กาแฟ เอ็กเต็ง ผู่กี่

กาแฟ เอ็กเต็ง ผู่กี่

กาแฟ เอ็กเต็ง ผู่กี่ สวัสดีครับ พบกับ "โกตี่" อีกครั้งนะครับ คราวนี้จะ ขอพาท่านนักชิม ทั้งหลายไปชิมกาแฟให้หายง่วง แต่ก่อน ที่จะเข้าเรื่องกาแฟ "โกตี่" ขอท้าวความถึง อาหารประเภทขบเคี้ยวแบบโบราณ ของ เยาวราชสักเล็กน้อย เพื่อเรียกน้ำย่อย ซึ่งปัจจุบันอาหารพวกนี้ แทบจะสูญพันธุ์ไปจากเยาวราชแล้วอาหารพวกนี้ก็มี "กาลอจี้" เป็นขนมแป้งเหนียวทอด ในกะทะให้เกรียมแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวเม็ดเล็กปนงาคั่ว ซึ่งจะมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยมาก"หนึ่งก๊วย" เป็นขนมแป้งถั่วเหลืองผสมไข่ ใส่ถั่ว ทอดกับน้ำมันบาง ๆ ในกะทะ "กุนเชียงแท้" ไม่ผสมเนื้ออย่างอื่นเลย นอกจากนั้นก็มีหมูแผ่น หมูหวาน ฯลฯ มากมายครับ อาหารโบราณ ๆ หากินยากแบบนี้ แต่ที่เยาวราชยังพอหาทานได้ เอาไว้วันหน้าแล้ว "โกตี่" จะชี้แนะให้ไปทาน วันนี้ขอเข้าเรื่องกาแฟเลยก็แล้วกัน ร้านกาแฟร้านนี้ เขาตั้งชื่อว่า "เอ็กเต็ง ผู่กี่" มีสิ่งที่น่าสนใจหลายอย่าง แต่ก่อนจะไปถึงรายละเอียด "โกตี่" จะขอชี้ทางเพื่อไปให้ถึงร้านก่อทำเลที่ตั้ง พอเข้าถนนเยาวราช มาตรงประตูวัฒนธรรม เมื่อ ตรงมาถึงแยกแรกของถนน เยาวราช คือ แยกเฉลิมบุรี ให้เดินเลี้ยวซ้ายเข้า ถนนทรงสวัสดิ์มาเลย ถนนตรงนี้เป็นทาง one-way ห้ามรถยนต์เข้า เดินเข้ามาประมาณ 10 กว่าเมตร จะเริ่มเห็นคนนั่งกันขวักไขว่ ตามทางเท้าเรื่อยมาจนถึงถนนพาดสาย จะเห็นคนนั่งกันมากขึ้นทั้งสองฝั่งฝากของถนน มีบ่อยครั้งที่คนต่างถิ่นมา เดินเที่ยวเยาวราช พอมาถึงจุดนี้เห็นผู้คน หนาตา อดแปลกใจหยุดมองดูด้วยความตะลึง บางครั้งก็เอ่ยปากถามคนแถวนั้นว่า "คนพวกนี้มานั่งแถวนี้ทำอะไรเยอะแยะไปหมด" ปรากฎว่า ไม่มีคำตอบ เพราะคนที่นั่งอยู่ แถวนั้นไม่รู้ว่าจะตอบอย่างไรแต่ " โกตี่ " มีคำตอบ เขามานั่งดื่มกาแฟคุยกันสาระพัดเรื่องสัพเพเหระ เพราะที่นี่ คือ สภากาแฟของคนเยาวราช และถ้าจะว่าไปแล้วคงเป็นสภากาแฟที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ มีคนหลากหลายอาชีพมานั่งคุยกันอยู่ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นกรรมกร ช่างไม้ ช่างปูน ช่างไฟ เรียกว่ามีสาระพัดช่าง นอกจากนั้นยังมีสาระพัดเซียน ไม่ว่าจะเป็นเซียนม้า เซียนมวย เซียนหวย เซียนบ่อน เถ้าแก่ ลูกจ้าง กุ๊กโต๊ะจีน ไม่ว่าจะเป็นกุ๊กเขียงหนึ่ง กุ๊กเขียงสอง กุ๊กโรงแรมหรู ๆ ในกทม. จะสามสี่ หรือห้าดาว ต่างมานั่งรวมตัวกันอยู่ที่นี่ ใครจะจัดโต๊ะจีนแต่งงาน 100-200 โต๊ะ เขามาตามกุ๊กกันที่นี่แหละ คนพวกนี้จะมานั่งสั่งกาแฟร้าน เอ็กเต็ง ผู่กี่ ซึ่งเป็นกาแฟโบราณแท้ ขาย สืบทอดกันมาร่วม 60 ปี ตั้งแต่รุ่นก๋ง เม็ดกาแฟคั่วเอง ชงด้วยถุงกาแฟแบบดั้งเดิม กลิ่นหอมฉุ่ยตลบอบอวล รสชาติกลมกล่อม นอกจากนั้นก็มีขนมปังสังขยารสหวานมันได้ที่ กินแกล้มกับกาแฟ รับรองว่าสุดยอดจริง ๆ ดื่มกาแฟไปนั่งมองผู้คนไป บรรยากาศ ณ. ที่แห่งนี้รู้สึกจะมีที่เดียวในประเทศไทย มาแล้วรับรองไม่ผิดหวัง ของดีแบบนี้ "โกตี่" ขอบอก วันนี้ขอลาแค่นี้ก่อนนะครับ ดื่มกาแฟไป 2 แก้ว ตาชักสว่าง ต้องไปตระเวนที่อื่นต่อ แล้วพบกันใหม่สัปดาห์หน้า สวัสดีครับ พัลลภ สุภัคสถาพรพันธุ์ ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช จ.จันทบุรี

ศาลสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช จ.จันทบุรี

พาพ่อชม พาแม่ชิล หาดแสงจันทร์ ระยอง

พาพ่อชม พาแม่ชิล หาดแสงจันทร์ ระยอง

เล่นน้ำสุดชิล ปาร์ตี้สบายๆ  ณ ไมด้า เดอ ซี หัวหิน (Mida De Sea Hua Hin)

เล่นน้ำสุดชิล ปาร์ตี้สบายๆ ณ ไมด้า เดอ ซี หัวหิน (Mida De Sea Hua Hin)

ประจวบคีรีขันธ์ เกือบ10ปีแล้วที่ไม่ได้เห็น ดอกบัวหลวงบานสะพรั่งเต็มทุ่งสามร้อยยอด

ประจวบคีรีขันธ์ เกือบ10ปีแล้วที่ไม่ได้เห็น ดอกบัวหลวงบานสะพรั่งเต็มทุ่งสามร้อยยอด

ไปเที่ยวทะเลเมียนมาร์ กันไหม ? สี่เกาะหัวใจมรกต ทริปที่จะไม่มีวันลืม

ไปเที่ยวทะเลเมียนมาร์ กันไหม ? สี่เกาะหัวใจมรกต ทริปที่จะไม่มีวันลืม

สนุกพาชิมหอยนางรมยักษ์แห่งเมืองจันท์!! ณ ฟาร์มหอยลุงทมป้าหลุย

สนุกพาชิมหอยนางรมยักษ์แห่งเมืองจันท์!! ณ ฟาร์มหอยลุงทมป้าหลุย

"หินตกริเวอร์แคมป์" นอนเต็นท์ กินลม ชมธรรมชาติ

"หินตกริเวอร์แคมป์" นอนเต็นท์ กินลม ชมธรรมชาติ

ผู้หญิงตัวคนเดียว เตรียมตัวเที่ยวยังไงดี?

ผู้หญิงตัวคนเดียว เตรียมตัวเที่ยวยังไงดี?

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

ชิมทุเรียนเมืองจันท์ เที่ยวชุมชนเชิงเกษตร "สวนชุมชนเขาบายศรี"

ชิมทุเรียนเมืองจันท์ เที่ยวชุมชนเชิงเกษตร "สวนชุมชนเขาบายศรี"

ONE DAY CHILL หาดไร่เลย์ หาดถ้ำพระนาง ไปเอง ไม่ง้อทัวร์

ONE DAY CHILL หาดไร่เลย์ หาดถ้ำพระนาง ไปเอง ไม่ง้อทัวร์

รวมตัว travel blogger นับ 10 กับกิจกรรม travel blogger challenge

รวมตัว travel blogger นับ 10 กับกิจกรรม travel blogger challenge

แฟนพันธุ์แท้ Heineken® ชาวไทย ห้ามพลาดเด็ดขาดกับงาน Behind the Star Experience ครั้งแรกในเอเชีย

แฟนพันธุ์แท้ Heineken® ชาวไทย ห้ามพลาดเด็ดขาดกับงาน Behind the Star Experience ครั้งแรกในเอเชีย

8 สิ่งที่คุณควรรู้ หากต้องออกไปดำน้ำ

8 สิ่งที่คุณควรรู้ หากต้องออกไปดำน้ำ

รู้ไหม ทำไมเราไม่ควรให้อาหารปลา ?!

รู้ไหม ทำไมเราไม่ควรให้อาหารปลา ?!

5 ที่พักแนว "Camping" สุดสบาย ไฮโซ ที่ต้องเดินทางมา!

5 ที่พักแนว "Camping" สุดสบาย ไฮโซ ที่ต้องเดินทางมา!

ททท.ชวนตื่นตาตื่นใจกับแก๊งโคมไฟ “ไดโน่”

ททท.ชวนตื่นตาตื่นใจกับแก๊งโคมไฟ “ไดโน่”

เที่ยว“ตาก”หลากสไตล์...ไหว้พระขอพระเจ้าตากสิน

เที่ยว“ตาก”หลากสไตล์...ไหว้พระขอพระเจ้าตากสิน

7 ที่ท่องเที่ยวเดินทางด้วยรถไฟฟรี ถึงงบจะน้อยแค่ไหนแต่ถ้ามีใจก็ไปถึง!!!

7 ที่ท่องเที่ยวเดินทางด้วยรถไฟฟรี ถึงงบจะน้อยแค่ไหนแต่ถ้ามีใจก็ไปถึง!!!

"น่าน" น่ะสิ ดีต่อใจ ตาม นายและแม่หมู เสียงสมบุญ  #เที่ยวไทยเท่ เมืองน่านมีอะไรเท่? ที่นี่มีคำตอบ

"น่าน" น่ะสิ ดีต่อใจ ตาม นายและแม่หมู เสียงสมบุญ #เที่ยวไทยเท่ เมืองน่านมีอะไรเท่? ที่นี่มีคำตอบ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์