Bacco Italian Bar & Pizza

Bacco Italian Bar & Pizza

Bacco Italian Bar & Pizza

หากคุณเป็นคออาหารอิตาเลี่ยนตัวจริงเสียงจริงล่ะก็ หนึ่งในร้านดังที่คงจะคุ้นหูหรือรู้จักกันดี ก็คือ Bacco ของ เชฟ Sergio ที่อยู่ในซอยสุขุมวิท 53(ใกล้ทองหล่อ) แต่ว่าวันนี้ี้ We Recommend ตั้งใจจะไปพาไปร้านที่เค้าเพิ่งเปิดใหม่บนถนนกิ่งแก้ว

Bacco Italian Bar & Pizza @Bludeck จากชื่อพ่วงท้ายบอกว่า แบคโค ตั้งอยู่ใน บลูเด็ค เอ็กซ์คลูซีฟ สปอร์ตคลับสุดเท่ห์ ภายในตกแต่งบรรยากาศด้วยคอนเซ็ปต์เดียวกันที่เรียกว่า Modern Loft with a Classic Twist ภายใต้โครงสร้างแบบดิบๆ ทั้งไม้เก่า เหล็ก กระเบื้อง ผสมผสานความคลาสสิกกับโทนสีครีม สีขาว สีดำ และสีธรรมชาติของไม้ ดูอบอุ่นด้วยครัวเปิดกับเตาอบพิซซ่าแบบ Traditional มีมุมบาร์และ Wine Cellar ดีไซน์ทันสมัย รวมทั้งโซนOpen Air ติดกับสระน้ำสีฟ้ากลางแจ้ง ตกดึกเปลี่ยนบรรยากาศเป็น Bar &Loft ดูขรึมแฝงความโก้หรููได้อย่างมีสไตล์ไม่แพ้คลับดังในเมือง

ถึงบรรยากาศจะดูโมเดิร์นขึ้น แต่เรื่องเมนูอาหารยังคงคุณภาพและรสชาติในแบบออริจินัล โดยมีหนุ่มอิตาเลี่ยน Emanuele (GM) คอยแนะนำเมนูพิเศษและไวน์ รวมถึงน้ำมันมะกอก ที่ส่งตรงมาจากแคว้นต่างๆ ในอิตาลี ซึ่ง แต่ละชนิดเหมาะกับอาหารที่แตกต่างกัน

                   

เร่ิมแรกสตาร์ทด้วย Pizza Breads (เสิร์ฟฟรีทุกโต๊ะ) ขนมปังแผ่นบางรูปสามเหลี่ยมอบร้อนๆ จากเตา ให้ทานเล่นเป็นออร์เดิร์ฟก่อน จากนั้นเป็นคิวของ Carpaccio di Pesce Spada (300 บาท) เนื้อปลา Swordfish ดิบสไลด์บางเฉียบ ท้อปเดรซซิ่งสลัดเย็นสดชื่น กับผักร็อกเกตคลุกน้ำมันมะกอกพร้อมเลมอนเติมรสเปรี้ยวอีกนิด

ต่อด้วย Bolognese & Tagliolini Delicati (350 บาท) พาสต้าโฮมเมด2 แบบ ปรุง 2 รสชาติในจานเดียว มีเส้นแบนผัดกับกุ้ง ผักโขมและเห็ด กับแบบท่อน หนานุ่มทำจากมันฝรั่งผัดซอสเนื้อเข้มข้น มาถึงนี่แล้วขาดเมนูพิซซ่าซิกเนเจอร์ของ Bacco ไม่ได้โดยเด็ดขาด Diabla Flambe' (400 บาท) แป้งพิซซ่านวดมืออย่างพิถีพิถัน โรยท้อปปิ้งอย่างไม่หวงเครื่อง ทั้งชีส ซาลามี่ พริกแดง มะกอกดำและไส้กรอกอิตาเลียน แล้วเอาเข้าเตาเผาฟืน เวลาเสิร์ฟราดซ้ำด้วยแอลกอฮอล์แล้วจุดไฟ เพื่อให้หอมกลิ่นไหม้เบาๆ แต่ปราศจากกล่ินและรสขมของแอลกอฮอล์

                   


Main Course แนะนำ Sogliole Alla Mugnaia Con Mandorle (380 บาท) เนื้อปลากริลล์พอสุก ผิวนอกเกรียมหอม บนมันฝรั่งบดและผักโขม เสิร์ฟกับเลมอนซอส ของหวานสำหรับมื้อนี้คือ Apple Crumble (180) แอปเปิ้ลครัมเบิล ทานกับวานิลลาซอสและไอศครีม ก่อนจะปิดท้ายด้วย Apple Smoothie (85 บาท) แอปเปิ้ลปั่นเพื่อสุขภาพ ที่มาพร้อมรสเปรี้ยวอมหวานเย็นชื่นใจ

วันไหนอยากเปลี่ยนบรรยากาศการทานอาหารอิตาเลี่ยนแสนโปรด จากร้านดังมากมายใจกลางเมือง (แถมไม่ต้องฝ่าการจราจรให้วุ่นวาย) มานั่งพักผ่อนสบายๆ ในย่านชานเมืองที่ขับรถไม่ไกลจนเกินไปนัก ลองมา Bacco@Bluedeck ได้ค่ะ รับประกันว่ามาไม่เสียเที่ยวแน่นอน

ที่ตั้ง : 99/3 หมู่ 14 ซอยกิ่งแก้ว 19 ถนนบางนา-ตราด กม 10.5 บางพลี สมุทรปราการ 10540
โทร : 0-2762-0055
เว็บไซต์ :
www.thebacco.com
เปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ 11.30-14.30 น., 17.30-23.00 น (ศุกร์เปิดถึง 24.00 น.).เสาร์-อาทิตย์ 11.30-24.oo น.
ราคาต่อท่าน (โดยประมาณ) : 500 บาทขึ้นไป

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานที่พารากอน

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานที่พารากอน

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์