ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเล่าโหงว

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเล่าโหงว

คราวที่แล้ว "โกตี่" แนะนำร้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ของ เล่าซาไปแล้ว ผมไปลองชิมมาแล้ว ขอยอมรับว่า เด็ดจริง ๆ มาคราวนี้ ก็ขอให้ "โกตี่" แนะนำ ก๋วยเตี๋ยวปลาอีก เพราะ ยังติดใจในรสชาติ ไม่หาย อยากจะรู้เหมือนกันว่า ก๋วยเตี๋ยวปลา เหมือนกัน จะอร่อยแตกต่างกันตรงไหน "โกตี่"ก็ขอแนะนำร้าน เล่าโหงว เป็นร้านถัดมา สองร้านนี้เป็นพี่น้องกันครับ ได้สูตรมาจากเตี่ยเหมือนกัน แต่เก่งกันไปคนละทางครับ คำว่า"เล่าโหงว" ในภาษาแต้จิ๋ว แปลว่า ผู้อาวุโสคนที่ ห้า ส่วน"เล่าซา"ก็แปลว่า ผู้อาวุโสคนที่ สาม ดังนั้นเล่าซาก็คือ พี่ชาย ของ เล่าโหงวครับ แต่ปัจจุบันทั้ง เล่าซา และ เล่าโหงวนั้น ไม่ได้มายืนขายแล้ว ที่ยืนลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวขายอยู่ทุกวันนี้คือ รุ่นลูกรุ่นหลาน แล้วครับร้านของเล่าโหงว จะอยู่เลยจากร้านของ เล่าซา ที่ตั้งอยู่บน ถนน ทรงวาดมา หาไม่ยากหรอกครับ ถ้าขับรถมาถึง ท่าน้ำราชวงศ์เลี้ยวเข้าถนนทรงวาด ขับมาถึง วงเวียน สวัสดี ให้เลี้ยวซ้ายเข้า ถนน ทรงสวัสดิ์ แล้วชลอรถหาที่จอดได้เลย ร้านจะตั้งอยู่ปากซอยแรกขวามือ หัวมุมหลังร้านจะเป็น บริษัทเจียไต๋ หรือเจริญโภคภัณฑ์ เปิดขายเวลาประมาณ หนึ่งทุ่มครับ สี่ทุ่มกว่า ๆ ก็ขายหมดแล้ว พอไปถึงจะสังเกตเห็นเขาตั้งโต๊ะเรียงรายประมาณ 10 กว่าโต๊ะ มีคนยืนรอซื้อกลับบ้านเต็มไปหมด สูตรก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านนี้จะไม่แตกต่างกว่า ร้านเล่าซาเท่าไหร่ เพราะมาจาก เหง้าหน่อรากฐานเดียวกัน แต่ร้านนี้จะขายถูกกว่า เพราะขายชามละ 20 บาท เวลา"โกตี่"มานั่งทานร้านนี้ทีไร เป็นต้องสั่งบะหมี่แห้ง 1 ชาม เหยาะชิกโฉ่ว (ซอสเปรี้ยว) แล้วตามด้วยก๋วยเตี๋ยวน้ำมา ซดน้ำแกงร้อน ๆ ล้างคอ ที่ลืมไม่ได้เด็ดขาดคือ หนังปลาทอด ทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่หนังปลาทอด นี่แหละครับ สำหรับผม ผู้เรียบเรียงไปทานก๋วยเตี๋ยวที่ไหน ผมชอบเส้นใหญ่แห้งครับ ซึ่งร้านนี้อร่อยทุกอย่างครับ ไม่ว่าจะสั่งแบบไหน ใครหิวแล้วยังไม่มีเป้าหมายขอให้ตรงไปที่ร้านนี้เลยรับรองไม่ผิดหวัง วันนี้ผม"พัลลภ สุภัคสถาพรพันธุ์" และ"โกตี่"ก็ลาไปก่อนนะครับ ไว้พบกันใหม่สัปดาห์หน้า กับอาหารรสเด็ด ที่ยังมีอีกมากมายใน ย่านเยาวราช

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "ดาวตกลงกลางทะเลหมอก ชุมชนเผ่ามูเซอร์" บ้านจ่าโบ่ จ.แม่ฮ่องสอน

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "ดาวตกลงกลางทะเลหมอก ชุมชนเผ่ามูเซอร์" บ้านจ่าโบ่ จ.แม่ฮ่องสอน

