ทุ่งข้าวกลางกรุงกับสวนกาแฟใหญ่ที่สุดในโลก....บ้านใร่กาแฟ

ทุ่งข้าวกลางกรุงกับสวนกาแฟใหญ่ที่สุดในโลก....บ้านใร่กาแฟ

ทุ่งข้าวกลางกรุงกับสวนกาแฟใหญ่ที่สุดในโลก....บ้านใร่กาแฟ

ทุ่งข้าวกลางกรุงกับสวนกาแฟใหญ่ที่สุดในโลก....บ้านใร่กาแฟ

กาแฟคนเมืองบนลานดินสีแดงกลางทุ่งข้าว โดยบอยสบายและนายสบาย

ใครจะคิดว่า กลางเมืองกรุง จะมีทุ่งนาสีเขียว ที่พร้อมออกรวงให้เราคนเมืองได้มีโอกาสสัมผัส ต้นข้าว ใกล้ๆ นั่งจิบกาแฟชมธรรมชาติ ชมทุ่งนา ที่สมกับความเป็นร้าน บ้านใร่กาแฟ กับความคิดใหม่ ไอเดียเก๋ ที่หยิบความเป็นไทยที่น้อยครั้งเหลือเกินที่ จะมีโอกาสปลีกเวลา ไปสัมผัสได้ และนี้แหละที่ผมคิดว่า คุ้มค่าเหลือเกินกับ การที่ได้นั่งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ กลางทุ่ง ผมเดินทางท่องเที่ยวไปที่ต่างๆมากมาย หลายพื้นที่ของประเทศไทย ได้เห็นคนมากมายที่อยากจะสัมผัสกับ ชีวิตที่ตัวเองน้อยครั้งจะมีโอกาสพบเจอ การได้ดื่มกาแฟริมหน้าผาหล่มสัก ที่ภูกระดึง ดื่มกาแฟในบรรยากาศหนาวๆเย็นๆ ที่สวิสเซอร์แลนด์เมืองไทย เขาค้อ สิ่งเหล่านี้ ทำให้เราได้รับความรู้สึกที่ดีกลับมา มากกว่าการดื่มกาแฟเสียอีก

บ้านใร่กาแฟ ตั้งอยู่หัวมุมของซอยเอกมัย ใกล้สถานีรถไฟฟ้าเอกมัย ถ้าเดินลงจากสถานีรถไฟฟ้าจะเห็นบ้านใร่กาแฟ อยู่กลางทุ่งนาอย่างชัดเจน รอบๆถึงจะเต็มไปด้วยจำนวนรถที่วิ่งอยู่บนท้องถนน อย่างมากมาย แต่เมื่อเดินเขาไปนั่งในร้านบ้านใร่แล้ว ทุ่งอย่างดูเหมือนหลุดไปอยู่อีกบรรยากาศหนึ่ง เราจะมองไม่เห็นรถติด ไม่ต้องได้ยินเสียงจราจร ไม่ต้องหงุดหงิดกับควันพิษ เห็นพื้นดินสีแดงที่ จงใจสร้างขึ้นเพื่อให้สมกับบรรยากาศท้องไร่ท้องนา แวดล้อมไปด้วยทุ่งนาที่ข้าวออกรวง เกิดเป็นเมล็ดข้าวน้ำนม ที่คนกรุงอย่างเราน้อยครั้งจะเห็น ได้ยินมาว่า ดินสีแดงที่เราเห็นเป็นดินที่ได้มาจากจังหวัดกาจนบุรี เป็นดินพิเศษ เมื่อนำมาผสมคอนกรีตเข้าไป ก็ไม่ให้มีปัญหาเมื่อเกิดฝนตก หรือเรื่องฝุ่น

สำหรับผมการได้เข้ามานั่งที่นี้ กับกาแฟสักแก้ว มันเป็นบรรยากาศอีกแบบที่เราได้มีโอกาสเลือก หลังจากที่ตลอดทั้งวันเรา สัมผัสชีวิตอยู่กับ รถติด ตึกสูงใหญ่ ถนนคอนกรีต ผู้คนที่รีบเร่ง และตอนนี้เรามีโอกาสที่จะเลือกใช้ชีวิต อยู่ในอีกบรรยากาศหนึ่ง แม้ไม่ใช้ทั้งชีวิต แต่เมื่อได้สัมผัส ก็เปลี่ยนมุมมองเราให้ผ่อนคลายลงไปได้บ้าง นี้ล่ะมั้งที่เป็นเหตุผลว่าทำไม่คนถึงชอบเที่ยว อยากที่จะพักผ่อน กิจวัตรเดิมๆ มันน่าเบื่อ ก็ลองเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมให้กับตัวเองบ้าง ก็จะเกิดไอเดีย ความคิดดีๆออกมา

มิใช่แค่บรรยากาศที่เปลี่ยน ความรู้สึกผม แต่บ้านใร่กาแฟ สร้างสีสันให้กับคนไทยได้มีโอกาสสัมผัส ความเป็นไทยร่วมกัน มิใช่แค่ทัศนียภาพที่เป็นท้องทุ่ง แต่มีการแสดงแบบไทยๆ ในยามเย็น ให้เราได้เห็นกันแทบทุกวัน ด้วยสโลแกนเด็ดของเขาว่า "การแสดงอิริยาบถแห่งสุนทรีย์ บนลานดินแดง" ณ สวนแห่งการดื่มกาแฟ แห่งแรกของโลก เวลาของการเป็นการแสดงอยู่ที่ช่วงเวลา 18.00-19.00 น. การแสดงที่ผมเห็น ในใบประกาศก็มี ลิเกเด็ก หมอลำกลอน มายากล โขนเด็ก การละเล่นเด็กไทย เราสามารถรับชมได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ และเวทีลานดินแดงบ้านใร่แห่งนี้ ยังเปิดโอกาสให้เป็นเวทีสาธารณะเชิงสังคม ที่จะร่วมกันนำเสนอการแสดงสะท้อนวัฒนะธรรมไทยดั้งเดิม หรือไทยแบบใหม่ ได้อีกด้วย

