เบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง

เบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง

ร้านเบเกอรี่น้องใหม่ ที่มีต้นกำเนิดไม่ใหม่ดังตัวร้าน เพิ่งเปิดเมื่อ กลางปี 2544 ชื่อร้าน เบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง เป็นร้านที่เป็นส่วนหนึ่ง ของ วิทยาลัยในวังหญิง ตามพระราชดำริของ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี เป็นร้าน เบเกอรี่ ที่เป็นผลพลอยได้ และที่แสดงผลงานทางด้านอาหาร และขนมเบเกอรี่ต่างๆ ของนักเรียนที่เรียนหลักสูตร วิชาเลือก เบเกอรี่ ขนมอบ ของวิทยาลัยในวัง หากมาร้านนี้แล้ว คาดหวังว่า จะทานอาหารซ้ำๆ แบบเดิมๆ แล้วหละก็ คงต้องผิดหวัง และถ้าหากมาร้านนี้แล้วนึกถึงเมนูประจำ ก็คงไม่มีให้สั่ง เพราะอาหารที่สลับสับเปลี่ยนทุกวัน นานๆ จะกลับมาซ้ำกันที ร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง ตั้งอยู่ในเขตรั้ว พระบรมมหาราชวังชั้นนอก เข้าทางประตู วิเศษไชยชาญ แล้วเลี้ยวขวา ร้านจะอยู่สุดทาง หรือถ้านั่งรถมาลงหน้า พระบรมมหาราชวัง ถึงแยกตรงท่าช้าง ประตูวัง บนถนน หน้าพระลาน ประตูสุดท้ายหากนับจาก วัดพระแก้ว หรือ ประตูวังประตูแรกหากเริ่มจาก ท่าช้าง เดินเข้าไปได้เลย ประมาณ 200 เมตร ร้านเล็กๆ ที่ถูกดัดแปลงใหม่ อยู่ทางขวามือ วันที่หมูกระสุนไปถึง ร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง เวลาก็คล้อยบ่าย ตะวันเอียง 45 องศาเข้าใกล้ ยอดพระอุโบสถของ วัดพระแก้ว ที่ตั้งตระหง่านมาเกือบ 220 ปีเข้าไปทุกที ร้านเรียบๆ ที่ไม่จัดแต่งสวยหรูอะไร หากความเรียบง่ายนี่ แฝงความอร่อยในสนนราคาไม่แพงอย่างที่คุณคิดด้วยว่าเป็นเวลาเลยเที่ยงมาพักใหญ่ หมูกระสุนเพียงอยากหาที่นั่งพัก หลบไอแดดสักหน่อย ร้านอาหารมากมายแถวท่าพระจันทร์ และ หน้าพระลาน มีให้เลือกหลากหลาย เดินไปไม่นานคงหาเจอสักร้าน แต่ถ้าเพื่อนของหมูกระสุนไม่เสนอข่าวว่า วิทยาลัยในวังหญิง วิทยาลัยที่ครั้งหนึ่งหมูกระสุนอยากเรียนมาก ตั้งใจสมัครเรียนเต็มที่ แต่ด้วยความสะเพร่า ไม่ได้ดูวันที่ให้แน่นอน หมูกระสุนไปสมัครในวันแรกที่เข้านัดสัมภาษณ์กัน อดเรียนเลย หากความตั้งใจยังไม่หมด เพราะคิดเสมอว่า สักวันจะหาโอกาสไปเรียนให้ได้ ร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง มีส่วนให้บริการ อยู่ 2 ส่วน คือในห้องปรับอากาศ และส่วนข้างๆ ร้าน ที่เป็นสวนหย่อมตกแต่งอย่างดี ต้นไม้เขียวขจีจัดเป็นสัดเป็นส่วน ร้านกาแฟที่เมือง เวนิช ก็เถอะ ร้านนี้ก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ ด้วยความที่รายการอาหาร สับเปลี่ยนหนุนเวียนกันไป หมูกระสุนขอพูดถึง ขนมเค้ก และ ขนมอบ ที่หมูกระสุนทานในวันนั้นให้ฟังหละกัน เริ่มจากการไปยืนชี้ ขนมเค้กที่เรียงรายเต็มตู้ พร้อมป้ายบอกราคา ที่แต่ละชิ้นราคาแสนถูกประมาณ 10-15 บาท เท่านั้น เค้กบลูเบอรี่, เค้กช็อกโกแลต , พายผักโขม 3 ชิ้นกับสองสาว ถึงรูปร่างจะยังธรรมดา ไม่หวือหวา แต่ความอร่อยเข้าขั้นเลยทีเดียว ยังเสียดายที่ยังไม่ได้ลอง โรลช็อกโกแลต, เค้กมะตูม และ ขนมปังอีกมีหลากหลายชนิด เพราะผู้ดูแลร้าน กล่าวว่าไม่ว่าจะวางขายอะไร ก็หมดทุกอย่าง ยิ่งถ้าเป็นอาหารจานเดียว อาจหมดเร็วกว่าเพื่อน หลายคนถามต่อว่าหากเป็นขนมเค้กฝึกหัด แล้วจะได้มาตราฐานเหรอ หมูกระสุนสอบถามแล้ว ได้ความว่า ขนมเค้กแต่ละชิ้นที่นำออกมาจำหน่าย ถึงแม้จะเป็นผลงานของนักเรียนของวิทยาลัยในวังหญิง แต่ก็มีอาจารย์ประจำภาควิชา คอยดูแลอย่างใกล้ชิด เน้นว่า "ใกล้ชิด" และไม่ได้มีขายที่ร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิงเท่านั้น ยังมีวางจำหน่ายที่ ร้าน ภูฟ้า ร้านในโครงการของสมเด็จพระเทพฯ อีกร้านหนึ่ง อยู่ ชั้น 2 ของ สยาม ดิสคัฟเวอรี่ เซ็นเตอร์ ส่วนร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง เปิดเฉพาะวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ เวลา 7.30 - 17.00 นาฬิกา ใครผ่านไปมา แถวเกาะรัตนโกสินทร์ ก็ลองแวะเวียนไปชิมดูนะคะ ขอขอบพระคุณ วิทยาลัยในวังหญิง เอื้อเฟื้อการถ่ายทำ

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

หลักสูตรการเรียนการสอน ของ วิทยาลัยในวังหญิง

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

พาชมสุดยอดเทศกาลอาหารของกรุงเทพ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Tastes of the world !!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

Harami Steak ข้าวหน้าเนื้อแท้ๆ แต่มองยังไงก็ไม่เห็นข้าว!

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

อร่อยลืมอ้วนกับ  “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

อร่อยลืมอ้วนกับ “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์