ข้าวเหนียวมะม่วง แม่วารี

ข้าวเหนียวมะม่วง แม่วารี

ข้าวเหนียวมะม่วง แม่วารี

หน้าร้อนมาเยือนทีไร หลายคนคงต้องถามหาข้าวเหนียวมะม่วง และข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียนกันเป็นแถว เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของฤดูร้อนก็ว่าได้ เพราะเป็นของหวานที่หาซื้อได้ง่าย แถมราคาก็ไม่แพงอีกด้วย แต่ถ้าใครเป็นนักชิมล่ะก็ วันนี้เราจะไปชิมที่ ร้านแม่วารี ถนนสุขุมวิท 55 หรือซอยทองหล่อนั่นเอง ขอบอกว่าเปิดมา 20 ปีแล้ว แบบนี้คงรับประกันความอร่อยได้เป็นอย่างดี การเดินทางก็แสนจะง่าย สะดวกที่สุดก็ต้องรถไฟฟ้า มาลงที่สถานีทองหล่อ เดินเข้ามาในซอย ร้านนี้จะอยู่ทางด้านซ้ายมือ คงไม่ต้องบอกว่ากี่เมตร เพราะใกล้มากๆ ใกล้จนหลายคนต้องแปลกใจที่การพามาชิมครั้งนี้เดินทางง่ายมากๆ พอถึงแล้วก็จะเห็นข้าวเหนียวมูน และผลไม้คู่บุญอย่างมะม่วง ขนุน น้ำกะทิทุเรียน แถมด้วยข้าวเหนียวหน้าต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหน้ากุ้ง หน้าปลา ละลานตาขนาดนี้ไม่ชิมก็คงไม่ได้แล้ว จริงไหมคะ จะว่าไปแล้วข้าวเหนียวหน้าต่างๆนี้ ความอร่อยหลักๆ ต้องมาจากข้าวเหนียวมูน เพราะถ้าเป็นพวกผลไม้แล้ว ก็คงจะไปหาซื้อได้เหมือนๆกัน อยู่ที่ประสบการณ์ในการเลือก แต่ถ้าเรื่องของข้าวเหนียวมูน คงต้องงัดกลเม็ดเด็ดพรายออกมาสู้กันอย่างถึงพริกถึงขิง และที่ร้านแม่วาร็บอกเราเหมือนกันว่า ความอร่อยที่ไม่เหมือนใครก็อยู่ที่วิธีการมูนข้าวเหนียวนี่เอง แม่วารีบอกว่า การจะทำขนมทุกอย่างให้อร่อยต้องไม่หวงของ ต้องใส่ให้ครบเครื่อง เพราะถ้าขาดไปจะไม่ได้รสชาติ โดยเฉพาะมะพร้าว ซึ่งใช้เป็นจำนวนมากในแต่ละวัน และน้ำกะทิที่ใช้ราดข้าวเหนียว ร้านนี้ก็ใช้หัวกะทิจริงๆ จึงทำให้ต้องมีการขายกันเลยทีเดียว เพราะเคยมีลูกค้าขอทีหนึ่ง 3-4 ถุง ทางร้านก็อยู่ไม่ได้ จึงตัดสินใจขายน้ำกะทินี้เสียเลย ส่วนเคล็ดลับในการมูนข้าวเหนียวของร้านแม่วารีก็คือ เวลาที่คนกะทิ- น้ำตาล - เกลือ ต้องคนให้เข้ากันจนใสเหมือนแก้ว ปิ๊งๆๆ พวกเรารับประทานกันสบาย แต่รู้ไหมว่าคนทำต้องเริ่มตื่นทำกันตั้งแต่เที่ยงคืน วันหนึ่งก็ออกขายประมาณ 20-30 กะละมัง ในส่วนของมะม่วง ทางร้านจะใช้มะม่วงอกร่องกับน้ำดอกไม้ น้ำกะทิทุเรียนก็จะใช้ทุเรียนหมอนทองที่สุกพอดี ไม่ใช่ว่าเอาทุเรียนที่เหลือ หรือสุกมากๆ มาทำ เพราะนั่นจะทำให้น้ำกะทิทุเรียนเสียเร็ว และที่อยากบอกอีกอย่างข้าวเหนียวมูนร้านนี้อยู่ได้ 2 วัน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น ใครจะเอาไปฝากเพื่อน ฝากแฟน ที่ไกลๆ ก็สบายใจได้ สำหรับใครที่จะมาลิ้มลองความอร่อยก็ไม่ต้องกลัวว่าร้านจะปิดเรหรือเปล่า ของจะหมดหรือไม่ เพราะร้านนี้เปิด 24 ชั่วโมง และถ้าใครจะสอบถามเกี่ยวกับการเดินทาง หรือโปรโมชั่นต่างๆของร้านแม่วารี สอบถามมาได้ที่โทร. 0-2392-4804 0-27140419 ก่อนจากลา ส้มลิ้มเก็บความประทับใจของนายสบายมาให้อ่าน เกี่ยวกับข้าวเหนียวมะม่วง หวังว่าคงช่วยเรียกน้ำย่อยในกระเพาะได้อีกทางหนึ่งนะคะ นายสบาย : อันข้าวเหนียวมะม่วงนี้ผมชอบมากชอบมานานแล้วครับ ที่บ้านบางบ่อ ปลูกมะม่วงหลายต้น น้ำดอกไม้ อกร่อง ทองดำ อร่อยๆทั้งนั้นเลย ข้าวเหนียวที่แม่ทำจะอร่อยสุดๆ หอม ตักแต่ละคำ ข้าวเหนียวส่วนหนึ่ง มะม่วง 1 ชิ้น อร่อยติดลิ้นไปเป็นแรมปีเลยครับ ว่าแล้วก็ขอไปหม่ำๆๆๆ ก่อนน้าาา ไปแล้วเหมือนกันค่ะ เดี๋ยวของดีๆจะหมด ส้มลิ้ม ชิมรส ภาพงามๆชวนน้ำลายสอ

