Rakuza Tokyo

Rakuza Tokyo

Rakuza Tokyo

Rakuza
Tokyo Modern Japanese Fusion
เติมเต็มกับรสชาติที่ถูกตกแต่ง

โบกมือลาแสงอาทิตย์ที่กำลังลับขอบฟ้าด้วยแสงสีเหลืองทองเป็นประกาย แล้วหันหน้าเดินตรงให้กำไรกับชีวิตด้วยอาหารมื้อพิเศษกับร้านอาหารบรรยากาศดีที่อยู่ใจกลางทองหล่อ ซึ่งตั้งอยู่ในโครงการกราสทองหล่อ ที่เป็นแหล่งรวบรวมและร้านอำนวยความสะดวกต่างๆ ชั้นยอดไว้อย่างมากมาย


Rakuza หมายถึง ความสบาย เรียบง่าย ซึ่งสะท้อนออกมาให้เห็นจากการตกแต่งในสไตล์โมเดิร์น ที่นี่ประกอบไปด้วยพื้นที่ 2 ชั้น มีทั้งในส่วนของอินดอร์และเทอเรส อีกทั้งยังมีห้องสำหรับไพรเวทกรุ๊ป ร้านนี้จึงสามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้ ทุกรูปแบบ ชุดกิโมโนดั้งเดิมถูกตกแต่งรอบๆ ร้าน เพื่อบ่งบอกเอกลักษณ์ของชาติ และสะท้อนถึงวิถีชีวิตที่ผสมผสานกับงานศิลปะ จนแทรกซึมเข้าไปทุกอณู กลายเป็นวัฒนธรรมที่โดดเด่น ภายในร้านยังเพิ่มความโมเดิร์นด้วยเฟอร์นิเจอร์สีเข้มที่ตัดกับผนังและพื้นไม้ขัดเงา คอยปรับอารมณ์ตามแสงไฟอ่อนๆ ที่ส่องมากระทบ ทำให้คุณต้องหยุดนิ่งสงัด นั่งรอชมงานศิลปะในจานอาหารอย่างใจจดใจจ่อ

ในร้านจะใช้วัตถุดิบสดๆ จากตลาด Tsukiji เท่านั้น ซึ่งเป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในโตเกียว จึงมั่นใจได้ในความสดของวัตถุดิบ ผสานกับฝีมือ Yoji Kitayama เชฟหนุ่มอารมณ์ดีชาวญี่ปุ่น ที่จะมาทำอาหารสไตล์ผสมผสานได้อย่างลงตัว เขาลงมือปรุงอาหารสูตรพิเศษโดยคำนึงถึงรสชาติ และดึงความสดของวัตถุดิบ และเอกลักษณ์ของแต่ละเมนูออกมาได้อย่างโดดเด่น ไว้คอยให้ลูกค้าอย่างคุณได้ลิ้มลอง

Zukeyaki ราคา 290 บาท

เมนูอาหารแต่ละจานจะถูกปรับปรุงและปรุงแต่งให้ถูกปากกับคนไทย เริ่มต้นที่เมนู Zukeyaki เนื้อแกะที่ถูกส่งตรงจากประเทศออสเตรเลียถูกหมักด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะ แล้วนำมาย่างให้พอสุกก่อนเสิร์ฟคู่กับมันทอด แล้วราดน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรเด็ดเพิ่มความพิเศษให้กับเมนู รสชาติเนื้อแกะที่ถูกหมักจนไม่เหลือกลิ่นเฉพาะตัวผสมผสานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอาจทำให้คุณ ร้องซี้ดกับความเข้มข้นและถูกปาก ตามมาด้วยเมนู Spicy Fresh Maguro Rall ปลาทูน่าที่คลุกเคล้าสมุนไพรต้นตำรับของญี่ปุ่นแล้วนำมาห่อกับข้าว ผัก และสมุนไพร หั่นชิ้นพอดีคำ ทั้งหอม และอร่อยจนลืมหยุดทาน

Omakase ราคา 980 บาท

ถ้าใครต้องการรสชาติอาหารญี่ปุ่นแบบแท้ๆ ทางร้านก็มีซาซิมิไว้ตอบโจทย์เช่นกัน กับเมนู Omakase ที่นำปลา ชั้นยอดทั้ง 5 ชนิดมารวมตัวกัน ทั้งปลาแซลมอนยอดนิยม ปลากะพงแดงญี่ปุ่นที่มีรสชาติหวาน ปลาฮามาจิชื่อดังจากเกาะฮอกไกโด เนื้อปลาทูน่าที่หวานและมัน และส่วนสุดท้ายที่ถือเป็นสุดยอดของซาซิมิคือ เนื้อส่วนท้องของปลาทูน่าที่มีไขมัน ผสมอยู่ตามชั้นเนื้อของปลา เมื่อกระทบกับลิ้นจะมีรสชาติเฉพาะ ที่โดดเด่น

Hawaiian Baby Blue ราคา 120 บาท

อย่าลืมสั่ง Hawaiian Baby Blue ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ที่เอาใจสาวๆ กับการผสมผสานระหว่างน้ำสับปะรดกับน้ำสไปร์ท พร้อมทั้งเติมไซรัปสีฟ้าเพิ่มความหวาน แต่งด้วยกลิ่นวนิลาอ่อนๆ เครื่องดื่มสีฟ้าท้องทะเลก็จะกลายเป็นเครื่องดื่มสูตรพิเศษที่ทางร้านบรรจงสร้างสรรค์ให้คุณ ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานเลิศรสกับเมนู Couverture Chocolate Pudding ไอศกรีมวานิลลาวางบนพุดดิ้งช็อคโกแลต แล้วราดด้วยท้อปปิ้ง 3 ชนิด ทั้งสตรอเบอร์รี่ ราสพ์เบอร์รี่ และช็อกโกแลต เมนูนี้ คงถูกใจคนรักของหวานไม่มากก็น้อย

ปิดท้ายกับการให้กำไรชีวิตด้วยโซนชิลเอ้าท์ตรงเคาน์เตอร์บาร์ ที่ตั้งให้คุณได้ท้าดวลกับไวน์ซึ่งมีให้เลือกลิ้มลองมากมาย แถมเพียบพร้อมไปด้วยค็อกเทลชื่อดังที่เรียงหน้ามาให้คุณได้ ลิ้มรส

Menu
1. Zukeyaki ราคา 290 บาท
2. Spicy Fresh Maguro Rall ราคา 290 บาท
3. Omakase ราคา 980 บาท
4. Hawaiian Baby Blue ราคา 120 บาท
5. Couverture Chocolate Pudding ราคา 150 บาท

การเดินทาง : Rakuza Tokyo ตั้งอยู่บริเวณโครงการ Grass on Thonglor ระหว่างทองหล่อซอย 10 และ 12
เปิดบริการ : 18.00 น. - 01.00 น. ทุกวันอังคาร - อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์)
ติดต่อสอบถามได้ที่ : โทร.0 2714 9897

เรื่อง : คณิน เป้าคำศรี / ภาพ : สุตสาย สังหาร

(คลิกที่ภาพ เพื่อชมภาพขนาดใหญ่)

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์