ข้าวห่อไข่รสละมุน อบอุ่นแบบโฮมมี่ OMU Japanese Omurice & Cafe

ข้าวห่อไข่รสละมุน อบอุ่นแบบโฮมมี่ OMU Japanese Omurice & Cafe

ข้าวห่อไข่รสละมุน อบอุ่นแบบโฮมมี่ OMU Japanese Omurice & Cafe

เมื่อหลายปีก่อน... หลายคนได้รู้จักเมนูข้าวห่อไข่เป็นครั้งแรก จากซีรี่ส์ญี่ปุ่นเรื่องดัง The Queen of Lunch สูตรรักข้าวห่อไข่ จนต้องรีบออกไปหาเมนูนี้ตามร้านอาหารญี่ปุ่น เพื่อลองลิ้มรสชาติซอสเดมิกลาสในตำนานดูสักครั้ง แต่วันนี้เรามีร้านข้าวห่อไข่โดยเฉพาะร้านแรกในเมืองไทย ที่เพิ่งเปิดมาครบ 1 ปีหมาดๆ ตั้งอยู่ภายในโครงการ Park Lane เอกมัย

เมื่อถามถึงเมนูยอดนิยมของคนญี่ปุ่น คำตอบที่ได้นอกจากจะมีซูชิ ราเมน ข้าวแกงกะหรี่แล้ว ยังมีข้าวห่อไข่ที่ถือว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมติดหนึ่งในอันดับต้นๆ ซึ่ง คุณดู๋-ก่อเกียรติ งามดำรงค์ ได้มีโอกาสไปศึกษาที่ประเทศญี่ปุ่น และเห็นร้านอาหารแนวข้าวห่อไข่ที่มีอยู่เยอะมากที่นู่น ทำให้เมื่อกลับมาเมืองไทยจึงเกิดไอเดียทำธุรกิจร้านอาหารในแบบที่ตัวเองสนใจ จนกลายมาเป็นร้าน OMU ทุกวันนี้ เมนูหลากหลายของที่นี่มาจากการศึกษารสชาติของคุณดู๋ ด้วยความชอบส่วนตัวที่มักออกตระเวนชิมข้าวห่อไข่ตามร้านต่างๆ ตอนอยู่ที่ญี่ปุ่น เขาจึงส่งเชฟประจำร้าน OMU ไปร่ำเรียนเคล็ดลับและเทคนิคการทำข้าวห่อไข่โดยตรงจากเชฟโรงแรมห้าดาวชาวญี่ปุ่นที่ผันตัวมาเปิดร้านเล็กๆ ของตัวเอง ทำให้เราได้ทานข้าวห่อไข่หลากเมนูสไตล์ญี่ปุ่นแบบแท้ๆ

OMU ใช้ห้องครัวแบบเปิด เราจึงได้เห็นเชฟทำอาหารกันแบบสดๆ ส่วนการตกแต่งภายในร้านใช้โทนสีขาวเป็นหลัก เพื่อความกลมกลืนกับบรรยากาศรอบข้าง และเน้นสีไม้ธรรมชาติ ได้อารมณ์โฮมมี่อบอุ่น ร้านนี้มีสองชั้น ด้านบนจะมีโซนโต๊ะตัวเล็กแบบนั่งพื้น โปร่งสบายสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น เพราะนอกจากจะเพดานสูงแล้วยังมีกระจกล้อมรอบทำให้ร้านดูสว่างน่านั่ง จุดเด่นที่โดดออกมาตั้งแต่คำแรกคือซอสที่ทำเองทั้งหมด โดยเฉพาะซอสเดมิกลาสที่ร่ำลือ ทางร้านลงมือเคี่ยวอย่างต่ำประมาณ 2 วัน เรียกว่าเคี่ยวกันเป็นหม้อทุกวัน ‘ข้าวห่อไข่หน้าแฮมเบอร์เกอร์เนื้อราดซอสเดมิกลาส' จึงได้รสซอสเข้มข้นเข้ากับเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ที่แน่นกำลังดี

เมนูชุดแนะนำที่ขอยกให้เป็น Feel Good Combination ของเราคือ ‘ข้าวห่อไข่หน้าเห็ดและเบคอนราดครีมซอสอบชีส (โดเรีย)' ยังไม่มีที่ไหนในเมืองไทยนอกจากที่นี่ เคียงมากับ ‘มูสฟักทองและมันสีม่วง' มูสสีจัดจ้านจากธรรมชาติสูตรเฉพาะ และ ‘โอมุ คาราเมล ลาเต้ร้อน' ได้รสกาแฟเบาๆ ที่หอมเนียนนุ่มนม นอกจากนี้ยังมี ‘ข้าวห่อไข่หน้าไก่ย่างราดซอสมะเขือเทศ' ไก่ย่างเนื้อเด้งชิ้นโตโปะมาบนไข่ซะเกือบมิด และที่พลาดไม่ได้คือ ขนมซิกเนเจอร์ของร้าน ‘โรลเค้กสไตล์ญี่ปุ่น' ใช้แป้งนำเข้าจากญี่ปุ่นเพื่อให้ได้เนื้อสปันจ์เค้กที่นุ่มเนียน มีให้เลือกหลากหลายรส และไม่หวานโดดทำให้ทานได้เรื่อยๆ

ถ้าไปช่วงกลางวันเราจะได้เจอแม่บ้านชาวญี่ปุ่นมาใช้เวลาทานอาหาร อ่านหนังสือ นั่งคุยกันที่นี่ OMU จึงเป็นร้านที่ได้บรรยากาศไม่รีบไม่ร้อน ตอบรับวิถีชีวิตครอบครัวคนเมืองที่หลงรักความเรียบง่ายและเชื่องช้าได้อย่างดีทีเดียว


ขอขอบคุณ
คุณดู๋-ก่อเกียรติ งามดำรงค์
ร้าน
เปิดบริการ : ทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-22.00 น.
โทร. 0 2382 0138
Facebook : www.facebook.com/omu.japaneseomurice

Feel Good Combination : ข้าวห่อไข่หน้าเห็ดและเบคอนราดครีมซอสอบชีส (โดเรีย) 200 บาท + โอมุ คาราเมล ลาเต้ร้อน 90 บาท + มูสฟักทองและมันสีม่วง 75 บาท

ข้าวห่อไข่หน้าไก่ย่างราดซอสมะเขือเทศ 190 บาท
ข้าวห่อไข่หน้าแฮมเบอร์เกอร์เนื้อราดซอสเดมิกลาส 220 บาท
โรลเค้กสไตล์ญี่ปุ่น วานิลลา 60 บาท / ช็อกโกแลต 75 บาท / ชาเขียว 80 บาท


อัพเดตเรื่องท่องเที่ยวสนุกๆ มากมาย (คลิก)

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

 

Advertisement Replay Ad
เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์