ข้าวกับแกง

ข้าวกับแกง

ข้าวกับแกง สาขา เอ็มโพเรี่ยม ร้านอาหารที่หมูกระสุนอยากแนะนำในสัปดาห์นี้ เป็นร้านสาขาแรก ที่แตกตัวมาจาก กาญจน์ณิชา ที่ตั้งอยู่ในซอย สุขุมวิท 11 แต่เมื่อแยกมาอีกสาขา ทางร้านเลยฉีกรูปแบบ และ การบริการ ให้แตกต่างออกไป โดยลูกค้าสามารถรับประทานเพียงหนึ่งสำรับง่ายๆ เพียงข้าวสวยร้อนๆ หนึ่งจาน กับ แกงอีกหนึ่งถ้วย ร้าน ข้าวกับแกง จึงถือกำเนิดขึ้น ร้านอาหารไทยแท้ ที่ไม่เน้นพิธีรีตอง ไม่เน้นของประดับประดาใดๆ ข้าวของอาหารสดทั้งหลายล้วนหยิบจับซื้อหามาง่ายๆ แต่รวมกันเป็น ความอร่อยที่คอยให้บริการอยู่ ด้วยภาพลักษณ์ใหม่ของร้านอาหารไทย ข้าวกับแกง ออกแบบให้เป็นแนว โมเดิร์น เน้น สีขาว และ แดง ตัวร้านติดกระจกใสทั้งบาน ให้ชื่นชมกับไม้ใหญ่ต้นเขียวขจี ของ สวน เบญจสิริ ได้เต็มๆ ตา ร้านตั้งอยู่ทางฝั่ง อาคารสำนักงาน บริเวณล็อบบี้ชั้น 2 ของ อาคาร เอ็มโพเรี่ยมทาวเวอร์ เข้ามาทางร้าน Pratou เดินตรงเข้ามาจะเห็นร้าน StarBuck และ ร้าน ข้าวกับแกง จะอยู่ถัดออกมาอีกนิด หากไปไม่ถูกโทรศัพท์สอบถาม หรือ สั่งจองได้ที่ 0-2664-9988อาหารแนะนำของร้าน ข้าวกับแกง ซึ่งมีต้นตำรับมาจาก อาหารในวัง จานแรกคือ ข้าวตังหน้าหมู อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ อัดแน่นด้วย หมูสับปรุงรสบนหน้า ก่อนจะทอดให้กรอบอีกครั้ง เคียงด้วย อาจาด ความเค็มกำลังดี และ รสเปรี้ยวหวานจากอาจาด บวกกับความกรุบกรอบ น้ำย่อยในท้องหมูกระสุนส่งเสียงเฮฮากันระงม จานต่อมา ยำผักบุ้งทอดกรอบ กุ้งสดเนื้อหวาน กับ ใบผักบุ้งทอดกรอบ เข้ากันได้ดีกับ น้ำยำรสหวานนำ เปรี้ยวตาม แต่ละคำได้กลิ่นหอมเจียว เตะจมูกตลอด ข้ามมาจานแกง หมูกระสุนเริ่มที่ แกงส้มซี่โครงหมู จานนี้หลายคนอาจไม่คุ้นลิ้น เพราะ ซี่โครงหมู ที่ตุ๋นจนเปื่อยรับประทานง่ายๆ ดูจะมีโปรตีนมากไปสักหน่อย ในแกงส้มที่มีเนื้อปลาและเครื่องแกงข้นคลั่กขนาดนี้ แต่หากอยากลอง ก็สั่งมาได้ไม่ผิดกติกา ส่วนอีกจานเป็นอาหารขึ้นชื่อของที่ร้านอีกจาน มัสมั่นไก่ ไก่เนื้อนุ่ม กับ น้ำแกงกะทิ รสเด็ด เคียงกับ สัปปะรด ฝ่านบางๆ ขี้คร้านจะร้องหา ข้าวสวยจานที่สอง มาเสริฟกันแทบไม่ทัน

รายการอาหารที่ให้บริการ ส่วนใหญ่จะเป็นชุด มีข้าวหนึ่งจาน และ แกงอีกหนึ่งถ้วย สำหรับทานคนเดียว แต่ถ้ามาหลายท่านจะสั่งเป็นสำรับรวม ก็ได้ ความน่ารักของที่ร้านอีกแบบ ที่หมูกระสุนอยากแนะนำ เป็นความละเมียดละไมของคนรักอาหาร เครื่องดื่มง่ายๆ อย่าง ชาเย็น ที่เพื่อนสาวของ หมูกระสุนสั่ง ทางร้านข้าวกับแกง จะนำ น้ำชาชงสำเร็จ เทใส่พิมพ์รูปดอกไม้ แช่จนเป็นน้ำ(ชา)แข็ง เสริฟพร้อม ชาเย็นอีกแก้ว มะนาว น้ำเชื่อมมีพร้อม เรียกว่า น้ำแข็งเมื่อละลายก็เป็นน้ำชา ไม่เสียอรรถรสใดๆ ทั้งสิ้น ราคาของอาหารในร้าน ตกอยู่ประมาณ 90 บาท สำหรับ หนึ่งมื้อที่อิ่มกำลังดีของคุณ อาหารที่มาจากความรัก ของผู้ชายคนหนึ่ง ที่รู้ตัวว่ารัก และ ฝันอยากจะทำอะไร รายการอาหาร เหล่านี้กลั่นกรองมาจากประสบการณ์ของ คุณ มนตรี วิโรจน์เวชภัณฑ์ ผู้เขียนหนังสือ ข้าวแดงแกงร้อน หนังสือรวมเล่มจาก คอลัมน์ `ผู้เฒ่าเล่าสอน` ในนิตยสาร ดิฉัน สิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องการันตี ที่นักชิมทั้งหลายไม่ควรพลาด

ขอขอบคุณ คุณ เพื่อนใจ โพธิ์พะเนาว์ ในการอำนวยความสะดวกให้ทีมงาน

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

กินกันให้พอ!! ของหวานสไตล์ไต้หวันที่ดีต่อสุขภาพที่ QQ Dessert

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ตรุษจีนนี้แวะฝากท้องที่ The Baxter Brenton ร้านอาหารไทย-จีนสุดเก๋ย่านเจริญกรุง

ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำกก “เรือนนลิน 9909”  ร้านอาหารแห่งใหม่ใจกลางเชียงราย

ดื่มด่ำบรรยากาศริมแม่น้ำกก “เรือนนลิน 9909” ร้านอาหารแห่งใหม่ใจกลางเชียงราย

ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวแบบหวานเย็นชื่นใจที่คาเฟ่ All Coco

ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวแบบหวานเย็นชื่นใจที่คาเฟ่ All Coco

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์