เรื่องเที่ยวจากทางบ้าน

สวนส้มธนาธร อำเภอฝาย จังหวัดเชียงใหม่

11 ธันวาคม 2543 สวนส้มธนาธร อำเภอฝาย จังหวัดเชียงใหม่            โปรแกรมเดินทางของเราวันนี้ ได้แนวความคิดมาจากในวันที่เรา หยุดพักผ่อน 1 วัน  เราไปช๊อปปิ้งที่ตลาดแม่สายกัน เห็นในตลาด แม่สาย ขายส้มมากมาย  เราเลยซื้อมากินกันแล้วก็นั่งคิดโปรแกรมเดินทางต่อ  หลังจากกินส้มกันจนอิ่มแล้ว ก็เริ่มนั่ง  มองลูกส้มที่มีสีสันสวยงาม  และ อร่อยมาก  มีชื่อของสวนส้มติดอยู่ที่ลูกส้ม  มองไปมองมา เกิดความคิด ในบัดดลว่า เราน่าจะพา เพื่อนๆ ไปดูสวนส้มที่นี่  ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากที่นี่ มากนัก            รุ่งขึ้นเราก็เริ่มออกเดินทางจากอำเภอแม่จัน ไปอำเภอฝาง  จังหวัดเชียงใหม  ่ ซึ่งจะใช้เส้นทางเดียวกับทางไปดอยแม่สลอง ระยะทางประมาณ 83 กม. เส้นทางเป็นถนน 2 เลน  ขับรถได้สบายมาก  จะมีทำถนนก็บางช่วงสั้นๆ เท่านั้น   เริ่มต้นต้องไปติดต่อ กับทางสำนักงานใหญ่ของสวนส้มก่อน  ซึ่งตั้งอยู่เลขที่ 98 หมู่ 11 ตำบลแม่สูบ อำเภอฝาย  จังหวัดเชียงใหม่  เบอร์โทรศัพท์ 053 - 451554-6  หรือจะใช้  http://www.tntorchard.com   เพื่อจะเข้าไปดูการดำเนินกิจการ และการใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ ที่ทันสมัยก็ได้ เมื่อเราติดต่อขอเข้าเยี่ยมชมกิจการของสวนส้ม   ก็ได้รับการต้อนรับอย่างดี และทางบริษัทฯ ก็ยังจัดส่งตัวแทนชื่อ  คุณบุ๋ม นำเรา เข้าไปดูสวนส้ม ซึ่งเป็นสวนที่ 3 ของที่นี่ จากจำนวนทั้งหมด 9 สวน  ซึ่งมีอยู่ทั้งอำเภอฝาง  และอำเภอแม่อาย            สวนส้มธนาธรนี้ได้ เริ่มกิจการมา 24  ปีแล้ว  ตั้งแต่ พ.ศ.2519  ที่เราได้เข้าเยี่ยมชมสวนที่ 3 นี้สาเหตุ  เพราะสวนที่ 1 ที่ทางบริษัทจัดไว้ให้ลูกค้าเข้าเยี่ยมชมได้เป็นสถานที่สวยงามมาก มีกองถ่ายทำภาพยนต์ไปขอถ่ายภาพยนต์อยู่บ่อยๆ แต่ไม่มีสัญ ญาณโทรศัพท์ที่จะให้เราถ่ายทอดสดให้เพื่อนๆ ดูได้  ทางบริษัทจึงได้พาเราไปเยี่ยมชมที่สวนที่ 3 นี้แทน   สวนนี้อยู่ห่างจาก ตัวบริษัทประมาณ 10 กม.