่ะ

 ดิบแต่เนี้ยบ 

การเดินทาง คือคอนเซ็ปต์หลักของ WINE 33 ที่พร้อมย้อนเวลาพากลับไปสู่ยุค 30 ที่ถ่ายทอดออกมาในทุกส่วนของการตกแต่งร้านตั้งแต่โครงสร้างหลักที่เป็นเรือนกระจก ได้แรงบันดาลใจมาจากโครงเหล็กของหอไอเฟล และรูปฟอร์มของเรือสำเภา รวมทั้งโต๊ะเก้าอี้ที่เป็นของสะสมเก่าและของจำลอง อย่างเคาน์เตอร์ที่จำลองมาจากปีกเครื่องบินสมัยเก่า ซึ่งภายนอกอาจจะดูเหมือนดิบๆ แต่ยังคงความพิถีพิถันในทุกรายละเอียด ถือเป็นการตกแต่งแบบย้อนยุคแต่ดูทันสมัย รวมถึงอาหารที่นี่ยังประณีตในการทำทุกขั้นตอน ให้สมกับคอนเซ็ปต์ ดิบแต่เนี้ยบจริงๆ ค่ะ 

พร้อมเสิร์ฟอาหารสไตล์ Chef's Fusion

อาหารที่นี่จะเปลี่ยนสไตล์ไปเรื่อยๆ ซึ่งเน้นที่อาหารฟิวชั่นจากไอเดียของเชฟเอง โดยล่าสุดได้ร่วมมือกับร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง Le Vendome มาสร้างสรรค์เมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เริ่มเบาๆ ด้วย ซุปเห็ด เป็นซุปเห็ดแชมปิญอง โรยหน้าด้วยน้ำมันทรัฟเฟิล รสเข้มข้นหอมมัน ส่วนจานหลักมีให้เลือกหลากหลาย แนะนำ พาสต้าไข่ปลาคอตกับแซลมอนรมควัน ตัวเส้นผัดเข้ากันได้กลมกล่อมหอมมัน พิเศษตรงที่สามารถเลือกเส้นได้ จะเป็นแองเจิ้ล แฮร์, เฟตตูชินี่ หรือเส้นสปาเก็ตตี้ก็ได้ หรืออยากได้พาสต้าที่ใส่อะไรเป็นพิเศษก็สามารถบอกให้เชฟจัดให้ได้เลย ต่อด้วย ซี่โครงแกะย่างกับซอสมาเดลร่า ซอสรสชาติเข้มข้นเข้ากับซี่โครงแกะย่าง หรือจะลอง อกเป็ดอบยัดไส้ ความนุ่มละมุนของเนื้อเป็ดสอดไส้ผักหลากชนิด แต่ที่อยากให้มาลอง กั้งหินอบชีสกับมัสตาร์ดผสมบรั่นดี ทางร้านกระซิบมาว่าเด็ดจริงๆ ค่ะ 

ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง Chocolate Paradise เป็นช็อกโกแลตมูสเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นฮาเซลนัท พร้อมชั้นดาร์กช็อกโกแลตและแป้งกรุบกรอบ ราดซอสช็อกโกแลตรสเข้ม ส่วนเครื่องดื่มแน่นอนว่าต้องไม่พลาดไวน์ ที่ีนี่แบ่งเป็น 3 ระดับตามช่วงราคา Good, Better และ Best ไม่เน้นเฉพาะไวน์ที่ราคาสูงอย่างเดียว เพราะอยากให้ทุกคนได้มาลิ้มลอง แถมยังแบ่งดีกรีความเข้ม พร้อมเครื่องหมาย Recommend ให้เลือกได้ง่ายขึ้นอีกด้วย หรือถ้าใครเลือกไม่ถูก ทางร้านก็มีผู้ช่วยแนะนำเรื่องไวน์ให้ นอกจากนี้ยังมี Rose Wine, Sparkling Wine และ Champaigns ให้เลือกฉลองในช่วงเวลาพิเศษอีกด้วย ส่วนใครที่ไม่ดื่มหนักก็มีค็อกเทลแนะนำอย่าง LIIT (Long Island Ice Tea) พิเศษที่ผสมไอซ์ทีลงไปด้วย หรือเครื่องดื่มเบาๆ แบบไม่มีแอลกฮออล์ Raspberry Frezzy น้ำผลไม้เข้มข้นผสมโซดา รสเปรี้ยวสดชื่น

หากอยากฉลองเทศกาลคริสต์มาสหรือปีใหม่ในบรรยากาศสบายๆ นั่งดริ้งค์ไปเบาๆ แบบไม่ต้องมีพิธีรีตอง นั่ง Outdoor รับลมเย็นๆ ช่วงสิ้นปีแบบนี้ WINE 33 คือคำตอบที่คุณจะรักไวน์มากขึ้นอีกเป็นกองเลยค่ะ

Recommended Dishes

ซุปเห็ด

พาสต้าไข่ปลาคอตกับแซลมอนรมควัน

ซี่โครงแกะย่างกับซอสมาเดลร่า

อกเป็ดอบยัดไส้

ที่ตั้ง: Crystal Design Center (CDC) อาคาร E 1420/1 ถนนเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา แขวงคลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240

โทร: 02-102-2232, 085-660-1933

เวลาเปิดบริการ: วันจันทร์17.00-00.00 น.วันอังคาร17.00-00.00 น.วันพุธ17.00-00.00 น.วันพฤหัสบดี17.00-00.00 น.วันศุกร์17.00-01.00 น.วันเสาร์17.00-01.00 น.วันอาทิตย์17.00-00.00 น.

ราคาต่อท่านโดยประมาณ: 501-1,000 บาทต่อคน

สัญชาติอาหาร: ญี่ปุ่น

ประเภทอาหาร: ฟิวชั่น, ไวน์ แชมเปญ

รูปแบบการให้บริการ: ร้านอาหารทั่วไป, ผับ-คลับ-บาร์

เหมาะสำหรับ: สังสรรค์ปาร์ตี้

ที่จอดรถ: ลานจอดรถของ CDC

facebook Page: http://www.facebook.com/wine33

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!