ช่วงเวลาแห่งความสุขของ “แหนม-รณเดช วงศาโรจน์”

ช่วงเวลาแห่งความสุขของ “แหนม-รณเดช วงศาโรจน์”

ช่วงเวลาแห่งความสุขของ “แหนม-รณเดช วงศาโรจน์”

Gourmet & Cuisine

สนับสนุนเนื้อหา

 

"ไข่เจียวหมูสับ" แม้ว่าจะดูเป็นเมนูสิ้นคิดไปสักนิด แต่ความจริงแล้วไข่เจียวหมูสับมีอะไรมากกว่าที่เราเห็นเฉกเช่นคำตอบที่เราได้จาก แหนม-รณเดช วงศาโรจน์ ที่ว่า...


"ดูภายนอกไข่เจียวหมูสับเป็นอาหารที่ดูเรียบง่าย แต่จริงๆ แล้วรสชาติของมันสร้างความประทับใจให้ทุกครั้งที่กิน มีอะไรเกินความคาดหมายกว่าสิ่งที่เป็น ก็เหมือนกับผมที่คนอาจมองเพียงแค่ภายนอก จึงอยากให้ลองมาสัมผัสดู แล้วจะรู้ว่าผมทำอะไรได้มากกว่าที่เห็น"


อาหารจานหลัก

"ถ้าอยู่บ้านอาหารจานหลักที่ผมชื่นชอบมากคือ ไวไวหมูสับ เพราะชอบความเหนียวนุ่มของเส้นไวไว ยิ่งใส่หมูสับ ใส่ผักด้วยแล้ว อร่อยจริงๆ แต่ถ้าไปนอกบ้านเมนูประจำคือ ข้าวหมูกระเทียมไข่ดาว โดยเฉพาะไข่ดาวต้องทอดให้ไข่แดงสุกนิดๆ ส่วนไข่ขาวขอแบบกรอบๆ อร่อยมากครับ"


อาหารต่างชาติ

"ชอบสเต๊กของร้าน Neil's Tavern ในซอยร่วมฤดี เป็นร้านที่ผมชอบมาก ไปทีไรต้องสั่งสเต๊กเนื้อ US เขาย่างมาดี เนื้อนุ่มกำลังกิน ด้วยคุณภาพของเนื้อจึงไม่ต้องราดซอสอะไรเลย และผมยังชอบพวกพาสตาครีมซอส เพราะชอบกินอาหารที่เป็นครีมๆ อยู่แล้ว กินได้หมดทุกร้าน"


ของหวาน
"ช็อกโกแลตลาวากับไอศกรีมวานิลลา ผมชอบกินช็อกโกแลตมาก เวลาช็อกโกแลตร้อนๆ มาเจอไอศกรีมเย็นๆ อร่อยดี เมนูนี้ส่วนมากร้านอาหารอิตาเลียนมีแทบทุกร้าน แต่ที่ผมกินแล้วประทับใจคือร้าน Harvey ซอยทองหล่อ"


ร้านอาหารร้านโปรด
"MK ครับ เพราะกินมาตั้งแต่เด็กๆ แล้วก็ชอบตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา จนถึงทุกวันนี้ก็ยังชอบอยู่ เพราะทุกอย่างอร่อยหมดเลย ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุป น้ำจิ้ม แม้กระทั่งน้ำชายังอร่อยเลย เวลาไปกินผมชอบสั่งลูกชิ้นเอ็มเค หมูนุ่ม เนื้อสไลซ์ เกี๊ยวกุ้ง เนื้อกุ้งสด ผักบุ้ง ผักกาดขาว ไข่ และวุ้นเส้น"


ร้านอร่อยริมทาง

"ร้านกวยจั๊บน้ำใสนายเล็กอ้วน บริเวณทางเข้าตลาดเก่า ถนนเยาวราช ชอบน้ำซุปที่ให้กลิ่นและรสเผ็ดของพริกไทยสะใจดี ส่วนหมูกรอบของเขาก็กรอบอร่อยมากครับ และก็ชอบร้านต้มเลือดหมูไม่มีชื่อร้าน อยู่ในซอยตรอกซุง ตรงข้ามโรบินสัน บางรัก ร้านนี้เริ่มขายหลังเที่ยงคืนถึงตีสี่ เวลาไปกินต้องใจเย็นๆ เพราะเป็นอาซิ่ม 2 คนช่วยกันขาย เครื่องในเขานี่สุดยอดจริงๆ โดยเฉพาะเซ่งจี๊ ผมไม่เคยกินเซ่งจี๊ที่ไหนอร่อยเท่าร้านนี้มาก่อน เขาล้างสะอาดจนไม่มีกลิ่น ไปทุกครั้งต้องสั่งต้มเลือดหมูใส่เซ่งจี๊ หมูกรอบ หมูชิ้น แล้วต้องสั่งหมูกรอบเพิ่มอีกจาน เพราะอร่อยมาก"

 

กด Like สนุก! ท่ิองเที่ยว แค่คลิกเดียว...ก็เที่ยวได้ทุกวัน

เนื้อหาโดย : Gourmet & Cuisine

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

ไปชิมอาหารฝีมือดารากัน!! อัพเดต 10 ร้านอาหารของเหล่าเซเลปคนดัง

ไปชิมอาหารฝีมือดารากัน!! อัพเดต 10 ร้านอาหารของเหล่าเซเลปคนดัง

สาวกทุเรียนห้ามพลาด!! เปิดพิกัด 5 ร้านบิงซูทุเรียนสุดตะมุตะมิ ความอร่อยขั้นเทพ

สาวกทุเรียนห้ามพลาด!! เปิดพิกัด 5 ร้านบิงซูทุเรียนสุดตะมุตะมิ ความอร่อยขั้นเทพ

5 ร้านเล้งแซ่บขั้นเทพ อร่อยที่สุดในปฐพี!!

5 ร้านเล้งแซ่บขั้นเทพ อร่อยที่สุดในปฐพี!!

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์