By Kalpapruek

By Kalpapruek

By Kalpapruek

  อร่อยตำรับไทย บายกัลปพฤกษ์ร้านอาหารไทย ตำรับชาววัง แตกกิ่งก้านสาขามาจากร้าน กัลปพฤกษ์ แห่งวังประมวณ ของหม่อมเจ้าภีศเดช รัชนี ประธานมูลนิธิโครงการหลวง ซึ่งเป็นที่กล่าวขานเรื่องรสชาติอาหารที่เป็นเลิศ และยังคงเปิดบริการโดยได้รับความนิยมเรื่อยมาจนถึงทุกวันนี้

สำหรับ บาย กัลปพฤกษ์ เป็นสาขาที่ 6 ตกทอดมาถึงรุ่นหลาน ดำเนินการโดย คุณเหมียง-วิมลภัทร์ ตุงคนาค ที่นี่พิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากมูลนิธิโครงการหลวงมาปรุงเป็นอาหารจานอร่อย โดยเฉพาะเมนูอาหารไทยขึ้นชื่อที่มาจากร้านดั้งเดิม เช่น โรตีแกงเขียวหวาน เสิร์ฟพร้อมโรตีทอด กรอบนอกนุ่มใน และข้าวสวย

 ยำเห็ดโคนโครงการหลวง ปลาดุกฟู ความพิเศษของจานนี้อยู่ที่คุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงรสชาติที่แสนอร่อย เห็ดโคนที่นี่ใช้เห็ดโคนปลอดสารพิษจากโครงการหลวง ปรุงด้วยน้ำยำ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เสริมโปรตีนด้วยปลาดุกฟู

  อีกจานที่ไม่ควรพลาดคือ ปูนิ่ม ทอดกระเทียม ทางร้านใช้ปูนิ่มสดๆ ปรุงรสจนได้ที่ นำมาชุบแป้งทอดกับกระเทียมในน้ำมันร้อนๆ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวทอดกรอบ แถมท้ายด้วยเค้กเพื่อสุขภาพที่ใช้วัตถุดิบจากมูลนิธิโครงการหลวง อาทิ เค้กแครอต เค้กบีตรูต เค้กฟักทอง และเค้กช็อกโกแลต ซูกินี

LOCATION: ชั้น G ออล ซีซั่นส์ เพลส ซีอาร์ซี ทาวเวอร์ ถนนวิทยุ OPEN: เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30-22.00 น. TEL.: 0-2685-3860

สนับสนุนข้อมูลจาก นิตยสาร voyage Voyage, Desember,2007 ออนไลน์วันที่ 11 ธันวาคม 2550

Advertisement Replay Ad
ตลาดน่าซื้อป้าทุม ..ใครไม่ไป out!!

ตลาดน่าซื้อป้าทุม ..ใครไม่ไป out!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

5 ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติกน่าพาแฟนไปดินเนอร์!!

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เย็นสุดขั้ว ละมุนถึงใจ…กับ Nitro Cold Brew

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

เคยทานกันไหม? "กุ้งเหยียด" ของดีจากบ้านสาขลา จังหวัดสมุทรปราการ!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

ร้านกาแฟไทลื้อ สุดยอดร้านกาแฟวิวทุ่งนาระดับตำนาน!!

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

เชื่อหรือไม่? ร้านนี้อยู่เมืองไทยไม่ใช่ญี่ปุ่น!! Ryokan Cafe

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

ลอดช่องน้ำตาลข้นโอวทึ้งเพชรบุรี สุดยอดตำนานแห่งขนมหวานเมืองเพชร!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เคยกินกันไหม? "ซูชิน้ำพริกกะปิปลาทู" เมนูสุดครีเอทจากร้านครัวเย็นอากาศ!!

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

เสพบรรยากาศความคลาสสิกริมน้ำ สี่แยกหัวตะเข้ Cafe&Guesthouse

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

5 ย่านดังกับ 10 ร้านอร่อยในภูเก็ตที่ไม่จำกัดแค่แกงปูและสะตอ

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

“โบ๊กเกี้ย” หวานเย็นสูตรไหหลำ เจ้าเก่าบางลำพู

6 ร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน!!

6 ร้านซูชิสายพานสไตล์ญี่ปุ่นสุดฟิน!!

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

5 ร้านสเต๊กจานยักษ์!! ท้าประลองสำหรับสายแข็งเท่านั้น

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

ครบรอบ 8 ปี “MY CAFÉ THE LIBRARY” เปิดตัว 5 เมนูใหม่

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

โปรโมชั่นวันแม่ 5 ร้านอาหารจัดเต็ม จ่ายสบายกระเป๋า!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

3 คาเฟ่ต้องห้าม (พลาด) เขาค้อ-พิษณุโลก หากคุณอยากจะสัมผัสความฟิน!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

7 ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น อร่อยขั้นเทพ!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

รวม 5 ร้านชาบู จ่ายไม่เกิน 300 บาท แต่อิ่มได้ไม่อั้น!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

ไปลองเดินเล่นในเขาวงกตกันไหม?ที่ไทยก็มีนะ Secret Space คาเฟ่เขาวงกตสุดแนว!!

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

เยี่ยม โอ วรุฒ วรธรรม พร้อมส่องร้านกาแฟ ”บ้านโอวรุฒ”

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์