ข้าวห่อไข่รสละมุน อบอุ่นแบบโฮมมี่ OMU Japanese Omurice & Cafe

ข้าวห่อไข่รสละมุน อบอุ่นแบบโฮมมี่ OMU Japanese Omurice & Cafe

ข้าวห่อไข่รสละมุน อบอุ่นแบบโฮมมี่ OMU Japanese Omurice & Cafe

เมื่อหลายปีก่อน... หลายคนได้รู้จักเมนูข้าวห่อไข่เป็นครั้งแรก จากซีรี่ส์ญี่ปุ่นเรื่องดัง The Queen of Lunch สูตรรักข้าวห่อไข่ จนต้องรีบออกไปหาเมนูนี้ตามร้านอาหารญี่ปุ่น เพื่อลองลิ้มรสชาติซอสเดมิกลาสในตำนานดูสักครั้ง แต่วันนี้เรามีร้านข้าวห่อไข่โดยเฉพาะร้านแรกในเมืองไทย ที่เพิ่งเปิดมาครบ 1 ปีหมาดๆ ตั้งอยู่ภายในโครงการ Park Lane เอกมัย

เมื่อถามถึงเมนูยอดนิยมของคนญี่ปุ่น คำตอบที่ได้นอกจากจะมีซูชิ ราเมน ข้าวแกงกะหรี่แล้ว ยังมีข้าวห่อไข่ที่ถือว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมติดหนึ่งในอันดับต้นๆ ซึ่ง คุณดู๋-ก่อเกียรติ งามดำรงค์ ได้มีโอกาสไปศึกษาที่ประเทศญี่ปุ่น และเห็นร้านอาหารแนวข้าวห่อไข่ที่มีอยู่เยอะมากที่นู่น ทำให้เมื่อกลับมาเมืองไทยจึงเกิดไอเดียทำธุรกิจร้านอาหารในแบบที่ตัวเองสนใจ จนกลายมาเป็นร้าน OMU ทุกวันนี้ เมนูหลากหลายของที่นี่มาจากการศึกษารสชาติของคุณดู๋ ด้วยความชอบส่วนตัวที่มักออกตระเวนชิมข้าวห่อไข่ตามร้านต่างๆ ตอนอยู่ที่ญี่ปุ่น เขาจึงส่งเชฟประจำร้าน OMU ไปร่ำเรียนเคล็ดลับและเทคนิคการทำข้าวห่อไข่โดยตรงจากเชฟโรงแรมห้าดาวชาวญี่ปุ่นที่ผันตัวมาเปิดร้านเล็กๆ ของตัวเอง ทำให้เราได้ทานข้าวห่อไข่หลากเมนูสไตล์ญี่ปุ่นแบบแท้ๆ

OMU ใช้ห้องครัวแบบเปิด เราจึงได้เห็นเชฟทำอาหารกันแบบสดๆ ส่วนการตกแต่งภายในร้านใช้โทนสีขาวเป็นหลัก เพื่อความกลมกลืนกับบรรยากาศรอบข้าง และเน้นสีไม้ธรรมชาติ ได้อารมณ์โฮมมี่อบอุ่น ร้านนี้มีสองชั้น ด้านบนจะมีโซนโต๊ะตัวเล็กแบบนั่งพื้น โปร่งสบายสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น เพราะนอกจากจะเพดานสูงแล้วยังมีกระจกล้อมรอบทำให้ร้านดูสว่างน่านั่ง จุดเด่นที่โดดออกมาตั้งแต่คำแรกคือซอสที่ทำเองทั้งหมด โดยเฉพาะซอสเดมิกลาสที่ร่ำลือ ทางร้านลงมือเคี่ยวอย่างต่ำประมาณ 2 วัน เรียกว่าเคี่ยวกันเป็นหม้อทุกวัน ‘ข้าวห่อไข่หน้าแฮมเบอร์เกอร์เนื้อราดซอสเดมิกลาส' จึงได้รสซอสเข้มข้นเข้ากับเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ที่แน่นกำลังดี

เมนูชุดแนะนำที่ขอยกให้เป็น Feel Good Combination ของเราคือ ‘ข้าวห่อไข่หน้าเห็ดและเบคอนราดครีมซอสอบชีส (โดเรีย)' ยังไม่มีที่ไหนในเมืองไทยนอกจากที่นี่ เคียงมากับ ‘มูสฟักทองและมันสีม่วง' มูสสีจัดจ้านจากธรรมชาติสูตรเฉพาะ และ ‘โอมุ คาราเมล ลาเต้ร้อน' ได้รสกาแฟเบาๆ ที่หอมเนียนนุ่มนม นอกจากนี้ยังมี ‘ข้าวห่อไข่หน้าไก่ย่างราดซอสมะเขือเทศ' ไก่ย่างเนื้อเด้งชิ้นโตโปะมาบนไข่ซะเกือบมิด และที่พลาดไม่ได้คือ ขนมซิกเนเจอร์ของร้าน ‘โรลเค้กสไตล์ญี่ปุ่น' ใช้แป้งนำเข้าจากญี่ปุ่นเพื่อให้ได้เนื้อสปันจ์เค้กที่นุ่มเนียน มีให้เลือกหลากหลายรส และไม่หวานโดดทำให้ทานได้เรื่อยๆ

ถ้าไปช่วงกลางวันเราจะได้เจอแม่บ้านชาวญี่ปุ่นมาใช้เวลาทานอาหาร อ่านหนังสือ นั่งคุยกันที่นี่ OMU จึงเป็นร้านที่ได้บรรยากาศไม่รีบไม่ร้อน ตอบรับวิถีชีวิตครอบครัวคนเมืองที่หลงรักความเรียบง่ายและเชื่องช้าได้อย่างดีทีเดียว


ขอขอบคุณ
คุณดู๋-ก่อเกียรติ งามดำรงค์
ร้าน
เปิดบริการ : ทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-22.00 น.
โทร. 0 2382 0138
Facebook : www.facebook.com/omu.japaneseomurice

Feel Good Combination : ข้าวห่อไข่หน้าเห็ดและเบคอนราดครีมซอสอบชีส (โดเรีย) 200 บาท + โอมุ คาราเมล ลาเต้ร้อน 90 บาท + มูสฟักทองและมันสีม่วง 75 บาท

ข้าวห่อไข่หน้าไก่ย่างราดซอสมะเขือเทศ 190 บาท
ข้าวห่อไข่หน้าแฮมเบอร์เกอร์เนื้อราดซอสเดมิกลาส 220 บาท
โรลเค้กสไตล์ญี่ปุ่น วานิลลา 60 บาท / ช็อกโกแลต 75 บาท / ชาเขียว 80 บาท


อัพเดตเรื่องท่องเที่ยวสนุกๆ มากมาย (คลิก)

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

 

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน  "ร้านฟาร์มฮัก"

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน "ร้านฟาร์มฮัก"

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์