ร้านกวางสวัสดี

ร้านกวางสวัสดี

ร้านกวางสวัสดี

ร้านกวางสวัสดี 

สัปดาห์นี้พาคุณไปลิ้มลองอาหารแปลกใหม่ แต่รับรองความอร่อยกันที่ร้านกวางสวัสดี ร้านนี้จำหน่ายอาหารที่ปรุงจากเนื้อกวางรวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆ จากกวางอีกมากมายค่ะ คุณคงเคยได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับเนื้อกวางกันมาบ้างแล้วใช่ไหมคะ เนื้อกวางถือเป็นหนึ่งในอาหารสุขภาพ และเป็นอาหารบำรุงร่างกายตามความเชื่อของชาวจีน  เพราะเนื้อกวางมีโคเลสเตอรอล และไขมันต่ำมาก เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ มีโปรตีนสูง และยังมีวิตามิน B1, B3, B6, B Complex และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น สังกะสี ซีรีเนียม เหล็ก ฯลฯ รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย  นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายให้รสชาติที่อร่อยแตกต่างจากเนื้อชนิดอื่นๆ 

 

ร้านกวางสวัสดี เปิดบริการมาตั้งแต่ปลายปี 2548 ค่ะ ภายในร้านตบแต่งสไตล์ผสมระหว่างไทย และจีน บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง นอกจากคุณจะเลือกอิ่มอร่อยกับอาหารที่ปรุงจากเนื้อกวางสายพันธุ์ รูซ่า ซึ่งเป็นสายพันธุ์นำเข้าจากประเทศออสเตรเลียแล้ว ยังเลือกซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกวาง อาทิ ไส้กรอกกวาง สเต็กกวาง ซาลาเปาไส้เนื้อกวาง กะหรี่ปั๊บเนื้อกวาง ฯลฯ ได้อีกด้วยค่ะ สำหรับเมนูแนะนำที่คุณควรลิ้มลองมีดังนี้ค่ะ 
บะหมี่กวางตุ๋นยาจีน (75 บาท) ความพิเศษอยู่ที่น้ำซุปที่ต้มจนได้รสชาติกลมกล่อมหอมเครื่องยาจีนที่คัดสรรมาเพื่อปรุงเป็นน้ำซุปโดยเฉพาะ บวกกับรสชาติของเนื้อกวางที่นุ่มลิ้น และเส้นบะหมี่สูตรพิเศษ กลายเป็นรสชาติที่คุณจะต้องประทับใจค่ะ 
กวางตุ๋นยาจีน (150 บาท) ทางร้านคัดเลือกเนื้อกวางส่วนที่เหมาะสำหรับการทำกวางตุ๋นโดยเฉพาะ โดยต้องเป็นเนื้อกวางที่สดสะอาด จากนั้นนำมาทำการตุ๋นด้วยไฟอ่อน ตุ๋นไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อกวางที่อ่อนนุ่มละมุนลิ้น พร้อมน้ำซุปรสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นของเครื่องยาจีน โดยเมนูนี้มีความหวานกลมกล่อมตามธรรมชาติปราศจากน้ำตาลและผงชูรสค่ะ

ซุปท่านอ๋อง (300 บาท) ความพิถีพิถันของซุปถ้วยนี้เริ่มจากการคัดเลือกเอ็นกวางเกรดดีที่สุด นำมาตุ๋นกับเครื่องยาจีนและสมุนไพรนานาชนิด ค่อยๆ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ กว่า 8 ชั่วโมง จนได้เอ็นที่นุ่ม น้ำซุปที่หอม หวาน กลมกล่อม อร่อย และดีต่อสุขภาพ 

เนื้อกวางผัดพริกไทยดำ (180 บาท) ทางร้านเลือกเนื้อกวางส่วนสะโพกที่มีความนุ่มอร่อยนำมาผัดกับพริกไทยดำที่เผ็ดร้อนและเครื่องปรุงสูตรเฉพาะที่ปรุงจากเชฟฝีมือเยี่ยม 

ไส้กรอกกวางย่าง (120 บาท) คุณอาจจะเคยทานไส้กรอกเนื้อ ไส้กรอกหมู หรือไส้กรอกไก่กันมาแล้ว ลองเปลี่ยนรสชาติมาทานไส้กรอกกวางย่างสูตรพิเศษไหมคะ ไส้กรอกกวางของที่นี่คัดสรรเนื้อกวางชั้นดีที่สดสะอาดนำไปปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงและเครื่องเทศสูตรเฉพาะ ก่อนนำมาย่างด้วยไฟอ่อน จนมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน 

สเต๊กเนื้อกวาง (350 บาท) คัดเนื้อกวางเฉพาะส่วนที่ดีที่สุด (T- Bone ) ก่อนจะนำมาหมักด้วยเครื่องเทศตามสูตรของทางร้าน และทำการกริลจนได้เนื้อกวางในระดับ Medium - rare รับประทานคู่กับซอสที่คุณชื่นชอบ รับรองว่าสเต็กกวาง จะเป็นอาหารจานโปรดที่คุณจะลืมไม่ลงทีเดียว 

