The International Food and hospitality show 2001

The International Food and hospitality show 2001

ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา หากพูดถึงงาน เกี่ยวกับการแสดงนวัตกรรมทางด้านอาหาร คงไม่มีงานไหนใหญ่ที่สุด เท่างาน The International Food and hospitality show 2001 เป็นแน่ งานใหญ่ที่รวมบริษัทใหญ่น้อย หน่วยงานภาครัฐ และ เอกชนมากมาย ที่เกี่ยวโยงทางด้านอาหารมากมาย มานำเสนอความเคลื่อนไหว เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร มาจัดแสดง แต่ภายในงานไม่ได้เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้างาน ต้องลงทะเบียนล่วงหน้าก่อน หมูกระสุนที่ได้เข้าไปในงาน ชมวิวัฒนการ , เครื่องใช้ไม้สอย และ ความทันสมัยต่างๆ ของโลกอาหาร เลยนำภาพกิจกรรม การแข่งขันต่างๆ ที่หน้าสนใจมานำเสนอกันในสัปดาห์นี้หลายรายเป็นชาวต่างชาติที่เข้ามา เพื่อหาตัวแทนจำหน่ายสินค้าในประเทศไทย โดยมีหลายอันที่น่าสนใจ อาทิ ผงวุ้นสำหรับประกอบอาหาร คัสตาร์ด , เยลลี่ เพียงแค่นำไปต้มละลายน้ำ รูปขนม คัสตาร์ดที่เห็นก็ได้มาจาก ซอง เพียงซองเดียว , มันฝรั่งทอด แค่นี่หลายคนจะว่าแปลกอะไร ความแปลกอยู่ที่ มันฝรั่งที่เห็น ทำมาจากผง ผสมน้ำแล้วผ่านเครื่องบีบ เป็นเส้นแล้วทอดเพียง 90 วินาที ก็ได้มันฝรั่ง เนื้อละเอียดมาทานแล้ว ง่ายสะดวก รสชาติอร่อยใช้ได้เลยทีเดียวข้ามมาของไทยบ้าง คนไทยทำอุตสาหกรรมในครัวเรือน พยายามดัดแปลง และใช้ข้าวของที่หยิบจับได้ มาปรับปรุง เริ่มที่ หมูยอ หมูยอที่เราเห็นตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนใหญ่ก็เป็นแค่ หมูยอ , ไก่ยอ , หรือ หมูยอหนังหมู แต่ที่ร้าน มีชัยสมุนไพรไทย นำสมุนไพรมาเป็นเครื่องเทศ ปรุงรสกับหมูยอ ออกมา 7 ชนิด ได้ รสลาบ , รสพริกแกง , รสตะไคร้ , รสใบกะเพรา , รสเห็ดหอม , รสสาหร่าย และ สูตรดั้งเดิม แต่ละชนิดอัดแน่นเต็มแท่ง ได้รสได้กลิ่นกันเต็มๆ แล้วยังมีของหวานเพื่อสุขภาพ เยลลี่ชาเขียว , หล่อฮั้งก้วย , เก๊กฮวย ,ลิ้นจี่ และ ผลไม้รวม ตลอด 4 วันที่จัดที่ ศูนย์ประชุมสิริกิต์ ก็ยังมีการรวมตัวของทาง สมาคมพ่อครัวไทย ที่จัดการแข่งขันในการประกอบอาหารมากมาย เรียกฝีมือของ Chef ใหญ่น้อย จากโรงแรมชั้นนำ และ ร้านอาหารดังๆ หลายแห่ง มารวมตัวประกวดประขันกัน หมูกระสุนจะไม่บอก ว่าใครคือผู้ชนะ ได้รางวัลอะไรกันบ้าง เพราะอาหารคาวหวาน ที่พวกเขาทำนั้น งดงาม และ มาจากแรงกายแรงใจที่ระดม เพื่องานนี้โดยเฉพาะ

คลิกดูภาพอาหารคาว

คลิกดูภาพอาหารหวาน และ การแกะสลัก

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

El Gaucho ร้านสเต็กชื่อดังได้มาท้าทายความอร่อยถึงเกาะสมุย

El Gaucho ร้านสเต็กชื่อดังได้มาท้าทายความอร่อยถึงเกาะสมุย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์