ภรณี ต้นตำรับโฮมคุ้กกิ้ง

ภรณี ต้นตำรับโฮมคุ้กกิ้ง

ภรณี ต้นตำรับโฮมคุ้กกิ้ง 19  สิงหาคม 2548
บรรยากาศร้าน วันนี้เราพาคุณไปย้อนตำนานความอร่อยกับร้านอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังในย่านสุขุมวิท ถ้าถามคนเก่าคนแก่ต่างก็ต้องยกนิ้วให้ ร้านภรณี ค่ะ ร้านนี้เริ่มเปิดมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2492 นับจนถึงวันนี้ก็เกือบหกสิบปีแล้ว แต่ความอร่อยก็ยังคงเดิม ตอนนี้เปิดบริการสองสาขาค่ะ สาขาแรกอยู่ในซอยทองหล่อ และอีกสาขาที่เรากำลังจะพาคุณไปชิมอยู่ในซอยสุขุมวิท 23 ค่ะ

การเดินทางจากปากซอยสุขุมวิท 23 ประมาณ 200 เมตรให้เลี้ยวขวาซอยแรก ตรงมาอีกนิดเดียว ร้านภรณีจะอยู่ติดถนนฝั่งซ้ายมือค่ะ บรรยากาศในร้านตบแต่งออกโทนสีเหลืองส้ม ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายๆ เหมือนทานข้าวอยู่ที่บ้าน เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากเมนูที่เป็นสไตล์โฮมคุ้กกิ้งค่ะ อาหารของที่นี่จะผสมผสานระหว่างอาหารไทยและอาหารตะวันตก แต่มีเมนูเด็ดที่คุณควรจะสั่งมาลิ้มลองดังนี้ค่ะ

 ทาโก้ ทาโก้ (150 บาท) อาหารขึ้นชื่อของชาวเม็กซิกัน ลักษณะเป็นแป้งบางกรอบ โรยด้วยไส้ซึ่งประกอบด้วยเนื้อ หมู ไก่ ผัดกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศจนได้รสชาติและความหอม ปิดท้ายด้วยกะหล่ำปลีฝอยและชีส เวลาทานจะมีซอสให้ราดซึ่งรสชาติจะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ เข้ากันได้ดีกับทาโก้ที่มีรสเค็มนิดๆ 
ข้าวผัดหมูเค็มกรอบ ข้าวผัดเนื้อเค็มกรอบ  ข้าวผัดหมู/เนื้อเค็มกรอบ (70 บาท) อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่มีให้ทานเฉพาะที่ร้านนี้ เริ่มจากนำเนื้อหรือหมูหมักปรุงรสแล้วนำไปตากแดดให้แห้งได้ที่ จากนั้นจึงนำมาทอดจนสุกกรอบนอกนุ่มใน ที่สำคัญคือกลิ่นที่หอมยั่วน้ำลายจริงๆ ส่วนตัวข้าวผัดก็มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ลงตัว เพิ่มความเผ็ดแซ่บอีกนิดด้วยการโรยพริกขี้หนูสดหั่นลงไปผัดในข้าวผัดด้วย
 พล่าแฮม พล่าแฮม (120 บาท) โดดเด่นด้วยแฮมรมควันแบบโฮมเมด มีกลิ่นหอมๆ ตามสไตล์แฮมรมควันเพราะรมด้วยกาบมะพร้าวและชานอ้อย นำมาหั่นเป็นชิ้นพอเหมาะ ราดด้วยน้ำปรุงรสที่หอมและเปรี้ยวจากมะนาว มีรสเค็มนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ เข้ากันได้ดีกับรสชาติแฮม เสริฟมาพร้อมผักสด เพิ่มความหอมมันด้วยถั่วลิสงคั่ว
 ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิดไข่ห่อ ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิดไข่ห่อ (80 บาท) ความพิเศษนอกจากรสชาติที่เข้มข้นของข้าวผัดเขียวหวานแล้ว ความกรอบของปลาสลิดที่ทอดมาอย่างดีกับไข่ห่อแผ่นบางใหญ่ ช่วยเสริมให้อาหารจานนี้อร่อยมากขึ้น 
สตูลิ้นวัว สตูลิ้นวัว (150 บาท) ทางร้านนำลิ้นวัวมาตุ๋นจนเปื่อยได้ที่ เวลาทานจะสัมผัสได้ถึงความนุ่ม จากนั้นจึงราดด้วยน้ำสตูที่เคี่ยวปรุงรสอย่างดีจนได้รสชาติที่แสนกลมกล่อม หอมน่าทาน เสริฟพร้อมแครอท มันฝรั่ง และถั่วแขกต้มสุก 

