ครัวม่อนไข่ ต้นตำรับเมนูอร่อยเด็ดที่...สวนผึ้ง

ครัวม่อนไข่ ต้นตำรับเมนูอร่อยเด็ดที่...สวนผึ้ง

ครัวม่อนไข่ ต้นตำรับเมนูอร่อยเด็ดที่...สวนผึ้ง

ร้านอาหาร ซึ่งเป็นร้านที่รู้จักกันดีสำหรับนักท่องเที่ยวที่ได้เคยมาเที่ยว ณ อำเภอสวนผึ้ง ของจังหวัดราชบุรีแห่งนี้ เพราะความอร่อยของเค้ามีชื่อมายาวนานกว่า 20 ปี จากร้านอาหารเล็กๆ จนมาถึงปัจจุบันได้ขยายพื้นที่รับรองลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้น แต่น้องคิวพีก็ยังเห็นว่าไม่เพียงพอสำหรับนักท่องเที่ยวสักเท่าไหร่ ยิ่งถ้าเป็นวันหยุดยาวหรือเสาร์-อาทิตย์แล้วหล่ะก็แน่นตลอดครับ เป็นต้องโทรจองโต๊ะล่วงหน้ากันเลยทีเดียว


การตกแต่งร้านเป็นแบบเรียบง่าย สีขาวโปร่งโล่งสะอาด เพิ่มสีสันด้วยการนำกระจกสีมาทำเป็นช่องแสงบนกรอบหน้าต่าง เพิ่มความสดใสได้ดีครับ ชื่อ "ม่อนไข่" มาจากชื่อกล้วยไม้ชนิดหนึ่งที่ทาง คุณงาม จันทร์ศิลป์ เจ้าของร้านชื่นชอบในความสวยงามจึงนำมาตั้งเป็นชื่อร้าน ความอร่อยทุกเมนูของที่นี่ผ่านการปรุงรสเป็นอย่างดีจากฝีมือของคุณงาม จันทร์ศิลป์ ทั้งนั้น ใส่ใจตั้งแต่การเลือกเครื่องปรุงที่นำมาใช้ต้อง สด สะอาด ได้มาตรฐานเรื่องคุณภาพอย่างแท้จริง เรียกได้ว่าถ้ามาที่นี่แล้วต้องมีแต่คำว่า "อร่อย" กลับบ้านเท่านั้น

เมนูแรกที่น้องคิวพีภูมิใจนำเสนอคือ ยำผักกูดทรงเครื่อง ซึ่งเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของที่นี่ เริ่มต้นด้วยการนำผักกูดไปลวกก่อน แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ผักมีความกรอบ จากนั้นมาทำน้ำยำโดยการนำ กุ้ง ปลาหมึก หมูสับ หอมแดง ต้นหอม ผักชีซอย ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและมะนาว คลุกเคล้ากันจนได้ที่แล้วนำไปราดบนผักกูดลวกที่เตรียมไว้ รสชาติผักกูดกรุบกรอบ อร่อย เผ็ด เปรี้ยว หวาน กลมกล่อมกำลังดีครับ ต่อด้วย ทอดมันหัวปลี สีเหลืองทองน่ารับประทานมาก เสิร์ฟมาคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดคล้ายๆ น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด รสชาติอร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดี ถัดไปเมนู ผัดเห็ดโคนญี่ปุ่นน้ำมันหอย รสชาติดีที่ไม่ควรพลาด ด้วยความสดของเห็ดและฝีมือการปรุงแล้ว น้องคิวพีรับประทานเมนูนี้ด้วยเอร็ดอร่อยเป็นอย่างมาก เมนูต่อมา ต้มข่าไก่ อร่อยแซบแบบสุดๆ เลยทีเดียว เค้าใช่น้ำกะทิที่คั้นกับแบบสดๆ ใส่เนื้อไก่ เห็ดเป่าฮือและเห็ดโคนญี่ปุ่น ปรุงรสให้แซบ เพิ่มความหอมและเผ็ดโดยการใช้น้ำพริกเผา เมนูสุขภาพอย่าง ฉู่ฉี่ปลาเคล้า และ ทอดมันปลา ก็อร่อยไม่แพ้เมนูไหนเลยครับ ความโดดเด่นอยู่ที่เครื่องแกงที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเอง จึงมีความหอมและเผ็ดกำลังดี ที่สำคัญเมนูทอดมันปลาของที่นี่เค้าไม่ได้ใช้ปลายกรายเหมือนทั่วๆ ไปแต่เค้าใช้ปลาตัวเล็กๆ จากแม่น้ำหลายๆ ชนิดนำมาสับรวมกันคลุกเคล้ากับเครื่องแกงจนได้ที่จึงนำไปทอด

ความอร่อยของที่ครัวม่อนไข่ยังไม่ได้หมดแค่นี้นะครับ ที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกรับประทานกันอีกหลายอย่าง เช่น ไก่ทอดเกลือ ลาบไข่ต้มยางมะตูม ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม แกงส้มผักหวาน แกงป่าปลาบึก เป็นต้น ในส่วนเมนูขนมหวานพื้นบ้านของที่ร้านเค้าก็มีครับทั้ง ขนมกล้วย ขนมสังขยาฟักทอง วุ้นมะพร้าว เปียกปูนมะพร้าวอ่อน อร่อยๆ ทั้งนั้นเลย

 

ครัวม่อนไข่
ที่ตั้ง : ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามร้านกาแฟ Amante Coffee หาไม่ยากครับมาตามป้ายร้านกาแฟก็จะเจอร้านครัวม่อนไข่ อยู่ก่อนถึงเขากระโจมประมาณ 15 กิโลเมตร
เปิดบริการ ทุกวัน เวลา 9.00 - 20.00 น.
โทร. 08-6173-5762
พิกัด GPS N13 34.954 / E99 13.989

คลิก!! อ่านเรื่องสวนผึ้งเพิ่มเติม

Advertisement Replay Ad
เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

6 ร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน!!

6 ร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน!!

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์