เรือนแม่หลุย

เรือนแม่หลุย

เรือนแม่หลุย

เรือนแม่หลุย ชิมแล้วต้องร้อง "หรอยจังหู้"

คลิกที่ภาพเพื่อชมแผนที่ใหญ่

     เป็นที่ทราบกันดีว่า หากอยากรับประทานอาหารที่รสชาติจัดจ้านถึงใจต้องลิ้มลองอาหารปักษ์ใต้ ยิ่งเป็นอาหารปักษ์ใต้สูตรโบราณดั้งเดิมแล้วล่ะก้อ ทุกคนที่ได้ชิมต้องร้อง "หรอยจังหู้" ทั้งหมดที่เราพูดมาไม่ต้องดั้นด้นไปกินไกลกันถึงภาคใต้ เพราะที่ร้าน เรือนแม่หลุย มีอาหารแสนอร่อยไว้บริการคุณแล้ว แถมมีถึงสองสาขาค่ะ สาขาแรกเป็นรูปแบบร้านอาหารผสานกับสปาซาลอน อิ่มอร่อยกันแล้วก็อย่าลืมแวะมาลองใช้บริการเสริมความงามกันนะคะ ร้านตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Noble วัชรพล บรรยากาศสดชื่น สบายๆ ค่ะ อีกสาขาหนึ่งตั้งอยู่ชั้นใต้ดินศูนย์การค้าฟอร์จูน รัชดาค่ะ ร้านอยู่ฝั่งโรงแรมนะคะ สาขานี้เน้นความสะดวกสบาย เรียบง่ายค่ะ 

     ในส่วนของอาหารที่นี่เน้นสูตรอาหารโบราณ รสชาติจัดจ้านดั้งเดิม นอกจากจะมีอาหารใต้รสเด็ดแล้ว ยังมีบริการอาหารไทย และอาหารจีนที่รสชาติอร่อยไม่แพ้กันค่ะ  เคล็ดลับความอร่อยของที่ร้านเรือนแม่หลุยอยู่ที่ การเลือกใช้วัตถุดิบที่เน้นความเป็นธรรมชาติ นำมาผสมผสานกันจนกลายเป็นรสชาติที่ลงตัว สำหรับเมนูที่เราอยากแนะนำให้ลองชิมมีดังนี้ค่ะ 

     หมูคลุกโคลน (120 บาท) จานนี้อร่อยกลมกล่อมเพราะมีรสชาติทั้งเปรี้ยว หวาน เผ็ด เนื้อหมูนั้นเป็นส่วนของหมูสามชั้นที่นำไปเจียวน้ำมันออกก่อน จากนั้นนำไปผัดกับกุ้งเคย ซึ่งเป็นกุ้งตัวเล็กๆ ไปหมักให้มีรสชาติออกเปรี้ยว ก่อนจะนำมาเคี่ยวให้รสชาติกลมกล่อม และกลิ่นหอมได้ที่ 

     สะตอผัดกุ้งกะปิ (120 บาท) อาหารใต้ยอดฮิต เคล็ดลับความอร่อยของจานนี้อยู่ที่กะปิที่เลือกใช้จะต้องเป็นกะปิอย่างดี มีรสเปรี้ยวนิดหน่อยเพื่อตัดกลิ่นคาวของกะปิ เมื่อได้ผัดคลุกเคล้ากับสะตอสดๆ และกุ้งตัวใหญ่ๆ แล้วจึงกลายเป็นความอร่อยที่ลงตัวค่ะ 

     ผัดผักเหมียงกะทิกุ้งสับ (80 บาท) เมนูนี้พิเศษมากๆ ค่ะ เพราะผักเหมียงเป็นผักขึ้นชื่อของทางใต้ ลองสั่งมาชิมกันดูนะคะ แล้วจะติดใจในรสชาติ  ปลาทอดขมิ้น (ราคาตามน้ำหนัก) อีกเมนูที่แตกต่าง เพราะทางร้านใช้ผงขมิ้นและเครื่องปรุงอื่นๆ หมักตัวปลาไว้ เวลาทอดก็จะใส่ขมิ้นสดและกระเทียมเพิ่มลงไปเพื่อเพิ่มความหอม เท่านั้นยังไม่พอค่ะ ทางร้านนำเกล็ดปลาที่ขูดเตรียมไว้ลงไปทอดด้วย ตอนเสริฟก็จะตักราดมาบนตัวปลา ทำให้เพิ่มความกรอบ ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบมากๆ 

