นิวไล้ท์

กลับมาเถิดวันวาน วันวานยังหวานอยู่ อยู่ๆเพลงดังในอดีตของ วง แมคอินทอช ก็ผุดขึ้นในสมองของ หมูกระสุนโดยไม่ได้ตั้งใจ ระหว่างเดินเล่นในสยามสแควร์ เพื่อดูร้านรวงใหม่ๆ ซึ่งทุกครั้งที่มาที่นี่ ดูเหมือนว่าสยามสแควร์ จะเปลี่ยนแปลงอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่เปลี่ยนไปคือ สยาม เป็นแหล่งรวมของวัยรุ่นทุกยุคทุกสมัย หมูกระสุนเดินออกมาจากใต้โรงหนัง ลิโด คิดว่าจะไปหาซื้อหนังสือที่ ศูนย์หนังสือ จุฬาฯ เดินฮัมเพลงออกมา ก็สะดุดตากับร้านอาหารเก่าแก่ ขนาดใหญ่ ที่ตั้งอยู่ระหว่างกลางของ ร้าน Imagine กับ Hard Rock cafe` ภัตตาคาร นิวไล้ท์ ไม่รอช้า หมูกระสุนอยากรำลึกบรรยากาศเก่าๆ ของร้านอาหารที่เปิดบริการ และ เห็นการเปลี่ยนแปลงตลอด 30 ปี ของ สยามสแควร์ เปลี่ยนใจตรงดิ่งเข้ามาในร้านทันที บรรยากาศขมุกขมัวยังเหมือนเดิม เพื่อนหมูกระสุนเคยแซวว่า เข้ามาที่นี่แล้วเหมือน หลงเข้าไปในหนังมาเฟีย เจ้าพ่อทั้งหลาย ส่วนจะชาติใดนั้น สุดแล้วแต่จะนึกกัน นิวไล้ท์ เป็นร้านอาหารที่บริการอาหารนานาชาติ แต่เน้นที่ อาหารจีนเป็นหลัก ซึ่งชั้น 2 ของร้านเป็น ภัตตาคารอาหารจีน ที่ครัวจีนจะเปิดให้บริการ 2 เวลา คือ ช่วงกลางวัน 11.00-14.00 น. กับ เวลา 18.00 -22.00 น. ส่วนรายการอาหารอื่น ให้บริการทุกเวลาด้วยความที่บรรยากาศภายในร้านที่ค่อนข้างมืด โดยแต่ละโต๊ะจะมีแสงจากหลอดไฟเล็กๆ เพียงโต๊ะละดวง เลยสร้างความลำบากในการดูรายการอาหารมาก หมูกระสุนเลยเลือกอาหารจานเดียว เป็น ไก่อบกล้วยกับไข่ เสริฟคู่กับ ขนมปังกลมเนื้อนุ่ม และ สลัดจานเล็ก เนื้อไก่ช่วงน่องติดสะโพกหมักอย่างดี อบพอเหลือง เนื้อนุ่มๆ ของไก่แต่ละคำ ผสานได้ดีกับซอสราดรสหวาน เคียงกับกล้วยอบครึ่งใบ ,ไข่ดาว 1 ใบ และ แครอทกับถั่วลันเตา อิ่มแปล้เต็มพุงเลย หากนึกทบทวนดู มาที่ร้านนี้ทีไร หมูกระสุนก็จะสั่งแต่อาหารจานเดียว แต่ละจานอร่อยๆ ทั้งนั้น ตั้งแต่ อาหารพื้นๆ อย่าง ราดหน้า จนถึง จานหรูหราอย่าง สเต็กเนื้อสันอย่างดี นอกจากจะบริการน้ำเปล่า ฟรีแล้ว ยังไม่คิดค่าบริการใดๆ ทั้งสิ้น เปิดใบเสร็จมามีแต่ค่าอาหารโดดๆ ก็เลยมีสินน้ำใจให้น้องๆ ที่บริการเราสักหน่อย ร้านอาหารดั้งเดิม ที่ครอบครัวของหมูกระสุนใช้บริการตั้งแต่รุ่นพ่อแม่ ยังหนุ่มสาว ยันรุ่นลูกหนุ่มสาวแทน มื้ออาหารอีกมื้อจบลงด้วยความปรีดี อยู่ๆ ก็คิดถึงคำคมตอนท้ายของรายการอาหารจากต่างประเทศที่เคยดูมา เขาว่า ชีวิตคนเรานั้นสั้นเหลือเกิน อย่ามัวกินแต่อาหารแย่ๆ กันอยู่เลย นึกแล้วก็ได้แต่อมยิ้ม แล้วเดินอิ่มฮัมเพลง วันวานยังหวานอยู่ ออกจากร้านไป พร้อมความทรงจำดีๆ หมูกระสุน ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com