|
ชวนชิมไข่กระทะเมืองอุบล
โดย...ไกด์อุบล
ผลัดกันไปชิมมื้อนี้สบาย.คอม
ขอนำเรื่องชวนชิมไข่กระทะเมืองอุบล
ซึ่งแนะนำมาโดย คุณสมชาติ
เว็บมาสเตอร์ไกด์อุบล
มาให้เพื่อนๆ
ชาวสบายที่อาจจะมีโอกาสผ่านไปเมืองอุบล
ได้ลองแวะไปทานมื้อเช้าแบบง่ายๆ
แต่เปี่ยมไปด้วยความอร่อย
ลองไปชิมกันให้ได้นะครับ..
ถ้ามาถึงอุบลฯ แล้ว
สองสิ่งที่ต้องนึกถึงก่อนเป็นอันดับแรกก็คือ
เรื่องที่พัก
กับเรื่องอาหารการกินครับ
เรื่องที่พักนั้นไม่ยากเท่าไหร่
ตามงบประมาณกับความชอบอยู่แล้ว
แต่เรื่องอาหารนี่สิ !
เรื่องใหญ่ครับ
วันนี้ผมเลยอยากแนะนำร้านอาหารเช้าก่อนซักหนึ่งร้านครับ
สามารถไปกันได้ทั้งกลุ่ม
เพราะมีอาหารให้เลือกหลายแบบตามความถนัดของแต่ละท่าน
ร้านที่ผมพูดถึงนี้ชื่อ ร้านเนสกาแฟ
ครับ
ทางไปร้านเนสกาแฟก็ไม่ยากครับ
เพราะตั้งอยู่ใจกลางเมืองอุบลฯ
เลย
เอาเป็นว่าเราตั้งต้นจากทุ่งศรีเมือง
ทางด้านศาลากลางจังหวัดก็แล้วกันนะครับ
ถ้าอยู่ฝั่งทุ่งศรีเมืองขับรถเลียบทุ่งศรีเมืองตรงไปเรื่อยๆ
สุดทุ่งศรีเมืองแล้วเลี้ยวซ้าย
สังเกตด้านซ้ายมือจะเป็นทุ่งศรีเมือง
ด้านขวาเป็นศาลหลักเมืองอุบล
แปลว่ามาถูกทางแล้วครับ
ขับตรงไปเรื่อยๆ
ผ่านสามแยกเทศบาลอุบล
และผ่านสี่แยกไฟแดงไปรษณีย์เมืองอุบล
สังเกตแยกข้างหน้า
ร้านเนสกาแฟ
จะอยู่หัวมุมด้านขวามือครับผม
 |
ถ้าอยู่ฝั่งศาลากลางจังหวัด
ให้ตรงขึ้นไปเรื่อยๆ
จนถึงสี่แยกอุบลพลาซ่า
ด้านหน้าจะเห็นสถาบันอีซีซี
เลี้ยวขวาที่แยกนี้เลย
สังเกตด้านขวามือจะเป็นทุ่งศรีเมือง
ด้านซ้ายมือเป็นวัดสุทัศนาราม
ขับตรงขึ้นไปเรื่อยๆ
ผ่านสี่แยกไปแดง 2 แห่ง
เลยไปอีกนิดจะถึงสามแยก
ด้านซ้ายมือเป็นโรงเรียนอนุบาลมิชชั่นอุบล
ให้เลี้ยวขวาที่สามแยกนี้ขับไปจนถึงสี่แยก
จะเห็นร้านเนสกาแฟอยู่หัวมุมฝั่งตรงข้ามครับ
คิดว่าไม่หลงนะครับ |
|
มาถึงร้านแล้ว
อยากแนะนำให้สั่งชุดอาหารเช้าไข่กระทะครับ
ในชุดก็จะมีไข่กระทะ 1ที่
ขนมปังยัดไส้กุนเชียง 1
ก้อน และกาแฟร้อน
หรือเครื่องดื่มอื่นๆ
อีก 1แก้ว ราคาชุดนี้ 45
บาทครับ
เพื่อนผมที่เคยมาเที่ยวอุบลฯ
ถามผมว่า ทำไมต้องไข่กระทะร้านนี้ด้วย
ร้านอื่นไม่อร่อยหรือ
นับว่าเป็นคำถามที่ดีครับ
มื้อนั้นเลยให้เพื่อนเลี้ยงซะเลย
จ่ายแล้วถามดูก็บอกว่าอร่อยครับ
แฮ่ๆ
รู้สึกว่านอกเรื่องไปนิดนึงนะครับ |
 |
คืออย่างนี้ครับ
ผมลองไปทานไข่กระทะมาหลายร้านแล้ว
(เฉพาะในอุบลฯ นะครับ)ก็ไม่ติดใจเท่าร้านนี้
ร้านนี้เจ้าของร้านจะเป็นคนทำเอง
เพราะฉะนั้นฝีมือมาตรฐานครับ
เคยไปทานบางร้าน
พอรวยแล้ว
ก็ปล่อยให้ลูกจ้างทำแทนตัวเองเก็บเงินอย่างเดียว
