หมูกระสุน ตะลุย ไชน่าทาว์น

เยาวราชถนนเก่าแก่เส้นนี้ เป็นที่ขึ้นชื่อลือชา เรื่องอาหารมาช้านาน แม้แต่ทีมงานวันว่างเอง ยังเคยมีคอลัมภ์ เดินกินถิ่นเยาวราช มานำเสนอกันในช่วงหนึ่งด้วย เมื่อมีงานมหกรรมอาหาร เหล่านักชิมทั่วสารทิศก็ประดังกันมาที่ถนนสายนี้ หมูกระสุนเองก็ไปกับเขาด้วย เดินเส้นเดียวทางเดียว แต่มีร้านอาหารอร่อยมากมายให้เลือก งานนี้หมูกระสุนไม่พลาดแน่นอน เมื่องานเริ่ม หมูกระสุนพยายามเก็บเกี่ยวบรรยากาศในงาน เริ่มออกเดินทางกันตั้งแต่ต้นงานเลย ที่ ซุ้มประตูชัยไทย-จีน ตรง วงเวียนโอเดี่ยน เดินฝ่าฝูงชนมากหน้าหลายตาเข้าไป เจอร้านแรกกับ ร้านดารา ของ เจ๊ตุ๊ก ดวงตา คนเยอะมากอัดแน่นเต็มหน้าร้าน หมูกระสุนชะเง้อดู อย่างไงก็ไม่เห็น อดชิมทั้งอาหาร และอดดูดารากับเขาเลย ร้านอาหารที่เข้ามาร่วมในงาน ถูกจัดสรรปันส่วนกันสองข้างทาง เต้นท์กันแดดหลายร้อยหลังตั้งเรียงเป็นทิว ด้วยความที่ทั้งสองฝั่ง มีร้านอาหารอร่อยมาตั้งจำหน่าย หมูกระสุนก็ต้องเดินทะแยงมุมจากซ้าย ไป ขวา กลับไปกลับมาจนตาแทบลาย ร้านค้าส่วนใหญ่ ก็ขายประจำอยู่ในถนนเก่าแก่เส้นนี้ แต่ก็มีร้านอาหารจากถนนเส้นอื่น มาร่วมงานด้วย อย่าง ขาหมูตรอกซุง บางรักขาหมูรสกลมกล่อม เนื้อนุ่ม หน้าร้านเล็กไปหน่อย หรือว่าคนต่อคิวมากไปก็ไม่รู้ , หมี่กรอบจีนหลี จาก ท่าน้ำตลาดพลู ฝั่งธนฯ ร้านนี้ทอดหมี่กันไม่ทันลูกค้าสั่งเลยทีเดียว และ นานาร้านอาหาร เชลล์ชวนชิมทั้งหลายการจัดวางผังร้านของงานนี้ บางส่วนทางเขตสัมพันธ์วงศ์เป็นคนจัด สังเกตว่างานนี้ ร้านรถเข็นผลไม้หาแทบไม่เจอ แต่ร้านรถเข็นที่มีแผงประจำ ก็ยังขายได้อยู่ ขายตรงไหน ก็เขยิบขึ้นมาให้เห็นกันชัดเจนมากขึ้น อย่างซอย เท็กซัสที่จะเปิดร้าน อาหารทะเลเผากันตอนกลางคืน วันนั้นก็เปิดแผง ตั้งโต๊ะกันเต็มไปหมด หมูกระสุนนั่งหย่อนขา ที่ร้านรถเข็นบัวลอยงาดำ ตรงข้ามซอยเท็กซัส เพราะ เบียดไม่ไหว ซดน้ำขิงรสเข้มข้นร้อนๆ หลังบัวลอยงาดำลูกใหญ่ 5 ลูกไหลเข้าคอไปอย่างง่ายดาย ถ้วยนี้ราคา 30 บาท ราคาสมน้ำสมเนื้อพอสมควร นั่งได้ไม่นานก็ต้องลุกเดินต่อ เพราะอากง อาม๊า ยืนรอคิวมองตาปริบๆ เดินหน้าต่อไปแวะเวียนซื้อหาของอร่อยกลับบ้าน ได้ ราดหน้ายอดผัก ของร้าน เฮงโภชนา ,ขาห่านน้ำแดง (นำกวงเม้ง), พุงปลาแปลงนาม, ข้าวเหนียวหมูแดง (นิวทายหลง), ก๋วยเตี๋ยวปลาใบเตย, ข้าวมันไก่ไท้เฮง , สลัดแพะเย็น ของร้าน ตั้งใจอยู่ , หมูสะเต๊ะไม้ละ 1 บาท , เกาลัดคั่วถุงโต กิโลกรัมละ 260 บาท ราคาพอๆ กับที่ขายตามปกติ , กาลอจี๊ แป้งทอดโรยน้ำตาลผสมงา ก่อนกินก็ใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นๆ และ ปิดท้ายด้วยกาแฟ เอี๊ยะแซ ต้นตำรับที่ไปเปิดอีกสาขาหนึ่งที่ย่าน Center Point ปิดฉากความอร่อยของถนนเก่าแก่สายนี้ งานนี้ติดแค่ฟ้าฝนไม่เป็นใจ แต่ก็ได้ของติดไม้ติดมือมาหลายถุงทีเดียว หมูกระสุนไม่ได้อยู่รอจนถึง พณฯ ท่านนายกรัฐมนตรีมา รู้แค่ว่า ผัดหมี่สั่วของท่าน ราคาแพงมาก และท่านว่า จะสนับสนุนให้ เยาวราชเป็นที่กล่าวถึง ทางด้านความอร่อยแทนประเทศ ฮ่องกง เลย ถึงเวลาของความอร่อย ของดีที่มีคนเห็นคุณค่า เยาวราช ไชน่าทาว์นเมืองไทย ชมภาพบรรยากาศในงาน ที่นี่

ข้อมูลบางส่วนจาก หนังสือพิมพ์ เดลินิวส์

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com