เทศกาลหมูย่างเมืองตรัง ไปชิมกี่ครั้งก็...หร่อยจังฮู้ !!

เทศกาลหมูย่างเมืองตรัง ไปชิมกี่ครั้งก็...หร่อยจังฮู้ !!

เทศกาลหมูย่างเมืองตรัง ไปชิมกี่ครั้งก็...หร่อยจังฮู้ !!

ตรัง ได้ชื่อว่าเป็น "เมืองของคนช่างกิน" เนื่องจากมีอาหารอร่อยขึ้นชื่อมากมาย โดยหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของจังหวัดตรัง คือ หมูย่างของชาวตรัง ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะที่ตกทอดมากว่า 100 ปี มีรสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์อันโดดเด่น


โดยหอการค้าจังหวัดตรังเล็งเห็นว่าหมูย่างของจังหวัดตรังนั้นถือเป็น วัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์อันสำคัญอย่างหนึ่งของชาวตรัง หากได้รับการสนับสนุนและประชาสัมพันธ์อย่างดีแล้ว จะสร้างรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการ รวมทั้งเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร เพื่อเป็นการพัฒนามาตรฐานและรักษาชื่อเสียงของหมูย่างเมืองตรัง ทำให้เกิดการสืบทอดกระบวนการทำหมูย่างอย่างต่อเนื่อ ขณะเดียวกันก็สามารถส่งเสริมการท่องเที่ยวเพื่อนำรายได้เข้าสู่จังหวัดตรัง อีกทางหนึ่ง ดังนั้น หอการค้าจังหวัดตรังจึงได้ริเริ่มจัดเทศกาลหมูย่างเมืองตรังขึ้นเป็นครั้ง แรกเมื่อปี 2533 โดยจัดในวันอาทิตย์ของสัปดาห์แรกในเดือนกันยายนของทุกปี ทำให้หมูย่างของจังหวัดตรังเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ และกลายเป็นของที่ระลึกที่ผู้มาเยือนจังหวัดตรังซื้อหากลับไปเป็นของฝาก

สำหรับปีนี้ หอการค้าจังหวัดตรัง ได้ร่วมกับ สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดตรัง, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานตรัง, เทศบาลนครตรัง และ สายการบินนกแอร์ ร่วมด้วยหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนอีกมากมาย ได้จัดงานเทศกาลหมูย่างเมืองตรัง ครั้งที่ 22 ณ ลานหน้าพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 5 อำเภอเมือง จังหวัดตรัง เมื่อต้นเดือนกันยายนที่ผ่านมา

โดยภายในงานมีร้านค้าหมูย่างจากทั่วเมืองตรัง มาร่วมออกบูธมากมาย พร้อมทั้งการจำหน่ายสินค้า OTOP ของจังหวัดตรัง, การจัดขบวนพาเหรดแฟนซีที่สวยงามแฝงแง่คิดเพื่อประชาสัมพันธ์งานรอบตลาด เทศบาลนครตรัง โดยได้รับความร่วมมือจากสถานศึกษาต่าง ๆ ทั้งระดับอนุบาล ประถมศึกษา มัธยมศึกษา และอุดมศึกษา, การประกวดตกแต่งจานหมูย่าง โดยร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต ศูนย์ตรัง และชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดตรัง รวมทั้งรับชมการแสดงจากดาราและนักแสดงที่มีชื่อเสียง และโชว์ศิลปวัฒนธรรมในท้องถิ่นจากสถาบันการศึกษาต่าง ๆ

นอกจากนี้เรายังได้ชมการทำเมนูอาหารอร่อยๆ จากหมูย่างเมืองตรัง ณ โรงแรมธรรมรินทร์ ธนา อีกด้วย ซึ่งขอบอกว่า ทุกเมนูหน้าตา หน้ากินและรสชาติอร่อยจนนักชิมแล้ววางช้อนไม่ลงทีเดียว

แม้งานเทศกาลหมูย่างเมืองตรัง ครั้งที่ 22 ประจำปี 2554 จะผ่านไปแล้ว แต่นักท่องเที่ยวก็สามารถเดินทางไปเที่ยวเมืองตรังและสัมผัสรสชาติความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของหมูย่างเมืองตรังที่ได้รับการกล่าวขานว่า "ถ้าหมูย่าง ต้องหมูย่างเมืองตรัง" และดื่มด่ำกับความงดงามของแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ตลอดจนศิลปวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวตรังได้ทุกวัน ทุกฤดู


สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ หอการค้าจังหวัดตรัง สำนักงานตรัง โทร.0-7522-5353

เรื่องและภาพ: ทศพร สุภาพ

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

5 จุดชมพระอาทิตย์ตกสวยที่สุดในเมืองไทย!! ภาพแห่งความอัศจรรย์ยามอาทิตย์ลับขอบฟ้า

5 จุดชมพระอาทิตย์ตกสวยที่สุดในเมืองไทย!! ภาพแห่งความอัศจรรย์ยามอาทิตย์ลับขอบฟ้า

เดินเล่นลงสู่กลางทะเลสีฟ้าใส พร้อมกับอาหารทะเลสด ๆ ราคาถูก ณ ท่าเรือราไวย์

เดินเล่นลงสู่กลางทะเลสีฟ้าใส พร้อมกับอาหารทะเลสด ๆ ราคาถูก ณ ท่าเรือราไวย์

ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางน้ำตกที่เดียวในโลก!!

