เทศกาลเจ อาหารปลอดภัย ใจสะอาด กับ แนวคิด 9 วันศักดิ์สิทธิ์

เทศกาลเจ อาหารปลอดภัย ใจสะอาด กับ แนวคิด 9 วันศักดิ์สิทธิ์

เทศกาลเจ อาหารปลอดภัย ใจสะอาด กับ แนวคิด 9 วันศักดิ์สิทธิ์

กลุ่มประชาคมเขตสัมพันธวงศ์ ร่วมกับ สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ จัดงาน เทศกาลเจ อาหารปลอดภัย ใจสะอาด ระหว่างวันศุกร์ที่ 26 กันยายน 2546 วันเสาร์ที่ 4 ตุลาคม 2546 ณ ย่านไชน่าทาวน์ เยาวราช ระหว่างเวลา 18.00 24.00 น. เป็นระยะเวลา 9 วัน ได้รับการสนับสนุนจาก กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กรุงเพทมหานคร การจัดงานเทศกาลเจ อาหารปลอดภัย ใจสะอาด นับเป็นการจัดงานอย่างเป็นทางการครั้งแรก เพื่อส่งเสริมเทศกาลกินเจ ซึ่งเป็นประเพณีอย่างหนึ่งของชาวจีนในการสร้างกุศล ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ และประพฤติตนอยู่ในศีลในธรมตลอด 9-10 วัน ซึ่งชาวจีนเชื่อว่าการกระทำดังกล่าวผลบุญจะส่งให้ตนและครอบครัว ประสบแต่ความสุข ความเจริญ และช่วยให้อายุยืนยาว การจัดงานครั้งนี้ได้รวบรวมร้านอาหารเพื่อจำหน่ายอาหารเจตลอดริมถนนเยาวราช ซึ่งแต่ละร้านจะถูกคุมเข้มเรื่องความสะอาด โดยทีมงาน Clean Food Good Taste รับผิดชอบโดยกรมอนามัย และนี่คือตัวอย่างหน้าตาอาหารที่ทุกท่านจะได้เลือกรับประทานกัน

