ซามูไร

ซามูไร

ซามูไร

ซามูไร  อาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เพื่อสุขภาพ

     เดี๋ยวนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นมีเปิดให้บริการในกรุงเทพกันมากมายหลายร้านนะคะ แต่ละร้านก็มีสูตรเด็ดเคล็ดลับ จุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป และถ้าคุณเป็นหนึ่งในแฟนพันธุ์แท้อาหารญี่ปุ่นแล้วล่ะก้อ เราอยากแนะนำให้หาโอกาสแวะไปลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นในแบบต้นตำรับจริงๆ  ที่เน้นให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติ อาหารทุกจานจึงอร่อย และปลอดภัยค่ะ ร้านที่เรากำลังแนะนำคือ ร้านซามูไร สยามสแควร์ซอย 5 

    วัตถุดิบที่ทางร้านซามูไรเลือกใช้จะผ่านการคัดสรรอย่างดี ผ่านการปรุงแต่งกลิ่นสีด้วยสารเคมีให้น้อยที่สุด หรือไม่ใช้เลย วัตถุดิบส่วนใหญ่เป็น Organics  คือ การเติบโตด้วยกระบวนการธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีหรือฮอร์โมนในการกระตุ้นการเติบโต คุณจึงมั่นใจได้ว่าอาหารทุกๆ คำที่ได้ลิ้มลองมาจากธรรมชาติจริงๆ ค่ะ ยกตัวอย่างเช่น ผักของที่ร้านจะใช้จากฟาร์มผักที่ปลูกแบบออร์แกนิกส์ ปลาดิบก็จะใช้ปลาสดๆ ไม่ใช้ปลาแบบแช่แข็งซึ่งจะทำให้รสชาติเปลี่ยนไป เนื้อต่างๆ เป็นชนิดปลอดสาร  ไข่กุ้งของที่ร้านนี้จะสีเหมือนธรรมชาติคือ  ออกเหลืองนวลๆ ไม่ใช่สีแดงจัดจ้านเหมือนที่เราชินตา รวมไปถึงวาซาบิของทางร้านจะใช้วาซาบิสด  ซึ่งได้จากรากไม้ชนิดหนึ่งนำมาฝนให้เป็นผง สีที่ได้จะมีสีเขียวเล็กน้อย ไม่ใช้สีเขียวสดใสเหมือนที่เราเคยทานซึ่งอันนั้นผ่านการใส่สีให้ดูน่ากินค่ะ 

    พูดถึงวัตถุดิบมาก็เยอะแล้ว คงอยากเห็นใช่ไหมคะว่ามีอาหารอะไรน่ารับประทานบ้าง เราเลือกเมนูทานง่ายๆ เริ่มจาก โทโร่สเต๊กซูชิ (120 บาท) เริ่มจากการคัดเลือกปลาแซลมอนโดยนำเนื้อช่วงท้องที่ว่ากันว่าเป็นเนื้อส่วนที่อร่อยที่สุดนำไปรมควันให้หอม ปรุงรสตามสูตรของทางร้าน เสริฟมาในรูปแบบของซูชิ  แต่ละคำที่ทานจะได้รสชาติที่แสนอร่อยของเนื้อปลาที่ไปกันได้ดีกับรสชาติของข้าวญี่ปุ่น 

    แซลมอนครีมโคโรเกะ (90 บาท) สร้างความแตกต่างจากโคโรเกะธรรมดาๆ ที่เราเคยทาน เพราะโคโรเกะจานนี้มีความพิเศษด้วยการใส่เนื้อปลาแซลมอน กับ ครีมที่มีส่วนผสมของ แป้ง นม น้ำมันสลัด ก่อนจะบรรจงปั้นเป็นก้อนชุบด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบน่าทาน  แต่ละคำที่กัดจะสัมผัสได้ถึงรสชาติหอมมันของครีม กับความหวานอร่อยของเนื้อแซลมอนค่ะ 

    โตกุเซนเทมปุระ (180 บาท) เสริฟมาในกระเช้าไม้น่ารัก เทมปุระของที่นี่ทอดมาได้เหลืองกรอบพอประมาณ ยิ่งได้ทานกับน้ำจิ้มแสนอร่อยแล้วล่ะก้อ  เราไม่อยากให้คุณพลาดค่ะ ในกระเช้านี้ประกอบด้วย กุ้ง หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดเข็มทอง และรากบัว ค่ะ 

    ปิดท้ายกับอาหารจานเด่นสูตรเฉพาะของที่นี่อย่าง โทฟูอวาคาโดสลัด (90 บาท) จุดเด่นเลยอยู่ที่น้ำสลัดที่ทำมาจากงาขาวนำไปคั่วแล้วบด ผสมกับโชยุ น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น น้ำตาลอีกนิดหน่อย รสชาติจะออกเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ ที่สำคัญคือมีกลิ่นหอมของงานค่ะ เสริฟมาพร้อมผักนานาชนิด ที่พิเศษคือมีอาโวคาโด และเต้าหู้ทอด  ซึ่งเนื้อเต้าหู้อร่อยมากๆ ค่ะ 

    ด้านบรรยากาศในร้าน สำหรับคนที่ชอบความเงียบสงบ เป็นส่วนตัว หลังจากเดินช๊อปปิ้งภายในสยามสแควร์แล้วล่ะก้อ ร้านซามูไร เป็นอีกที่ที่คุณควรจะแวะมาพักค่ะ  เพียงก้าวแรกที่คุณก้าวเข้ามาก็จะรู้สึกได้ถึงความผ่อนคลาย สบายๆ กับการตบแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีขรึมตัดกับโทนสีขาวของผนัง คุณจะเลือกนั่งบนโซฟาตัวใหญ่ หรือสบายๆ กับชุดโต๊ะทานข้าวทรงแปลกตาก็ได้ค่ะ 

    อย่าลืมแวะมาสัมผัสความอร่อยเพื่อสุขภาพกับอาหารญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับที่ร้าน ร้านซามูไร สยามสแควร์ซอย 5 พิเศษช่วงนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นสะสมคะแนน  เพียงคุณรับประทานอาหารครบทุก 300 บาทจะได้แสตมป์ 1 ดวง สะสมครบ 10 ดวง รับไปเลยส่วนลดมูลค่า 300 บาท รายละเอียดเพิ่มเติมสอบถามที่พนักงานนะคะ

ชื่อร้าน: ซามูไร เปิดบริการ: ทุกวัน11.30-21.30 น.  ที่อยู่: 392/16 สยามสแควร์ซอย5 ถ.พระราม1 ปทุมวัน กทม. 10330  โทร: 0-2250-1855-6 บัตรเครดิต: รับ  ที่จอดรถ: จอดได้ภายในสยามสแควร์หรือศูนย์การค้าใกล้เคียง 

 

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

เมืองเล็กกลางขุนเขาที่อบอุ่นกับฮิงาชิกาวา (Higashikawa) ตอนที่ 1

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานที่พารากอน

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานที่พารากอน

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์