นอกจากอาหารที่เราแนะนำไปแล้ว เรายังอยากให้ลอง ซุปเห็ดข้น หรือถ้าชอบซีฟู้ดต้องลอง ซุปฝรั่งเศส (บุยยาเบส) ทานคู่กับขนมปังที่บรรจงทำอย่างประณีต  ตัดสินใจได้หรือยังคะว่าคุณจะไปลองอร่อยกับเมนูไหน รีบตัดสินใจแล้วไปพิสูจน์ความอร่อยกับตำนานโฮมคุ้กกิ้งของเมืองไทยที่ร้านภรณี สุขุมวิท 23 ค่ะ

พิเศษ! ผลิตภัณฑ์แม็กกี้และคาร์เนชั่น ร่วมกับร้านภรณี สุขุมวิท 23 ยินดีมอบส่วนลดพิเศษสำหรับผู้ชมเว็บไซต์ เพียงพิมพ์คูปองนี้ไปแสดง  เพื่อรับ ส่วนลดเฉพาะค่าอาหาร 10% ชำระด้วยเงินสด (หมดเขต 31 ธันวาคม 2548)

 

ร้าน: ภรณี สุขุมวิท23 เปิดบริการ: ทุกวัน 10.00-22.00 น. (หยุดวันจันทร์)  ที่อยู่: 96/14 ซ.สุขุมวิท23 เขตวัฒนา กทม. 10110 จุดสังเกต: จากปากซอยสุขุมวิท 23 เลี้ยวขวาซอยแรก ร้านอยู่ซ้ายมือ โทร: 0-2260-1626, 0-2664-4454 สิทธิพิเศษ: ส่วนลดเฉพาะค่าอาหาร 10% ชำระด้วยเงินสด (หมดเขต 31 ธันวาคม 2548)  แผนที่ร้าน 

 

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

สืบสานตำนานขนมไทย “แม่เฉลา สะพานหัน”

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เคยกินกันไหม? เมนูสุดแปลกจากต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง!!

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

เอาใจคนนอนดึก! 10 คาเฟ่เปิด 24 ชม.ในกรุงเทพ

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

รวม 25 แหล่งของกินสุดอร่อยจากทั่วโลก!!

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

ชงัญ แมน แตน!! "5 เมนูอาหารไทย" ถูกปากชาวขแมร์

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

เปิดลายแทง 5 ร้านยำมะม่วงปูม้าสุดแซ่บ ยกพริกมาทั้งสวน!!

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเพี้ยหรือ “ขี้อ่อนวัว” เจ้าแรกในบุรีรัมย์ทำเงินวันละ 6-7 พันบาท

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

8 อาหารไทยสุดแปลก แต่อร่อยเหลือเชื่อ !!

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

สุดยอด 10 เมนูอาหารไทยทำง่าย สะดวกสบายรับหน้าฝนที่อยากแนะนำ

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

แอ่วน่านม่วนแต๊ แอ่วแพร่ม่วนใจ๋ กับ 10 คาเฟ่แพร่น่านสุดชิค รอให้คุณไปสัมผัส!!

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

ขนมเค้กทรงโดม 6 รสชาติใหม่จาก Daddy Dough

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

เปิดลายแทง 5 ร้านลับในตำนาน!! หัวหิน-ชะอำ

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

VOOVeater แค่กินโชว์บนแอปฯ VOOV ลุ้นรับ Samsung S7 Edge และของรางวัลอีกมากมาย!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

8 ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสุดฟิน กินอาหารทะเลแบบจุใจ ในราคาไม่เกิน 500 บาท !!

ไปชิมอาหารฝีมือดารากัน!! อัพเดต 10 ร้านอาหารของเหล่าเซเลปคนดัง

ไปชิมอาหารฝีมือดารากัน!! อัพเดต 10 ร้านอาหารของเหล่าเซเลปคนดัง

สาวกทุเรียนห้ามพลาด!! เปิดพิกัด 5 ร้านบิงซูทุเรียนสุดตะมุตะมิ ความอร่อยขั้นเทพ

สาวกทุเรียนห้ามพลาด!! เปิดพิกัด 5 ร้านบิงซูทุเรียนสุดตะมุตะมิ ความอร่อยขั้นเทพ

5 ร้านเล้งแซ่บขั้นเทพ อร่อยที่สุดในปฐพี!!

5 ร้านเล้งแซ่บขั้นเทพ อร่อยที่สุดในปฐพี!!

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ชวนหนีกรุงเทพฯ เที่ยว 5 สถานที่น่าพักผ่อนในเมืองแกลง จ.ระยอง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์