ผัดฮกลกซิ่ว เขาลูกช้าง

พิซซ่าหยก

ไข่มุกมังกรน้ำขิง

ซาลาเปาเล่งบ้วยเฮี้ย

เกี๊ยวซ่าเจ

หอยจ้อเจ

หยกขาวสายรุ้ง

กระเพาะปลาเจ

ข้าวทิพย์รวมใจเจ

ขลุ่ยปูเจ

มังกรขาวเครื่องเจ

อรหันต์ลงทะเลราดหน้าเส้นหมี่ข้าวกล้อง

แนวคิด 9 วันศักดิ์สิทธิ์ 25 กันยายน 2546 พิธีแห่ศาลเจ้ายิ่งใหญ่ พิธีแห่เจ้านี้ จัดขึ้นโดยวัดจีน ในเขตสัมพันธวงศ์ และศาลเจ้าเก่าแก่ ร่วมกันจัดขบวนแห่อันยิ่งใหญ่ อันประกอบไปด้วย ขบวนมังกร และสิงโต รถบุพผาชาติเจ้าแม่กวนอิม ผู้ร่วมขบวนกว่า 1,000 ชีวิต เริ่มเดินขบวนตั้งแต่ ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ เดินไปตามถนนเยาวราช ถึงแยกวัดตึก แล้งจึงวนขวากลับมายังซุ้มประตูอีกครั้ง ขั้นตอนนี้จัดทำขึ้นเพื่ออันเชิญองค์เทพเจ้าต่างๆ มาสถิตที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ ซึ่งได้จัดตั้งปรัมพิธี และโต๊ะหมู่บูชาไว้พร้อมแล้ว โดยองค์เทพพระเจ้าจะสถิตอยู่ ณ ที่นั้น ตลอด 9 วันแห่งเทศกาลกินเจ และเปิดโอกาสให้คนได้สักการะ 26 กันยายน 2546 วันที่ 1 ตำนานศักดิ์สิทธิ์ วันที่ 1 นี้ถือเป็นวันแรกของการกินเจ เริ่มประเดิมความศักดิ์สิทธิ์ด้วยการบอกเล่าตำนานการกินเจว่าได้เริ่มมาอย่างไร และมีเทพเจ้าอะไรเป็นประธานในเทศกาลนี้ คำพูดทั้งหมดจะถูกถ่ายทอดโดยเจ้าอาวาส วัดกุศลสมาคร ซึ่งเป็นทีรู้จักกันดี และท่านเจ้าอาวาสจะได้พรมน้ำมนต์เพื่อเพิ่มศิริมงคลให้กับผู้ที่มารับฟังด้วย สถานที่จัดกิจกรรมนี้ จะอยู่ที่ปรัมพิธีที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ มีแสง สี ตระการตา ประกอบเพิม่ความศักดิ์สิทธิ์ และกระจายเสียงไปทั่วทั้งงาน 27 กันยายน 2546 วันที่ 2 พระมหาโพธิสัตว์ศักด์สิทธิ์ การได้นมัสการเจ้าแม่กวนอิม ถือเป็นศิริมงคลอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดอกบัวที่รองบาทของเจ้าแม่กวนอิม ถือเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลกินเจทีเดียว วันที่สองของการทานเจนี้ ปรากฏรูปปั้นเจ้าแม่กวนอิม ขนาดความสูงเท่าคนจริง ประดิษฐานอยู่เหนือซุ้มดอกบัว ให้คนทั่วไปได้สักการะ ประกอบการจัดสถานที่ให้ดูอลังการ มีการเล่าเรื่องตำนานเจ้าแม่กวนอิม โดยผู้รู้ และร่วมสวดมนต์ด้วยบทสวดถวายเจ้าแม่กวนอิม ที่ปรัมพิธี 28 กันยายน 2546 วันที่ 3 (วันชิวลัค) พิธีแห่ดาวนพเคราะห์ 9 พระองค์ (พิธีเปิดอย่างเป็นทางการยิ่งใหญ่ โดย ฯพณฯ ท่าน ทักษิณ ชตร นายกรัฐมนตรี) วันที่ 3 นี้ ถือเป็นวันมงคลของการกินเจ คือ วันชิวลัค นอกจากพิธีเปิดยิ่งใหญ่ที่มีการถ่ายทอดสดแล้ว ยังมีขบวนแห่ที่ประกอบด้วย มังกร สิงโต ธง รถบุพผาชาติเจ้าแม่กวนอิม และศาลเจ้า ที่จะนำขบวนแห่ไปรอบบริเวณ เพื่อความเป็นศิริมงคล มีผู้ร่วมขบวนแห่ในชุดขาวกว่า 1,000 ชีวิต 29 กันยายน 2546 วันที่ 4 อักษรศักดิ์สิทธิ์ ความศักดิ์สิทธิ์ของตัวอักษรจีนที่เขียนลงบน ฮู้ เป็นที่ประจักษ์ใจของชาวจีนหลายรุ่นมาแล้ว ในเรื่องความศักดิ์สิทธิ์ในการปัดรังควาน วันที่ 4 นี้ เราจะนำเรื่องราวของ ฮู้ มาถ่ายทอดที่งาน โดยผู้รู้จากศาลเจ้าเก่แก่ ทั้งวิธีการเขียน ความหมายของอักษรแต่ละตัว อาทิเช่น ฮู้สีแดง, ฮู้สีเขียว, ฮู้สีเหลือง