ทุ่งข้าวกลางกรุงกับสวนกาแฟใหญ่ที่สุดในโลก....บ้านใร่กาแฟ

ทุ่งข้าวกลางกรุงกับสวนกาแฟใหญ่ที่สุดในโลก....บ้านใร่กาแฟ

ทุ่งข้าวกลางกรุงกับสวนกาแฟใหญ่ที่สุดในโลก....บ้านใร่กาแฟ

ทุ่งข้าวกลางกรุงกับสวนกาแฟใหญ่ที่สุดในโลก....บ้านใร่กาแฟ

กาแฟคนเมืองบนลานดินสีแดงกลางทุ่งข้าว โดยบอยสบายและนายสบาย

ใครจะคิดว่า กลางเมืองกรุง จะมีทุ่งนาสีเขียว ที่พร้อมออกรวงให้เราคนเมืองได้มีโอกาสสัมผัส ต้นข้าว ใกล้ๆ นั่งจิบกาแฟชมธรรมชาติ ชมทุ่งนา ที่สมกับความเป็นร้าน บ้านใร่กาแฟ กับความคิดใหม่ ไอเดียเก๋ ที่หยิบความเป็นไทยที่น้อยครั้งเหลือเกินที่ จะมีโอกาสปลีกเวลา ไปสัมผัสได้ และนี้แหละที่ผมคิดว่า คุ้มค่าเหลือเกินกับ การที่ได้นั่งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ กลางทุ่ง ผมเดินทางท่องเที่ยวไปที่ต่างๆมากมาย หลายพื้นที่ของประเทศไทย ได้เห็นคนมากมายที่อยากจะสัมผัสกับ ชีวิตที่ตัวเองน้อยครั้งจะมีโอกาสพบเจอ การได้ดื่มกาแฟริมหน้าผาหล่มสัก ที่ภูกระดึง ดื่มกาแฟในบรรยากาศหนาวๆเย็นๆ ที่สวิสเซอร์แลนด์เมืองไทย เขาค้อ สิ่งเหล่านี้ ทำให้เราได้รับความรู้สึกที่ดีกลับมา มากกว่าการดื่มกาแฟเสียอีก

บ้านใร่กาแฟ ตั้งอยู่หัวมุมของซอยเอกมัย ใกล้สถานีรถไฟฟ้าเอกมัย ถ้าเดินลงจากสถานีรถไฟฟ้าจะเห็นบ้านใร่กาแฟ อยู่กลางทุ่งนาอย่างชัดเจน รอบๆถึงจะเต็มไปด้วยจำนวนรถที่วิ่งอยู่บนท้องถนน อย่างมากมาย แต่เมื่อเดินเขาไปนั่งในร้านบ้านใร่แล้ว ทุ่งอย่างดูเหมือนหลุดไปอยู่อีกบรรยากาศหนึ่ง เราจะมองไม่เห็นรถติด ไม่ต้องได้ยินเสียงจราจร ไม่ต้องหงุดหงิดกับควันพิษ เห็นพื้นดินสีแดงที่ จงใจสร้างขึ้นเพื่อให้สมกับบรรยากาศท้องไร่ท้องนา แวดล้อมไปด้วยทุ่งนาที่ข้าวออกรวง เกิดเป็นเมล็ดข้าวน้ำนม ที่คนกรุงอย่างเราน้อยครั้งจะเห็น ได้ยินมาว่า ดินสีแดงที่เราเห็นเป็นดินที่ได้มาจากจังหวัดกาจนบุรี เป็นดินพิเศษ เมื่อนำมาผสมคอนกรีตเข้าไป ก็ไม่ให้มีปัญหาเมื่อเกิดฝนตก หรือเรื่องฝุ่น

สำหรับผมการได้เข้ามานั่งที่นี้ กับกาแฟสักแก้ว มันเป็นบรรยากาศอีกแบบที่เราได้มีโอกาสเลือก หลังจากที่ตลอดทั้งวันเรา สัมผัสชีวิตอยู่กับ รถติด ตึกสูงใหญ่ ถนนคอนกรีต ผู้คนที่รีบเร่ง และตอนนี้เรามีโอกาสที่จะเลือกใช้ชีวิต อยู่ในอีกบรรยากาศหนึ่ง แม้ไม่ใช้ทั้งชีวิต แต่เมื่อได้สัมผัส ก็เปลี่ยนมุมมองเราให้ผ่อนคลายลงไปได้บ้าง นี้ล่ะมั้งที่เป็นเหตุผลว่าทำไม่คนถึงชอบเที่ยว อยากที่จะพักผ่อน กิจวัตรเดิมๆ มันน่าเบื่อ ก็ลองเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมให้กับตัวเองบ้าง ก็จะเกิดไอเดีย ความคิดดีๆออกมา