ชื่อที่ทางบริษัทใช้เรียกคือ สวนบ้านใหม่กองทราย มีเนื้อที่ประมาณ 2,000 ไร่ มีบ่อน้ำ ซึ่งขุดอยู่บนเนิน เขา ลูกเตี้ยๆ ยาวประมาณ 20 เมตร กว้างประมาณ 10 เมตร  และต้องสูบน้ำขึ้นมาจากแหล่งน้ำด้านล่าง เพื่อไว้ใช้ลดน้ำต้นส้ม โดยทางบริษัทได้ติดตั้งสปิงเกอร์ตามต้นส้มทุกต้น และใช้คอมพิวเตอร์ควบคุมเวลาเปิด-ปิดของน้ำไว้ ซึ่งไม่ต้องใช้แรงงานคนเลย           ช่วงที่เราไปกำลังเป็นช่วงที่เก็บเกี่ยวผลผลิตพอดีเป็นพันธุ์ธนาธร  เบอร์1  ซึ่งเป็นสายพันธุ์ใหม่ที่ทางบริษัทฯ ดำเนินการ ผสมพันธุ์เองมีรสชาดหวานอมเปรี้ยวซางในนิ่มและมีน้ำมาก เราได้เห็นวิธีการเก็บส้ม  ซึ่งมีอยู่ 2  ขั้นตอน คือ ต้องใช้กรรไกร ตัดที่กิ่งให้ยาวประมาณ 1 คืบ ก่อน   แล้วค่อยตัดที่ขั้วลูกส้มอีกที ในการเก็บเกี่ยวผลผลิตนี้ จะใช้แรงงานคนมากประมาณ 70 - 80 คน/วัน  คุณบุ๋มได้เด็ดส้มให้พวกเราชิมตลอดเวลา จนรู้สึกว่าไม่หิวน้ำเลยทั้งๆ ที่อากาศร้อนมาก  คุณบุ๋ม บอกว่าทางสวนห้าม ไม่ให้ทิ้งเปลือกส้มไว้ที่ใต้ต้นส้มเพราะเปลือกส้มจะทำให้เกิดเชื้อราขึ้นได้  ทำให้เกิดความเสียหายแก่ต้นส้ม คุณบุ๋มได้ให้ รายละเอียดต่อว่า  ในสวนส้มของบริษัทจะมีส้มอยู่ 4 สายพันธุ์ คือ           1. ส้มสายน้ำผึ้ง มีสีเหลืองลูกใหญ่ รสชาดหวานซางในนิ่มและมีน้ำมาก ซึ่งพันธุ์นี้ทางบริษัทเป็นผู้ริเริ่มปลูกเป็นเจ้าแรก สายพันธุ์นี้เกิดจากการกลายพันธุ์ของส้มพันธุ์ที่ทางบริษัทปลูกอยู่เดิมในสวนและต่อมาทางบริษัทก็ได้ทำการขยายพันธุ์เพิ่มมากขึ้น           2. ส้มธนาธร เบอร์1 หรืออีกชื่อหนึ่งคือ โอเชี่ยน มีสีเหลืองลูกใหญ่ รสชาดหวานอมเปรี้ยวซางในนิ่มและมีน้ำมาก ส้มสายพันธุ์นี้ทางบริษัทได้ผสมพันธุ์เองโดยใช้พันธุ์ส้มเช้งผสมกับพันธุ์สายน้ำผึ้ง           3. ส้มฟรีมองต์ มีสีส้มออกแดง เปลือกหนา มีรสชาดอมเปรี้ยว รสชาดอร่อยน้อยกว่าพันธุ์สายน้ำผึ้งและธนาธร เบอร์1           4. ส้มผิวทอง หรือ ส้มเขียวหวาน มีสีเหลืองลูกเล็ก เป็นพันธุ์แรกที่ทางบริษัทนำมาปลูกในสวนเมื่อ พ.ศ. 2519 หรือเมื่อ 24 ปีที่แล้ว          ต้นส้มเริ่มปลูกและมีอายุได้ประมาณ 3 ปี  จะออกดอก ออกผลสามารถเก็บเกี่ยวได้ใช้เวลาประมาณ 11 เดือน  ผลผลิตจะออกมากประมาณเดือน ตุลาคม - กุมภาพันธ์  มีอายุต้นละประมาณ 20 ปี  ทั้งนี้ต้องขึ้นอยู่กับการบำรุงรักษาต้นส้มด้วย หลังจากนั้นเราก็ออกมาจากสวนส้มเพื่อจะมาดูโรงคัดเลือกและบรรจุส้ม  ซึ่งโรงงานตั้งอยู่หลังบริษัทสำนักงานใหญ่ ทางบริษัทฯ ได้จัดส่งตัวแทน ชื่อคุณซุ่น เพื่อให้ความรู้และพาเที่ยวชมโรงคัดเลือกและบรรจุส้มของบริษัทฯ  โรงคัดของที่นี่มี 2 โรง ใช้เครื่องจักร ที่ทันสมัยจากต่างประเทศเครื่องละประมาณ 22  ล้านบาท  ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้          ขั้นตอนที่  1  เทส้มลงเครื่องเพื่อล้างน้ำให้ส้มสะอาด          ขั้นตอนที่  2  ใส่น้ำยาแว็กเพื่อให้ส้มมีผิวมันสวย          ขั้นตอนที่  3  อบส้มให้แห้งซึ่งน้ำยาแว็กจะเคลือบผิวส้มให้มันสวย          ขั้นตอนที่  4  จะมีพนักงาน 2 คน คัดส้มที่สีผิวไม่สวย  มีตำหนิ  ออกจากรางก่อนที่จะไปสู่ขั้นตอนต่อไป (ส้มที่คัดเลือกออกมานี้จะทำขายเป็นกิโล ให้แก่พ่อค้าแม่ค้าที่มารับซื้ออยู่หน้าโรงงาน)          ขั้นตอนที่  5  เครื่องจักรจะทำการติดสติกเกอร์ของบริษัท  ที่ผลส้มทุกลูก          ขั้นตอนที่  6  เครื่องจักรจะทำการคัดแยกขนาดตามน้ำหนักของลูกส้ม  ลงตะกร้าที่มารอรับเป็นจุดๆ  เพื่อนำไปบรรจุกล่อง อีกที                                               ราคาของส้มธนาธร และ ส้มสายน้ำผึ้ง เบอร์1 มีดังนี้ ธนาธร เบอร์1  สายน้ำผึ้ง จำนวน 4 ลูก ราคา 40 บาท จำนวน 20 ลูก หนัก 3 กก. ราคา 170 บาท จำนวน 18 ลูก หนัก 3 กก. ราคา 120 บาท จำนวน 24 ลูก หนัก 5 กก. ราคา 160 บาท จำนวน 24 ลูก หนัก 5 กก. ราคา 210 บาท จำนวน 30 ลูก หนัก 5 กก. ราคา 310 บาท จำนวน 26 ลูก หนัก 5 กก. ราคา 200 บาท จำนวน 40 ลูก หนัก 5 กก. ราคา 260 บาท จำนวน 45 ลูก หนัก10 กก. ราคา 300 บาท จำนวน 60 ลูก หนัก 10 กก. ราคา 550 บาท จำนวน 54 ลูก หนัก 10 กก. ราคา 320 บาท จำนวน 72 ลูก หนัก 10 กก. ราคา 550 บาท จำนวน 60 ลูก หนัก 10 กก. ราคา 300 บาท จำนวน 84 ลูก หนัก 10 กก. ราคา 450 บาท            ถ้าเพื่อนๆ สนใจจะสั่งซื้อก็โทร.สั่งซื้อได้ เพราะทางบริษัทมีสำนักงานอยู่ที่ กทม.ด้วย  เลขที่ 123/2 ถนนประชาชื่น  บางซื่อ ดุสิต กทม. โทร.5857703,5878363   ทางบริษัท  มีข่าวฝากบอกมาว่าจะมีงานวันส้มสายน้ำผึ้งครั้งที่ 2 เริ่มวันที่ 30 ธันวาคม 2543 – 1 มกราคม 2544 ณ. ลานเอนกประสงค์หน้าที่ว่าการอำเภอฝาง  จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อนๆ ท่านใดสนใจเชิญชมและเชิญชิมได้เพียบ ครับผม ขอขอบคุณ   คุณบัณฑูล (เจ้าของสวนส้มธนาธร) ที่อนุญาติให้เราได้เข้าเยี่ยมชม  รวมทั้งคุณบุ๋ม  และคุณซุ่น   ที่ได้ให้ข้อมูล ความรู้รวมทั้งของฝากแก่คณะเรา

รวมเรื่องฮอต : คลิปเด็ด ภาพเด็ด ซุบซิบดารา กระทู้ฮอต ข่าวเด่น วาไรตี้ เกมส์-ไอที ข่าวกีฬา คลิกที่นี่

หน้านี้ถูกเปิดอ่านแล้ว  ครั้ง