กับกิจกรรมและบรรยากาศของร้านบ้านใร่ เอกมัย ก็สามารถเปลี่ยนวิถีชีวิตผมไปได้ หลายชั่วโมง (ผมนั่งดื่มกาแฟอยู่นาน ตั้งแต่ สองทุ่ม ถึงเที่ยงคืน กับเพื่อนๆ) ผมได้นั่งในหลายๆมุมของร้าน เพื่อสัมผัสดูบรรยากาศ ในร้านนอกจากกาแฟ ยังมีหนังสือให้อ่าน สำหรับคนรักหนังสือ มีอินเตอร์เน็ต มีเค้ก ฯลฯ เหมาะมากกับคนรักบรรยากาศกลางทุ่ง จะมีทุ่งนาที่ไหน สามารถหาความสุขได้เท่านี้ และตั้งแต่ ศุกร์ที่20 มิถุนายนนี้ ทางร้านจะเปิดกิจการตลอด 24 ชั่วโมง อย่างนี้ผมไม่พลาดแน่ ครั้งนี้ตั้งใจจะท้าเพื่อนๆ ไปนั่งจิบกาแฟโต้รุ่งกันสักหน่อย (นัดไว้แล้วด้วย) อันนี้ ออกจะ Extreme สักหน่อย ก็สีสันของชีวิตจะทำเหมือนกันทุกวันได้ยังไง

>

ผมเองได้มีโอกาสได้คุยกับทีมงานบ้านใร่กาแฟ ทั้งคุณสายชล (เจ้าของ) คุณอัศวิน (ดูแลฝ่ายธุรกิจ) คุณอั๋น (ดูแลฝ่ายคอมพิวเตอร์) จริงๆแล้ว บ้านใร่กาแฟนับจากศูนย์ จากเด็กวัด จากชาวนา มาถึงวันนี้ ชีวิตจิตใจของทุกคน ยังทำเพื่อชาวนา ชาวไร่ ชาวสวนกาแฟ เพื่อตอกย้ำเจตนาที่มั่นคง เขาได้นำข้าวมาปลูกกลางกรุงเทพฯ มีการดำนา เกี่ยวข้าว สำหรับผมแล้วสะท้อนให้คนที่โตมาจากดินไม่ลืมตัวได้อย่างดีครับ

นายสบายเองก็ชอบกินกาแฟอยู่เหมือนกัน ชอบกาแฟเย็นบ้านใร่ ที่เข้มข้นมาก จิบตอนขับรถลืมเรื่องง่วงไปเลย เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวเดินทาง ออกต่างจังหวัด สำหรับกาแฟปั่นสตาร์บัคและคอฟฟี่เวิลน์ก็ชอบเหมือนกันครับ เดินไปจิบไปหรืออ่านหนังสือก็ OK นอกจากนั้น แล้วก็ชอบกาแฟเย็นปั่นแถวๆ นอร์คปาร์ค แก้วตอนมาทำงานช่วงเช้าๆ

มาคุยเรื่องราคากาแฟของบ้านใร่กาแฟกันนิดนึง ที่ว่าแพงถึงแก้ละ 80 บาท จากเดิม 60 บาท ก็ลองไปสอบถามทางบ้านใร่กาแฟดูเหมือนกันครับ ทีมงานแจ้งว่าไม่ได้ทิ้งขาประจำ ที่กินที่จิบกันมา ตั้งแต่มีสาขาเดียว ขณะนี้อยู่ในช่วงของการประเมิน จะเห็นได้จากมีแบบสอบถามให้ตอบเวลาไปที่ร้านบ้านใร่กาแฟ เพื่อนำมาปรับปรุงเรื่องคุณภาพและราคาต่อไป สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการจ่าย 80 บาท ก็สั่งแก้วละ 60 บาทได้เช่นกัน

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

ยกฟาร์มสุขภาพมาไว้ในกรุงเทพฯ แล้วที่ร้านฟาร์มใส่ใจ

El Gaucho ร้านสเต็กชื่อดังได้มาท้าทายความอร่อยถึงเกาะสมุย

El Gaucho ร้านสเต็กชื่อดังได้มาท้าทายความอร่อยถึงเกาะสมุย

เหล่าคนรักสเต็กจะต้องตกหลุมรักเนื้อนุ่ม ๆ ที่ นิวยอร์ค สเต็กเฮ้าส์

เหล่าคนรักสเต็กจะต้องตกหลุมรักเนื้อนุ่ม ๆ ที่ นิวยอร์ค สเต็กเฮ้าส์

ขนมหวานร้าน White Day Patisserie แค่ลิ้นสัมผัส..ก็นึกถึง "ฟูจิซัง"

ขนมหวานร้าน White Day Patisserie แค่ลิ้นสัมผัส..ก็นึกถึง "ฟูจิซัง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์