มิใช่แค่บรรยากาศที่เปลี่ยน ความรู้สึกผม แต่บ้านใร่กาแฟ สร้างสีสันให้กับคนไทยได้มีโอกาสสัมผัส ความเป็นไทยร่วมกัน มิใช่แค่ทัศนียภาพที่เป็นท้องทุ่ง แต่มีการแสดงแบบไทยๆ ในยามเย็น ให้เราได้เห็นกันแทบทุกวัน ด้วยสโลแกนเด็ดของเขาว่า "การแสดงอิริยาบถแห่งสุนทรีย์ บนลานดินแดง" ณ สวนแห่งการดื่มกาแฟ แห่งแรกของโลก เวลาของการเป็นการแสดงอยู่ที่ช่วงเวลา 18.00-19.00 น. การแสดงที่ผมเห็น ในใบประกาศก็มี ลิเกเด็ก หมอลำกลอน มายากล โขนเด็ก การละเล่นเด็กไทย เราสามารถรับชมได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ และเวทีลานดินแดงบ้านใร่แห่งนี้ ยังเปิดโอกาสให้เป็นเวทีสาธารณะเชิงสังคม ที่จะร่วมกันนำเสนอการแสดงสะท้อนวัฒนะธรรมไทยดั้งเดิม หรือไทยแบบใหม่ ได้อีกด้วย

กับกิจกรรมและบรรยากาศของร้านบ้านใร่ เอกมัย ก็สามารถเปลี่ยนวิถีชีวิตผมไปได้ หลายชั่วโมง (ผมนั่งดื่มกาแฟอยู่นาน ตั้งแต่ สองทุ่ม ถึงเที่ยงคืน กับเพื่อนๆ) ผมได้นั่งในหลายๆมุมของร้าน เพื่อสัมผัสดูบรรยากาศ ในร้านนอกจากกาแฟ ยังมีหนังสือให้อ่าน สำหรับคนรักหนังสือ มีอินเตอร์เน็ต มีเค้ก ฯลฯ เหมาะมากกับคนรักบรรยากาศกลางทุ่ง จะมีทุ่งนาที่ไหน สามารถหาความสุขได้เท่านี้ และตั้งแต่ ศุกร์ที่20 มิถุนายนนี้ ทางร้านจะเปิดกิจการตลอด 24 ชั่วโมง อย่างนี้ผมไม่พลาดแน่ ครั้งนี้ตั้งใจจะท้าเพื่อนๆ ไปนั่งจิบกาแฟโต้รุ่งกันสักหน่อย (นัดไว้แล้วด้วย) อันนี้ ออกจะ Extreme สักหน่อย ก็สีสันของชีวิตจะทำเหมือนกันทุกวันได้ยังไง

>

ผมเองได้มีโอกาสได้คุยกับทีมงานบ้านใร่กาแฟ ทั้งคุณสายชล (เจ้าของ) คุณอัศวิน (ดูแลฝ่ายธุรกิจ) คุณอั๋น (ดูแลฝ่ายคอมพิวเตอร์) จริงๆแล้ว บ้านใร่กาแฟนับจากศูนย์ จากเด็กวัด จากชาวนา มาถึงวันนี้ ชีวิตจิตใจของทุกคน ยังทำเพื่อชาวนา ชาวไร่ ชาวสวนกาแฟ เพื่อตอกย้ำเจตนาที่มั่นคง เขาได้นำข้าวมาปลูกกลางกรุงเทพฯ มีการดำนา เกี่ยวข้าว สำหรับผมแล้วสะท้อนให้คนที่โตมาจากดินไม่ลืมตัวได้อย่างดีครับ

นายสบายเองก็ชอบกินกาแฟอยู่เหมือนกัน ชอบกาแฟเย็นบ้านใร่ ที่เข้มข้นมาก จิบตอนขับรถลืมเรื่องง่วงไปเลย เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวเดินทาง ออกต่างจังหวัด สำหรับกาแฟปั่นสตาร์บัคและคอฟฟี่เวิลน์ก็ชอบเหมือนกันครับ เดินไปจิบไปหรืออ่านหนังสือก็ OK นอกจากนั้น แล้วก็ชอบกาแฟเย็นปั่นแถวๆ นอร์คปาร์ค แก้วตอนมาทำงานช่วงเช้าๆ

มาคุยเรื่องราคากาแฟของบ้านใร่กาแฟกันนิดนึง ที่ว่าแพงถึงแก้ละ 80 บาท จากเดิม 60 บาท ก็ลองไปสอบถามทางบ้านใร่กาแฟดูเหมือนกันครับ ทีมงานแจ้งว่าไม่ได้ทิ้งขาประจำ ที่กินที่จิบกันมา ตั้งแต่มีสาขาเดียว ขณะนี้อยู่ในช่วงของการประเมิน จะเห็นได้จากมีแบบสอบถามให้ตอบเวลาไปที่ร้านบ้านใร่กาแฟ เพื่อนำมาปรับปรุงเรื่องคุณภาพและราคาต่อไป สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการจ่าย 80 บาท ก็สั่งแก้วละ 60 บาทได้เช่นกัน

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

ไก่ทอดหาดใหญ่  กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

ไก่ทอดหาดใหญ่ กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

บุกร้านอาหารญี่ปุ่นลิ้มรสเมนูสุดหรู กับราคาที่ใครๆ ก็เอื้อมถึง! (+คลิป)

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

10 คาเฟ่สัตว์เลี้ยงน่ารัก เอาใจคนรักสัตว์

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

"The Sky Gallery Pattaya " ร้านอาหารดีวิวโดนใจอยู่ใกล้แค่...พัทยา

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

รีวิวร้านอาหาร "เรือธง" และ "คาเฟ่ไอเลิฟยู" ร้านอร่อยในดวงใจ

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ลูกเกด พาตะลุย! 3 วัน 2 คืน ทัวร์ โอเชี่ยนปาร์ค ฮ่องกง สวนสนุกสุดมันระดับโลก

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์