ก๋วยเตี๋ยวเรือ บนบก

ก๋วยเตี๋ยวเรือ บนบก

ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบก อาหารที่ได้รับความนิยม มาช้านาน นับวันยิ่ง ขยายตลาดออกไปเรื่อยๆ วันนี้ หมูกระสุน อยากพูดถึง ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวชามเล็ก ที่มีสารอาหารครบทุกอย่าง ตั้งแต่ เส้น คือ คาร์โบไฮเดรต เนื้อ ก็ ได้ โปรตีน ผักบุ้งหรือ ถั่วงอก คือ วิตะมิน-เกลือแร่ สุดท้าย น้ำมันเจียว ก็ไขมัน ชามเล็กรสโต อาหารยอดฮิตของ ใครหลายคน แต่ปัจจุบัน ก๋วยเตี๋ยวเรือบางเจ้า จะทำออกมาชามใหญ่ขึ้น ให้ทานอิ่มไปเลย หรือ สัก สองชามอิ่ม ตกชามละ 15 -20 บาท

หากพูดถึง ย่านก๋วยเตี๋ยวเรือ ในกรุงเทพ ก็ คงหนีไม่พ้น ที่ อนุสาวรีย์ ชัยสมรภูมิ ฝั่ง โรบินสัน ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกว่า 10 ร้าน ที่อยู่เรียงเป็น ทิวแถว หลายคนที่เคยไป คงนึกถึงบรรยากาศแถวนั้นได้ดี กับเสียงเรียกลูกค้าที่เดินผ่านไปผ่านมา กับ เก้าอี้ไม้ตัวยาว ที่พร้อมต้อนรับลูกค้าหน้าใหม่ กับ คลองเล็กๆ ที่กลิ่นฉกาจฉกรรจ์ หมูกระสุนเคยไปกินตั้งแต่ ชามละ 3 บาท แหนะ ต่อมาก็ 5 บาท จนตอนนี้ เท่าไหร่แล้วก็ไม่รู้ แต่รสชาตินี้ ยังจำได้เลย ถึงความเข้มข้นของน้ำซุป ก๋วยเตี๋ยวที่คลุกคลิกอยู่ก้นชาม เนื้อและเครื่องใน สดๆ ลวกกำลังดี เริ่มแรกก็สั่งไปก่อน สามชาม เล็กชิ้นสด ทุกอย่าง ไม่ตก 2 หมี่ชิ้นเปื่อย ไม่งอก 1 แล้วก็ แคบหมู 2 ถุง สุดแล้วแต่จะนึกขึ้นได้ ซึ่งบางร้านในย่าน อนุสาวรีย์ ชัย ฯ ก็จะขาย มันหมูกับกระเทียมเจียว ต่างหากด้วย รินน้ำมันออก พอมีกลิ่นหอมจางๆ รู้นะว่า อ้วนมาก แต่ความหอมที่วิ่งมาเตะจมูก เลยทำให้อดเคี้ยวความมัน หยุดความ อร่อยปาก อย่างงี้ไม่ได้

ข้ามมาฝั่ง วังหินกันบ้าง อีกร้านที่ หมูกระสุนเคยไปกิน ร้านนี้ตั้งใจจะไปดูหน้าเจ้าของร้าน มากกว่า (ขอสารภาพ) ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ของ พี่ ฮาร์ท นั่นเอง ร้านที่เป็นศาลาหลังใหญ่ อยู่หลังจัสโก้ วังหิน ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่มีทั้ง เนื้อวัว และ เนื้อหมู ให้เลือกสองอย่าง แบ่งหม้อ แบ่งซุป เรียบร้อย หรือจะเป็นอาหารว่างอย่างอื่น ลอดช่องสิงคโปร์ หมูสะเต๊ะ ขนมถ้วยร้อนๆ และ มะพร้าวน้ำหอม ก็มีให้บริการด้วย หากสนใจก็ลองไปชิมดู ไม่มีเบอร์โทรศัพท์ เพราะร้านเป็นแค่ ศาลาชั่วคราวเท่านั้น ส่วนที่อนุสาวรีย์ ชัย ฯ ก็ร้านมากมายที่ให้ไปยืนเลือก นั่งชิมกันตาม อัธยาศัย หรือ ตามเสียงเชียร์ของคนขายนะค่ะ หมู กระสุน ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com
4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำกก “เรือนนลิน 9909”  ร้านอาหารแห่งใหม่ใจกลางเชียงราย

ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำกก “เรือนนลิน 9909” ร้านอาหารแห่งใหม่ใจกลางเชียงราย

ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวแบบหวานเย็นชื่นใจที่คาเฟ่ All Coco

ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวแบบหวานเย็นชื่นใจที่คาเฟ่ All Coco

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์