กาแฟ เอ็กเต็ง ผู่กี่

กาแฟ เอ็กเต็ง ผู่กี่

กาแฟ เอ็กเต็ง ผู่กี่ สวัสดีครับ พบกับ "โกตี่" อีกครั้งนะครับ คราวนี้จะ ขอพาท่านนักชิม ทั้งหลายไปชิมกาแฟให้หายง่วง แต่ก่อน ที่จะเข้าเรื่องกาแฟ "โกตี่" ขอท้าวความถึง อาหารประเภทขบเคี้ยวแบบโบราณ ของ เยาวราชสักเล็กน้อย เพื่อเรียกน้ำย่อย ซึ่งปัจจุบันอาหารพวกนี้ แทบจะสูญพันธุ์ไปจากเยาวราชแล้วอาหารพวกนี้ก็มี "กาลอจี้" เป็นขนมแป้งเหนียวทอด ในกะทะให้เกรียมแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวเม็ดเล็กปนงาคั่ว ซึ่งจะมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยมาก"หนึ่งก๊วย" เป็นขนมแป้งถั่วเหลืองผสมไข่ ใส่ถั่ว ทอดกับน้ำมันบาง ๆ ในกะทะ "กุนเชียงแท้" ไม่ผสมเนื้ออย่างอื่นเลย นอกจากนั้นก็มีหมูแผ่น หมูหวาน ฯลฯ มากมายครับ อาหารโบราณ ๆ หากินยากแบบนี้ แต่ที่เยาวราชยังพอหาทานได้ เอาไว้วันหน้าแล้ว "โกตี่" จะชี้แนะให้ไปทาน วันนี้ขอเข้าเรื่องกาแฟเลยก็แล้วกัน ร้านกาแฟร้านนี้ เขาตั้งชื่อว่า "เอ็กเต็ง ผู่กี่" มีสิ่งที่น่าสนใจหลายอย่าง แต่ก่อนจะไปถึงรายละเอียด "โกตี่" จะขอชี้ทางเพื่อไปให้ถึงร้านก่อทำเลที่ตั้ง พอเข้าถนนเยาวราช มาตรงประตูวัฒนธรรม เมื่อ ตรงมาถึงแยกแรกของถนน เยาวราช คือ แยกเฉลิมบุรี ให้เดินเลี้ยวซ้ายเข้า ถนนทรงสวัสดิ์มาเลย ถนนตรงนี้เป็นทาง one-way ห้ามรถยนต์เข้า เดินเข้ามาประมาณ 10 กว่าเมตร จะเริ่มเห็นคนนั่งกันขวักไขว่ ตามทางเท้าเรื่อยมาจนถึงถนนพาดสาย จะเห็นคนนั่งกันมากขึ้นทั้งสองฝั่งฝากของถนน มีบ่อยครั้งที่คนต่างถิ่นมา เดินเที่ยวเยาวราช พอมาถึงจุดนี้เห็นผู้คน หนาตา อดแปลกใจหยุดมองดูด้วยความตะลึง บางครั้งก็เอ่ยปากถามคนแถวนั้นว่า "คนพวกนี้มานั่งแถวนี้ทำอะไรเยอะแยะไปหมด" ปรากฎว่า ไม่มีคำตอบ เพราะคนที่นั่งอยู่ แถวนั้นไม่รู้ว่าจะตอบอย่างไรแต่ " โกตี่ " มีคำตอบ เขามานั่งดื่มกาแฟคุยกันสาระพัดเรื่องสัพเพเหระ เพราะที่นี่ คือ สภากาแฟของคนเยาวราช และถ้าจะว่าไปแล้วคงเป็นสภากาแฟที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ มีคนหลากหลายอาชีพมานั่งคุยกันอยู่ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นกรรมกร ช่างไม้ ช่างปูน ช่างไฟ เรียกว่ามีสาระพัดช่าง นอกจากนั้นยังมีสาระพัดเซียน ไม่ว่าจะเป็นเซียนม้า เซียนมวย เซียนหวย เซียนบ่อน เถ้าแก่ ลูกจ้าง กุ๊กโต๊ะจีน ไม่ว่าจะเป็นกุ๊กเขียงหนึ่ง กุ๊กเขียงสอง กุ๊กโรงแรมหรู ๆ ในกทม. จะสามสี่ หรือห้าดาว ต่างมานั่งรวมตัวกันอยู่ที่นี่ ใครจะจัดโต๊ะจีนแต่งงาน 100-200 โต๊ะ เขามาตามกุ๊กกันที่นี่แหละ คนพวกนี้จะมานั่งสั่งกาแฟร้าน เอ็กเต็ง ผู่กี่ ซึ่งเป็นกาแฟโบราณแท้ ขาย สืบทอดกันมาร่วม 60 ปี ตั้งแต่รุ่นก๋ง เม็ดกาแฟคั่วเอง ชงด้วยถุงกาแฟแบบดั้งเดิม กลิ่นหอมฉุ่ยตลบอบอวล รสชาติกลมกล่อม นอกจากนั้นก็มีขนมปังสังขยารสหวานมันได้ที่ กินแกล้มกับกาแฟ รับรองว่าสุดยอดจริง ๆ ดื่มกาแฟไปนั่งมองผู้คนไป บรรยากาศ ณ. ที่แห่งนี้รู้สึกจะมีที่เดียวในประเทศไทย มาแล้วรับรองไม่ผิดหวัง ของดีแบบนี้ "โกตี่" ขอบอก วันนี้ขอลาแค่นี้ก่อนนะครับ ดื่มกาแฟไป 2 แก้ว ตาชักสว่าง ต้องไปตระเวนที่อื่นต่อ แล้วพบกันใหม่สัปดาห์หน้า สวัสดีครับ พัลลภ สุภัคสถาพรพันธุ์ ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

