สมศักดิ์ปูอบพ่อครัวใจสิงห์

สมศักดิ์ปูอบพ่อครัวใจสิงห์

สมศักดิ์ปูอบพ่อครัวใจสิงห์

สมศักดิ์ปูอบพ่อครัวใจสิงห์

  ยามเย็นแดดร่มลมตก ถ้าใครขับรถจากวงเวียนใหญ่มุ่งไปทางสะพานสาทร ทางซ้ายมือมีซอยแยกชื่อ ซอยเจริญรัก เป็นทางที่จะไปออกถนนเจริญนคร เข้าซอยไปสัก 200 เมตร มองด้านซ้ายมืออาจจะนึกสงสัยว่ามีมหกรรมอะไรกัน ทำไมถึงมีคนมะรุมมะตุ้มเห็นหัวดำๆ เต็มไปหมด

  ลองแวะดูสักครั้งแล้วจะหายข้องใจ ณ ที่ปากซอยเจริญรักซอย 1 นี้เป็นที่ตั้งรถเข็นติดไฟสว่างไสว มีอุปกรณ์เครื่องครัวรายรอบ โต๊ะเหล็กพับจำนวนไม่ต่ำกว่า 30 โต๊ะเป็นพยานได้ถึงความไม่ธรรมดา และที่ไม่ธรรมดาอย่างยิ่งคือ ชายหนุ่มใหญ่ที่วาดลวดลายหน้าเตาไฟ

สมศักดิ์ปูอบพ่อครัวใจสิงห์
สมศักดิ์ปูอบพ่อครัวใจสิงห์

  เฮียสมศักดิ์ เจ้าของร้านสมศักดิ์ปูอบ เปิดร้านนี้มากว่า 20 ปี วันแรกที่เปิดขายมีเมนูแค่ 4 จานอย่างไร วันนี้ก็มีแค่ 4 จาน อย่างนั้น เมนูเด็ด 4 อย่างก็คือ กุ้งอบวุ้นเส้น ปูอบวุ้นเส้น หอยแครงลวก และหอยแมลงภู่อบ กุ้งอบวุ้นเส้นเนื้อแน่นหวาน สด ขนาดก่อนถูกสับหัวยังทำตาปริบๆ อยู่หน้าตู้ หอยแครงลวกสุกกำลังดีนึ่งหวานกรอบ หอยแมลงภู่ตัวขนาดนิ้วโป้งเนื้อแน่นเหนียวหนึบ หอมกลิ่นโหระพาขึ้นจมูก

LOCATION: สมศักดิ์ปูอบ ซอยเจริญรัก OPEN: เปิดบริการทุกวัน เว้นวันจันทร์ เวลา 17.00 น.-23.00 น. TEL.: 08 1823 9706

สนับสนุนข้อมูลจาก นิตยสาร voyage สมศักดิ์ปูอบพ่อครัวใจสิงห์ ออนไลน์วันที่ 10 เมษายน 2551

ไข่มดแดง! กินไปรู้ไป เรื่องไข่ ๆ ที่น่ารู้

ไข่มดแดง! กินไปรู้ไป เรื่องไข่ ๆ ที่น่ารู้

มาแต่ตัวก็มาได้! จะกินข้าว ทำงาน ชมวิวหรือดูหนังสือก็ครบจบที่เดียวกับ Open House ณ Central Embassy

มาแต่ตัวก็มาได้! จะกินข้าว ทำงาน ชมวิวหรือดูหนังสือก็ครบจบที่เดียวกับ Open House ณ Central Embassy

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

ชาวออฟฟิศติดรถไฟใต้ดินมีเฮ กับ Drip & Drop บาร์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่คุณก็มาแฮงก์เอาท์กันได้ตลอดวัน

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

Kays Espresso Bar ร้านกาแฟสุดหรู บรรยากาศสุดชิล ณ ตัวเมืองจันท์

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

เพลินท้องกับอาหารหรู จากทั่วโลก ที่ @Marriott Sukhumvit 22

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

กินส้มตำแซ่บ ๆ ราคาเบา ๆ ในร้านแอร์เย็นฉ่ำย่านอารีย์

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หอมกรุ่นกลิ่นดอกไม้ยามค่ำคืนไปกับดินเนอร์สุดตระการตา ณ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

หนีความวุ่นวายมาทานข้าวในร้านสวยสุดร่มรื่นที่ร้าน GISMO

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“ร้านปาป้าชาบูฟาร์ม” สุดฟิน อิ่มอร่อยแบบจัดหนัก (สาขาแจ้งวัฒนะ)

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

“เชฟชุมพล สร้างชุมชน by PTTGC” ประกาศผลผู้เข้ารอบ 10 คนสุดท้าย

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

พามาชิมของแปลก “แกงกะหรี่สีดำ” ที่ว่าเผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

ทีเด็ด 5 ร้านปิ้งย่างเอาใจคนรัก"เนื้อวัว"

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

6 ย่านละลายทรัพย์ "เมืองหลวงแดนปลาดิบ" ที่เอาตังไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ

ไก่ทอดหาดใหญ่  กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

ไก่ทอดหาดใหญ่ กับไก่ทอดเทพา ต่างกันยังงัย?

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

เปิดลายแทง 10 ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดฟิน แบบจัดเต็ม !! ในโซนกรุงเทพมหานคร

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

จิบชาแบบสวย ๆ พร้อมช็อปเครื่องประดับและแว่นตาสุดเก๋ในที่เดียวที่ Primrose Avenue

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

อรรถรส ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่ใครก็มาทานได้

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

Sanook พาชิมหมูกระทะและแจ่วฮ้อน ร้าน หมาร้องไห้ ของ ทอม room 39 ไปดูกันว่ามีเมนูทุเรียนไหม!!!

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

เซลฟี่ก่อนกิน ปาท่องโก๋มังกร-สารพัดสัตว์ ลูกค้าแน่นคิวยาวทุกวัน

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

รวม 10 ร้านดังทะเลหัวหิน ไปถึงที่แล้ว ไม่ควรพลาด!!

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์