Tables โต๊ะอาหารแห่งความสุข

Tables โต๊ะอาหารแห่งความสุข

Tables โต๊ะอาหารแห่งความสุข

Eating Out

สนับสนุนเนื้อหา

มีคนเคยถามสาวสีส้มว่าความสุขอยู่ที่ไหน สาวสีส้มก็ไม่รู้จะตอบว่าอย่างไรเพราะความสุขของสาวสีส้มมันมีอยู่เยอะมาก ทั้งความสุขที่ได้อยู่กับคนที่เรารัก ความสุขจากการเดินทาง ความสุขจากเช้าอันสดใส มันมากมายเหลือจะนับ ล่าสุดสาวสีส้มก็เพิ่งจะค้นพบความสุขจากที่หนึ่งนั่นก็คือความสุขบนโต๊ะอาหารที่ ร้าน Tables โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ


ร้านนี้เป็นร้านอาหารยุโรปสไตล์คลาสสิค ออกแบบโดย โทนี่ ชี นักออกแบบตกแต่งภายในระดับโลก ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการรับประทานอาหารในยุโรป มาครั้งนี้สาวสีส้มเลยมาลองเรียนรู้วัฒนธรรมยุโรปเบื้องต้นผ่านโต๊ะอาหาร เผื่อในวันข้างหน้าจะเป็นสะใภ้ของครอบครัวยุโรปก็ต้องเรียนรู้กันหน่อย ตัวร้านมีมุมให้เลือกนั่งมากมาย ทั้งมุมส่วนตัวสามารถไปนั่งสวีทกับคนรักสองคนซึ่งจะมีพาร์ทิชั่นไม้กั้นสร้างความเป็นส่วนตัว ส่วนใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่มากันเป็นครอบครัว หรือมาเลี้ยงสังสรรค์บริษัทที่นี่ก็มีห้องไพรเวตสุดหรู 2 ห้อง รับรองแขกได้ 12-13 คน


สิ่งที่พิเศษที่สุดของร้านนี้คือโต๊ะทำอาหารสีทองแดงตัวใหญ่ที่ตั้งอยู่ภายในร้านซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้าน Tables โดยเชฟจะมาโชว์การปรุงอาหารให้ลูกค้าได้รับประทานกันบนโต๊ะตัวนี้ เป็นความเพลิดเพลินตาและเพลิดเพลินใจที่เราเห็นกรรมวิธีการปรุงที่พิถีพิถันของเชฟ ทำให้เราได้รู้ว่ากว่าจะมาเป็นอาหารอร่อย 1 จานนั้นต้องผ่านกรรมวิธีอะไรมาบ้าง ส่วนใครถ้าอยากจำสูตรไปทำรับประทานก็สามารถจำไปได้ที่นี่เขาไม่คิดค่าลิขสิทธิ์ค่ะ มาถึงตัวอาหารกันบ้างเริ่มต้นด้วยจานแรก Scottish Salmon Trio-Tartar, Crepe Roll, Sliced ปลาแซลมอนรมควันที่เสิร์ฟมา 3 แบบ ใครที่รักแซลมอนจานนี้นี่เป็นสวรรค์เลยล่ะค่ะ

จานต่อมาคือ Clear Mushroom Soup, Oven Baked จานนี้เชฟกระซิบมาว่าต้องการดีไซน์ให้ออกมาเหมือนดอกเห็ด หน้าตาจานนี้จึงเหมือนเห็ดกลมมนสีทอง กลิ่นหอมมาก ๆ พอเจาะตัวแป้งพัฟฟ์ด้านนอกลงไปก็จะพบกับน้ำซุปใสที่มาพร้อมกับเห็ดนานาชนิด ตัวน้ำซุปก็รสชาติอร่อยกลมกล่อมมาก ๆ ค่ะ มาถึงพระเอกของมื้อนี้ซึ่งทางเชฟนั้นนำเครื่องปรุงต่าง ๆ มาโชว์ที่โต๊ะ แล้วมาทำให้เราได้รับประทาน ทำให้เราได้ยินทั้งเสียง ภาพ และกลิ่น จากการประกอบอาหาร ทำให้ฉันจินตนาการไปว่าจานนี้หน้าตามันจะออกมาเป็นแบบไหนนะ สุดท้ายเชฟก็ยกจาน Tiger Prawns, Pernod, Bell Peppers หรือกุ้งลายเสือพร้อมซอสครีม แหมฟังชื่ออาจจะดูเข้มไปนิด พอมาชิมรสชาติก็เข้มไม่แพ้ชื่อเลยค่ะ ความอร่อยคือตัวซอสครีมที่ทางร้านปรุงได้รสชาติเข้มข้น ส่วนกุ้งลายเสือก็ตัวใหญ่ เนื้อเยอะ และสุกกำลังพอดีไม่แข็งจนเกินไป เป็นความสุขที่ฉันได้ค่อย ๆ ละเลียดจานนี้กับไวน์สุดอร่อย นี่แหละค่ะความสุขของฉัน


ปิดท้ายด้วยของหวาน "Peach Melba"-Vanilla Bean Ice Cream, Raspberry Sauce ลูกพีชที่เสิร์ฟมาพร้อมซอสราสป์เบอร์รีและไอศกรีมวานิลลา ความหวานของครีมด้านบน ไอศกรีมวานิลลาด้านใน กับความเปรี้ยวหวานของลูกพีชและซอสราสป์-เบอร์รีก็ทำให้จานนี้เป็นจานปิดท้ายความสุขในวันนี้ได้อย่างดีเลยค่ะ

ห้องอาหารเทเบิลส์ โรงแรมแกรนด์ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ
สำรองโต๊ะได้ที่ โทร. 0-2254-1234 ราคาต่อท่าน 1,000-2,000 บาท++

เนื้อหาโดย : Eating Out

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์