    ต้มส้มผักบุ้งกุ้งสด (150 บาท) เอาใจคนชอบทานผักกับเมนูนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่คงความอร่อยตามแบบต้มส้มค่ะ รสชาติของน้ำต้มส้มจะออกเปรี้ยวนำ แต่ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดเกินไปค่ะ เคล็ดลับคือทางร้านจะปรุงรสจากน้ำมะขามเปียก และใส่น้ำสัปปะรดลงไปด้วยค่ะ เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมของรสชาติ ได้ลองชิมต้มส้มร้อนๆ แหมทานอร่อยคล่องคอค่ะ 

   นอกจากอาหารที่เราแนะนำไปแล้ว ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่คุณต้องลองไปชิมกันค่ะ หรือหากไปทานคนเดียวก็มีอาหารจานเดียวไว้บริการนะคะ แต่ละจานเด็ดๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ โดยเฉพาะข้าวหมูคลุกโคลน ต้องมาลองชิมกันเองค่ะ สะดวกสาขาไหนก็แวะไปได้เลยนะคะ ทางร้านรอบริการความอร่อยให้คุณอยู่ค่ะ

ชื่อร้าน: เรือนแม่หลุย เปิดบริการ: สาขาวัชรพล ทุกวัน11.00-24.00 น.                       สาขาฟอร์จูน ทุกวัน10.00-22.00 น. ที่อยู่: สาขาวัชรพล อยู่ในหมู่บ้าน Noble วัชรพล (รายละเอียดดูจากแผนที่)           สาขาฟอร์จูน อยู่ชั้นใต้ดินฝั่งโรงแรม โทร:  สาขาวัชรพล 0-2949-8806           สาขาฟอร์จูน 0-2642-0343 บัตรเครดิต: รับ  ที่จอดรถ: มี

 

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

เปิดแล้ว! CORO Harvest ร้านอาหารจากฟาร์ม CORO Field ที่เสิร์ฟผักผลไม้ที่สดที่สุดในกรุงเทพฯ

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป..  กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

แล้ว “กาแฟ” จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป.. กับเวิร์คช็อปความรู้พื้นฐานกาแฟที่ Ceresia

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Centara Q Resort Rayong ชวนหนีเมืองกรุงมาพักผ่อนพร้อมทริปในระยอง

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

Ba Hao บาร์ใหม่สไตล์จีนที่ทั้งฮิปทั้งอร่อย

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

กาเเฟตุ้บตั้บ...เเก้วนี้ที่ใคร ๆ ก็พูดถึงจากร้าน “ชั้น ๔ ดริปบาร์”

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

5 ร้านอร่อยจัดน่าซัดเรียบ @ตลาดเลียบด่วน

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

เยือนดินแดนปักษ์ใต้ ฝากท้องที่ร้านรอยไทย ร้านดังเมืองกระบี่

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

6 ของฝากจากไทยที่คนญี่ปุ่นคิดว่าเก๋ เท่ห์ น่ารัก

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

ของอร่อยริมทางไม่ได้มีแค่ที่ข้าวสาร หรือ เยาวราช นะเธอ

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

เมนูต้องไม่ซ้ำ! Kyo Bar ร้านขนมที่เปลี่ยนเมนูจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่หาทานได้แค่ที่ Siam Paragon

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

แอบส่อง...แกลอรี่โฮสเทลเปิดใหม่สุดเก๋ย่านวังบูรพา ที่คนเมืองฯ ยังอยากมาพักเอง!

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งจากเชฟระดับมิชลินสตาร์...ที่ The Pagoda

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ตะลุย 3 ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารอร่อย..บรรยากาศน่ารัก

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

ก๋วยเตี๋ยวเรือไฮโซ “โพรวองซ์”

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

พาตะลุย Lake heaven resort @กาญจนบุรี

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

เปิดแล้ว! คาเฟ่ใหม่จาก After You ที่ยกทุเรียนมาทั้งสวน เสิร์ฟเป็นของหวานนานาชนิด

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

10 อาหารถิ่นเมืองจันท์ที่มาเที่ยวแล้วต้องทาน!

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

"SEIRYU SUSHI" อร่อย ฟิน เนื้อเน้นๆเต็มคำ@สีลม

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ของดีแดนอีสาน! แฉหมดเปลือกกับเรื่องรู้น่าของ "ไข่มดแดง"

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์