ช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลย จะเดินทางไปไหนมาไหนก็ลำบาก ว่าแล้วเรื่องหาของกินก็เรื่องใหญ่พอๆ กัน ฝนจะตกยังไงท้องก็ยังต้องอิ่ม วันนี้เลยขอหลบฝนไปนั่งชิลล์ๆ สบายๆ ไปลองลิ้มชิมรสชาติร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ เสมือนได้ไปนั่งกินที่โอซาก้ากันเลยที่ นิกุยะ แจแปนนิส บาร์บีคิว บุฟเฟ่ต์ (NIKUYA Japanese BBQ Buffet) บรรยายเว่อร์ไปนิดส์ แต่ต้องบอกว่าสาขาที่เราเลือกไปทานวันนี้ คือ สาขา ฟิฟท์ตี้ ฟิฟท์ ทองหล่อ ซ.2 (ชั้น 1) คนไม่เยอะมาก พอนั่งกันสบายๆ

เริ่มต้นเบาๆ กันที่บาร์ผักสดชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสลัดผักรวม ข้าวโพดสองสี พริกหวาน หอมหัวใหญ่ เห็ดหอม เห็ดออรินจิหมักซอสเกาหลี กิมจิ เมนูข้าว และผลไม้ต่างๆ

ด้วยเป็นร้านปิ้งย่างสิ่งที่ต้องเด่นสุดคือ บาร์ของสด กลุ่มเนื้อสัตว์ที่คัดสรรมาให้เราได้ทานกันนั้นมีละลานตาจนเลือกไม่ถูก ที่เด่นๆ ของที่นี่ คือ หมูหมักซอสเกาหลี ซี่โครงหมูหมักซอสบาร์บีคิว ไก่หมักซอสเทริยากิ เบคอน กุ้ง ปลาแซลม่อนจากประเทศนอร์เวย์ หอยแมลงภู่สดจากประเทศนิวซีแลนด์ เนื้อวัวนำเข้า เนื้อวัวติดมัน เนื้อวัวหมักซอสเกาหลี โดยเนื้อวัวนั้นคัดสรรอย่างดีจากประเทศออสเตรเลีย

หมูหมักซอสพริกไทยดำ

เบคอน

หมูหมักซอสเกาหลี

สันคอหมู

วันที่ไปโชคดีมาก เป็นช่วงพิเศษที่ทางร้าน เพิ่มเมนูมาใหม่อีก 3 เมนูได้แก่ เนื้อวัวลูกเต๋าคัดอย่างดี ปลาไข่ ปลาซาบะ และยังมีเมนูอื่นๆกว่า 50 รายการให้คุณได้เลือกสรรตามใจชอบ

เห็นเครื่องคาวกันครบถ้วนแล้ว (ตักทุกอย่าง ไม่เชื่อดูสิ) ก็ถึงเวลาที่รอคอยกันมานาน จับลงเตาปิ้งให้เต็มทุกตารางนิ้ว รัตตี้มีเคล็ดลับสำคัญในการทานเนื้อย่างให้อร่อยมาฝาก เพียงตอนปิ้งนั้นต้องกลับเนื้อเพียงครั้งเดียวและไม่ย่างจนแห้งเกินไป

มาดูตรงนี้กันหน่อย ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่การเลือกใช้ถ่านชนิดพิเศษที่ทำจากกากมะพร้าว 100% ทำให้การปิ้งย่างของคุณนั้นไร้ควันและกลิ่นรบกวนอย่างแน่นอน ทำให้รู้สึกเพลิดเพลินกับการปิ้งย่างอย่างไรกังวลและลิ้มรสความเป็นญี่ปุ่นจ๋าแบบไม่รู้ลืม กินปิ้งย่าง ความเด็ดอยู่ที่ "น้ำจิ้ม" ที่ นิกุยะ เค้ามีน้ำจิ้มทั้งหมด 3 แบบ สูตรพิเศษที่ทางร้านมีมาให้เลือกถึง 3 แบบด้วยกัน

นิกุยะซอส สูตรพิเศษสไตล์ทีวีแชมเปี้ยนจากญี่ปุ่น เนื้อซอสเข้มข้นอร่อยแบบญี่ปุ่นจ๋าแท้ๆ ปรุงรสเพิ่มด้วยโคจูจัง พริกสด กระเทียมสับ และน้ำมะนาว สักหน่อยรับรองจัดจ้านถึงใจ

ส่วนใครที่ไม่ชอบเผ็ดก็ต้องยากินิกุซอส รสชาติจะออกหวานๆแบบกลมกล่อม มีกลิ่นหอมอ่อนๆของงา เป็นได้ทั้งน้ำจิ้ม ทั้งซอสราดบนเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ก่อนนำไปย่างราดไว้เพียง 1 นาทีก็จะได้เนื้อนุ่มๆกลิ่นหอมๆ อร่อยไปอีกแบบและน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลสดๆ รับรู้ได้เลยว่าทุกอย่างล้วนปรุงอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอนเพื่อให้ได้รสชาติของน้ำจิ้มที่เข้ากันอย่างลงตัวกับอาหารสไตล์ปิ้งย่าง

ว่าแล้วก็ได้เวลาเอาทุกสิ่งอย่างที่อธิบายมาทั้งหมดเข้าปาก..... ไม่ต้องน้ำลายไหลกันล่ะ ที่นิกุยะเค้าให้เวลาความสุขในการรับประทานอยู่ที่ 2 ชั่วโมง รับรองว่าใครที่ชอบกินบุฟเฟ่ต์ได้อิ่มพุงแตกแน่

ค่าอาหารรวมค่าน้ำแล้วอยู่ที่ 479 บาทต่อคน ผู้ที่ชื่นชอบการทานเนื้อย่างห้ามพลาดร้านนี้เป็นอันขาด

สามารถติดตามโปรโมชั่นของนิกุยะ แจแปนนิส บาร์บีคิว บุฟเฟ่ต์ได้ที่ http://www.facebook.com/NikuyaBuffet นิกุยะมีทั้งหมด 5 สาขา คือ ยูดี ทาวน์ ศูนย์การค้า ยูดี ทาวน์, เซ็นทรัลพลาซารัตนาธิเบศร์, ฟิฟท์ตี้ ฟิฟท์ ทองหล่อ ซ.2 (ชั้น 1), Asiatique TheRiverfront และซีคอนสแควร์

เรื่องโดย : รัตตี้
ภาพโดย : Pockii Vtec

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

อัพเดตสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ เช่น เกาะล้าน เชียงใหม่ สวนผึ้ง หัวหิน เกาะเสม็ด
แวะชมแหล่งท่องเที่ยว เกาะช้าง เชียงคาน ภูเก็ต เขาใหญ่ และ ปาย

ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!

อัลบั้มภาพ น้ำลายไหลไปกับ นิกุยะ แจแปนนิส บาร์บีคิว บุฟเฟต์ ภาพที่ 20 / 27

น้ำลายไหลไปกับ นิกุยะ แจแปนนิส บาร์บีคิว บุฟเฟต์