สังสรรค์นอกเวลา ที่....คีรีบูน ล็อบบี้เลาจน์

ช่วงใกล้ปลายปี สีสันของเทศกาลอาหารเยอรมันและเบียร์สดเริ่มมีชีวิตชีวา เรียกว่าเป็นเทศกาล มื้อสังสรรค์นอกเวลาสำหรับนักชิมที่ค่อนข้างได้รับความนิยม ไม่น้อย เพื่อไม่ให้ตกสีสันการต้อนรับเทศกาลของคอเบียร์ วันนี้จะพาไปชิมของ อร่อย ๆ ณ ห้องคีรีบูน ล็อบบี้เลาจน์ ของโรงแรมโฟร์วิงส์ ค่ะ ปกติแล้วเมนูอาหารของที่นี่จะมีให้เลือกชิมทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง เป็นเมนูอาหารอินเตอร์เอาใจทั้งลูกค้าคนไทยและคนต่างชาติ แต่ตลอดเดือน ตุลาคม 2545 นี้ ตั้งแต่ช่วง 17.00-23.00 น. คีรีบูน เลาจน์ ได้จัดเตรียมเทศกาล อาหารเยอรมัน เชิญชวนคอเบียร์แวะจิบเบียร์เย็น ๆ พร้อมอิ่มอร่อยกับ...ขาหมู เยอรมันทอดกรอบ ไส้กรอกเยอรมันรมควัน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบ ซุปข้นผักโขม กับปลาแซลมอนรมควัน ปลากะพงชุบแป้งเบียร์ทอด ฯลฯ เทศกาลอาหารนี้พลาดไม่ได้สำหรับท่านผู้อ่านที่ชื่นชอบบรรยากาศ การดื่มกินโต้ลมหนาวต้นฤดู นอกจากจะได้จิบเบียร์รสชาติดีแล้ว ยังได้อิ่มหน่ำกับ อาหารนานาชาติอีกด้วย หนึ่งปีมีเพียงครั้งเดียวเท่านั้นเมนูเด็ดจาก คีรีบูน ล็อบบี้เลาจน์ ปลากะพงชุบแป้งเบียร์ทอด ส่วนผสม เนื้อปลากะพงขาวขนาด 150 กรัม 3 ชิ้น เบียร์สด น้ำมะนาว แป้งโกกิ หอมหัวใหญ่ พริกไทยป่น วิธีทำ นำเนื้อปลากะพงที่เตรียมไว้มาหมักด้วย น้ำมะนาวและเบียร์ ปรุงรสด้วย เกลือพริกไทยป่น ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วนำไปคลุกกับแป้งโกกิ แล้ว นำปลาไปทอดด้วยน้ำมันร้อนสุกได้ที่ จัดใส่จานตกแต่งด้วยหอมชุบแป้ง ทอดเช่นกัน แล้วนำไปเสิร์ฟได้ทันที ข้อมูลจากนิตยสารขวัญเรือน Leisure Team