จิบิ ชาบู

จิบิ ชาบู

จิบิ ชาบู

ประวัติความเป็นมาของร้าน
   
ร้านนี้เริ่มจากความรักการกินชาบูของเจ้าของร้าน คอยเสาะแสวงหาร้านชาบูหลายร้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านจากญี่ปุ่น ไต้หวันหรือไทย ลองชิมและหาข้อมูลต่างๆ ก่อนจะมาทำร้านในฝันของตัวเอง โดยเน้นที่รสชาติและเลือกเฟ้นวัตถุดิบอย่างดีมาทำ เพื่อให้ได้ชาบูที่อร่อยในแบบฉบับจิบิ ชาบู



จุดเด่นของร้าน
    น้ำซุป น้ำจิ้มและคุณภาพเนื้อเป็นจุดเด่นของร้าน โดยใช้ปลาแห้งอย่างดีของญี่ปุ่นซึ่งเรียกว่า ปลาคัสซึโอะ มาต้มกับเห็ดหอม และผสมสมุนไพรเล็กน้อย เพื่อให้ได้น้ำซุปรสชาติเยี่ยม ยิ่งทานยิ่งอร่อยโดยไม่มีผงชูรส

    น้ำจิ้มจะมี 3 สไตล์ คือ น้ำจิ้มงา ทางร้านจะมีงาคั่วใหม่ให้ลูกค้าได้บดเองในถ้วยบดแบบญี่ปุ่น ซึ่งจะได้กลิ่นหอมของงาบดสดๆก่อนเติมน้ำจิ้มงารสกลมกล่อมลงไป น้ำจิ้มพอนสึ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวเค็มกำลังดี และพิเศษไม่เหมือนใครคือ น้ำจิ้มหม้อไฟ สูตรพิเศษของทางร้าน ซึ่งมีกลิ่นอายความเป็นไทยและจีนผสมกัน 



    การคัดเลือกเนื้อที่มีคุณภาพอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิว ซึ่งมีไขมันสอดแทรกในตัวเนื้อ ให้ความนุ่ม รสละมุนลิ้น กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่น  และมีเนื้อวัวจากออสเตรเลียที่ให้รสชาติเนื้อเข้มเต็มๆ สำหรับคนรักเนื้อ เนื้อแกะเป็นอีกเมนูพิเศษของหลายๆท่านซึ่งหาทานได้ยากในร้านชาบู ทางร้านคัดสรรส่วนที่มีคุณภาพ และความนุ่มเป็นอย่างดีมาให้ได้ทานกัน

    เนื้อหมูเป็นเมนูที่ใครๆ ได้ลองแล้วต้องสั่งเพิ่มอีกด้วยความนุ่มอร่อยจนติดใจ

    สำหรับผู้ที่ชอบซีฟู้ดก็มีกุ้งสดเนื้อแน่น และปลาหมึกอิคคิวไว้บริการด้วยเช่นกัน  จิบิ ชาบู มีความหลากหลายของเมนูคุณภาพเยี่ยมให้ได้ทานกัน

    ทางร้านได้จัดเตรียมเคาท์เตอร์ผักหลากหลายกว่า 10 ชนิด ให้เลือกทานกันอย่างจุใจ อร่อยได้สุขภาพ ถือเป็นความแปลกใหม่ไม่มีใครเหมือน 



การตกแต่งร้าน
    เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ตกแต่งในสไตล์ไต้หวัน ซึ่งแต่ละคนจะมีหม้อเล็กๆ ขนาดพอดีทานเป็นของตัวเอง ไม่มีปัญหาเรื่องสไตล์การทานที่ไม่เหมือนกัน ซึ่งเจ้าของร้านเคยประสบปัญหานี้มาก่อน  เช่นบางท่านไม่ทานเนื้อ บางท่านแพ้อาหารทะเล เป็นต้น จิบิ ชาบูจึงเป็นร้านชาบูแนวใหม่ฉีกสไตล์การทานแบบเดิมๆ แต่ยังคงรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับ

ที่อยู่ร้าน
    อาคารปิยะเพลส หลังสวน  ถนนหลังสวน ห้อง L1
    เบอร์โทร 084-126-7788 , 02-77-66-11-153 (PCT) 
    www.chibishabu.com

เวลาปิดเปิดร้าน
    หยุดทุกวันจันทร์
    อังคาร-ศุกร์  11.00 - 14.30 น. , 17.30-22.00 น.
    เสาร์ - อาทิตย์ , วันหยุดนขัตฤก   11.00 - 22.00 น. 

ตลอดเดือนกันยายน 2552 ทางร้านจัดเทศกาลหมู คุโรบูตะ(หมูดำ)เป็นหมูสายพันธ์ญี่ปุ่น เนื้อนุ้มมากมากครับ

Advertisement Replay Ad
เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

เปิดลายแทง 10 ร้านอาหารเจขั้นเทพ ต้อนรับเทศกาลกินเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

รวม 8 ร้านอาหารเจในตำนาน อร่อยได้แบบไม่จำเจ

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

คุณเคยเห็น สระมรกต กลางร้านอาหารกันไหม? ลองมาดูได้ที่ร้าน Hangar cafe

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ตามหาบะหมี่ล้มยักษ์ในตำนาน ของดีเมืองนนท์ ให้เยอะจนยักษ์ยังกินไม่หมด !

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

ท้าประลอง กะเพราจานยักษ์ใหญ่ที่สุดในโลก!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

บ้าน 1000 ไม้ ของดีเมืองปทุม ป่ากลางกรุงที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ!!

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

ละมุนมาก!! ขนมปังสังขยา 4 สี ร้านโกเผือกโกดำ เชียงใหม่

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

Make Awake Travel Story วิถีเด็กเส้น ตะลุยร้านเด็ดย่านตลาดพลู

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

อลังการไร่ชา พาไปฟินกับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม @ไร่ชาฉุยฟง

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

“ตลาดน่าซื้อป้าทุม” มหกรรมส่งเสริมศักยภาพตลาดสดน่าซื้อปทุมธานี

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์