สปาเกตตี พร้อมเสิร์ฟที่ "ชายฝั่งอมาลฟี"

สปาเกตตี พร้อมเสิร์ฟที่ "ชายฝั่งอมาลฟี"

สปาเกตตี พร้อมเสิร์ฟที่ "ชายฝั่งอมาลฟี"

Gourmet & Cuisine

สนับสนุนเนื้อหา

นอกจากอาหารไทยและอาหารฝรั่งเศสแล้ว อาหารอิตาเลียนเป็นอาหารโปรดของฉันในลำดับต้นๆ เมนูที่สั่งเป็นประจำไม่พ้นสปาเกตตีหอยลายสไตล์อิตาเลียน พิซซาหน้าซาลามี สตูเนื้อตุ๋น และไอศกรีมเนื้อนิ่มรสมะนาว ประจวบเหมาะกับเพื่อนบ้านคนใหม่ที่เป็นชาวอิตาเลียนชวนไปเที่ยวบ้านเกิด ได้ลองชิมอาหารสูตรต้นตำรับแท้ๆ กลับบ้านมาฉันเลยคิดหนักว่า "เอาล่ะตามใจตัวเองมาก็มากแล้ว คราวนี้ขอตามใจปากไปแสวงหาความอร่อยตามแบบฉบับเมดิเตอร์เรเนียนดูสักที" และคงไม่มีที่ไหนเหมาะไปกว่าชายฝั่งอมาลฟี ชายฝั่งทะเลทางตอนใต้ของอิตาลีที่มีภูมิประเทศและภูมิอากาศเอื้อต่อการทำประมงและปลูกเครื่องเทศ ผัก ผลไม้ต่างๆ โดยเฉพาะมะนาวสีเหลืองอันเลื่องชื่อ


ความยาวของชายฝั่งอมาลฟีอยู่ที่ราวๆ 32 กิโลเมตร ครอบคลุมทั้ง 13 เมือง เริ่มจากเมืองโปซิตาโน (Positano) เรื่อยไปจนถึงเมืองไมโอรี (Maiori) ความพิเศษของชายฝั่งอมาลฟีไม่ได้อยู่ที่ชิ้นงานศิลปะ หรือความอลังการของสถาปัตยกรรมในยุคประวัติศาสตร์อย่างเมืองโรมหรือฟลอเรนซ์ หากแต่เป็นวิวทิวทัศน์จากยอดผาสูงชัน กลิ่นอายและความใสของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อีกทั้งยังเป็นแหล่งรวมตัวเพื่อการพักผ่อนชั้นยอดของเหล่าดาราและผู้มีชื่อเสียงระดับโลก 4 เมืองสำคัญที่เราจะสำรวจกันในทริปนี้ ได้แก่ อมาลฟี (Amalfi) โปซิตาโน (Positano) ราเวลโล (Ravello) และเกาะคาปรี (Capri)


เกาะคาปรี - Capri

หากใครเป็นแฟนตัวยงของโซฟี ลอเรน (Sophie Lauren) หรือเคยอ่านหนังสือขายดีอย่าง The Story of San Michele โดย Axel Munthe (แอกเซล มันธ์) คงใฝ่ฝันอยากมาเยือนเกาะคาปรีและขึ้นไปดูหมู่บ้าน Anacapri ดูสักครั้ง จากอมาลฟีแนะนำให้ซื้อทัวร์แบบเต็มวันไปกับเรือเร็วสำหรับผู้โดยสารไม่เกิน 8 คน ราคาค่าโดยสารประมาณคนละ 80 ยูโร เมื่อว่างจากฤดูหาปลา พ่อหนุ่มร็อกโค่ก็หันมาขับเรือพาพวกเราเลาะไปตามชายฝั่งด้านตะวันตก ยาวไปถึงเมืองไมโอรีก่อนย้อนพากลับขึ้นมาทางตะวันออกเพื่อมาดู Blue Grotto (ถ้ำน้ำสีเทอร์ควอยส์) และแวะเล่นน้ำทางด้านหลังของเกาะที่ไม่เป็นเส้นทางสัญจรอันพลุกพล่าน


ติดตามเนื้อเรื่องได้ใน Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมกราคม 2555

Advertisement Replay Ad
เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์