จิบิ ชาบู

จิบิ ชาบู

จิบิ ชาบู

ประวัติความเป็นมาของร้าน
   
ร้านนี้เริ่มจากความรักการกินชาบูของเจ้าของร้าน คอยเสาะแสวงหาร้านชาบูหลายร้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านจากญี่ปุ่น ไต้หวันหรือไทย ลองชิมและหาข้อมูลต่างๆ ก่อนจะมาทำร้านในฝันของตัวเอง โดยเน้นที่รสชาติและเลือกเฟ้นวัตถุดิบอย่างดีมาทำ เพื่อให้ได้ชาบูที่อร่อยในแบบฉบับจิบิ ชาบู



จุดเด่นของร้าน
    น้ำซุป น้ำจิ้มและคุณภาพเนื้อเป็นจุดเด่นของร้าน โดยใช้ปลาแห้งอย่างดีของญี่ปุ่นซึ่งเรียกว่า ปลาคัสซึโอะ มาต้มกับเห็ดหอม และผสมสมุนไพรเล็กน้อย เพื่อให้ได้น้ำซุปรสชาติเยี่ยม ยิ่งทานยิ่งอร่อยโดยไม่มีผงชูรส

    น้ำจิ้มจะมี 3 สไตล์ คือ น้ำจิ้มงา ทางร้านจะมีงาคั่วใหม่ให้ลูกค้าได้บดเองในถ้วยบดแบบญี่ปุ่น ซึ่งจะได้กลิ่นหอมของงาบดสดๆก่อนเติมน้ำจิ้มงารสกลมกล่อมลงไป น้ำจิ้มพอนสึ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวเค็มกำลังดี และพิเศษไม่เหมือนใครคือ น้ำจิ้มหม้อไฟ สูตรพิเศษของทางร้าน ซึ่งมีกลิ่นอายความเป็นไทยและจีนผสมกัน 



    การคัดเลือกเนื้อที่มีคุณภาพอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิว ซึ่งมีไขมันสอดแทรกในตัวเนื้อ ให้ความนุ่ม รสละมุนลิ้น กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่น  และมีเนื้อวัวจากออสเตรเลียที่ให้รสชาติเนื้อเข้มเต็มๆ สำหรับคนรักเนื้อ เนื้อแกะเป็นอีกเมนูพิเศษของหลายๆท่านซึ่งหาทานได้ยากในร้านชาบู ทางร้านคัดสรรส่วนที่มีคุณภาพ และความนุ่มเป็นอย่างดีมาให้ได้ทานกัน

    เนื้อหมูเป็นเมนูที่ใครๆ ได้ลองแล้วต้องสั่งเพิ่มอีกด้วยความนุ่มอร่อยจนติดใจ

    สำหรับผู้ที่ชอบซีฟู้ดก็มีกุ้งสดเนื้อแน่น และปลาหมึกอิคคิวไว้บริการด้วยเช่นกัน  จิบิ ชาบู มีความหลากหลายของเมนูคุณภาพเยี่ยมให้ได้ทานกัน

    ทางร้านได้จัดเตรียมเคาท์เตอร์ผักหลากหลายกว่า 10 ชนิด ให้เลือกทานกันอย่างจุใจ อร่อยได้สุขภาพ ถือเป็นความแปลกใหม่ไม่มีใครเหมือน 



การตกแต่งร้าน
    เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ตกแต่งในสไตล์ไต้หวัน ซึ่งแต่ละคนจะมีหม้อเล็กๆ ขนาดพอดีทานเป็นของตัวเอง ไม่มีปัญหาเรื่องสไตล์การทานที่ไม่เหมือนกัน ซึ่งเจ้าของร้านเคยประสบปัญหานี้มาก่อน  เช่นบางท่านไม่ทานเนื้อ บางท่านแพ้อาหารทะเล เป็นต้น จิบิ ชาบูจึงเป็นร้านชาบูแนวใหม่ฉีกสไตล์การทานแบบเดิมๆ แต่ยังคงรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับ

ที่อยู่ร้าน
    อาคารปิยะเพลส หลังสวน  ถนนหลังสวน ห้อง L1
    เบอร์โทร 084-126-7788 , 02-77-66-11-153 (PCT) 
    www.chibishabu.com

เวลาปิดเปิดร้าน
    หยุดทุกวันจันทร์
    อังคาร-ศุกร์  11.00 - 14.30 น. , 17.30-22.00 น.
    เสาร์ - อาทิตย์ , วันหยุดนขัตฤก   11.00 - 22.00 น. 

ตลอดเดือนกันยายน 2552 ทางร้านจัดเทศกาลหมู คุโรบูตะ(หมูดำ)เป็นหมูสายพันธ์ญี่ปุ่น เนื้อนุ้มมากมากครับ

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์