เปิดแล้ววันนี้ "ช่างชุ่ย" ดินแดนแห่งความอาร์ต จิตวิญญาณแห่งศิลปะ!!

เปิดแล้ววันนี้ "ช่างชุ่ย" ดินแดนแห่งความอาร์ต จิตวิญญาณแห่งศิลปะ!!

รีวิวจัดเต็ม! มหัศจรรย์ "สันหลังมังกร"  ไปนอน เกาะยาวน้อย!!

รีวิวจัดเต็ม! มหัศจรรย์ "สันหลังมังกร" ไปนอน เกาะยาวน้อย!!

พาเที่ยวตลาดนัดกลางคืนที่ไม่เหมือนใคร เพราะที่นี่คือตลาดอินดี้!!

พาเที่ยวตลาดนัดกลางคืนที่ไม่เหมือนใคร เพราะที่นี่คือตลาดอินดี้!!

5 ที่เที่ยวธรรมชาติใจกลางเมือง ไปสูดโอโซนให้เต็มปอด และอยู่ในอ้อมกอดของธรรมชาติ!

5 ที่เที่ยวธรรมชาติใจกลางเมือง ไปสูดโอโซนให้เต็มปอด และอยู่ในอ้อมกอดของธรรมชาติ!

5 วัดสวย แปลก แหวกแนว ทั่วประเทศไทย!! ต้อนรับเทศกาลเข้าพรรษา

5 วัดสวย แปลก แหวกแนว ทั่วประเทศไทย!! ต้อนรับเทศกาลเข้าพรรษา

นครเพตราแห่งประเทศไทย ผาช่อเชียงใหม่ ความยิ่งใหญ่ระดับโลก!!

นครเพตราแห่งประเทศไทย ผาช่อเชียงใหม่ ความยิ่งใหญ่ระดับโลก!!

