เบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง

เบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง

ร้านเบเกอรี่น้องใหม่ ที่มีต้นกำเนิดไม่ใหม่ดังตัวร้าน เพิ่งเปิดเมื่อ กลางปี 2544 ชื่อร้าน เบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง เป็นร้านที่เป็นส่วนหนึ่ง ของ วิทยาลัยในวังหญิง ตามพระราชดำริของ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี เป็นร้าน เบเกอรี่ ที่เป็นผลพลอยได้ และที่แสดงผลงานทางด้านอาหาร และขนมเบเกอรี่ต่างๆ ของนักเรียนที่เรียนหลักสูตร วิชาเลือก เบเกอรี่ ขนมอบ ของวิทยาลัยในวัง หากมาร้านนี้แล้ว คาดหวังว่า จะทานอาหารซ้ำๆ แบบเดิมๆ แล้วหละก็ คงต้องผิดหวัง และถ้าหากมาร้านนี้แล้วนึกถึงเมนูประจำ ก็คงไม่มีให้สั่ง เพราะอาหารที่สลับสับเปลี่ยนทุกวัน นานๆ จะกลับมาซ้ำกันที ร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง ตั้งอยู่ในเขตรั้ว พระบรมมหาราชวังชั้นนอก เข้าทางประตู วิเศษไชยชาญ แล้วเลี้ยวขวา ร้านจะอยู่สุดทาง หรือถ้านั่งรถมาลงหน้า พระบรมมหาราชวัง ถึงแยกตรงท่าช้าง ประตูวัง บนถนน หน้าพระลาน ประตูสุดท้ายหากนับจาก วัดพระแก้ว หรือ ประตูวังประตูแรกหากเริ่มจาก ท่าช้าง เดินเข้าไปได้เลย ประมาณ 200 เมตร ร้านเล็กๆ ที่ถูกดัดแปลงใหม่ อยู่ทางขวามือ วันที่หมูกระสุนไปถึง ร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง เวลาก็คล้อยบ่าย ตะวันเอียง 45 องศาเข้าใกล้ ยอดพระอุโบสถของ วัดพระแก้ว ที่ตั้งตระหง่านมาเกือบ 220 ปีเข้าไปทุกที ร้านเรียบๆ ที่ไม่จัดแต่งสวยหรูอะไร หากความเรียบง่ายนี่ แฝงความอร่อยในสนนราคาไม่แพงอย่างที่คุณคิด