ฝีมือตกครับ แต่ร้านนี้
ไปทานกี่ครั้งรสชาติก็ยังเหมือนเดิม
การทอดไข่ดาว สังเกตดีๆ
ขอบจะเกรียมนิดๆ ครับ
ทำให้หอมอร่อย
อันนี้ผมคิดว่าเป็นเทคนิคพิเศษของการทอดไข่ครับ
ผมเคยทานไข่ดาวอีกแบบ
ลักษณะของไข่จะคล้ายกับเข้าเครื่องไมโครเวฟ
ผิวไข่ดาวจะดูสวย
แต่ว่าเนื้อในออกด้านๆ
ทานเป็นไข่กระทะแล้วไม่อร่อยครับ
และที่สำคัญ
ร้านนี้จะไม่มีการทำเตรียมไว้ก่อน
รอลูกค้าสั่งแล้วค่อยทำ
เรียกว่า make by order ครับ
ทอดไข่เสร็จแล้วก็โรยด้วยหมูสับ
และกุนเชียง
ก่อนรับประทานโรยด้วยพริกไทย
และซอสต่างๆ ตามชอบครับ
 |
นอกจากไข่กระทะแล้ว
ในร้านยังมีอาหารอื่นๆ
ไว้บริการอีกเพียบ เช่น
ไข่ดาว หมูแฮม ไส้กรอก
โจ๊ก ข้าวต้ม ข้าวผัด
อาหารตามสั่ง
ทุกอย่างนี้
เจ้าของร้านทำเองครับ
บอกแล้วไง เรื่องอาหาร
จะอร่อย หรือไม่อร่อย
สำคัญที่คนทำครับ
ลองดูนะครับ |
 |
อ้อ
ร้านนี้เป็นร้านอาหารเช้า
สายๆ ซักประมาณ 10 โมง
ก็เก็บร้านแล้วครับ
ช่วงเสาร์-อาทิตย์
คนอาจจะเยอะนิดนึง
ผู้หลักผู้ใหญ่ในเมืองอุบลฯ
ก็ชอบมาทานที่ร้านนี้ครับ
ทายซิว่า
วันที่คุณมาร้านนี้
จะเจอใคร ส.ส., ส.ว., ผู้ว่าฯ ,
ผกก., ดารา หรือ จะเจอผม
ไกด์อุบล
และช่วงสิ้นปีนี้
การท่องเที่ยว อุบลฯ
จะมีงาน เทศกาลท่องเที่ยวแม่น้ำโขง
รับตะวันใหม่ก่อนใครในสยาม
ปี 2002 ครับ
ใครอยากทราบรายละเอียดงานว่ามีอะไรบ้าง
ขอเชิญแวะชมได้ที่ www.GuideUbon.com
นะครับ บอกกันแต่เนิ่นๆ
แบบนี้เผื่อว่าจะชวนคนรู้ใจ
มารับตะวันแรกแห่งปี 2002
ด้วยกันไง (โรแมนติกซะไม่มี
)
www.GuideUbon.com
เพื่อนๆ
สามารถไปชิมอาหารร้านที่โปรดและส่งเรื่องและรูปมาได้ที่
webmaster@sabuy.com
ผมจะนำลงให้ครับ ร้านอาหารที่ไปชิม
ขอเป็นร้านที่ไม่ได้อยู่กรุงเทพนะครับ
เราเน้นแบบ
ไปเที่ยวแล้วแวะชิมริมทางครับ
สำหรับร้านอาหารที่เรามาแนะนำนี้
ผมเองนายสบาย ลุงจิ๊ป นุ
บางบ่อ เว็บแคมแมน
จะเป็นตัวหลักผลัดกันไปชิมมาลงให้ชาวสบายได้ชิม
online กันครับ
สำหรับร้านที่เพื่อนๆ
แนะนำมารับรองว่าถ้าภาพชัดๆ
มีเรื่องพอสมควร
ผมลงให้ทันทีครับ ........
นายสบาย
|
ความคิดเห็นเกี่ยวกับ: ชวนชิมไข่กระทะเมืองอุบล
แสดงความคิดเห็น
ซ่อนความคิดเห็น
รำคาญข้อความโฆษณา หรือพบข้อความไม่เหมาะสม กรุณาช่วยกันคลิก "
" เพื่อช่วยให้ทีมงานดำเนินการลบข้อความดังกล่าวได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ขอบคุณมากค่ะ
จำนวนข้อความทั้งหมด 92
Re: ชวนชิมไข่กระทะเมืองอุบล
Re: ชวนชิมไข่กระทะเมืองอุบล
Re: ชวนชิมไข่กระทะเมืองอุบล
เลือกชุดสัญลักษณ์แสดงอารมณ์