ครัวม่อนไข่ ต้นตำรับเมนูอร่อยเด็ดที่...สวนผึ้ง

ครัวม่อนไข่ ต้นตำรับเมนูอร่อยเด็ดที่...สวนผึ้ง

ครัวม่อนไข่ ต้นตำรับเมนูอร่อยเด็ดที่...สวนผึ้ง

ร้านอาหารครัวม่อนไข่ ซึ่งเป็นร้านที่รู้จักกันดีสำหรับนักท่องเที่ยวที่ได้เคยมาเที่ยว ณ อำเภอสวนผึ้ง ของจังหวัดราชบุรีแห่งนี้ เพราะความอร่อยของเค้ามีชื่อมายาวนานกว่า 20 ปี จากร้านอาหารเล็กๆ จนมาถึงปัจจุบันได้ขยายพื้นที่รับรองลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้น แต่น้องคิวพีก็ยังเห็นว่าไม่เพียงพอสำหรับนักท่องเที่ยวสักเท่าไหร่ ยิ่งถ้าเป็นวันหยุดยาวหรือเสาร์-อาทิตย์แล้วหล่ะก็แน่นตลอดครับ เป็นต้องโทรจองโต๊ะล่วงหน้ากันเลยทีเดียว


การตกแต่งร้านเป็นแบบเรียบง่าย สีขาวโปร่งโล่งสะอาด เพิ่มสีสันด้วยการนำกระจกสีมาทำเป็นช่องแสงบนกรอบหน้าต่าง เพิ่มความสดใสได้ดีครับ ชื่อ "ม่อนไข่" มาจากชื่อกล้วยไม้ชนิดหนึ่งที่ทาง คุณงาม จันทร์ศิลป์ เจ้าของร้านชื่นชอบในความสวยงามจึงนำมาตั้งเป็นชื่อร้าน ความอร่อยทุกเมนูของที่นี่ผ่านการปรุงรสเป็นอย่างดีจากฝีมือของคุณงาม จันทร์ศิลป์ ทั้งนั้น ใส่ใจตั้งแต่การเลือกเครื่องปรุงที่นำมาใช้ต้อง สด สะอาด ได้มาตรฐานเรื่องคุณภาพอย่างแท้จริง เรียกได้ว่าถ้ามาที่นี่แล้วต้องมีแต่คำว่า "อร่อย" กลับบ้านเท่านั้น

เมนูแรกที่น้องคิวพีภูมิใจนำเสนอคือ ยำผักกูดทรงเครื่อง ซึ่งเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของที่นี่ เริ่มต้นด้วยการนำผักกูดไปลวกก่อน แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ผักมีความกรอบ จากนั้นมาทำน้ำยำโดยการนำ กุ้ง ปลาหมึก หมูสับ หอมแดง ต้นหอม ผักชีซอย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและมะนาว คลุกเคล้ากันจนได้ที่แล้วนำไปราดบนผักกูดลวกที่เตรียมไว้ รสชาติผักกูดกรุบกรอบ อร่อย เผ็ด เปรี้ยว หวาน กลมกล่อมกำลังดีครับ ต่อด้วย ทอดมันหัวปลี สีเหลืองทองน่ารับประทานมาก เสิร์ฟมาคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดคล้ายๆ น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด รสชาติอร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดี ถัดไปเมนู ผัดเห็ดโคนญี่ปุ่นน้ำมันหอย รสชาติดีที่ไม่ควรพลาด ด้วยความสดของเห็ดและฝีมือการปรุงแล้ว น้องคิวพีรับประทานเมนูนี้ด้วยเอร็ดอร่อยเป็นอย่างมาก เมนูต่อมา ต้มข่าไก่ อร่อยแซบแบบสุดๆ เลยทีเดียว เค้าใช่น้ำกะทิที่คั้นกับแบบสดๆ ใส่เนื้อไก่ เห็ดเป่าฮือและเห็ดโคนญี่ปุ่น ปรุงรสให้แซบ เพิ่มความหอมและเผ็ดโดยการใช้น้ำพริกเผา เมนูสุขภาพอย่าง ฉู่ฉี่ปลาเคล้า และ ทอดมันปลา ก็อร่อยไม่แพ้เมนูไหนเลยครับ ความโดดเด่นอยู่ที่เครื่องแกงที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเอง จึงมีความหอมและเผ็ดกำลังดี ที่สำคัญเมนูทอดมันปลาของที่นี่เค้าไม่ได้ใช้ปลายกรายเหมือนทั่วๆ ไปแต่เค้าใช้ปลาตัวเล็กๆ จากแม่น้ำหลายๆ ชนิดนำมาสับรวมกันคลุกเคล้ากับเครื่องแกงจนได้ที่จึงนำไปทอด

ความอร่อยของที่ครัวม่อนไข่ยังไม่ได้หมดแค่นี้นะครับ ที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกรับประทานกันอีกหลายอย่าง เช่น ไก่ทอดเกลือ ลาบไข่ต้มยางมะตูม ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม แกงส้มผักหวาน แกงป่าปลาบึก เป็นต้น ในส่วนเมนูขนมหวานพื้นบ้านของที่ร้านเค้าก็มีครับทั้ง ขนมกล้วย ขนมสังขยาฟักทอง วุ้นมะพร้าว เปียกปูนมะพร้าวอ่อน อร่อยๆ ทั้งนั้นเลย

 

ครัวม่อนไข่
ที่ตั้ง : ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามร้านกาแฟ Amante Coffee หาไม่ยากครับมาตามป้ายร้านกาแฟก็จะเจอร้านครัวม่อนไข่ อยู่ก่อนถึงเขากระโจมประมาณ 15 กิโลเมตร
เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 9.00 - 20.00 น.
โทร. 08-6173-5762
พิกัด GPS N13 34.954 / E99 13.989

คลิก!! อ่านเรื่องสวนผึ้งเพิ่มเติม

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์