ตลาดน้ำกวางโจว ตลาดน้ำกลางน้ำตกที่เดียวในโลก!!

“อ่างทอง จังหวะกลอง จังหวะโลก” มหกรรมกลองนานาชาติ และพิธีไหว้ครูกลอง ครั้งที่ 7

“อ่างทอง จังหวะกลอง จังหวะโลก” มหกรรมกลองนานาชาติ และพิธีไหว้ครูกลอง ครั้งที่ 7

เกาะแสมสารเปิดให้จองตั๋วออนไลน์แล้ว พร้อมขั้นตอนการจองอย่างละเอียด!!

เกาะแสมสารเปิดให้จองตั๋วออนไลน์แล้ว พร้อมขั้นตอนการจองอย่างละเอียด!!

เชื่อหรือไม่? ที่แห่งนี้อยู่ในประเทศไทย!! สันป่าเกี๊ยะ ดอยแม่ตะมาน

เชื่อหรือไม่? ที่แห่งนี้อยู่ในประเทศไทย!! สันป่าเกี๊ยะ ดอยแม่ตะมาน

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

10 ตลาดโบราณอายุ 100 ปีขึ้นที่ยังคงความคลาสสิคมาจนถึงปัจจุบัน เที่ยวง่ายใกล้กรุงเทพ!!

10 ตลาดโบราณอายุ 100 ปีขึ้นที่ยังคงความคลาสสิคมาจนถึงปัจจุบัน เที่ยวง่ายใกล้กรุงเทพ!!

Unseen น้ำตกถ้ำพระสุดอลังการ ความงดงามที่ซ่อนอยู่ในป่าใหญ่!!

Unseen น้ำตกถ้ำพระสุดอลังการ ความงดงามที่ซ่อนอยู่ในป่าใหญ่!!

5 จุดชมทะเลหมอกใกล้กรุงเทพ ไม่ต้องไปไกลถึงภาคเหนือ!!

5 จุดชมทะเลหมอกใกล้กรุงเทพ ไม่ต้องไปไกลถึงภาคเหนือ!!

เที่ยวชิลล์ๆ กับเส้นทางเดินรถไฟเที่ยวใกล้กรุง วันเดียวก็เที่ยวได้

เที่ยวชิลล์ๆ กับเส้นทางเดินรถไฟเที่ยวใกล้กรุง วันเดียวก็เที่ยวได้

สะพานแขวนเขื่อนแม่กวง แลนด์มาร์คแห่งใหม่กำลังมาแรงของเชียงใหม่!!

สะพานแขวนเขื่อนแม่กวง แลนด์มาร์คแห่งใหม่กำลังมาแรงของเชียงใหม่!!

7 สิ่งมหัศจรรย์ของโลก ที่เมืองไทยก็มี!!

7 สิ่งมหัศจรรย์ของโลก ที่เมืองไทยก็มี!!

15 จุดเช็คอินหัวหิน ไปฟินกันได้ทั้งปี!!

15 จุดเช็คอินหัวหิน ไปฟินกันได้ทั้งปี!!

7 สวนน้ำกลางป่า ที่ธรรมชาติสร้างสรรค์ขึ้นมา มันก็จะใส ๆ หน่อย!!

7 สวนน้ำกลางป่า ที่ธรรมชาติสร้างสรรค์ขึ้นมา มันก็จะใส ๆ หน่อย!!

เมืองตาก...กับชีวิตที่ช้าลง

เมืองตาก...กับชีวิตที่ช้าลง

ม่อนแจ่มหน้าฝน สวยงามอย่างไร ไปดูกัน !!

ม่อนแจ่มหน้าฝน สวยงามอย่างไร ไปดูกัน !!

ค้นพบที่เที่ยวใหม่ หินหนุ่ม หินสาว แห่งเกาะเต่า น้อยคนนักจะเคยเห็น เป็นยังไงไปดูกัน!!

ค้นพบที่เที่ยวใหม่ หินหนุ่ม หินสาว แห่งเกาะเต่า น้อยคนนักจะเคยเห็น เป็นยังไงไปดูกัน!!

รีวิวเส้นทางไหว้พระ 9 วัดในกรุงเทพ ด้วยรถเมล์ฟรี ต้อนรับเทศกาลเข้าพรรษา!!

รีวิวเส้นทางไหว้พระ 9 วัดในกรุงเทพ ด้วยรถเมล์ฟรี ต้อนรับเทศกาลเข้าพรรษา!!

เข้าพรรษา ทำบุญถวายไฟฟ้า และ กราบนมัสการ หลวงพ่อจรัญ ณ วัดหลวงขุนวิน เชียงใหม่

เข้าพรรษา ทำบุญถวายไฟฟ้า และ กราบนมัสการ หลวงพ่อจรัญ ณ วัดหลวงขุนวิน เชียงใหม่

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์