ชวนร่วมกิจกรรม วิ่งเพื่อผู้พิทักษ์ RUN FOR RANGERS

ชวนร่วมกิจกรรม วิ่งเพื่อผู้พิทักษ์ RUN FOR RANGERS

3 ที่เที่ยวใหม่ในกรุงเทพ รีบไปเช็คอินและถ่ายรูปแบบชิล ๆ กัน!!

3 ที่เที่ยวใหม่ในกรุงเทพ รีบไปเช็คอินและถ่ายรูปแบบชิล ๆ กัน!!

เตรียมพร้อมไปชมดาวเสาร์กันในคืนนี้ กับ 3 สถานที่ชมดาวเสาร์แบบ HD !!

เตรียมพร้อมไปชมดาวเสาร์กันในคืนนี้ กับ 3 สถานที่ชมดาวเสาร์แบบ HD !!

คำชะโนด 2 หรือวัดป่าคลอง 11 ความศักดิ์สิทธิ์ที่ไม่ต้องไปไกล !!

คำชะโนด 2 หรือวัดป่าคลอง 11 ความศักดิ์สิทธิ์ที่ไม่ต้องไปไกล !!

10 เมืองน่าเที่ยวที่สุดในประเทศไทย!!

10 เมืองน่าเที่ยวที่สุดในประเทศไทย!!

รีวิวเมืองแพร่ มีเวลาวันเดียวไปเที่ยวไหนกันดี

รีวิวเมืองแพร่ มีเวลาวันเดียวไปเที่ยวไหนกันดี

อัพเดตทะเลหมอกหน้าฝนล่าสุด!! แห่ง เขาค้อ เพชรบูรณ์

อัพเดตทะเลหมอกหน้าฝนล่าสุด!! แห่ง เขาค้อ เพชรบูรณ์

ช่วงเวลาแห่งเทศกาลชมผีเสื้อ ปางสีดา มาถึงแล้ว ตระการตาผีเสื้อนับ 400 สายพันธุ์!!

ช่วงเวลาแห่งเทศกาลชมผีเสื้อ ปางสีดา มาถึงแล้ว ตระการตาผีเสื้อนับ 400 สายพันธุ์!!

ตำนานป่าคำชะโนดให้โชค ชาวบ้านแห่ไปขอหวยกันเพียบ!!

ตำนานป่าคำชะโนดให้โชค ชาวบ้านแห่ไปขอหวยกันเพียบ!!

ไปเสพงานอาร์ต และกลิ่นอายแห่งล้านนา พร้อมชิมพิซซ่าโฮมเมด ณ คำมีสตูดิโอ

ไปเสพงานอาร์ต และกลิ่นอายแห่งล้านนา พร้อมชิมพิซซ่าโฮมเมด ณ คำมีสตูดิโอ

50 บาทก็ชิคได้! เพลินกับแก๊งค์ Miffy สุดคิวท์ ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น

50 บาทก็ชิคได้! เพลินกับแก๊งค์ Miffy สุดคิวท์ ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น

อิ่มใจกับรอยยิ้มของเด็ก ๆ กับ งานชาคืนต้น ครั้งที่ 2 ณ โรงเรียนพญาไพรไตรมิตร จ.เชียงราย

อิ่มใจกับรอยยิ้มของเด็ก ๆ กับ งานชาคืนต้น ครั้งที่ 2 ณ โรงเรียนพญาไพรไตรมิตร จ.เชียงราย

ฤดูล่องแก่งมาถึงแล้ว !! 5 สถานที่น่าไปล่องแก่งแบบน้ำเต็ม ๆ ในช่วงหน้าฝน

ฤดูล่องแก่งมาถึงแล้ว !! 5 สถานที่น่าไปล่องแก่งแบบน้ำเต็ม ๆ ในช่วงหน้าฝน

One day trip พาไปเที่ยวสัตหีบ ปลุกความ Fresh ให้กับตัวคุณ

One day trip พาไปเที่ยวสัตหีบ ปลุกความ Fresh ให้กับตัวคุณ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์