Bacco Italian Bar & Pizza

Bacco Italian Bar & Pizza

Bacco Italian Bar & Pizza

หากคุณเป็นคออาหารอิตาเลี่ยนตัวจริงเสียงจริงล่ะก็ หนึ่งในร้านดังที่คงจะคุ้นหูหรือรู้จักกันดี ก็คือ Bacco ของ เชฟ Sergio ที่อยู่ในซอยสุขุมวิท 53(ใกล้ทองหล่อ) แต่ว่าวันนี้ี้ We Recommend ตั้งใจจะไปพาไปร้านที่เค้าเพิ่งเปิดใหม่บนถนนกิ่งแก้ว

Bacco Italian Bar & Pizza @Bludeck จากชื่อพ่วงท้ายบอกว่า แบคโค ตั้งอยู่ใน บลูเด็ค เอ็กซ์คลูซีฟ สปอร์ตคลับสุดเท่ห์ ภายในตกแต่งบรรยากาศด้วยคอนเซ็ปต์เดียวกันที่เรียกว่า Modern Loft with a Classic Twist ภายใต้โครงสร้างแบบดิบๆ ทั้งไม้เก่า เหล็ก กระเบื้อง ผสมผสานความคลาสสิกกับโทนสีครีม สีขาว สีดำ และสีธรรมชาติของไม้ ดูอบอุ่นด้วยครัวเปิดกับเตาอบพิซซ่าแบบ Traditional มีมุมบาร์และ Wine Cellar ดีไซน์ทันสมัย รวมทั้งโซนOpen Air ติดกับสระน้ำสีฟ้ากลางแจ้ง ตกดึกเปลี่ยนบรรยากาศเป็น Bar &Loft ดูขรึมแฝงความโก้หรููได้อย่างมีสไตล์ไม่แพ้คลับดังในเมือง

ถึงบรรยากาศจะดูโมเดิร์นขึ้น แต่เรื่องเมนูอาหารยังคงคุณภาพและรสชาติในแบบออริจินัล โดยมีหนุ่มอิตาเลี่ยน Emanuele (GM) คอยแนะนำเมนูพิเศษและไวน์ รวมถึงน้ำมันมะกอก ที่ส่งตรงมาจากแคว้นต่างๆ ในอิตาลี ซึ่ง แต่ละชนิดเหมาะกับอาหารที่แตกต่างกัน

                   

เร่ิมแรกสตาร์ทด้วย Pizza Breads (เสิร์ฟฟรีทุกโต๊ะ) ขนมปังแผ่นบางรูปสามเหลี่ยมอบร้อนๆ จากเตา ให้ทานเล่นเป็นออร์เดิร์ฟก่อน จากนั้นเป็นคิวของ Carpaccio di Pesce Spada (300 บาท) เนื้อปลา Swordfish ดิบสไลด์บางเฉียบ ท้อปเดรซซิ่งสลัดเย็นสดชื่น กับผักร็อกเกตคลุกน้ำมันมะกอกพร้อมเลมอนเติมรสเปรี้ยวอีกนิด

ต่อด้วย Bolognese & Tagliolini Delicati (350 บาท) พาสต้าโฮมเมด2 แบบ ปรุง 2 รสชาติในจานเดียว มีเส้นแบนผัดกับกุ้ง ผักโขมและเห็ด กับแบบท่อน หนานุ่มทำจากมันฝรั่งผัดซอสเนื้อเข้มข้น มาถึงนี่แล้วขาดเมนูพิซซ่าซิกเนเจอร์ของ Bacco ไม่ได้โดยเด็ดขาด Diabla Flambe' (400 บาท) แป้งพิซซ่านวดมืออย่างพิถีพิถัน โรยท้อปปิ้งอย่างไม่หวงเครื่อง ทั้งชีส ซาลามี่ พริกแดง มะกอกดำและไส้กรอกอิตาเลียน แล้วเอาเข้าเตาเผาฟืน เวลาเสิร์ฟราดซ้ำด้วยแอลกอฮอล์แล้วจุดไฟ เพื่อให้หอมกลิ่นไหม้เบาๆ แต่ปราศจากกล่ินและรสขมของแอลกอฮอล์

                   


Main Course แนะนำ Sogliole Alla Mugnaia Con Mandorle (380 บาท) เนื้อปลากริลล์พอสุก ผิวนอกเกรียมหอม บนมันฝรั่งบดและผักโขม เสิร์ฟกับเลมอนซอส ของหวานสำหรับมื้อนี้คือ Apple Crumble (180) แอปเปิ้ลครัมเบิล ทานกับวานิลลาซอสและไอศครีม ก่อนจะปิดท้ายด้วย Apple Smoothie (85 บาท) แอปเปิ้ลปั่นเพื่อสุขภาพ ที่มาพร้อมรสเปรี้ยวอมหวานเย็นชื่นใจ

วันไหนอยากเปลี่ยนบรรยากาศการทานอาหารอิตาเลี่ยนแสนโปรด จากร้านดังมากมายใจกลางเมือง (แถมไม่ต้องฝ่าการจราจรให้วุ่นวาย) มานั่งพักผ่อนสบายๆ ในย่านชานเมืองที่ขับรถไม่ไกลจนเกินไปนัก ลองมา Bacco@Bluedeck ได้ค่ะ รับประกันว่ามาไม่เสียเที่ยวแน่นอน

ที่ตั้ง : 99/3 หมู่ 14 ซอยกิ่งแก้ว 19 ถนนบางนา-ตราด กม 10.5 บางพลี สมุทรปราการ 10540
โทร : 0-2762-0055
เว็บไซต์ :
www.thebacco.com
เปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ 11.30-14.30 น., 17.30-23.00 น (ศุกร์เปิดถึง 24.00 น.).เสาร์-อาทิตย์ 11.30-24.oo น.
ราคาต่อท่าน (โดยประมาณ) : 500 บาทขึ้นไป

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์