The International Food and hospitality show 2001

The International Food and hospitality show 2001

ช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา หากพูดถึงงาน เกี่ยวกับการแสดงนวัตกรรมทางด้านอาหาร คงไม่มีงานไหนใหญ่ที่สุด เท่างาน The International Food and hospitality show 2001 เป็นแน่ งานใหญ่ที่รวมบริษัทใหญ่น้อย หน่วยงานภาครัฐ และ เอกชนมากมาย ที่เกี่ยวโยงทางด้านอาหารมากมาย มานำเสนอความเคลื่อนไหว เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร มาจัดแสดง แต่ภายในงานไม่ได้เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้างาน ต้องลงทะเบียนล่วงหน้าก่อน หมูกระสุนที่ได้เข้าไปในงาน ชมวิวัฒนการ , เครื่องใช้ไม้สอย และ ความทันสมัยต่างๆ ของโลกอาหาร เลยนำภาพกิจกรรม การแข่งขันต่างๆ ที่หน้าสนใจมานำเสนอกันในสัปดาห์นี้หลายรายเป็นชาวต่างชาติที่เข้ามา เพื่อหาตัวแทนจำหน่ายสินค้าในประเทศไทย โดยมีหลายอันที่น่าสนใจ อาทิ ผงวุ้นสำหรับประกอบอาหาร คัสตาร์ด , เยลลี่ เพียงแค่นำไปต้มละลายน้ำ รูปขนม คัสตาร์ดที่เห็นก็ได้มาจาก ซอง เพียงซองเดียว , มันฝรั่งทอด แค่นี่หลายคนจะว่าแปลกอะไร ความแปลกอยู่ที่ มันฝรั่งที่เห็น ทำมาจากผง ผสมน้ำแล้วผ่านเครื่องบีบ เป็นเส้นแล้วทอดเพียง 90 วินาที ก็ได้มันฝรั่ง เนื้อละเอียดมาทานแล้ว ง่ายสะดวก รสชาติอร่อยใช้ได้เลยทีเดียวข้ามมาของไทยบ้าง คนไทยทำอุตสาหกรรมในครัวเรือน พยายามดัดแปลง และใช้ข้าวของที่หยิบจับได้ มาปรับปรุง เริ่มที่ หมูยอ หมูยอที่เราเห็นตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนใหญ่ก็เป็นแค่ หมูยอ , ไก่ยอ , หรือ หมูยอหนังหมู แต่ที่ร้าน มีชัยสมุนไพรไทย นำสมุนไพรมาเป็นเครื่องเทศ ปรุงรสกับหมูยอ ออกมา 7 ชนิด ได้ รสลาบ , รสพริกแกง , รสตะไคร้ , รสใบกะเพรา , รสเห็ดหอม , รสสาหร่าย และ สูตรดั้งเดิม แต่ละชนิดอัดแน่นเต็มแท่ง ได้รสได้กลิ่นกันเต็มๆ แล้วยังมีของหวานเพื่อสุขภาพ เยลลี่ชาเขียว , หล่อฮั้งก้วย , เก๊กฮวย ,ลิ้นจี่ และ ผลไม้รวม ตลอด 4 วันที่จัดที่ ศูนย์ประชุมสิริกิต์ ก็ยังมีการรวมตัวของทาง สมาคมพ่อครัวไทย ที่จัดการแข่งขันในการประกอบอาหารมากมาย เรียกฝีมือของ Chef ใหญ่น้อย จากโรงแรมชั้นนำ และ ร้านอาหารดังๆ หลายแห่ง มารวมตัวประกวดประขันกัน หมูกระสุนจะไม่บอก ว่าใครคือผู้ชนะ ได้รางวัลอะไรกันบ้าง เพราะอาหารคาวหวาน ที่พวกเขาทำนั้น งดงาม และ มาจากแรงกายแรงใจที่ระดม เพื่องานนี้โดยเฉพาะ

คลิกดูภาพอาหารคาว

คลิกดูภาพอาหารหวาน และ การแกะสลัก

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

อร่อยลืมอ้วนกับ  “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

อร่อยลืมอ้วนกับ “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

ยกทะเลมาไว้ในหม้อกับ “ต้มยำทะเล” สูตรเด็ดจากนักปรุงอารมณ์ดี

ยกทะเลมาไว้ในหม้อกับ “ต้มยำทะเล” สูตรเด็ดจากนักปรุงอารมณ์ดี

ตามชิมแกงเขียวหวานหมูอร่อยขั้นเทพ เมนูธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดา

ตามชิมแกงเขียวหวานหมูอร่อยขั้นเทพ เมนูธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดา

แซ่บเวอร์! ยำปูไข่ดอง ของเด็ดจากร้าน “ตำฮัก”

แซ่บเวอร์! ยำปูไข่ดอง ของเด็ดจากร้าน “ตำฮัก”

ของดีเมืองกาญจน์ “กุ้งถังรสเด็ด” ถังใหญ่ ให้เยอะ

ของดีเมืองกาญจน์ “กุ้งถังรสเด็ด” ถังใหญ่ ให้เยอะ

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์