หมูสะเต๊ะ เจ๊เอ็ง ห่อใบตอง

หมูสะเต๊ะ เจ๊เอ็ง ห่อใบตอง

ปลายสัปดาห์ที่แล้ว เป็นปลายสัปดาห์ที่อิ่มเอมอีกครั้ง ของทั้งคุณแม่ และ คุณลูก กับ วันแม่แห่งชาติ หลายต่อหลายที่เนืองแน่นไปด้วยผู้คน หมูกระสุนเองก็ออกไปกับเขาด้วย แต่ออกไปซื้อข้าวของกลับมารับประทานกันที่บ้านแทน จุดหมายของหมูกระสุนหลังจากไปซื้อขนมปังนมเนย ที่ร้าน มนต์ แล้ว เรามุ่งหน้าไป เยาวราชทันที ตอนเวลาประมาณ 4 โมงเย็น ผู้คนยังหนาตาอยู่เลย แม่ของหมูกระสุนก็เซียนเก่าที่เยาวราชเหมือนกัน เราจอดรถกันที่ ถนน พลับพลาไชย ตรงข้าม สถานีตำรวจ พลับพลาไชยเลย เดินขึ้นมาตามทาง ผ่านแหล่งขายอุปกรณ์กล้องถ่ายรูป เลี้ยวซ้ายตรงแยก แปลงนาม เข้าถนน เจริญกรุง ลัดเลาะไปซื้ออาหารทะเลสดๆ เผากันตามข้างทาง แถวร้าน เท็กซัสสุกี้ ซีฟู๊ด กลิ่นหอมฉุยด้วยเนยก้อนโต ย่างไปทาเนยไป กลิ่นหอมมาก ราคาของกุ้ง ตกประมาณ 300 บาท ต่อ กิโลกรัม ส่วนปลาเผา ตัวละ 100 และ 150 ตามขนาด หอยหวาน กิโลกรัมละ 300 บาท สำหรับผู้มีกำลังทรัพย์ มื้อนี้คงเปรมปรีดาพอหมูกระสุนซื้ออาหารทะเลเสร็จ ก็เดินกลับเส้นทางเดิม ผ่านโรงหนังเก่าแก่ ที่ผู้ใหญ่รู้จักในชื่อ โรงหนัง พัฒนากรเก่า ร้านรวงข้างทางเริ่มทยอยกันมาจับจองที่ริมทางเท้า แม่ของหมูกระสุนหยุดลงที่หน้ามูลนิธิ โรงพยาบาล กว๋างสิว ก่อนถึง แยก ถนนเจริญกรุง ตัดกับ พลับพลาไชย ตอนขามา เห็นแค่เตาปิ้งขนาดยาววางไว้ แต่พอกลับมา เวลาล่วงไป 5 โมงเย็น ร้านหมูสะเต๊ะที่อยากแนะนำ ก็คือ ร้าน หมูสะเต๊ะ เจ๊เอ็ง ร้านอร่อยที่ขายเฉพาะ หมูสะเต๊ะ แม้ร้านยังไม่เปิดดี ก็มีคนต่อคิวยาวเหยียด นั่งรอกันเต็มทางเท้าแล้ว มีทั้ง นั่งกินกันหน้าร้าน หรือ ซื้อกลับบ้าน ซึ่งถ้าซื้อกลับบ้าน ที่ร้านจะห่อใบตองไว้ให้ด้วย หมูสะเต๊ะสีเหลืองนวลหอมอบอวล แต่ละไม้ อัดแน่นด้วยเนื้อหมูที่หมักอย่างดี ถึงแม้จะรับประทานเพียงหมูสะเต๊ะอย่างเดียว ก็ยังหวาน หรือจะรับประทานคู่กับอาจาด แตงกวาสดๆ และ น้ำจิ้มแกงที่ คั่วถั่วป่นกับพริกแกง มีรสหวานนำ รสเผ็ดติดลิ้นนิดหน่อย กับความข้นจากถั่วป่น ก็ยิ่งทำให้หมูสะเต๊ะ ของร้านเจ๊เอ็ง อร่อยจนคำสุดท้ายเลยทีเดียวที่ร้านหมูสะเต๊ะ เจ๊เอ็ง เปิดบริการทุกวัน เว้น วันพุธ ตั้งแต่เวลา 17.00 ถึง 23.00 น. ราคาไม้ละ 2 บาท 50 สตางค์ ขนมปัง 2 บาท อีกทั้งยังรับจัดงานนอกสถานที่ ติดต่อได้ที่โทรศัพท์ 0-1404-4008 , 0-1559-1290 อยู่ติดกันเลยกับร้าน หมูสะเต๊ะ เจ๊เอ็ง เป็นร้านรถเข็น ขายโจ้กสูตรฮ่องกง ที่ประกาศตัวว่าเป็นเจ้าแรกในสยามประเทศที่ ใส่ไข่เยี่ยวม้า แต่ร้านนี้ หมูกระสุนต้องงดก่อน เพราะดูจะไม่เข้ากับอาหารทานเล่นที่ซื้อไป มาปิดท้าย จริงๆ ก่อนเลี้ยวเข้าถนนพลับพลาไชย กับ ร้านรถเข็นเล็กๆ เก่าแก่กว่า 40 ปี ที่ขายน้ำใบบัวบก คุณลุงเจ้าของร้านกับอัธยาศัยที่ดี ต่อลูกค้าที่เดินผ่านไปมา แม่หมูกระสุนซื้อกลับบ้าน 3 ถุง ถุงละ 10 บาท น้ำใบบัวบก รสเข้มข้นที่กรองไว้อย่างดี ไม่มีฝุ่นผง หรือกากใดๆ ในน้ำ แก้กระหายเป็นปลิดทิ้ง มื้ออาหารฉลองวันแม่มื้อนี้ ถึงแม้ไม่มีคนคอยบริการ แต่เราก็พร้อมจะบริการกันและกัน ถึงแม้คนในโต๊ะจะลุกเข้าลุกออก พูดคุยเสียงดังแค่ไหน เราก็พร้อมจะฟังทุกๆ คนด้วยรอยยิ้ม มื้ออาหารที่บ้านของหมูกระสุน ที่หมูกระสุนว่าอร่อยสุดยอดอีกหนึ่งมื้อ ความอร่อยจากเหล่ายอดฝีมือของแม่(คนอื่น) ที่มาวางเรียงรายหน้า แม่หมูกระสุน และครอบครัว ขอบคุณคะ คุณแม่ทุกๆคน

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน  "ร้านฟาร์มฮัก"

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน "ร้านฟาร์มฮัก"

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์