เรือนแม่หลุย

เรือนแม่หลุย

เรือนแม่หลุย

เรือนแม่หลุย ชิมแล้วต้องร้อง "หรอยจังหู้"

คลิกที่ภาพเพื่อชมแผนที่ใหญ่

     เป็นที่ทราบกันดีว่า หากอยากรับประทานอาหารที่รสชาติจัดจ้านถึงใจต้องลิ้มลองอาหารปักษ์ใต้ ยิ่งเป็นอาหารปักษ์ใต้สูตรโบราณดั้งเดิมแล้วล่ะก้อ ทุกคนที่ได้ชิมต้องร้อง "หรอยจังหู้" ทั้งหมดที่เราพูดมาไม่ต้องดั้นด้นไปกินไกลกันถึงภาคใต้ เพราะที่ร้าน เรือนแม่หลุย มีอาหารแสนอร่อยไว้บริการคุณแล้ว แถมมีถึงสองสาขาค่ะ สาขาแรกเป็นรูปแบบร้านอาหารผสานกับสปาซาลอน อิ่มอร่อยกันแล้วก็อย่าลืมแวะมาลองใช้บริการเสริมความงามกันนะคะ ร้านตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Noble วัชรพล บรรยากาศสดชื่น สบายๆ ค่ะ อีกสาขาหนึ่งตั้งอยู่ชั้นใต้ดินศูนย์การค้าฟอร์จูน รัชดาค่ะ ร้านอยู่ฝั่งโรงแรมนะคะ สาขานี้เน้นความสะดวกสบาย เรียบง่ายค่ะ 

     ในส่วนของอาหารที่นี่เน้นสูตรอาหารโบราณ รสชาติจัดจ้านดั้งเดิม นอกจากจะมีอาหารใต้รสเด็ดแล้ว ยังมีบริการอาหารไทย และอาหารจีนที่รสชาติอร่อยไม่แพ้กันค่ะ  เคล็ดลับความอร่อยของที่ร้านเรือนแม่หลุยอยู่ที่ การเลือกใช้วัตถุดิบที่เน้นความเป็นธรรมชาติ นำมาผสมผสานกันจนกลายเป็นรสชาติที่ลงตัว สำหรับเมนูที่เราอยากแนะนำให้ลองชิมมีดังนี้ค่ะ 

     หมูคลุกโคลน (120 บาท) จานนี้อร่อยกลมกล่อมเพราะมีรสชาติทั้งเปรี้ยว หวาน เผ็ด เนื้อหมูนั้นเป็นส่วนของหมูสามชั้นที่นำไปเจียวน้ำมันออกก่อน จากนั้นนำไปผัดกับกุ้งเคย ซึ่งเป็นกุ้งตัวเล็กๆ ไปหมักให้มีรสชาติออกเปรี้ยว ก่อนจะนำมาเคี่ยวให้รสชาติกลมกล่อม และกลิ่นหอมได้ที่ 

     สะตอผัดกุ้งกะปิ (120 บาท) อาหารใต้ยอดฮิต เคล็ดลับความอร่อยของจานนี้อยู่ที่กะปิที่เลือกใช้จะต้องเป็นกะปิอย่างดี มีรสเปรี้ยวนิดหน่อยเพื่อตัดกลิ่นคาวของกะปิ เมื่อได้ผัดคลุกเคล้ากับสะตอสดๆ และกุ้งตัวใหญ่ๆ แล้วจึงกลายเป็นความอร่อยที่ลงตัวค่ะ 

     ผัดผักเหมียงกะทิกุ้งสับ (80 บาท) เมนูนี้พิเศษมากๆ ค่ะ เพราะผักเหมียงเป็นผักขึ้นชื่อของทางใต้ ลองสั่งมาชิมกันดูนะคะ แล้วจะติดใจในรสชาติ  ปลาทอดขมิ้น (ราคาตามน้ำหนัก) อีกเมนูที่แตกต่าง เพราะทางร้านใช้ผงขมิ้นและเครื่องปรุงอื่นๆ หมักตัวปลาไว้ เวลาทอดก็จะใส่ขมิ้นสดและกระเทียมเพิ่มลงไปเพื่อเพิ่มความหอม เท่านั้นยังไม่พอค่ะ ทางร้านนำเกล็ดปลาที่ขูดเตรียมไว้ลงไปทอดด้วย ตอนเสริฟก็จะตักราดมาบนตัวปลา ทำให้เพิ่มความกรอบ ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบมากๆ 