กิจกรรมท่องเที่ยวเดือนเมษายน 2560

กิจกรรมท่องเที่ยวเดือนเมษายน 2560

ด่วนที่สุด!! ประกาศงดจัดงานสงกรานต์ถนนข้าวสาร 2560

ด่วนที่สุด!! ประกาศงดจัดงานสงกรานต์ถนนข้าวสาร 2560

ร้อนนักใช่ไหม? ไปเที่ยวเมืองหิมะกันเถอะ 5 เมืองหิมะสุด "Cool" ในไทย

ร้อนนักใช่ไหม? ไปเที่ยวเมืองหิมะกันเถอะ 5 เมืองหิมะสุด "Cool" ในไทย

เด็กบ้านนอกเข้ากรุง ชมบอลไทย - ซาอุดิอาระเบีย ณ ราชมังคลากีฬาสถาน

เด็กบ้านนอกเข้ากรุง ชมบอลไทย - ซาอุดิอาระเบีย ณ ราชมังคลากีฬาสถาน

5 วัดงาม!! ทำบุญเสริมโชค ต้อนรับปีใหม่ไทย

5 วัดงาม!! ทำบุญเสริมโชค ต้อนรับปีใหม่ไทย

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "นอนบ้านดิน ถิ่นชิมชา ชุมชนจีนยูนนาน" บ้านรักไทย จ.แม่ฮ่องสอน

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "นอนบ้านดิน ถิ่นชิมชา ชุมชนจีนยูนนาน" บ้านรักไทย จ.แม่ฮ่องสอน

ตะลุยเมืองเก่าภูเก็ต ย่านชิโนโปรตุกีสสุด Classic!!!

ตะลุยเมืองเก่าภูเก็ต ย่านชิโนโปรตุกีสสุด Classic!!!

พาใจไปพัก สวรรค์บนพื้นน้ำ ที่ "หมู่เกาะสิมิลัน"

พาใจไปพัก สวรรค์บนพื้นน้ำ ที่ "หมู่เกาะสิมิลัน"

Losin Island สิ่งมหัศจรรย์แห่งโลกใต้ทะเล

Losin Island สิ่งมหัศจรรย์แห่งโลกใต้ทะเล

Unseen Thailand!! พาชมเครื่องบิน Landing เหนือชายหาดไม้ขาว จ.ภูเก็ต

Unseen Thailand!! พาชมเครื่องบิน Landing เหนือชายหาดไม้ขาว จ.ภูเก็ต

พาลุย 8 สตรีทมาร์เก็ตเมืองกรุง บรรยากาศน่าไป โดนใจวัยรุ่น!!

พาลุย 8 สตรีทมาร์เก็ตเมืองกรุง บรรยากาศน่าไป โดนใจวัยรุ่น!!

หอคำหลวงที่เที่ยวสุดฮิต โลเคชั่นถ่ายทำเพลิงพระนางปิดให้เข้าชมชั่วคราว!!

หอคำหลวงที่เที่ยวสุดฮิต โลเคชั่นถ่ายทำเพลิงพระนางปิดให้เข้าชมชั่วคราว!!

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "ปั่นชมวิถีชีวิต พื้นที่กระเพาะหมูสีเขียว"  ชุมชนบางน้ำผึ้ง จ.สมุทรปราการ

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "ปั่นชมวิถีชีวิต พื้นที่กระเพาะหมูสีเขียว" ชุมชนบางน้ำผึ้ง จ.สมุทรปราการ

ปรับปรุงแล้ว รถไฟไทยโดยสารชั้น 3 พร้อมต้อนรับสงกรานต์

ปรับปรุงแล้ว รถไฟไทยโดยสารชั้น 3 พร้อมต้อนรับสงกรานต์

ยิ่งใหญ่! “ช้าง – บุรีรัมย์ มิดไนท์ สงกรานต์” จัดเต็มความมันส์เต็มรูปแบบ 13-14 เมษายนนี้

ยิ่งใหญ่! “ช้าง – บุรีรัมย์ มิดไนท์ สงกรานต์” จัดเต็มความมันส์เต็มรูปแบบ 13-14 เมษายนนี้

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "พระเมตตาสร้างอาชีพ ศูนย์ศิลปาชีพเซรามิกเลื่องชื่อ" บ้านกุดนาขาม จ.สกลนคร

เสน่ห์ชุมชนไทยไม่ไปไม่รู้ "พระเมตตาสร้างอาชีพ ศูนย์ศิลปาชีพเซรามิกเลื่องชื่อ" บ้านกุดนาขาม จ.สกลนคร

5 ที่หมายมหัศจรรย์ กับการท่องเที่ยวโดยรถไฟ

5 ที่หมายมหัศจรรย์ กับการท่องเที่ยวโดยรถไฟ

"บุโหลน" เกาะลึกลับแห่งทะเลอันดามัน! คนไทยน้อยคนนักที่จะรู้จัก

"บุโหลน" เกาะลึกลับแห่งทะเลอันดามัน! คนไทยน้อยคนนักที่จะรู้จัก

สืบทอดวัฒนธรรมไทย สกลนครจัดงานยิ่งใหญ่ "ผู้ไทโลก"

สืบทอดวัฒนธรรมไทย สกลนครจัดงานยิ่งใหญ่ "ผู้ไทโลก"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์