ด้วยว่าเป็นเวลาเลยเที่ยงมาพักใหญ่ หมูกระสุนเพียงอยากหาที่นั่งพัก หลบไอแดดสักหน่อย ร้านอาหารมากมายแถวท่าพระจันทร์ และ หน้าพระลาน มีให้เลือกหลากหลาย เดินไปไม่นานคงหาเจอสักร้าน แต่ถ้าเพื่อนของหมูกระสุนไม่เสนอข่าวว่า วิทยาลัยในวังหญิง วิทยาลัยที่ครั้งหนึ่งหมูกระสุนอยากเรียนมาก ตั้งใจสมัครเรียนเต็มที่ แต่ด้วยความสะเพร่า ไม่ได้ดูวันที่ให้แน่นอน หมูกระสุนไปสมัครในวันแรกที่เข้านัดสัมภาษณ์กัน อดเรียนเลย หากความตั้งใจยังไม่หมด เพราะคิดเสมอว่า สักวันจะหาโอกาสไปเรียนให้ได้ ร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง มีส่วนให้บริการ อยู่ 2 ส่วน คือในห้องปรับอากาศ และส่วนข้างๆ ร้าน ที่เป็นสวนหย่อมตกแต่งอย่างดี ต้นไม้เขียวขจีจัดเป็นสัดเป็นส่วน ร้านกาแฟที่เมือง เวนิช ก็เถอะ ร้านนี้ก็ได้อารมณ์ไปอีกแบบ ด้วยความที่รายการอาหาร สับเปลี่ยนหนุนเวียนกันไป หมูกระสุนขอพูดถึง ขนมเค้ก และ ขนมอบ ที่หมูกระสุนทานในวันนั้นให้ฟังหละกัน เริ่มจากการไปยืนชี้ ขนมเค้กที่เรียงรายเต็มตู้ พร้อมป้ายบอกราคา ที่แต่ละชิ้นราคาแสนถูกประมาณ 10-15 บาท เท่านั้น เค้กบลูเบอรี่, เค้กช็อกโกแลต , พายผักโขม 3 ชิ้นกับสองสาว ถึงรูปร่างจะยังธรรมดา ไม่หวือหวา แต่ความอร่อยเข้าขั้นเลยทีเดียว ยังเสียดายที่ยังไม่ได้ลอง โรลช็อกโกแลต, เค้กมะตูม และ ขนมปังอีกมีหลากหลายชนิด เพราะผู้ดูแลร้าน กล่าวว่าไม่ว่าจะวางขายอะไร ก็หมดทุกอย่าง ยิ่งถ้าเป็นอาหารจานเดียว อาจหมดเร็วกว่าเพื่อน หลายคนถามต่อว่าหากเป็นขนมเค้กฝึกหัด แล้วจะได้มาตราฐานเหรอ หมูกระสุนสอบถามแล้ว ได้ความว่า ขนมเค้กแต่ละชิ้นที่นำออกมาจำหน่าย ถึงแม้จะเป็นผลงานของนักเรียนของวิทยาลัยในวังหญิง แต่ก็มีอาจารย์ประจำภาควิชา คอยดูแลอย่างใกล้ชิด เน้นว่า "ใกล้ชิด" และไม่ได้มีขายที่ร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิงเท่านั้น ยังมีวางจำหน่ายที่ ร้าน ภูฟ้า ร้านในโครงการของสมเด็จพระเทพฯ อีกร้านหนึ่ง อยู่ ชั้น 2 ของ สยาม ดิสคัฟเวอรี่ เซ็นเตอร์ ส่วนร้านเบเกอรี่วิทยาลัยในวังหญิง เปิดเฉพาะวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ เวลา 7.30 - 17.00 นาฬิกา ใครผ่านไปมา แถวเกาะรัตนโกสินทร์ ก็ลองแวะเวียนไปชิมดูนะคะ ขอขอบพระคุณ วิทยาลัยในวังหญิง เอื้อเฟื้อการถ่ายทำ

หมูกระสุน

ทีมงานวันว่าง ท่านผู้อ่านมีคำแนะนำหรือติชมหรือคุยกับทีมงานวันว่างได้ที่ leisure@th.mweb.com

หลักสูตรการเรียนการสอน ของ วิทยาลัยในวังหญิง

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ไปแพร่ต้องห้ามพลาด 7 ร้านอร่อยเมืองแพร่

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

ลายแทง 8 ร้านสุดยอดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดระดับตำนานทั่วกรุงเทพฯ อยู่ที่นี่แล้ว!

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

"SIMPLY VALENTINE "บอกรักง่ายๆ กับหลากหลายเมนู เอส แอนด์ พี

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง  โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

สร้างสรรค์เมนูใหม่เมืองระยอง โครงการ "เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน"

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine image

ตามรอย 3 ร้านดัง ชิมอาหารจาก "ความรัก" ช่วงวัน Valentine

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

คนชอบมันต้องลอง! คาเฟ่มันที่ Oimo Cafe’ KANARIA ใน Kamakura

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ร้านอาหารสุดสวยสไตล์ยุโรป ปราสาท MIDWINTERGREEN เขาใหญ่

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

ชวนชิมของคาวขนมหวาน จากวัตถุดิบชั้นเยี่ยมของอเมริกา

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

พิพิธภัณฑ์บ้านบางเขน " ย้อนยุควินเทจ ไปเสพความอาร์ต "

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

อิ่มหนำไปกับซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลียนรสจัดจ้านกันในร้านบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Akart Bistro & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดราคาสบายกระเป๋าที่ร้าน Cantina ย่านอารีย์

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

สัมผัสกับรสชาติช็อคโกแล็ตแท้ ๆ เปี่ยมคุณภาพจากเบลเยี่ยม ได้แล้ววันนี้ที่ Godiva สาขาเซ็นทรัลชิดลม

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ได้เวลาพิสูจน์ความอร่อยของแพนเค้กระดับโลกที่ Clinton Street Baking Co. กันแล้ว!

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ลิ้มรสสุดยอดไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นร้านดังแห่งเอเชีย

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์