    ต้มส้มผักบุ้งกุ้งสด (150 บาท) เอาใจคนชอบทานผักกับเมนูนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่คงความอร่อยตามแบบต้มส้มค่ะ รสชาติของน้ำต้มส้มจะออกเปรี้ยวนำ แต่ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดเกินไปค่ะ เคล็ดลับคือทางร้านจะปรุงรสจากน้ำมะขามเปียก และใส่น้ำสัปปะรดลงไปด้วยค่ะ เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมของรสชาติ ได้ลองชิมต้มส้มร้อนๆ แหมทานอร่อยคล่องคอค่ะ 

   นอกจากอาหารที่เราแนะนำไปแล้ว ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่คุณต้องลองไปชิมกันค่ะ หรือหากไปทานคนเดียวก็มีอาหารจานเดียวไว้บริการนะคะ แต่ละจานเด็ดๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ โดยเฉพาะข้าวหมูคลุกโคลน ต้องมาลองชิมกันเองค่ะ สะดวกสาขาไหนก็แวะไปได้เลยนะคะ ทางร้านรอบริการความอร่อยให้คุณอยู่ค่ะ

ชื่อร้าน: เรือนแม่หลุย เปิดบริการ: สาขาวัชรพล ทุกวัน11.00-24.00 น.                       สาขาฟอร์จูน ทุกวัน10.00-22.00 น. ที่อยู่: สาขาวัชรพล อยู่ในหมู่บ้าน Noble วัชรพล (รายละเอียดดูจากแผนที่)           สาขาฟอร์จูน อยู่ชั้นใต้ดินฝั่งโรงแรม โทร:  สาขาวัชรพล 0-2949-8806           สาขาฟอร์จูน 0-2642-0343 บัตรเครดิต: รับ  ที่จอดรถ: มี

 

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

ผจญภัยไปในคาเฟ่สีดำแห่งเทพนิยายย่านชานเมืองที่ The Black Forest

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

Homsuwan Pina Pina คาเฟ่สับปะรดที่เอาใจคนรักของหวานด้วยรสหวานอมเปรี้ยวกันที่ Siam Paragon

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

10 อาหารจานยักษ์ทั่วประเทศไทย ที่ขอบอกว่าต้องไปลอง!!

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

7 sky bar สุดชิลต้อนรับลมหนาวแรกของปี

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ! image

GRILL YARD ซีฟู้ดปิ้งย่างเตาถ่าน สดใหม่ฟินทุกคำ!

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

"ร้านเก๊ามะขามกาแฟ" ร้านกาแฟบนต้นมะขาม แลนด์มาร์คใหม่ จุดชมวิว Unseen 360 องศา

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

ลิ้มรสชาติสเต็กสัญชาติไทยราคาไม่แรงกันที่ Best Country Beef ย่านวัชรพล

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

5 ร้านธีมคาเฟ่ ที่เหล่าคนชอบคาเฟ่น่ารักเก๋ ๆ ต้องหลงรัก

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

อร่อยและคุ้มกับบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ที่ Gok Fa Yuen

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How to: เค้กหยดน้ำในเทศกาลดวงดาววันทานาบาตะ

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

How To น่ารักๆกับฮัลโหลคิตตี้ทาร์ตกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

The Bangkachao พื้นที่สีเขียวข้างกรุง แหล่งท่องเที่ยวสุดยั่งยืน

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

มาพบกับเบื้องหลังความอร่อยของ Clinton Street Baking Co ร้านแพนเค้กระดับโลก

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

5 ของขวัญปีใหม่สุดชิคสำหรับคนชอบทำครัว

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

แฮงก์เอาท์ได้จนถึงตี 1 กับร้านซูชิสไตล์ฟิวชั่นที่ Maki on Fifth

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

Kitaohji อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปหาทานไกลถึงญี่ปุ่น

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ฟินไปกับอาหารไทยในบรรยากาศย้อนยุคที่ร้าน เออ

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ดื่มด่ำบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยาที่ Above Riva ห้องอาหารรูฟท็อปแห่งใหม่บนถนนมหาราช

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

ซักครั้งในชีวิต! ไปลองฝีมือของเชฟบุญธรรมและเชฟชุมพลที่ Vivarium

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

Made Here on Earth พื้นที่ใหม่ย่านอารีย์ของคนรักงานคราฟต์ตัวจริง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์