ก๋วยจั๊บจรัสพัฒน์ (บางซื่อ) สาขา 2

ก๋วยจั๊บจรัสพัฒน์ (บางซื่อ) สาขา 2

ก๋วยจั๊บจรัสพัฒน์ (บางซื่อ) สาขา 2

จรัสพัฒน์ (บางซื่อ) สาขา 2 น้ำข้น รสเข้ม!

     หลังจากที่เคยสร้างความเอร็ดอร่อยจนถึงขั้นเป็น “ตำนาน” ที่เลื่องลือกันปากต่อปากในหมู่นักชิมมานานกว่าสามสิบปีแล้ว มาบัดนี้ร้านก๋วยจั๊บจรัสพัฒน์ หรือที่เรียกกันจนติดปากว่า “ก๋วยจั๊บบางซื่อ” เพราะตั้งอยู่บริเวณใกล้ทางลอดกลับรถใต้สะพานในย่านบางซื่อนั้น ก็ได้ฤกษ์เปิดสาขาที่สองอย่างเป็นทางการกับเขาเสียที โดยยังคงสืบทอดสูตรน้ำพะโล้เข้มข้นแบบโบราณที่ยังคงเป็นความลับจนถึงปัจจุบัน...

     ถ้าเดินทางมาจากย่านสะพานใหม่มุ่งหน้าสี่แยกรัชโยธิน ร้านก๋วยจั๊บจรัสพัฒน์ (บางซื่อ) สาขา 2 ก็จะตั้งอยู่ทางซ้ายมือ บริเวณป้ายรถเมล์แรก ถัดจากสี่แยกเกษตรศาสตร์ไม่มากนัก เช่นเดียวกันกับผู้ที่เดินทางมาจากแยกเกษตรฯ-นวมินทร์ (ตัดใหม่) เมื่อถึงสี่แยกแล้ว ก็ให้เลี้ยวซ้ายแล้วมองหาป้ายรถเมล์แรกได้เลย ร้านจะอยู่ถัดจากป้ายรถเมล์ไม่มากนัก ผู้ที่นำรถส่วนตัวมาด้วย สามารถจอดได้ที่ปั๊มน้ำมันเชลล์ซึ่งอยู่เลยไปอีกราว 50 เมตร

    ก๋วยจั๊บของร้านนี้เป็นสูตรโบราณ ที่ยังคงความประณีตในฝีมือการปรุง “น้ำข้น” ไว้อย่างเดิมไม่เปลี่ยนแปลง โดยจะเคี่ยวน้ำพะโล้นานกว่า 5 ชั่วโมง รสชาติน้ำซุปจึงออกเค็มนำแล้วหวานตาม เครื่องในเนื้อนุ่มดีไม่มีกลิ่นคาวอย่างร้านอื่นทั่วๆ ไป เครื่องเคราของร้านนี้จะแตกต่างจากร้านอื่นตรงที่เครื่องในจะมีรสชาติของเครื่องเทศผสม เพราะทางร้านจะนำเครื่องในไปต้มในน้ำเดือดที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศนานาชนิด

    ก๋วยจั๊บน้ำข้นสูตรโบราณ เส้นก๋วยจั๊บทำด้วยแป้งทำเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ เมื่อนำมาต้มสุกเส้นจะขดตัวม้วนเข้าหากัน ตักใส่ชามแล้วตามด้วยไข่ไก่ต้มผ่าซีก หมูกรอบหั่นเป็นชิ้น เต้าหู้ทอด เลือดหมู ตับหมูหั่นเป็นแผ่นบางๆ หนังหมูหั่น ปอด ไส้หมูที่ผ่านการล้างอย่างสะอาดและตุ๋นด้วยน้ำพะโล้ ราดด้วยน้ำซุปที่เข้มข้นจัดจ้าน

    

     ใครไม่กินเส้นก๋วยจั๊บแนะนำให้สั่ง “เกาเหลารวม” ที่พร้อมเสิร์ฟมาในชามด้วยน้ำซุปเข้มข้นที่มีทั้งผักคะน้า เลือดหมู ไข่ไก่ต้มผ่าซีก เต้าหู้ทอด หนังหมูหั่น ตับ ปอด ไส้หมูต้ม ที่สำคัญหมูกรอบร้านนี้อร่อยโดดเด่นมาก เพราะกรอบกำลังดี รสชาติออกเค็มเล็กน้อย โดยผ่านกรรมวิธีหมักเกลือที่หมูสามชั้น ก่อนนำไปคลุกแป้งทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ ซดน้ำซุปร้อนๆ กลมกล่อมคล่องคอ 

 

    

    หรือถ้าชอบแบบแห้งก็สั่ง เส้นหมี่แห้ง ทางร้านใช้เส้นหมี่ลวกสุก ปรุงรส เสิร์ฟมาในชามที่มีหมูกรอบ ไข่ต้มผ่าซีก ตับหมู หนังหมู ถั่วงอก ผักชี ผักคะน้า เต้าหู้ทอด และเครื่องในหมูต่างๆ ที่ให้กันอย่างไม่หวงเครื่อง ปรุงรสแบบที่ชอบ เส้นหมี่เหนียวนุ่ม หมูกรอบหอมหวานเข้ากันดี หรือบางคนเขาก็สั่งหมูกรอบ  มากินกับข้าวเปล่าก็เข้าท่าเหมือนกัน

 

 

    ถ้าจะมาที่ร้านนี้ควรมาช่วงบ่าย เพราะช่วงเช้าถึงเที่ยงคนจะเยอะมากจนแทบไม่มีที่นั่งเลย อิ่มแบบคุ้มค่าคุ้มราคา ครบตามหลักโภชนาการทั้ง 5 หมู่ ไม่ลองไม่รู้...ก๋วยจั๊บจรัสพัฒน์!

 

ร้านก๋วยจั๊บจรัสพัฒน์ (บางซื่อ) สาขา 2
ตั้งอยู่ที่ 2156 ถ.พหลโยธิน แขวงเสนานิคม เขตจตุจักร
(บริเวณใกล้กับป้ายรถเมล์หน้ากรมยุทธโยธาทหารบก ฝั่งตรงข้ามตลาดอมรพันธุ์)
เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08:00-19:30 น. หยุดทุกวันเสาร์ต้นเดือน
รับบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่
เบอร์ติดต่อ 0-86789-3039

 

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

ไก่ทอดหาดใหญ่  กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

ไก่ทอดหาดใหญ่ กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์