ปิดท้ายด้วยการรับ ฮู้ จากศาลเจ้า เล่ง บ๊วย เอี๊ยะ และ ศาลเจ้าไต้กง ซึ่งผ่านกรรมวิธีทางศาสนามาแล้ว 30 กันยายน 2546 วันที่ 5 พิธีลอยเคราะห์ พิธีหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลเจ คือ พิธีสะเดาะเคราะห์หนือลอยพระเคราะห์ เพื่อลอยความไม่ดีต่างๆ ทิ้งไปในวันที่ 5 นี้ จะมีกระทง 9 ใบ แต่ละใบเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 นิ้ว วางอยู่บนแท่น ผู้ที่ต้องการลอยพระเคราะห์ จะเขียนชื่อของตนเองลงบนกลีบดอกบังเล็กๆ ที่ทางงานเตรียมไว้ให้ แล้วนำกลีบดอกบัวนั้นติดลงบนดอกบัวดอกใหญ่อีกครั้งหนึ่ง กระทงนี้จะตั้งอยู่ในบริเวณงาน ถึงวันที่ 7 (2 ต.ค. 46) แล้วจึงนำไปลอยที่สระวัดปทุมคงคา โดยมีพิธีเดินขบวน และมีพระนำ 1 ตุลาคม 2546 วันที่ 6 (วันชิวอิค) อาหารศักดิ์สิทธิ์ วันที่ 6 นี้เป็นวันที่สำคัญอีกวันของเทศกาลเจ เพราะเป็น วันชิวอิค วันนี้จะมีการแจกอาหารเจจากศาลเจ้า และโรงทานทุกแห่งที่มาร่วมในซุ้มวัฒนธรรมวงเวียนโอเดียน ฝ่ายวัด ได้แก่ วัดกุศลสมาคร วัดโลกา วัดมงคล วัดชัยภูมิ และวัดบำเพ็ญจีนพรต ฝ่ายศาลเจ้า คือ ศาลเล่ง บ๊วย เอี๊ยะ ศาลใต้เทียนกง โรงเจุบุญทานสมาคม มีช่วงเวลาการแจก 99 นาที อาหารทุกอย่างนั้นผ่านการประกอบอย่างถูกต้องตามหลัก และมีการสวดมนต์ก่อนเวลาทาน เพื่อชำระล้างจิตใจให้บริสุทธิ์ 2 ตุลาคม 2546 วันที่ 7 ถุงขวัญข้าวมงคล วันที่ 7 นี้ ตรงกับวันทำบุญใหม่ เริ่มจากการนำกระทงที่เตรียมไว้ วันที่ 5 ไปลอย การปล่อยนกปล่อยปลา และงานเทกระจาดแจกของ ซึ่งทางวัด และศาลเจ้าที่มาร่วมงานที่บริเวณ ซุ้มวัฒนธรรมก็มีพิธีเทกระจาดเช่นกัน (แต่เป็นพิธีที่ทำให้นุ่มนวลยิ่งขึ้น เพื่อลดการแย่งของจนถึงขั้นเหยียบกัน) คือ แจกถุงขวัญข้าวมงคล จำนวน 9999 ถุง เพื่อให้ผู้รับนำไปผสมรวมกับข้าวที่ถังข้าวที่บ้าน เพื่อเพิ่มความเป็นศิริมงคล 3 ตุลาคม 2546 วันที่ 8 ตำนานเทพเจ้า 9 พระองค์ และรับพลังความศักดิ์สิทธิ์ที่ซุ้มประตู แท่นบูชา เพทเจ้า 9 พระองค์ หรือ เก๋า อ๋วง เจ เทพเจ้าแห่งการกินเจ ซึ่งประกอบไปด้วยเทพเจ้าประจำวันทั้ง 7 วัน พระเคราะห์และพระเกตุ ผู้ดูแลชะตาชีวิตมนุษย์ ได้ประดิษฐานอยู่ที่ปรัมพิธีที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติได้ 8 วันแล้ว วันนี้ก็จะได้มีพิธีสวดอย่างยิ่งใหญ่ เพิ่มอีก 99 นาที จากการสวดประจำวัน เพื่อบูชาเทพเจ้าทั้ง 9 พร้อมทั้งมีผู้รู้มาเล่าขานตำนานของเทพเจ้าทั้ง9 ซึ่งมีตำนานต่างๆ มากมาย ประกอบการจัดแสง และบรรยากาศที่ทำให้การเล่าน่าสนใจขึ้น ปิดท้ายด้วยการเข้ารับพลังจากซุ้มประตูแห่งนี้ มีสัญลักษณ์มงคลอยู่ มีความเชื่อว่า ถ้ายืนใต้จุดใต้ฐานซุ้มประตู จะรับพลังของฟ้าและดินได้อย่างเต็มที่ 4 ตุลาคม 2546 วันที่ 9 (วันชิวยี่) สวดมนต์ 999 จบ วันสุดท้ายแห่งการกินเจ ขอเชิญชวนให้ทุกคนแต่งชุดขาวมาที่เยาวราช เพื่อร่วมสวดมนต์ให้ครบ 999 จบ ร่วมกับพระ 108 รูป จากวัดจีนต่างๆ ที่จะนำมาร่วมสวดในวันนั้น เพื่อสร้างบุญยิ่งใหญ่ และชมการแห่มังกร และศาลเจ้าครั้งสุดท้าย ก่อนส่งเทพเจ้าขึ้นสู่สรวงสวรรค์
จัดไป! ร่วมแต่งตัวแบบไทยไทยในสไตล์ที่เป็นคุณ ร่วมงานเทศกาลเที่ยวเมืองไทย 2560