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

มาแล้ว! บรรยากาศงานอาหาร Bangkok Gourmet Festival 2017 ที่สยาม พารากอน

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

Dishcovery ร้านอาหารเปิดใหม่สุดเก๋ในย่านราชพฤกษ์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

คนรักชาต้องห้ามพลาด กับเทศกาล High Tea Jubilee @ราชประสงค์

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

ดีสมชื่อ! Guss Damn Good ไอศกรีมแบรนด์คนไทยในซอยศาลาแดง 1

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

Craftsman คาเฟ่ในบ้านสุดวินเทจอายุกว่า 70 ปี ในย่านลุมพินี

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

สาขาใหม่ไฉไลกว่าเดิม กับ ABC Cooking Studio ที่ Central Festival Eastville

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

มิลค์เชคสุดอลังการจากร้าน Patissez คาเฟ่สัญชาติออสเตรเลียที่ฟู้ดดี้ชาวไทยไม่ควรพลาด

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

เวิร์คช็อปดี ๆ ของคนรักชา ที่จะได้ลองเบลนด์ชาด้วยตัวเองกับแบรนด์ TE

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน  "ร้านฟาร์มฮัก"

ต้นตำรับเนื้อโคขุนโพนยางคำแดนอีสาน "ร้านฟาร์มฮัก"

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

โคซี่ อีสาน ร้านอาหารสุดชิค “อันหยังก็ได้” by เป็นลาว

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

5 บาร์ลึกลับในตำนานที่ซ่อนตัวอยู่กลางกรุงเทพ

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

ชมแสงสียามค่ำคืน พร้อมจิบค็อกเทลบนรูฟท็อปบาร์ Sky on 20

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

เปิดแล้ว! ร้านของ Jamie Oliver เชฟชื่อดังระดับโลกที่หลายคนคุ้นเคยในทีวี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

พาครอบครัวมาลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้กันที่ Bangkok Bold Kitchen ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านธนบุรี

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

4 ร้านอาหาร 4 สไตล์ที่มีเมนูคุณหนูตัวน้อยประจำบ้าน

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์