กวางหมักไวน์ย่าง (200 บาท) เนื้อกวางชั้นดีนำไปหมักกับไวน์และเครื่องปรุงสูตรพิเศษจนนุ่ม และรสชาติเข้าเนื้อก่อนนำไปย่างสุกพอดีๆ กลายเป็นอาหารจานพิเศษสำหรับคุณค่ะ

กะหรี่ปั๊บไส้กวาง ( 55 บาท/ กล่อง ) แป้งเนื้อบางกรอบตัวน้อย ที่อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งบดแท้ๆ กับ เนื้อกวางที่ผ่านการคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศนานาชนิด และนำไปวางไว้ตรงกลางแผ่นแป้งตัวน้อย ก่อนที่จะนำไปทอดด้วยน้ำมันที่ร้อนจัด จนได้เป็น กะหรี่ปั๊บเหลืองกรอบตัวน้อย น่ารับประทาน 

คลิกที่ภาพเพื่อชมแผนที่ใหญ่ แวะมาลิ้มลองความอร่อยของเมนูเนื้อกวางแสนอร่อยได้ที่ ร้าน กวางสวัสดี ค่ะ 

ชื่อร้าน : ร้านกวางสวัสดี  เปิดบริการ : ทุกวัน 11.00 - 23.00 น. (หยุดวันพุธ) ที่อยู่ : 336/3 5 ถ.พระราม 4 แขวงมหาพฤฒาราม เขตบางรัก กทม.  จุดสังเกต : ใกล้กับโรงแรมบางกอกเซ็นเตอร์ หัวลำโพง (50 เมตร จากทางออกที่ 4 สถานีรถไฟฟ้าใต้ดินหัวลำโพง) โทร : 0 2236 1773 , 0 1905 4605 บัตรเครดิต : รับบัตร Visa , Master ที่จอดรถ : จอดรถได้ที่บริเวณหน้าร้าน

 

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

ย้อนเวลาสู่วัยเด็ก กับคาเฟ่ของคนรักการ์ตูน ร้าน Time Machine by น้าต๋อย เซมเบ้

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

เปิด 40 เมนูเด็ด “ซีเอ็นเอ็น” แนะนำมาไทยต้องกิน

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

รวม 10 ร้านอาหารสตรีทฟู้ดในตำนานของกรุงเทพ !!

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

6 ขุมทรัพย์เด็ด "ร้านอาหาร..ข้างทาง" อิ่มได้..ไม่ต้องแพง

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

สุดยอดสตรีทฟู้ดแห่งยุคนี้ หมูปลาร้า แยกคอกวัว!!

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

ใจถึงแล้วเจอกัน! ‘ปุ้ม กะเพราวัดใจ’ เสิร์ฟในภาชนะสุดระห่ำ ถูกใจนักหม่ำสายฮาร์ดคอร์

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

คนอุบลฯ แนะนำ! สเต๊กรสเด็ดจาก “ครัว ตัว ต”

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

เปิดลายแทง “ก๋วยจั๊บโบราณ” ร้านอร่อยระดับตำนานของศรีสะเกษ

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

5 ร้านเนื้อย่าง บุฟเฟต์เนื้อระดับเทพ แต่ราคาไม่เกิน 400 บาท !!

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

คนญี่ปุ่นอยากทานอะไรบ้างเมื่อมาเที่ยวประเทศไทย?

อร่อยลืมอ้วนกับ  “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

อร่อยลืมอ้วนกับ “สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ไข่ลาวา” เมนูดังร้าน Friend’s Steak

ยกทะเลมาไว้ในหม้อกับ “ต้มยำทะเล” สูตรเด็ดจากนักปรุงอารมณ์ดี

ยกทะเลมาไว้ในหม้อกับ “ต้มยำทะเล” สูตรเด็ดจากนักปรุงอารมณ์ดี

ตามชิมแกงเขียวหวานหมูอร่อยขั้นเทพ เมนูธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดา

ตามชิมแกงเขียวหวานหมูอร่อยขั้นเทพ เมนูธรรมดาที่อร่อยไม่ธรรมดา

แซ่บเวอร์! ยำปูไข่ดอง ของเด็ดจากร้าน “ตำฮัก”

แซ่บเวอร์! ยำปูไข่ดอง ของเด็ดจากร้าน “ตำฮัก”

ของดีเมืองกาญจน์ “กุ้งถังรสเด็ด” ถังใหญ่ ให้เยอะ

ของดีเมืองกาญจน์ “กุ้งถังรสเด็ด” ถังใหญ่ ให้เยอะ

พาชิม “ลาวาทะเลกุ้งแม่น้ำ” กุ้งเน้นๆ เครื่องแน่นๆ เมนูเด็ดจากร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไข่กรุงศรี”

พาชิม “ลาวาทะเลกุ้งแม่น้ำ” กุ้งเน้นๆ เครื่องแน่นๆ เมนูเด็ดจากร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไข่กรุงศรี”

เช็คอินมากิน “ทะเลผัดผงกะหรี่” สดทั้งเนื้อ ฟินทั้งเครื่อง ในราคากันเอง

เช็คอินมากิน “ทะเลผัดผงกะหรี่” สดทั้งเนื้อ ฟินทั้งเครื่อง ในราคากันเอง

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์