จัดไป! ร่วมแต่งตัวแบบไทยไทยในสไตล์ที่เป็นคุณ ร่วมงานเทศกาลเที่ยวเมืองไทย 2560

แม่ฮ่องสอน....นั่งรถไฟ แว๊นมอไซค์ไปแม่ฮ่องสอน

แม่ฮ่องสอน....นั่งรถไฟ แว๊นมอไซค์ไปแม่ฮ่องสอน

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

แบกเป้เที่ยว สันหนอกวัว @กาญจนบุรี

แบกเป้เที่ยว สันหนอกวัว @กาญจนบุรี

๙ ตามรอยพ่อ – กินลมชมเขื่อนแม่กลอง เยือนหมู่บ้านวัฒนธรรมหนองขาว

๙ ตามรอยพ่อ – กินลมชมเขื่อนแม่กลอง เยือนหมู่บ้านวัฒนธรรมหนองขาว

๙ ตามรอยพ่อ วัดพระแท่นดงรัง – โบราณสถานบ้านดอนเจดีย์

๙ ตามรอยพ่อ วัดพระแท่นดงรัง – โบราณสถานบ้านดอนเจดีย์

" เกาะแสมสาร " ทะเลสวย เที่ยวง่าย ใกล้กรุง

" เกาะแสมสาร " ทะเลสวย เที่ยวง่าย ใกล้กรุง

ออกเดินทางตามหาหมอกหนาๆ และ ธรรมชาติสวยๆ  ณ ห้วยน้ำดัง

ออกเดินทางตามหาหมอกหนาๆ และ ธรรมชาติสวยๆ ณ ห้วยน้ำดัง

ทุ่งดอกดาวเรือง สว่างงามเหลืองทั่ว " สุโขทัย "

ทุ่งดอกดาวเรือง สว่างงามเหลืองทั่ว " สุโขทัย "

เตรียมจัดกระเป๋าขึ้น เขาคิชฌกูฏ นมัสการขอพร รอยพระพุทธบาทในปี 2560

เตรียมจัดกระเป๋าขึ้น เขาคิชฌกูฏ นมัสการขอพร รอยพระพุทธบาทในปี 2560

ตะลุยเขาเต่า หาดลับ ของหัวหิน

ตะลุยเขาเต่า หาดลับ ของหัวหิน

ชมดอกพญาเสือโคร่งที่ขุนวาง เวอร์ชั่นไม่กลัวฝน

ชมดอกพญาเสือโคร่งที่ขุนวาง เวอร์ชั่นไม่กลัวฝน

9 ภูห้ามพลาด ชมทะเลหมอก ณ จังหวัดเลย

9 ภูห้ามพลาด ชมทะเลหมอก ณ จังหวัดเลย

พาทัวร์ย้อนยุคตลาดน้ำวินเทจที่ " ดำเนินสะดวก "

พาทัวร์ย้อนยุคตลาดน้ำวินเทจที่ " ดำเนินสะดวก "

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

อุโมงค์สุด " อาร์ต " เมืองแห่งศิลปะล้านนา จ.เชียงใหม่

อุโมงค์สุด " อาร์ต " เมืองแห่งศิลปะล้านนา จ.เชียงใหม่

ซากุระสีชมพู ณ ภูลมโล

ซากุระสีชมพู ณ ภูลมโล

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

ภูเก็ต เที่ยวครบ ในราคา Backpack

ภูเก็ต เที่ยวครบ ในราคา Backpack

เดินเล่น กินลม ชมวิว @ เขาแหลมหญ้า

เดินเล่น กินลม ชมวิว @ เขาแหลมหญ้า

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์