Cafe de Norasingha กาแฟนรสิงห์ ณ วังพญาไท

Cafe de Norasingha กาแฟนรสิงห์ ณ วังพญาไท

Cafe de Norasingha กาแฟนรสิงห์ ณ วังพญาไท

จะมีสักกี่ครั้งกันที่สถานที่แห่งหนึ่งสามารถบอกเล่าคืนวันในอดีตที่พ้นผ่านไปด้วยการ "นั่งจิบกาแฟ" เพียงหนึ่งแก้ว บอกได้คำเดียวว่าหายากค่ะ แต่สำหรับร้าน กาแฟนรสิงห์ นั้น เมื่อใครก็ตามได้เข้ามาสัมผัสบรรยากาศคาเฟ่แห่งแรกของสยามซึ่งจำลองมาไว้เหมือนจริง เชื่อแน่ว่าทุกคนที่มาเยือนคงซึมซับเอาประวัติศาสตร์อันเปี่ยมไปด้วยคุณค่าและสุนทรียรสของกาแฟออกมาเต็มสองมือ


Cafe' de Norasingha หรือ กาแฟนรสิงห์ เดิมตั้งอยู่ที่สนามเสือป่า มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 ซึ่งริเริ่มโดย เจ้าพระยารามราฆพ (ผู้บัญชาการกรมมหรสพ ผู้มีตราประจำตำแหน่งเป็นรูปนรสิงห์) ตั้งขึ้นเพื่อเป็นแหล่งพบปะสังสรรค์ของกลุ่มคนชั้นสูงในสมัยนั้น ในรูปแบบของคาเฟ่ตะวันตก ทว่าเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงรัชสมัยและการปกครองเรื่อยมา ทำให้คาเฟ่แห่งแรกนี้ค่อย ๆ หายไปจากกระแสการเปลี่ยนแปลงสังคมด้วยเช่นกัน กระทั่งเมื่อมีการบูรณะพระราชวังพญาไท เพื่อเป็นการฟื้นฟูและรำลึกถึงองค์พระมหากษัตริย์ผู้เคยประทับ ณ พระราชวังแห่งนี้ แนวคิดเรื่องการนำร้านกาแฟนรสิงห์กลับมาจึงเกิดขึ้น โดยเลือกอาคารเทียบรถพระที่นั่ง หรือ ท้องพระโรงหน้า เป็นที่ตั้งคาเฟ่แห่งใหม่นี้ขึ้นมา

เมื่อร้านกาแฟตั้งอยู่ในรั้ววัง เรื่องเมนูเครื่องดื่มก็ต้องเลือกสิ่งที่ดีและเหมาะสมที่สุดมาใช้ รายการอาหารส่วนใหญ่นั้นได้คนทำที่รู้จักสูตรดั้งเดิมของชาววังทำส่ง หลายเมนูจึงค่อนข้างหาทานยาก แถมราคาไม่แพงอย่างที่คิด เริ่มต้นเบา ๆ ด้วยการละเลียด คาปูชิโนร้อน (40 บาท) หอมกรุ่นเข้มข้นกับฟองนมนุ่มฟูเคล้าบรรยากาศคลาสสิกอวลอยู่ทั่วอดีตท้องพระโรงแห่งนี้ ขอบอกว่าแม้แต่เมล็ดกาแฟ ก็คัดอย่างดีจากไร่ผ่านกรรมวิธีสูตรเฉพาะทำส่งที่นี่ที่เดียว หรือในวันอากาศร้อน ๆ ลองสั่ง ชาเขียวลาเต้เย็น (65 บาท) ชาเขียวมัทฉะจากญี่ปุ่น เสิร์ฟเป็นชั้นไซรัป นมสด และชาเขียว หอมหวานชื่นใจ

ต่อกันด้วยเมนูของว่างอย่าง หมูเค็ม ขนมปังปิ้ง พริกขิงปลาดุกฟู (130 บาท) หมูเค็มเนื้อนุ่มตำรับชาววัง รสเข้มกลมกล่อมหอมขึ้นจมูก เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งทานแกล้มกับพริกขิงปลาดุกฟูรสเผ็ดนิด ๆ หวานหน่อย ๆ อร่อยเพลินทีเดียว จานต่อมาถือเป็นไฮไลท์ของร้านเลยก็คือ ข้าวหน้าไก่ (85 บาท) รสเข้มข้นส่งตรงจากห้องเครื่องพระตำหนักจิตรลดาฯ อร่อยขนาดที่ว่าถ้ามาช้ามีสิทธิ์อดทานเพราะทำในปริมาณจำกัดต่อวันค่ะ ทานของคาวอิ่มแล้วต้องล้างปากด้วยเค้กอร่อยสักชิ้นสองชิ้น แนะนำ อัลมอนด์เมอร์แรงก์ (95 บาท) สวีดิชเค้กทำจากอัลมอนด์บดกับไข่ขาวกรุบนิด ๆ หน้าครีมไข่แดงโรยอัลมอนด์หอมมัน ถูกใจสาว ๆ ที่ไม่อยากทานแป้ง หรือ บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก (110 บาท) ชีสเค้กท็อปหน้าแยมบลูเบอร์รี่ แอบมีไส้บลูเบอร์รี่ในเนื้อชีสด้วย

แม้กาลเวลาจะผ่านมายาวนานหลายสิบปี ร้านกาแฟนรสิงห์ สามารถทำให้เราได้มีโอกาสได้ซึบซับกล่ินอายและเรื่องราวในอดีตได้อย่างเต็มเปี่ยม หลังดื่มด่ำกาแฟในบรรยากาศคาเฟ่สยามเสร็จแล้ว อย่าลืมแวะชมพระราชวังพญาไทที่เปิดให้เข้าชมฟรีทั้งวันเสาร์และอาทิตย์ มีวิทยากรนำชมสองรอบคือ 9.30 น. และ 13.30 น. ค่ะ

Recommended Dishes

คาปูชิโนร้อน
ชาเขียวลาเต้เย็น
หมูเค็ม ขนมปังปิ้ง พริกขิงปลาดุกฟู
ข้าวหน้าไก่
อัลมอนด์เมอร์แรงก์
บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

ที่ตั้ง: พระราชวังพญาไท 315 (ติดโรงพยาบาลพระมงกุฎฯ) ถนนราชวิถี แขวงทุ่งพญาไท พญาไท กรุงเทพมหานคร 10400

โทร: 02-354-8376

เว็บไซต์: http://www.phyathaipalace.org

เวลาเปิดบริการ: วันจันทร์- วันศุกร์ 08.00-19.00 น.วันเสาร์-วันอาทิตย์ 09.30-19.00 น.

ราคาต่อท่านโดยประมาณ: 101-300 บาทต่อคน

ประเภทอาหาร: ชา-กาแฟ, เบเกอรี่

เหมาะสำหรับ: นั่งชิลๆ, คุยธุรกิจ

ที่จอดรถ: ลานจอดรถในบริเวณร้าน

 

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์